【吃的是草,产的是奶,瘤胃微生物也“挑食”[疑问]】
12月1日,《国际微生物生态学会杂志》在线发表了来自国际团队的最新成果。他们利用微生物16S扩增子和宏基因组测序等研究手段,深入解析了土种黄牛瘤胃微生物对不同木质纤维素饲用植物降解的“嗜好”,为瘤胃微生物和瘤胃酶在木质纤维饲料资源价值化利用方面的研究和应用提供了新的思路和方法。

该团队由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所研究员丁学智课题组,联合伊朗农业生物技术研究所教授Ghasem Hosseini Salekdeh、国际家畜研究所—中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员韩建林等组成。

【瘤胃:让木质纤维变成肉和奶】

随着人类对高品质动物蛋白摄入的上升和全球畜牧养殖业的大力发展,优质牧草资源极度短缺。如何有效地利用各类劣质牧草资源并开发利用新型饲料已迫在眉睫。

据估计,世界人口在2050年时将达到97亿,届时全球的粮食产量需在2018年的基础上增加60-70%,才能满足人类对于食物需求的陡然增加。

中国工程院院士任继周认为,未来我国粮食的压力并非来自人的口粮,而是饲料用粮,今后应以草食家畜代替耗粮型家畜来缓解饲料用粮的压力。我国拥有大量的农作物副产品,如秸秆,可以有效缓解畜牧业发展中粮食和牧草资源供求的矛盾。

木质纤维素是自然界最丰富的可再生生物质资源,全球每年通过光合作用产生的植物纤维约2000亿吨,其中有近90%未被利用,相当大的部分都按废弃物处理。

韩建林在接受《中国科学报》采访时说:“反刍动物瘤胃是自然界高度演化且降解木质纤维能力最强的生态系统之一。其中的大量微生物相互作用,能有效利用粗饲料中的纤维素、半纤维素和非蛋白氮等成分,供机体营养需要及肉、奶的产出。”

然而,由于木质纤维素在组成和结构上特别复杂,其降解需要多种微生物的协同互作;同时,微生物分类和代谢方式非常多样,各种纤维素酶间的协同—降解机制尚不清晰,因而严重制约了木质纤维素资源的开发利用。

“有趣的是,反刍动物机体约70%的能量需求是通过瘤胃微生物发酵和降解不同类型的植物纤维获得的。牧草纤维数量及结构上的差异是影响瘤胃纤维素分解菌生长繁殖的关键因素,且瘤胃微生物群落附着于饲料颗粒是其被消化利用过程中的关键步骤,但其对高纤维素或半纤维素牧草的附着和降解机理尚不清楚。”论文通讯作者丁学智告诉《中国科学报》。

正是基于反刍动物瘤胃细菌群在植物木质纤维素降解能力上的差异,科研人员通过研究不同高木质纤维素饲料上附着的关键菌群动态及相关基因功能的变化,从整体上深入解析了瘤胃微生物降解木质纤维素的作用机理及其与木质纤维素降解酶间的相互作用机制。

【微生物的“口味”】

该团队利用伊朗土种Taleshi牛瘤胃瘘管公牛,对常见的富含木质纤维素类牧草,包括山茶棘、芦苇、枣椰树、扫帚草、稻秸和盐角草的茎叶进行不同时间点的瘤胃原位发酵。

丁学智介绍,通过对这些牧草上附着的瘤胃微生物菌群的16S扩增子测序发现,瘤胃微生物菌群对不同牧草具有明显的黏附“嗜好”,其中的纤维素成分显著地影响瘤胃微生物群落的附着,从而进一步影响牧草在瘤胃内的高效降解和代谢。

牧草在瘤胃发酵的前24小时内,干物质降解效率最高且与纤维菌科、未分类拟杆菌科、瘤胃球菌科和螺旋菌属的微生物菌群的数量显著相关;其次,牧草上附着的瘤胃微生物群落因木质纤维素成分的不同而表现显著差异,如纤维菌在中性洗涤纤维含量最高的牧草上明显增多,而瘤胃球菌则倾向于附着在酸性洗涤剂木质素含量较低的牧草上。

然而,随发酵时间的延长,附着在牧草上的微生物菌群的多样性渐趋一致。

同时,反刍动物瘤胃中的细菌、真菌和原虫在木质纤维素降解过程中形成一个复杂的共生系统,共同参与植物细胞壁的降解。

因细菌数量庞大,并且有多种代谢途径,因此,瘤胃细菌在纤维素的降解过程中占主导地位。

而瘤胃真菌则在大颗粒、大片段植物纤维降解过程中起着重要作用。

“因此,瘤胃微生物对木质纤维素的降解不是某一种或者两种微生物所能及的,而是一个非常复杂的相互协同作用过程。由于缺乏对瘤胃微生物相互作用的深入研究,这些理论都需要进一步的验证。”丁学智表示。

