#名厨资讯#
「霜降新菜，南北餐厅如何用鲜味留住食客？」
一年补透透，不如补霜降。
霜降，秋季的最后一个节气。深秋时节，烹饪饮食讲究平和温润、滋补祛燥，适宜酸味，少油腻、少辛辣。
我国民间有“一年补透透，不如补霜降”之说，润肺、健脾、养胃的食物有南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、蜂蜜等。随着天气渐寒，各式蟹菜成为餐桌上当之无愧的主角，河鲜、海鲜愈加肥美，乳鸽、牛肉、坚果等亦是滋补佳品。
如今，南北方各家餐厅的秋冬菜单陆续登场，中西大厨们精心打造了哪些美味新菜，我们一起来看看。
周舍·经典海派菜（绿地外滩中心店）
周舍以经典海派菜为主打，坚持致力于“好的食材、好的味道、好的呈现”，以苛刻的专业手法严格按照标准化流程精心烹制，旨在回归天然，还原食物的原汁原味，同时追求烹饪技巧与自然和谐之间的平衡。
餐厅由上海菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌主理，在继承传统上海菜基础上，根据当今食客的口味需求变化，吸取各地地方风味精髓，并用与时俱进的现代烹饪手法以及造型简约雅致又不失灵动精致的摆盘，打造出的周舍地道海派菜，独具风格且富有特色。
蟹粉白昌莲
秋风起蟹脚痒，现拆蟹粉色泽金黄油润，成为碗中最值得珍视的季节限定。周舍选用中国国家地理标志产品——江西广昌白莲子，与“种三年、养三年、长三年”才成的兰州九年百合与之搭配，莲子粉糯、百合脆爽，搭配蟹粉的丰腴相得益彰，回味甜美、清鲜，拨乱食客的心弦。
青麻老卤鸽
滋补上品“鸽子”是当季必不可少的餐桌主角，作为周舍的招牌菜之一，妙龄乳鸽宰杀治净，以陈年老卤秘制青麻配方，通过熟盐擦、青卤、吹干、焐烧等多道工序，卤制出来的乳鸽色泽微黄，皮滑肉嫩，麻香清郁。
青柠油爆虾
周舍在家常版油爆虾的基础上升级再造，采用旺火、240 度的高温，25 秒一气呵成，快速烹饪河虾，使之外酥里嫩。装盘后撒入青柠碎，不仅颜色橘黄翠绿，宛如秋日的油画，沁人的果香萦绕舌尖，平衡了调味中的甜咸，回味轻盈。
子福慧·坤（淮海中路店）
子福慧品牌自 2017 年创立至今，先后开出子福慧、子福慧·乾、子福慧·坤，以及子小馆·湘四家店。餐厅秉承只选用最新鲜的原料、运用最细致的烹饪技巧展现菜品魅力的理念；创立第二年便收获上海首届米其林餐盘奖与黑珍珠一钻的殊荣，成为沪上餐饮黑马。
品牌创始人周子洋擅长从传统粤菜汲取灵感，融合江南食材，打造独树一帜的摩登粤菜。在每季新菜单设计前，他都会深入各个原产区对当地食材与烹调进行研究，甚至不惜成本从世界各地选择优质食材，以体现“借四方食材，烹独家味道”。
花椒卤水乳鸽
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法，最适合秋冬滋补。子福慧选用广式白卤水卤制，加入四川汉源花椒，从而使乳鸽的味道更加有融合感，细嫩的鸽肉汁水饱满，卤香中又带出花椒的清香味道。
炭烤吉品鲍鱼
《本草衍义》记载：“肉与壳两可用，方家宜审用之。然皆治目。”鲍鱼与鲍鱼壳均有极高的药用价值，用鲍鱼壳作器皿，发挥其最大功用，锁住鲍鱼的鲜香。子福慧将吉品鲍以炭烤方式烹饪，并配以专门定制的鲍鱼盛器，将一头鲍鱼完全置于鼎上，食客循着香气，捕捉吉品鲍被炭火撩拨的醇香，弹润爽滑的口感叫人食之怀念。
