#药都药市文化#【从文山药市到三七古道】云南省文山壮族苗族自治州（以下简称文山州）处于云贵高原东南部，是云南通往华南沿海地区和中国通往越南、东南亚的重要通道。几百年来文山渐次形成零散状态的药材交易集市，在文山道地药材的交易、集散中发挥了不可替代的作用。

从草医设摊到药农赶街

文山州蕴藏着丰富的药物资源，药物资源的开发利用有悠久的历史。由于文山州原住民没有留下传世的历史文本，因此目前尚未找到有关药材交易集市起源的文字记载。文山州所辖各市县，明代分别隶属临安府、广南府，清代分别隶属开化府、广南府、广西府维摩州。清乾隆二十三年（1758年），由开化府知府汤大宾主持纂修的《开化府志》是该地的第一部综合性史志著作。因此，对于明代以前的药材集市状况，只能借助一些相关文献作出大致推断。

在医药没有明确分工的古代，少数民族地区通过家传、师承途径成长起来的民间草医，同样是既采药又看病。《文山县志》认为，从古至今，草医都是看病兼售药，病家诊费药费一起交付，药材通常自采自售，赶街时则设摊看病售药。

宋仁宗皇祐年间，滇东南地区的哈尼族首领龙海基因为协助狄青部将杨文广平叛有功，得到朝廷“世领六诏山区”的奖励。此后，东部沿海和中原地区的铁制农具和铸造技术传入包括文山在内的六诏山区，在生产力提高的基础上陆续形成定期举办的集市——草皮街或草坝街。有研究者由此推测，文山一带在宋代出现集市以后，因民族草医赶街时为人看病而将药材带进了草皮街集市。当药材的经济价值被人们认识，一部分山民通过各种途径掌握了辨别、采收药材的知识之后，上山采药者和集市卖药者逐渐多了起来。

文山州所辖各市县都先后出现了多个草皮街集市，相邻村镇举办集市的街日（街子天）通常按一定的间隔日期循序排开。草医每天出现在不同的集市，成为一定地域内的“走街医”。后来的一些卖药者也每天循集市而迁移售药地点，成为以售药为主业的“走街药商”。

在草皮街集市上进行交易售卖的物品多种多样，药材交易作为其中的一个大类，后来在集市上形成相对集中的交易区域。有少数集市演变成为以药材交易为主的药市，如文山恒丰药市（原佛寿街集市的一部分）和丘北县锦屏药市都是当地药材流量最大的中草药交易市场。马关县、麻栗坡县与越南相邻，两国边民肩挑马驮各种商品出入国境，以赶街的方式相互通商。几百年来，形成了都龙等多个边民互市点。每个街日，入境的越南边民少则几百人，多则上千人。交易商品中包含品种繁多的应季中药材。药材交易成为边民互市的一大特色。来到集市上参与药材交易的摊贩，以当地药农为主体，有民族草医，还有少数长期经营药材生意的药商，苗族药农占摊贩的比例占七成以上。

南国神草“金不换”

文山州所辖一市七县都位于北半球热带与温带的交界线——北回归线上。这里特有的地形、地貌、土壤和低纬度高原气候特别适合三七的生长。三七与人参、西洋参同为五加科人参属植物，是中国的特有物种。三七喜阴而畏冷寒，喜暖而忌强光，喜湿而怕积水，在文山一带长势最好。经过几个世纪的艰苦探索和辛勤培育，文山成为享誉世界的“三七之乡”。

原生三七的分布地域比较狭窄，仅为云南与广西的交界处。这里由于交通不便，与外界交流很少，因而至今尚未发现宋代以前有关三七的文字记载。明代初年，成书于1378年的《仙传外科秘方》（杨清叟撰著）一书中介绍了“飞龙夺命丹”，其中含有三七。这是“三七”之名第一次出现在中国文献中。明代《金瓶梅》第六十二回曾说到三七药：“广南镇守带的那三七药……不拘妇女甚崩漏之疾，用酒调五分末儿，吃下去即止。”这表明，明代后期在内陆某些地区已有不少人知晓三七的止血作用。