【瘤胃中的新物种】

为进一步探讨附着于不同木质纤维素牧草上的关键瘤胃微生物菌群的多样性和功能,该团队通过对瘤胃宏基因组的测序和组装,挖掘到了523个未培养的细菌和15个未培养的古细菌,它们在瘤胃中具有潜在的新功能。

丁学智介绍,他们组装了拟杆菌门、厚壁菌门、纤维杆菌门等的近完整基因组,同时富集了与木质纤维素聚合物降解和短链挥发性脂肪酸生成相关的基因。

而与所有已知公众数据库中的物种相比,该项研究所组装的绝大多数瘤胃未培养基因组都是全新物种。

此外,在瘤胃发酵过程中,牧草理化特性和饲料颗粒在瘤胃内的滞留时间是决定瘤胃微生物功能菌群逐渐由共营养类群向寡营养类群转变的主要因素,这种转变可能促进了难降解植物木质纤维素在瘤胃复杂环境中的降解。

其次,瘤胃微生物菌群对不同木质纤维素牧草附着时间的差异表明,瘤胃微生物群落具有较高的分类多样性、功能冗余性和代谢分区性,这将有利于其对不同木质纤维素饲料的进化性适应。

韩建林说,这项研究还深入挖掘了独特的微生物多样性和相关基因的功能,它们在瘤胃对难降解木质纤维素牧草的降解中发挥着的关键作用。

丁学智强调,该项研究搭建了“一带一路”沿线国家反刍动物瘤胃微生态产业化应用的多学科、多边合作的国际化平台,也为深入挖掘和创新利用我国独特的地方畜种如牦牛、水牛以及土种蒙古牛等瘤胃微生态资源提供了借鉴。

“通过宏基因组学、代谢组学等多种组学技术的联合应用,对厌氧发酵中木质纤维素降解菌进行深入挖掘,获得编码特定酶类的目标基因,揭示不同畜种资源消化道微生物菌群的遗传潜力,以期通过基因工程获得快速、廉价、高效降解木质纤维素生物质的微生物和酶类资源,应用于工业化生产。”韩建林说。

相关论文信息:
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【哈尔滨老旧小区治理“桥北”样本】一提起老旧小区 ,人们自然而然会联想到环境“脏乱差”,而有着20年历史的哈尔滨市南岗区桥北小区西区,却被管理得井井有条、干净整洁,环境和谐宜居,业主和物业互赞对方好。他们是怎么做到的?桥北小区西区治理经验是否可复制推广?日前,记者前去多方采访,探寻答案。

踏查:“桥北”的好,好在哪儿?

亮点一:封闭管理收费低,设施老旧却干净。日前,记者来到桥北小区西区。令记者诧异的是,这个20年的老小区实行的是封闭管理,居民持卡进入,居民楼也需刷卡进入。小区内禁止进车,不许停车,孩子们在小区里自由嬉戏。记者看到,小区路面虽然比较老旧,也不是特别平整,但是鲜有尘土,干干净净。“老点、旧点不怕,干净利索就行。”一位在院里正在和邻居打扑克的大娘说。

循着晒太阳的老人指点,记者发现小区十多个长椅、几个石凳上摆满了椅垫。社区干部说,是一些好心居民用自家闲置的海绵、旧衣缝制的,放在长椅、石凳上,供出门遛弯的老人用,而且一个也没少过。“下雨天都浇不着,有人来收椅垫,晴天再拿出来晾晒。”

整洁、安全、邻里和睦,这个令很多人羡慕的小区,物业费多少钱?被记者问及的居民笑眯眯地说:“咱们这按照住房使用面积收,每平方米3毛钱”。

亮点二:楼长“一声吼”,物管来修门。记者走访时发现,在小区的4号楼旁,有一个专门存放儿童车的装置。此时,一位女士推着儿童三轮车过来了。这位女士告诉记者,小区都是多层,没有电梯,以前儿童车都得自己扛楼上去,有了这个存车点非常贴心。

记者采访时,恰遇这里设施保修的一个全过程。5号楼2单元楼门开关出现故障,首先是好心的居民在单元门边搁置了砖头,方便人们进出;接着是5号楼楼长掏出手机给物业拨通了电话。很快,一名电工和一位保安带着手电、电工钳等工具来了,检查门扇,检测电源。5分钟后,单元门的绿灯亮起,门头灯也亮了。工人离开时,特地跟居民们打了个招呼:“别生气啊,下次我们再快点。”说着,人笑呵呵地离开了。

探秘:小区如何做到“内外兼修”?