一头牛捞饭
急需补充能量的秋冬季，谁能拒绝一碗迷人的碳水呢？一头牛捞饭精选黄牛精华的两缕脖颈肉，切成细丝后与细芹、香菜梗同炒，上桌后，在客人面前将其加入煲好的日本越光米砂锅中同拌，米香混合牛肉与芹香，碳水与大肉结合满足人类最原始欲望，成为子福慧经典。
养云安缦
养云安缦位于上海郊外宁静桃源一隅，树木园林与静澈湖面掩映成趣，自植菜园、广袤草坪铺陈期间，形成一片怡然自得的“世外桃源”。深秋的养云安缦静谧优雅，在阳光下小憩的午后，最适合用一味甜来抚慰身心。
养云安缦饼房厨师长周慧有长达 23 年的烘焙功底，她曾获得 FHC 第九届中国国际烹饪艺术大赛巧克力展示银奖，也是中国烹饪协会国际美食委员会委员。在周慧师傅看来，甜点并非空洞的炫技，而是通过对时令与食材的深刻理解，制作出直达人心的愉悦美味。
提拉米苏
经典的意式甜点提拉米苏，以简约而精致的形式呈现出来。覆盖着醇香可可粉的圆形蛋糕体，切开即可感受到馥郁香气，一勺从上至下，柔滑的马斯卡彭芝士、微脆的手指饼干、经由焙烤后的咖啡香交织入口，质地绵软，芬芳醇美。除了可可粉之外，周慧师傅还搭配了巧克力片，形成浓郁、微苦、回甘的多重风味。
车轮泡芙
在一众密实的泡芙体中，车轮泡芙有着非常独特的一面。中空的泡芙结构更为轻盈，也更能衬托馅料特点。周慧师傅选用了榛子果仁酱和巧克力做搭配，额外注入的焦糖香为深秋增添了一丝温暖气息。出挑的坚果香气，混合质地清爽的自制奶油，一同藏进车轮泡芙的内馅。咬足一口，松脆与丝滑并存，是恰到好处的秋日氛围。
欲知更多详情，请点击https://t.cn/A6o6TbKH
「霜降新菜，南北餐厅如何用鲜味留住食客？」
一年补透透，不如补霜降。
霜降，秋季的最后一个节气。深秋时节，烹饪饮食讲究平和温润、滋补祛燥，适宜酸味，少油腻、少辛辣。
我国民间有“一年补透透，不如补霜降”之说，润肺、健脾、养胃的食物有南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、蜂蜜等。随着天气渐寒，各式蟹菜成为餐桌上当之无愧的主角，河鲜、海鲜愈加肥美，乳鸽、牛肉、坚果等亦是滋补佳品。
如今，南北方各家餐厅的秋冬菜单陆续登场，中西大厨们精心打造了哪些美味新菜，我们一起来看看。
周舍·经典海派菜（绿地外滩中心店）
周舍以经典海派菜为主打，坚持致力于“好的食材、好的味道、好的呈现”，以苛刻的专业手法严格按照标准化流程精心烹制，旨在回归天然，还原食物的原汁原味，同时追求烹饪技巧与自然和谐之间的平衡。
餐厅由上海菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌主理，在继承传统上海菜基础上，根据当今食客的口味需求变化，吸取各地地方风味精髓，并用与时俱进的现代烹饪手法以及造型简约雅致又不失灵动精致的摆盘，打造出的周舍地道海派菜，独具风格且富有特色。
蟹粉白昌莲
秋风起蟹脚痒，现拆蟹粉色泽金黄油润，成为碗中最值得珍视的季节限定。周舍选用中国国家地理标志产品——江西广昌白莲子，与“种三年、养三年、长三年”才成的兰州九年百合与之搭配，莲子粉糯、百合脆爽，搭配蟹粉的丰腴相得益彰，回味甜美、清鲜，拨乱食客的心弦。
青麻老卤鸽