明代《本草纲目》第一次让世人对南国神草“金不换”——三七有了全面的了解。据传，在李时珍撰著《本草纲目》期间，广南府的两位军官千里迢迢将三七送到湖北蕲春，请李时珍予以鉴别。李时珍以前没有接触过三七，为验证其外用药效，特意在自己的手臂上划出一道伤口，然后涂敷三七粉末，结果伤口很快愈合。李时珍依据所获得的资料和自己的研究，在《本草纲目》中对三七作了比较详尽的介绍。

在野生三七无法满足需求的情况下，云南文山一带的药农开始进行三七的人工栽培试验。清道光年间担任云南巡抚的吴其濬在《植物名实图考》一书中，最早对三七的人工栽培作了确切记述。随着人工种植面积的扩大，三七不仅成为草皮街集市交易的主角，“不见三七不成市”，而且成为美味佳肴的配料，进入餐馆和寻常百姓家。清代初中期以后，三七的知名度和美誉度越来越高。乾隆年间《开化府志》载：“开化三七，在市出售，畅销全国。”

滇东南的“三七古道”

三七等文山地产药材外销的最大制约因素是运输。清乾隆年间《开化府志》记载，文山三七在当时主要有三条销售渠道：一是在开化府、广南府的本地集市上销售；二是向西运往蒙自、昆明等地销售；三是向东经过广西思恩府（今百色市）中转，沿水路进入岭南，在长江以南和中原地区销售。文山向西和向东很多路段没有行车的道路，只能依靠马帮来驮运。马帮是大西南地区特有的一种交通运输方式，一群赶马人及其骡马队按民间规约组织起来，运输民众需要的生活物资。

21世纪初，文山柳井彝族乡马边塘村进行新农村建设，拆除一栋颓败的老房子，在墙洞里发现一本已被烟气熏黑的布面账簿。其主人是出身民间中医世家的任树伯，账簿记录了他几次带领马帮运输、售卖三七的经历。

1907年，任树柏首次组建马帮，带领赶马人和13匹骡马，从文山柳井乡出发，驮运约半吨文山三七向中越边境进发。马帮一路上风餐露宿，遇山爬坡，过溪蹚水，穿过遍布荆棘、无人走过的原始密林，冒着遭遇猛兽攻击、土匪劫路的风险，经受断粮挨饿、蚊虫叮咬、疾病缠身等种种磨难，将药材运到红河畔的河口县。过口岸后，进入越南境内，马帮依然要走数百公里崎岖蜿蜒的山路。进入城市之前，任树柏将赶马人留在越南农村喂养骡马。最后，任树柏和随行的几个人将药材装上轮船，穿过琼州海峡，到达目的地香港。任树柏运到香港的文山三七大受欢迎，很快便销售一空，卖到了一个令人难以置信的好价钱。

1910年3月，滇越铁路全线通车后，任树柏和助手首先带领马帮将文山三七驮运到河口县老范寨火车站，装上火车，沿滇越铁路转运到越南海防港，然后再装上轮船，运往香港。其中有些三七经香港药材商之手，转卖到东南亚等地。任树柏等从文山出发经越南到香港，再从香港经越南返回文山，一来一回，少则三个月，多则半年左右。这条集马帮、火车、轮船于一体，以马帮为前导、起点在文山、中转站在越南、终点在香港的文山三七外贸通道，一直延续到1940年9月日军占领越南前夕。今天的文山人，将这条记录着冒险精神、励志故事的“商道”同滇西的“茶马古道”相比类，将其称为滇东南的“三七古道”。（王续琨 大连理工大学）

港理大团队建议香港全民检测
港理大深圳技术创新研究院（福田）院长史文中表示，全民检测将耗时8日，并分成291个小区进行，高风险及人口流动性大的小区需优先做核酸检测。
以香港每天能做约20万检测能力计算，採用五合一混採方式，每天预计可检测100万人，减低超过30%感染个案。
#香港疫情##天下之事##深圳小天[超话]#

#紫云# #贵州##脱贫攻坚# 【春到瀑乡采茶忙——安顺市茶产业发展助力决战决胜脱贫攻坚】春风一笑绿山野，喜见茶树处处芳。春日里，在安顺境内的山岗上，随处可见一大片，一大片的茶树翠绿欲滴，嫩芽争吐，拥抱春意，生机勃勃。您看，在那掀起层层波浪的茶园里，忙碌地茶农正采摘着犹如黄金般珍贵的春茶……
2019年初，安顺市委、市政府出台《关于加快茶产业发展的实施意见》，明确提出，充分发挥安顺市得天独厚的自然环境优势，重塑安顺茶的品牌形象，切实推动安顺市茶产业加快发展。