绝招一:社区党建引领“三方会谈”,将问题“摆上桌面”。谈起桥北小区西区为何能焕发新生机,哈尔滨市通达街道办三孔桥社区党委书记何雪莹说,是社区历任党委积极探索并建立起的“1+3+X”社会治理模式,在小区管理中结下了硕果。“1”即社区党委引领;“3”即居委会、业委会、物业公司3方联动;“X”即社区志愿服务队和各类社会组织多方助力。

针对老旧小区乱摆乱放、私接乱建、房顶漏雨、车辆无序管理等问题,近几年来,三孔桥社区党委以党建工作为引领,组织社区、业委会、物业召开协商会议,将 “问题摆在桌面上”。2号楼居民吕新中说,小区内有两处仿古凉亭,因年久失修锈迹斑斑,经社区、业委会、物业“三方会谈”,最终由物业对小区休闲设施进行重建、扩建,居民们又有了休闲娱乐的地方。

近几年来,三孔桥社区联合物业、业委会、志愿服务队、社会组织等,先后开展了关注困难家庭未成年人系列活动、与居民开展“集百家米 包百家粽 汇百家情”端午节活动、“中秋百家宴”活动等。“社区领导干部搭台,居民踊跃参加,邻居们多接触多了解,促进了和谐社区的建设。”采访中,不少居民向记者吐露了心声。

绝招二:业委会运转机制规范,敦促物业修墙补路。小区业委会的建立,不仅加强了居民监督和管理的凝聚力,还使社区管理形成了合力,更“唤醒”了老旧小区的自治活力。通达街道办党工委书记周楠告诉记者,桥北小区业主委员会于2014年10月20日正式成立,业委会成员之间分工明确、各司其职。

业委会成立之后即从治理小区环境入手,制订计划和规章制度。业委会成员经常入户调查、广泛征集居民意见并反馈给社区和物业。同时,配合物业、社区清理楼道内堆放的杂物。几个月后,小区的环境大有改观,业主的文明素质有所提升。

2018年,业委会积极敦促物业公司完成了修缮小区墙面改造、修补小区道路、开展小区绿化治理、翻新小区围墙等多项工作,赢得了居民的信任;居民普遍感到困扰的供水问题,由业委会牵头,收集居民意见,报送物业部门并及时解决,得到居民的一致认可。居民家里的灯泡、水龙头、排烟罩、门锁等坏了,业委会组织具有相关特长的志愿者上门免费维修。小区业主们对业委会赞不绝口。

绝招三:居民参与志愿服务,免费维修巡逻防控。桥北小区西区有3支正规的志愿者服务队。业主家出现跑冒滴漏,“找冯叔!”人们口中的冯叔,大名冯守民,今年68岁,他是业委会委员,也是小区义务维修服务队的负责人。从2016年至今,这个服务队已为业主服务千余次。小区里还有一支治安巡逻服务队,最初是由8名老年志愿者组成的,现在已发展成为112人的通达街派出所治安巡防大队。每天队员们在小区内巡逻,见到陌生人、可疑人员进行盘查,对进小区叫卖的、粘贴小广告的人员劝离制止。每年夏秋两季,小区业主杨忠山带领21名志愿者栽种花草。此外,为了配合垃圾分类工作开展 ,这个小区还成立了一个“垃圾分类志愿服务队”。

小区内还有一批老年志愿者“以老扶老”,对行动不便的老人进行重点帮。据姚伟民统计,今年疫情防控期间,桥北小区西区共出动278名志愿者,其中175名志愿者都是老年人。

绝招四:物业提升服务水平,换单元门和供热管线。哈尔滨物业集团有限责任公司学府区域分公司经理祝卫国告诉记者,这个小区以前属于铁路家属房,物业费一直维持在每平方米0.3元,且按使用面积收取。2018年公司接手该小区后,积极与社区、业委会互动,助力老旧小区“华丽转身”。

3年来,该公司先后更换了小区供热管线、单元门和部分房屋彩钢棚顶,自筹资金更换楼梯间窗户、小区太阳能路灯、外墙保温工作,日前正在安装的小区高清监控系统即将投用。据小区物业站主任刘春梅介绍,物业与社区、业委会形成长效机制,随时沟通,及时解决各种问题。房管员配置专用工作手机,添加业主微信,及时获知报修信息。