滋补上品“鸽子”是当季必不可少的餐桌主角，作为周舍的招牌菜之一，妙龄乳鸽宰杀治净，以陈年老卤秘制青麻配方，通过熟盐擦、青卤、吹干、焐烧等多道工序，卤制出来的乳鸽色泽微黄，皮滑肉嫩，麻香清郁。
青柠油爆虾
周舍在家常版油爆虾的基础上升级再造，采用旺火、240 度的高温，25 秒一气呵成，快速烹饪河虾，使之外酥里嫩。装盘后撒入青柠碎，不仅颜色橘黄翠绿，宛如秋日的油画，沁人的果香萦绕舌尖，平衡了调味中的甜咸，回味轻盈。
子福慧·坤（淮海中路店）
子福慧品牌自 2017 年创立至今，先后开出子福慧、子福慧·乾、子福慧·坤，以及子小馆·湘四家店。餐厅秉承只选用最新鲜的原料、运用最细致的烹饪技巧展现菜品魅力的理念；创立第二年便收获上海首届米其林餐盘奖与黑珍珠一钻的殊荣，成为沪上餐饮黑马。
品牌创始人周子洋擅长从传统粤菜汲取灵感，融合江南食材，打造独树一帜的摩登粤菜。在每季新菜单设计前，他都会深入各个原产区对当地食材与烹调进行研究，甚至不惜成本从世界各地选择优质食材，以体现“借四方食材，烹独家味道”。
花椒卤水乳鸽
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法，最适合秋冬滋补。子福慧选用广式白卤水卤制，加入四川汉源花椒，从而使乳鸽的味道更加有融合感，细嫩的鸽肉汁水饱满，卤香中又带出花椒的清香味道。
炭烤吉品鲍鱼
《本草衍义》记载：“肉与壳两可用，方家宜审用之。然皆治目。”鲍鱼与鲍鱼壳均有极高的药用价值，用鲍鱼壳作器皿，发挥其最大功用，锁住鲍鱼的鲜香。子福慧将吉品鲍以炭烤方式烹饪，并配以专门定制的鲍鱼盛器，将一头鲍鱼完全置于鼎上，食客循着香气，捕捉吉品鲍被炭火撩拨的醇香，弹润爽滑的口感叫人食之怀念。
一头牛捞饭
急需补充能量的秋冬季，谁能拒绝一碗迷人的碳水呢？一头牛捞饭精选黄牛精华的两缕脖颈肉，切成细丝后与细芹、香菜梗同炒，上桌后，在客人面前将其加入煲好的日本越光米砂锅中同拌，米香混合牛肉与芹香，碳水与大肉结合满足人类最原始欲望，成为子福慧经典。
养云安缦
养云安缦位于上海郊外宁静桃源一隅，树木园林与静澈湖面掩映成趣，自植菜园、广袤草坪铺陈期间，形成一片怡然自得的“世外桃源”。深秋的养云安缦静谧优雅，在阳光下小憩的午后，最适合用一味甜来抚慰身心。
养云安缦饼房厨师长周慧有长达 23 年的烘焙功底，她曾获得 FHC 第九届中国国际烹饪艺术大赛巧克力展示银奖，也是中国烹饪协会国际美食委员会委员。在周慧师傅看来，甜点并非空洞的炫技，而是通过对时令与食材的深刻理解，制作出直达人心的愉悦美味。
提拉米苏
经典的意式甜点提拉米苏，以简约而精致的形式呈现出来。覆盖着醇香可可粉的圆形蛋糕体，切开即可感受到馥郁香气，一勺从上至下，柔滑的马斯卡彭芝士、微脆的手指饼干、经由焙烤后的咖啡香交织入口，质地绵软，芬芳醇美。除了可可粉之外，周慧师傅还搭配了巧克力片，形成浓郁、微苦、回甘的多重风味。
车轮泡芙
在一众密实的泡芙体中，车轮泡芙有着非常独特的一面。中空的泡芙结构更为轻盈，也更能衬托馅料特点。周慧师傅选用了榛子果仁酱和巧克力做搭配，额外注入的焦糖香为深秋增添了一丝温暖气息。出挑的坚果香气，混合质地清爽的自制奶油，一同藏进车轮泡芙的内馅。咬足一口，松脆与丝滑并存，是恰到好处的秋日氛围。