截止去年12月底，茶园面积38万亩，干毛茶总产量1.75万吨，产值达24.1亿元，有效带动农户经济收益16亿元左右，带动贫困人口12532人年均增收3000元。
预计到今年3月底，全市茶园面积39.1万亩，同比增长3.6%；茶园投产面积32.6万亩，茶叶产量1100吨，产值6.2亿元。茶叶，已成为安顺市脱贫致富的支柱产业之一。
春回大地，安顺茶农山间采茶忙
高山云雾出好茶。安顺产茶地区雾多寡照，清新湿润，集高原台地、温和气候、砂砾酸壤等优势资源，是开发绿色、有机、生态茶品的宝地。
三月，在位于紫云自治县坝羊镇万亩茶园进入春茶采摘季，茶园里春意盎然，一排排错落有致的茶树似层层波浪，漫山遍野。几十名茶农抢抓农时采摘春茶，笑容挂在淌着汗水的脸上。

坝羊镇新山村73岁的村民朱绍珍，是村里的采茶能手，采摘独芽茶青一天能采2斤，采茶日收入能达到80元。
坝羊镇的茶产业不仅带动了朱绍珍这样的老年人，同时也带动了附近村寨的贫困户。新山村贫困户陈小蛮一天能采茶5斤，日薪达到200元。
好山好水出好茶。在普定县化处镇2万余亩茶园之间，花香伴着茶香，香飘四溢。在各个茶园基地上，悠扬的《茶乡化处》歌声响起，伴着笑声，声传旷野，上百米茶农巧手飞花，摘下片片嫩叶。
朵贝茶历史久远，文化底蕴深厚，种植在境内海拔1300米的高山上，富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等多种物质。朵贝茶以清香、味纯享誉国内外，明朝时期曾奉为贡品，化处也因此被称为“贡茶之乡”。
春茶吐绿，茶香四溢。在西秀区鸡场乡明英茶园基地里，一棵棵茶树渐次冒出丰盈的芽尖，绿意盎然。200多名茶农带着口罩穿梭于密密层层的茶树里争分夺秒地用双手采茶，动作娴熟。

一大早就和姐妹从长石村赶来采茶的尹平珍笑着说：“我们早上9点到茶园，要采到下午6点。每天至少都要采5斤，双手采茶采得快，是单手采摘的两倍，去年明前茶一个月我就采了4000多元。”
“安顺的茶叶企业从2月13日以关岭自治县焕荣茶叶种植农民专业合作社开工作为起点，陆续开园采茶，全市拥有茶叶基地的企业和合作社总共194家。目前，安顺所有茶园均已开采。”安顺市农业农村局调研员、安顺茶产业专班班长郑秀梅说，今年2月中旬以来，我市茶叶企业严格做好疫情防控工作的同时，统筹抓好采茶工作。
春天里，安顺成千上万茶农忙碌身影的背后，是一个产业的欣欣向荣。
数据显示，截止目前，安顺全市涉茶乡镇达56个，占涉农乡镇67.5%，10000亩以上种茶乡镇12个，5000亩以上种茶乡镇有17个；全市有6个省级茶叶示范园区，4个乡级茶叶示范园区。拥有茶叶加工企业108家、合作社86家。
绿色发展，让“干净”成为安顺茶底气
生态、绿色是大自然给予安顺茶人最好的馈赠，而如何将这种馈赠运用得淋漓尽致，则需要勤劳的茶人们匠心打造这张绿色“茗”片。
贵州土红坡茶业有限公司是紫云自治县茶叶产业龙头企业之一，公司总经理陈萍说：“为了保障茶叶的原生态，从田间管理开始，就要求所有茶农按照统一标准和食品质量标准要求，科学施用农家肥，采用生物防治技术诱杀害虫。一律禁止使用除草剂、农药。”