解读:老旧小区共建共治共享,“桥北经验”可复制可推广

“桥北小区西区在治理工作中,发挥百姓的监督权和参与权。在老旧小区改善社区环境的同时,也提高了社区处理疑难问题的能力。在南岗区老旧小区治理工作中,起到了示范带头作用。”日前,哈尔滨市南岗区委书记李庆表示。

群众路线助推老旧小区“共建共治共享”,“桥北”的经验是否可复制可推广?我省社会学专家曲文勇深以为然。他说,桥北小区西区是在各方努力下达到良性运行,形成可持续的社区文化,其治理经验可以为哈尔滨其他老旧小区改造提供样本。政府投入真金白银,百姓期待舒适安全的居住环境,老旧小区治理是一项意义重大的民生工程。在这项工程的推进中,不能只喊口号,而是要落实群众路线、整合社会资源,协调多方关系,充分发挥群众的积极性,才能实现社区治理“共建共治共享”。
https://t.cn/A6GiAEMi

【打造岛城企业家的黄埔军校

青岛市企业家学院昨日成立】

11月4日,青岛市企业家学院启用仪式在青岛大学浮山校区会议中心举行。周云杰、黄克兴、柴永森、刘学亮、郭少泉、王从远、李明、徐恭藻、张建华、杨为东、张国防、袁仲雪等12位岛城知名企业家获邀担任青岛市企业家学院名誉院长。
   青岛市企业家学院由市工业和信息化局、青岛大学共同建设,着眼企业家经营管理素质和领导能力提升、企业市场竞争能力提升,建立健全科学合理、体系完整、定位清晰、行之有效的企业家培养机制。对于正在进行二次创业的青岛来说,这样一所由政府和大学共建的学院正逢其时。创业之城不仅呼唤充满活力的创业企业,更呼唤优秀的企业家。

企业“断档”背后的企业家“断层”
   在青岛的城市发展史上,曾经诞生过一批享誉全国的优秀企业,海尔、海信、青啤、澳柯玛、双星是其中的代表,它们也成为了令青岛人骄傲与自豪的“五朵金花”。时至今日,“五朵金花”仍然在各自领域里绽放光芒,但令人感到遗憾的是,“五朵金花”之后,青岛企业界鲜有能与之比肩的新生力量。
   在由中国企业联合会与中国企业家协会共同发布的“中国企业500强”榜单中,从2017年到2020年连续四年,除了2019年新华锦再次现身外,青岛入选企业数量一直稳定的保持在3家,入选企业也是海尔、海信、青建三家“老面孔”。
   而在美国《财富》中文网发布的中国企业500强名单中,青岛上榜企业保持着惊人的稳定。从2016到2020年五年时间,青岛上榜企业一直是海尔、海信、青啤三位“老朋友”。
   就在青岛上榜企业数量“原地踏步”之时,阿里巴巴、腾讯、京东、百度、小米等一批新面孔出现在了500强之列。逆水行舟,不进则退,在互联网引领的经济发展浪潮之中,青岛企业出现“断档”。
   青岛企业“断档”背后是青岛企业家的“断层”。在青岛城市发展的舞台上,许多创造过辉煌的企业家们仍然在各自的领域引领潮头,但在中国顶尖企业家这个群体中,几乎没有新鲜的青岛面孔。与此同时,1980年出生的黄铮已经带领着拼多多跻身电商第一军团,1983年出生的张一鸣创立的字节跳动已敢于和腾讯正面PK,同样出生于1983年的程维创立的滴滴出行已成为行业巨无霸。
搞活企业必须要搞活企业家
 

搞活一座城先要搞活关键的人,搞活一家企业则必须要搞活企业家。对于企业来说,企业家无疑就是那个关键的人。
   正如任正非之于华为、马化腾之于腾讯,企业的成功是所有人共同努力的结果,但企业家作为企业航行的舵手起到的作用功不可没。企业发展的每个阶段都与企业家决策息息相关。马云选择了电子商务这个全新的赛道带领着阿里巴巴一路披荆斩棘,李彦宏看准了搜索引擎这个千载难逢的机遇创立了百度,滴滴瞄准了出行的痛点成为行业独角兽。
   在青岛市委党校教授刘文俭看来,企业家是创业队伍的关键少数人。企业家是先进生产力的代表、科技创新的引领者、组织者、领导者和资源提供者、就业的促进者,企业家精神首先是创新精神。因此,企业家是创业城市的风向标和尖刀班。企业家是决定一座城市、一个地区经济发展的关键力量。
   在企业家队伍中,青年企业家的力量不可小觑,他们是未来经济发展的中坚力量。刘文俭认为,青年企业家是一个城市、国家经济实力和发展水平的重要标志,是推动产业技术进步和创新型城市建设的生力军,加强青年企业家队伍培育与建设事关青岛城市竞争力和经济活力,具有重要的战略意义。
培育青岛企业家“后浪”
   当下的青岛,不仅需要张瑞敏、周厚健们再接再厉,更需要新生代涌现出来,接过前辈手中的接力棒,引领着青岛企业“乘风破浪”。
 