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跟你在一起后，我买了我想买还没买的化妆品，一次性买回来了。你从来没有说过你要什么。只想给我什么
我说月神的益生菌好用，你没有犹豫立刻给我买了三盒。每天晚上送到我的嘴里。上次逛ur没有给我买衣服，你一直记在心上。我在ur挑了两件小香风外套。只要我喜欢，你就会给我带回家。心血来潮，想买个自动卷发棒，我们又买了飞利浦卷发棒，回来你不耐其烦的给我卷发。效果还不错，就用了一次，就闲置了。
我永远都是这样，想一出是一出。我又提出我喜欢星空灯。你又搜索星空灯，做攻略。好在我及时止损。我又注意力转移到了香水上。
你说过挣钱就是给我花的 。你一直说到做到 #恋爱# #情侣#
我说月神的益生菌好用，你没有犹豫立刻给我买了三盒。每天晚上送到我的嘴里。上次逛ur没有给我买衣服，你一直记在心上。我在ur挑了两件小香风外套。只要我喜欢，你就会给我带回家。心血来潮，想买个自动卷发棒，我们又买了飞利浦卷发棒，回来你不耐其烦的给我卷发。效果还不错，就用了一次，就闲置了。
我永远都是这样，想一出是一出。我又提出我喜欢星空灯。你又搜索星空灯，做攻略。好在我及时止损。我又注意力转移到了香水上。
你说过挣钱就是给我花的 。你一直说到做到 #恋爱# #情侣#
你陪我走过一无所有
我陪你走到岁月尽头
你若安好便是情天
你若快乐就是幸福
我想的就是
陪着你，陪着你
给你一生不变的温柔[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][心][心][心][心][心]
我想，若是可以著书立传，每个成年人的世界，都是一本厚厚书，且各有隐晦与皎洁。“秋去冬临寒凉顾，心有渊黛，念远人，存脩嫮。”不管如何，我们，都好好活着吧。因为，单是一个“生”，有些人就拚尽了全力。
真正美好的是低头温软，抬头顺其自然。路，终究是漫长的里程。山高水阔，生命尽情绽放到极致，坦荡里不负这一生。如此，就好。
《天道》中说：
“我现在已经不和别人争吵了，
因为我开始意识到，
每个人只能站在自己的认知角度上去思考问题。
所以，如果有人跟你说一加一等于三，
你只需要笑着对他说：是的，你真厉害。
有钱把事做好，没钱把人做好。
蛇不知道自己有毒，人不知道自己有错。
你的好对别人来说，就像一颗糖，吃了就没了，
而你的不好就像一道伤疤，会永远的存在。”
复旦大学陈果教授的一段话太治愈了：余生不要和任何人争辩，哪怕别人说一加一等于七，你都要笑着说是对的，心大了，事就小了，心宽了，烦恼就没有了。余生短暂，不要和任何人计较，因为和任何人计较的人，自己先不快乐，所以你要好好的爱自己。
是啊，你想，和一个成年人争辩有用吗？想理解你，能理解你，用得着争辩吗？
争辩的结果只能使双方不快，互相消耗，放过别人，饶了自己，世界上最愚蠢的行为，就是不停给人讲道理。
成年人应该记住：位置不同，少言为贵；认知不同，不必争辩；三观不合，浪费口舌。
多要求自己，你会更加独立。少要求别人，你会减少失望。宁愿花时间去修炼不完美的自己，也不要浪费时间去期待完美的别人。
杨绛先生说：如果看不惯一个人，不必与他争出高低，不用为了不值得的人浪费口舌，
不要影响自己的心情，做个“透明人”，藏起锋芒，远离是非，你就赢了。
