#美食推荐[超话]#夏天最适合吃的7道菜
【海带拌干丝】 原料： 海带丝 干丝 制作： 1. 海带丝用冷水煮五—八分钟后捞出； 2. 干丝放入开水中， 加入适量的盐， 焯煮一、两分钟后捞出； 3. 将焯好的海带丝和干丝放入锅中， 加入蒜末和红辣椒到碗中； 4. 加入适量的盐； 5. 再加入适量的香油， 搅拌均匀； 6. 盛入盘中， 表面上撒些红椒圈。
【凉拌木耳菜】 原料： 木耳菜 蒜 枸杞 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 加入点盐和油； 3. 将木耳菜放入里面焯烫； 4. 变色后捞出； 5. 将焯烫过的木耳菜、蒜末和枸杞放入钵中； 6. 加入适量的盐； 7. 加入少许白醋和芝麻香油； 8. 拌均匀即可盛入盘中。
【莴苣木耳拌豆油皮】 原料： 莴苣 木耳 豆油皮 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 加入豆油皮和木耳进去焯； 3. 加入点盐， 焯煮两分钟后捞出；4. 放入碗中； 5. 加入莴苣片和适量的盐； 6. 加入香醋和生抽； 7. 加入红椒和蒜末； 8. 加入自制辣椒油即可。
【苦瓜拌木耳】 原料： 苦瓜 黑木耳 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 加入几滴油和适量盐， 将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟； 3. 再将苦瓜片放入里面焯煮一分钟； 4. 焯煮好后捞出放入凉白开水中浸泡一分钟； 5. 将黑木耳和苦瓜捞出沥干水分放入碗中后， 加入红辣椒， 再将大蒜压成蒜泥放入；6. 加入盐、糖、白醋和橄榄油， 拌均匀即可。
【香菜木耳拌腐竹】 原料： 腐竹 黑木耳 香菜 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水，将木耳和腐竹放入锅中， 加入适量的盐， 焯煮熟； 3. 将焯煮好的木耳和腐竹放入钵中， 加入少许盐； 4. 加入生抽； 5. 加入香醋； 6. 加入香菜末、蒜末和红椒末； 7. 最后加入香油， 拌均匀即可； 8. 盛入盘中。
【香菜蒜泥拌茄子】（微波版） 原料： 长条茄子 香菜 熟花生米 制作：1. 准备好原材料； 2. 将保鲜膜将茄子包裹好； 3. 将包裹好的茄子放入微波炉中高火打4分钟， 将茄子打熟； 4. 将打熟的茄子手撕成条放入碗中； 5. 加入蒜末、香菜末和红椒末放入碗中； 6. 加入适量的盐； 7. 再加入生抽、香醋和橄榄油； 8. 再加入熟花生米即可。

海带莴苣拌胡萝卜
材 料：
莴苣2根，海带200克，胡萝卜1根，橄榄油1勺，香油1勺，盐半勺，油泼辣子2勺，生抽1勺，香醋适量
步 骤：
1、将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用
2、海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟；直到海带能嚼得动为止
3、洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上；对半切开斜切成薄片，改刀切成丝
4、调味料准备好
5、将蒸好的海带丝放进碗中，切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫，加入焯水后莴苣丝。倒进橄榄油和香油
6、加入生抽、香醋调味
7、撒入少许油泼辣子增加口感。

#喝酒66#【海带鸡蛋饼】1.买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。2.海带切段，长短自定。香葱切碎。3.鸡蛋磕入碗内。4.放入海带、香葱、盐和胡椒粉。5.搅拌成鸡蛋液。6.不沾锅放油烧至八成热。7.倒入鸡蛋液快速摊平。8.一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。9.两面煎好后装盘也可切开食用。