#跟我一起学做大厨#
第五百五十一道【奥利奥酸奶慕斯蛋糕】
我家丫头说了/
不过生日也可以吃蛋糕 /
好吧/
满足你/
做法:
1.奥利奥去掉内芯,5秒/速度10打成粉
2.黄油30克,2分钟/80度/速度2融化,加入奥利奥粉90克,4秒/速度4混合
3.倒入6寸的模具里压实冷藏
4.吉利丁片15克用纯净水泡软
5.淡奶油150克,糖60克,吉利丁片,隔热水融化,加入酸奶200克,奥利奥粉15克拌匀,倒入模具,表面放上六块饼干,入冰箱冷藏过夜
6.用吹风机热风吹一圈模具脱模
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2.黄油30克,2分钟/80度/速度2融化,加入奥利奥粉90克,4秒/速度4混合
3.倒入6寸的模具里压实冷藏
4.吉利丁片15克用纯净水泡软
5.淡奶油150克,糖60克,吉利丁片,隔热水融化,加入酸奶200克,奥利奥粉15克拌匀,倒入模具,表面放上六块饼干,入冰箱冷藏过夜
6.用吹风机热风吹一圈模具脱模
#跟我一起学做大厨#
第五百五十道【糖醋鸡胸肉】
最近跟糖醋刚上劲了/
做法:鸡胸肉切条,加入姜片,盐,生抽,黑胡椒粉,料酒腌制半小时,放入一个鸡蛋,两勺食用油,面粉适量水拌匀,锅里放油,下入鸡块煎至两面金黄,水里加盐,油烫熟青菜,番茄酱,醋,糖,盐,蚝油,淀粉,清水调成料汁,锅里留底油,倒入料汁煮至冒泡,倒入炸好的鸡块翻炒均匀,出锅撒上白芝麻。
第五百五十道【糖醋鸡胸肉】
最近跟糖醋刚上劲了/
做法:鸡胸肉切条,加入姜片,盐,生抽,黑胡椒粉,料酒腌制半小时,放入一个鸡蛋,两勺食用油,面粉适量水拌匀,锅里放油,下入鸡块煎至两面金黄,水里加盐,油烫熟青菜,番茄酱,醋,糖,盐,蚝油,淀粉,清水调成料汁,锅里留底油,倒入料汁煮至冒泡,倒入炸好的鸡块翻炒均匀,出锅撒上白芝麻。
上次4000多字的个人Assg2拿了D
很满意了!我觉得这种写的对于我来说很难拿高分 毕竟英语水平在那里[跪了]
小组的广告测试也是我做的广告赢了呢!哈哈哈哈哈 这是我最有趣的一门课了8 虽然真的很麻烦很麻烦 做了好多个调查 而且我是跟前置课程一起学的 之前别人还说挺难的
这门课老师好好 我发草稿给他都会帮我修改
就是最后发draft的时候我发错了 他不给我改了[跪了]
Assg3也要赶快写完!
一赶due就疯狂掉头发
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