我们每个人生活在这个世上，每个人的经历、背景不同，对同一件事情的认知自然会不同，所以有些事，你再怎么解释，再怎么争辩，别人也无法理解，这很正常，每个人若都能理解你，你得多平庸！
当你的修为越来越高时，就会开始真正理解周围的每一个人，没有好坏，没有对错，只是他们处在不同的能量频率中，显化出不同的状态，做了不同的选择，有了不同的语言和行为，明白到了这一点，你就会生出真正的爱和慈悲，也就会允许、接纳、包容、善待、以及真诚……
老祖宗早已经把亲戚关系分析透彻了，总结的太精辟了，虽然没有那么绝对，却也透露出社会现实，尤其是第一句，一代亲，二代表，三代四代就拉倒，不得不佩服祖辈的智慧，细细品味，似乎真是这么回事。
人间最美女人味
就男人而言，最希望自己的女人，能多一点女人味。但事实上，并不是所有的女人，都有女人味，或者说，并不是所有的女人，都有足够的女人味。
女人味，对于抓住男人的心，能起到非常关键的作用。当一个男人，觉得自己的女人，没有女人味时，那这个男人，轻则疏远，重则不好预测。
可以这样说，女人味，很大程度上，关系着夫妻感情的质量，甚至会关系到整个家庭的稳定。
一个女人，有没有女人味，主要体现在以下这6个方面。
一、会不会做好饭菜。这并不是说，只有当上家庭主妇，才有女人味。相反，许多当家庭主妇的，并没什么女人味，反而成了黄脸婆。但一个有女人味的女人，一定能做一手好饭菜，不一定天天做，但仅凭偶尔露一手，就能牢牢地抓住男人的心。因为一个女人的厨艺，往往代表着她的心、她的神、她的智慧、她的气质，也就是她女人味中的品位。
二、懂不懂安排生活。一个有女人味的女人，一定懂得生活，很会生活，能把即使简单的日子，过得有滋有味，而不是机械简单的重复。她能把家里布置得温馨舒适，但不一定很豪华富贵；她能把家里收拾得井然有序，但不一定繁华似锦。她对生活的安排，都是充满感情的，充满心思的，让人一看，就能感觉到一颗心的温度和爱的力量。
三、爱不爱干净整洁。可想而知，一个邋遢不讲究的女人，没谁会把她与女人味联系到一起。因此，一个有女人味的女人，在一定程度上，会努力地保持干净和整洁。除了自身收拾得简洁干练外，房间的衣被一定折叠整齐，地面一定难见污物，窗明几净是她的基本特征。房屋一定没有异味，可能会有淡淡的微香，但一定不会香得薰人。给人的印象就是清新可人。
四、有没有温柔言行。温柔，是女人最佳的品质，更是女人味最核心的要素。一个总是粗声粗气、歇斯底里、乱叫乱吼的女人，没有男人会觉得她有丁点女人味，就是女人之间那样，也难觅半点女人味的感觉，只会让人厌烦和害怕。作为男人，最喜欢的，就是温柔，最拒绝不了的，也是温柔。没有温柔的女人，永远和女人味扯不上任何关系。
五、能不能收放自如。有女人味的女人，一定不会固执、霸道、专横。即使有坚定的立场，也永远会用询问的语气与你对话。她会温柔地说服你，而不把自己的意愿和观点，强加于人。而且，总是在轻言细语中，春风化雨般化解一切矛盾。既不会板起面孔一味说教和谩骂，也不会照单全收、唯唯诺诺。只会是在谈笑间，羽扇纶巾，将事情解决得熨熨帖帖。
六、具不具善良优雅。女人味，是一种较高境界的品位。她需要足够的善良作为支撑。试想，一个又凶又恶的女人，怎么也不会让人觉得有什么女人味，有的估计全是反胃和害怕。
有女人味的女人，她优雅、淡定。对生活，对人事，永远是从容随和。她有足够的内存，从容地铺垫出优雅的外在。母性的光辉，人性的光辉，交相辉映，显现出更高层次的女人味。