“紫云生态茶”就是要做优质茶、品牌茶，保障茶叶的绿色环保、无污染、纯天然。目前，紫云全县开展无公害、绿色、有机茶等认证2.4万亩，其中无公害茶园面积2.3万亩，有机茶园面积0.1万亩。
“从从感官品质和内涵成分来看，紫云茶品质本身就非常好，经过更加规范以后，品质提升很大。”贵州大学茶学院院长吕立堂多次到坝羊镇茶园指导茶叶种植管护与加工，他表示，紫云茶叶种植严格按照贵州省制定的绿色防控标准，这些生态标准甚至高于国标标准，大大提高了紫云生态茶的品质。
普定“朵贝茶”作为贵州名茶之一，2013年荣获“国家地理标志保护产品”称号。“在肥料上，我们使用的是农家肥、有机肥，管护中，我们采用全人工除草，坚决不使用除草剂、除虫方面等农药，所以我们的茶是绿色、无公害的。”贵州哚贝古茶开发有限公司国应武说，朵贝茶坚持绿色发展，严格按照有机茶的程序和标准来生产。
普定、紫云产业只是我市坚持绿色发展，全心做“干净茶”的一个缩影。近年来，我市按照“生态产业化，产业生态化”的发展理念，坚持把茶叶产业作为推动绿色崛起、决战脱贫攻坚、实现同步小康的主导产业来抓，进一步厚植生态优势，推进安顺茶的标准化建设，加强引导企业、茶农严格实施“放心茶”工程，采取“源头监管、生产监控、市场抽检”等举措，从茶叶生产的源头、加工、包装到市场进行层层把关，不断构建茶叶质量安全保障体系，加强茶叶质量安全监管，筑好茶叶生茶的安全线，并不断加快茶园基地规模化、标准化和专业化建设，对农残、污染物超标“零容忍”，以无公害农产品认证为突破口，打造生态茶叶产业链，打造高品质有机茶、品牌茶。让“干净”成为安顺茶自律的底气。
唱响品牌，茶产业带动贫困户脱贫
品牌打响，茶叶才能畅销，才能产生经济红利，助推农民脱贫增收。为了加快安顺茶产业发展，让产业带动贫困户脱贫落到实处，近年来，安顺采取了多项措施，推进茶产业提质升级，不断唱响安顺茶产业品牌。

去年，承办“瀑乡茶话暨生态农业产业招商”、省政府在青海西宁举办的黔茶飘香?风行天下贵州茶等大型推介活动，向山东青、青海、西藏、新疆、内蒙古、宁夏、甘肃等地大力宣传安顺茶叶品牌。支持普定亮峰公司在浙江安吉开设安顺白茶专营店，支持西秀茶投公司和紫云新山合作社在上海帝芙特茶城建销售窗口，入驻企业23家。同时，组织品牌企业参加省内外各类茶事活动53家次。如：湄潭茶博览、上海推介会、深圳文博会、青岛农产品年货节活动、青岛农交会、青岛啤酒节活动、南昌农交会、汕头农展会、香港展销会、北京世园会等。
党委政府重视，部门联动发力，群众齐心，产业提质，市场活跃，产品畅销，安顺茶产业亮点频现，让安顺“瀑布毛峰”、“朵贝”等多个茶叶品牌进一步在全国唱响。
产业发展迅速，带动贫困户脱贫成效也进一步显现。“茶叶一年有春茶、夏茶、秋茶三季茶，冬天是茶叶管护，因此茶山一年四季都需要用工，到采茶高峰期时，最多能有700人在地里采茶。”陈萍介绍说，茶叶生产是一个劳动密集型产业，用工量非常大，紫云土红坡茶叶公司一年为农民支付的劳务工资超过100万。
比如在紫云自治县坝羊镇新山村，合作社3820亩茶叶可采茶青面积已达1000余亩，年产值可以达240余万元，确保未脱贫贫困户户均增收3000元以上。
又如普定县亮峰茶业公司，在普定县穿洞街道秀水村发展种植白茶2500亩。初步统计，2014 年至2019年底，公司累计带动15万人次就业，人均增收 3000 元以上，其中，贫困户500余户。
像这样依靠茶产业致富的农户与村庄，这样依托茶产业获得自身发展并带动群众脱贫的企业，在安顺大地上比比皆是。种茶脱贫，做茶致富，已成为安顺上下一致的共识。
数据显示，截止2019年12月底，全市产业产业产值达24.1亿元，有效带动农户经济收益16亿元左右，带动贫困人口12532人年均增收3000元。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 伍水清 詹艳）