#伟哥谈营养[超话]##微博健康公开课#
蔬菜届的“维C之王”—辣椒
一提到辣椒,大多数人的第一反应就是“辣”!其实,辣椒的特点不只有这一个,它是蔬菜圈子里的“维生素C之王”。辣椒的维生素C含量按种类排名:甜椒>彩椒>小红尖辣椒>青尖椒,其中含量最高的是甜椒,它的维生素C含量相当于橙子的4倍、苹果的43倍。吃100g甜椒或彩椒,就分别可满足成年人每日维生素C推荐摄入量的130 %和104 %,是不是名副其实的“维C之王”呢?
蔬菜届的“维C之王”—辣椒
一提到辣椒,大多数人的第一反应就是“辣”!其实,辣椒的特点不只有这一个,它是蔬菜圈子里的“维生素C之王”。辣椒的维生素C含量按种类排名:甜椒>彩椒>小红尖辣椒>青尖椒,其中含量最高的是甜椒,它的维生素C含量相当于橙子的4倍、苹果的43倍。吃100g甜椒或彩椒,就分别可满足成年人每日维生素C推荐摄入量的130 %和104 %,是不是名副其实的“维C之王”呢?
果然深街小巷里的味道不会让你失望 也就偶然一次图方便 就去了附近小区尝了尝砂锅, 发现不错 还有炒菜那就试试吧
[微风]爱鸭血的人首选毛血旺 和我们那里不同的 里面加了土豆粉 还有鳝鱼 没有干豆腐
[微风]肥肠也是首选 处理的很干净 不会有一些异味 带肥油的地方也不会很腻 一个不吃辣椒的人 也尝了两口甜椒
[微风]剁椒皮蛋 选完才发现一个不能吃辣的人选了三个辣菜,转头去了隔壁的卖店买了袋奶 回来解辣 里面剁椒不算辣 但是调汁觉得一般吧 有点失望
[兔子] 不得不说 在南京花100块钱能点三道菜并且菜码这么大 已经很惊喜了 或许之前没吃过太好吃的炒菜 让我觉得这家还是很让我认可的 https://t.cn/RxBsCFp
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[微风]肥肠也是首选 处理的很干净 不会有一些异味 带肥油的地方也不会很腻 一个不吃辣椒的人 也尝了两口甜椒
[微风]剁椒皮蛋 选完才发现一个不能吃辣的人选了三个辣菜,转头去了隔壁的卖店买了袋奶 回来解辣 里面剁椒不算辣 但是调汁觉得一般吧 有点失望
[兔子] 不得不说 在南京花100块钱能点三道菜并且菜码这么大 已经很惊喜了 或许之前没吃过太好吃的炒菜 让我觉得这家还是很让我认可的 https://t.cn/RxBsCFp
#伟哥谈营养[超话]##微博健康公开课# 大家通常只听说水果补维生素 C ,殊不知蔬菜中也有一个“维生素 C 之王”,它就是辣椒,尤其是红色小辣椒,每百克辣椒中可含144毫克的维生素 C 。此外,辣椒中的钾、磷、钙等含量也是非常高的。
不过,红色小辣椒通常很辣,人们大都用以做蔬菜调料,食用量上比较少,因而很少作为补充维生素 C 的食物,因为吃辣椒远远不如吃一个橘子来得轻松、奏效。不过,辣椒的下属品种—柿子椒到是一个更好的选择,但是如果把柿子椒做成菜,摄入量一下就上来了。柿子椒也叫甜椒,不辣、不伤胃,每百克柿子椒中维生素 C 的含量高达72毫克,是蔬菜中维生素 C 很好的来源。
不过,红色小辣椒通常很辣,人们大都用以做蔬菜调料,食用量上比较少,因而很少作为补充维生素 C 的食物,因为吃辣椒远远不如吃一个橘子来得轻松、奏效。不过,辣椒的下属品种—柿子椒到是一个更好的选择,但是如果把柿子椒做成菜,摄入量一下就上来了。柿子椒也叫甜椒,不辣、不伤胃,每百克柿子椒中维生素 C 的含量高达72毫克,是蔬菜中维生素 C 很好的来源。
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