以上六点，就是女人味的基本特征，也可说是基本的表象。如果一个女人，具备以上六点的话，就可以认定，她是有女人味的女人。
但是，一个真正有女人味的女人，是装不出来的，她是内外兼修的结果，与天生的素养有关。没有一定的天生素养，高品位的女人味，是学不来的。如果一定要学的话，其结果，也只能是“东施效颦”的恶心，和“徐娘半老”的做作。无趣得很。
如果女人味不足的话，那就继续修炼吧，修炼比鹦鹉学舌好，修炼比矫情做作强。修炼得女人味越浓，你的幸福指数就越高。这一点，毋庸置疑！
我陪你走到岁月尽头
你若安好便是情天
你若快乐就是幸福
我想的就是
陪着你，陪着你
给你一生不变的温柔[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][心][心][心][心][心]
我想，若是可以著书立传，每个成年人的世界，都是一本厚厚书，且各有隐晦与皎洁。“秋去冬临寒凉顾，心有渊黛，念远人，存脩嫮。”不管如何，我们，都好好活着吧。因为，单是一个“生”，有些人就拚尽了全力。
真正美好的是低头温软，抬头顺其自然。路，终究是漫长的里程。山高水阔，生命尽情绽放到极致，坦荡里不负这一生。如此，就好。
《天道》中说：
“我现在已经不和别人争吵了，
因为我开始意识到，
每个人只能站在自己的认知角度上去思考问题。
所以，如果有人跟你说一加一等于三，
你只需要笑着对他说：是的，你真厉害。
有钱把事做好，没钱把人做好。
蛇不知道自己有毒，人不知道自己有错。
你的好对别人来说，就像一颗糖，吃了就没了，
而你的不好就像一道伤疤，会永远的存在。”
复旦大学陈果教授的一段话太治愈了：余生不要和任何人争辩，哪怕别人说一加一等于七，你都要笑着说是对的，心大了，事就小了，心宽了，烦恼就没有了。余生短暂，不要和任何人计较，因为和任何人计较的人，自己先不快乐，所以你要好好的爱自己。
是啊，你想，和一个成年人争辩有用吗？想理解你，能理解你，用得着争辩吗？
争辩的结果只能使双方不快，互相消耗，放过别人，饶了自己，世界上最愚蠢的行为，就是不停给人讲道理。
成年人应该记住：位置不同，少言为贵；认知不同，不必争辩；三观不合，浪费口舌。
多要求自己，你会更加独立。少要求别人，你会减少失望。宁愿花时间去修炼不完美的自己，也不要浪费时间去期待完美的别人。
杨绛先生说：如果看不惯一个人，不必与他争出高低，不用为了不值得的人浪费口舌，
不要影响自己的心情，做个“透明人”，藏起锋芒，远离是非，你就赢了。
我们每个人生活在这个世上，每个人的经历、背景不同，对同一件事情的认知自然会不同，所以有些事，你再怎么解释，再怎么争辩，别人也无法理解，这很正常，每个人若都能理解你，你得多平庸！
当你的修为越来越高时，就会开始真正理解周围的每一个人，没有好坏，没有对错，只是他们处在不同的能量频率中，显化出不同的状态，做了不同的选择，有了不同的语言和行为，明白到了这一点，你就会生出真正的爱和慈悲，也就会允许、接纳、包容、善待、以及真诚……
老祖宗早已经把亲戚关系分析透彻了，总结的太精辟了，虽然没有那么绝对，却也透露出社会现实，尤其是第一句，一代亲，二代表，三代四代就拉倒，不得不佩服祖辈的智慧，细细品味，似乎真是这么回事。
人间最美女人味