肩负着培育企业家“后浪”的使命,青岛市企业家学院应运而生。青岛市企业家学院将秉承“发展、创新、开放、引领”办学理念,围绕市委工作中心,根据国内经济发展趋势、青岛经济发展战略布局和不同时期产业工作重点,以产教深度融合为导向,着眼企业家经营管理素质和领导能力提升、企业市场竞争能力提升,建立健全科学合理、体系完整、定位清晰、行之有效的企业家培养机制。学院将联合清华大学、北京大学、浙江大学、上海交通大学、深圳大学等国内知名高校以及美国哈佛大学、英国牛津大学、日本东京大学等国外知名院校和机构,开展以MBA课程为主的企业高级经营管理人员培训活动;组织企业家走进成功企业,围绕新旧动能转换、工业互联网之都建设等专题,开展“企业课堂”专题培训;与国际知名企业合作,组织企业家走出去,通过游学方式开展创新创业专题培训,帮助企业家开拓国际视野,打造具有国际水准的企业家研修交流平台。
   北汽新能源青岛事业部总经理王庆洲是青岛市企业家学院首批学员。他告诉记者,企业家学院的成立对于青岛企业家来说是一个重大利好,通过开设不同类型的课程让企业家及时了解行业发展最新动向,拓宽企业家的思路和事业,与此同时,企业家学院更为企业家搭建了合作发展的平台,为企业发展带来更多机会。
尊重企业家氛围正在形成
   当前,青岛正致力于打造成一座让企业家感到舒服的城市,尊重企业家的氛围正在全社会形成。
   今年3月,青岛发布《关于弘扬优秀企业家精神支持企业家创新创业创造的若干规定(试行)》,明确提出读懂企业家、尊重企业家、激励企业家、保护企业家、关爱企业家、培植企业家、让企业家舒服舒心。
   10月28日,《关于加快建设创业城市的十条意见》正式发布,明确提出打通产业链、资金链、人才链、技术链,打造“四链合一”加优质高效政务服务环境的“4+1”发展生态,构建“政、产、学、研、才;金、服、用、奖、赛”十个方面政策支持体系,汇聚天下英才,打造青春之岛、创业之城,建成成全创业者创意创新创造的“热带雨林”。
   青岛也在用行动表达对企业家的敬意。刚刚过去的11月1日是首个“青岛企业家日”,青岛广大企业家第一次迎来属于自己的节日。巨型灯光秀点亮前海一线、民企成就图片展精彩亮相、主题海报集中刊发,这是青岛以城市名义对企业家的节日祝福。
   11月3日,全市企业家座谈会在市级机关会议中心举行,青岛市领导与企业家代表面对面坐在一起,推心置腹,互诉衷肠。城市的发展离不开勇立潮头的企业家,企业家的成长也需要城市的关爱与呵护。当下的青岛,企业家站在了舞台中央。

观海新闻/青岛晚报 记者 李沛

记者手记

尊重企业家从你我他做起
  在一个又一个重大的节会中,在一系列重磅的政策中,在一次次“顶格推进”的座谈中,我们深深感受到这座城市对企业家最诚挚的敬意。然而,尊重企业家不仅仅在展会上、在文件中,更在你我他的言行举止之中。经营企业是一项高风险的事业,不仅要投入人力和财力,更要面对随时可能到来的失败。而我们普通人可以做的,就是既要尊重企业家的成功,更要宽容他们的失败,让他们在这座城市不因为一时的挫败而灰心丧气,给他们以越挫越勇的勇气和力量。尊重企业家更要尊重企业家的劳动成果,企业发展的每一步都充满了不易和艰辛,他们是新观念的践行者,是新事物的创造者,作为普通人的我们应该积极拥抱新事物,为新生事物的发展营造健康的生态。

李沛


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