就男人而言，最希望自己的女人，能多一点女人味。但事实上，并不是所有的女人，都有女人味，或者说，并不是所有的女人，都有足够的女人味。
女人味，对于抓住男人的心，能起到非常关键的作用。当一个男人，觉得自己的女人，没有女人味时，那这个男人，轻则疏远，重则不好预测。
可以这样说，女人味，很大程度上，关系着夫妻感情的质量，甚至会关系到整个家庭的稳定。
一个女人，有没有女人味，主要体现在以下这6个方面。
一、会不会做好饭菜。这并不是说，只有当上家庭主妇，才有女人味。相反，许多当家庭主妇的，并没什么女人味，反而成了黄脸婆。但一个有女人味的女人，一定能做一手好饭菜，不一定天天做，但仅凭偶尔露一手，就能牢牢地抓住男人的心。因为一个女人的厨艺，往往代表着她的心、她的神、她的智慧、她的气质，也就是她女人味中的品位。
二、懂不懂安排生活。一个有女人味的女人，一定懂得生活，很会生活，能把即使简单的日子，过得有滋有味，而不是机械简单的重复。她能把家里布置得温馨舒适，但不一定很豪华富贵；她能把家里收拾得井然有序，但不一定繁华似锦。她对生活的安排，都是充满感情的，充满心思的，让人一看，就能感觉到一颗心的温度和爱的力量。
三、爱不爱干净整洁。可想而知，一个邋遢不讲究的女人，没谁会把她与女人味联系到一起。因此，一个有女人味的女人，在一定程度上，会努力地保持干净和整洁。除了自身收拾得简洁干练外，房间的衣被一定折叠整齐，地面一定难见污物，窗明几净是她的基本特征。房屋一定没有异味，可能会有淡淡的微香，但一定不会香得薰人。给人的印象就是清新可人。
四、有没有温柔言行。温柔，是女人最佳的品质，更是女人味最核心的要素。一个总是粗声粗气、歇斯底里、乱叫乱吼的女人，没有男人会觉得她有丁点女人味，就是女人之间那样，也难觅半点女人味的感觉，只会让人厌烦和害怕。作为男人，最喜欢的，就是温柔，最拒绝不了的，也是温柔。没有温柔的女人，永远和女人味扯不上任何关系。
五、能不能收放自如。有女人味的女人，一定不会固执、霸道、专横。即使有坚定的立场，也永远会用询问的语气与你对话。她会温柔地说服你，而不把自己的意愿和观点，强加于人。而且，总是在轻言细语中，春风化雨般化解一切矛盾。既不会板起面孔一味说教和谩骂，也不会照单全收、唯唯诺诺。只会是在谈笑间，羽扇纶巾，将事情解决得熨熨帖帖。
六、具不具善良优雅。女人味，是一种较高境界的品位。她需要足够的善良作为支撑。试想，一个又凶又恶的女人，怎么也不会让人觉得有什么女人味，有的估计全是反胃和害怕。
有女人味的女人，她优雅、淡定。对生活，对人事，永远是从容随和。她有足够的内存，从容地铺垫出优雅的外在。母性的光辉，人性的光辉，交相辉映，显现出更高层次的女人味。
以上六点，就是女人味的基本特征，也可说是基本的表象。如果一个女人，具备以上六点的话，就可以认定，她是有女人味的女人。
但是，一个真正有女人味的女人，是装不出来的，她是内外兼修的结果，与天生的素养有关。没有一定的天生素养，高品位的女人味，是学不来的。如果一定要学的话，其结果，也只能是“东施效颦”的恶心，和“徐娘半老”的做作。无趣得很。
如果女人味不足的话，那就继续修炼吧，修炼比鹦鹉学舌好，修炼比矫情做作强。修炼得女人味越浓，你的幸福指数就越高。这一点，毋庸置疑！
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