今天日记:
1.摔了两次在楼梯上,双脚跪地从楼梯上滑下去,腿上都破了,脚也肿了[泪]
2.开发了新菜品 酸辣白菜
3用上了最近最喜欢的早餐机
4.还做了一个星之卡比的奶壶
5.最近和室友开启看书计划
6.今天的云一大块 想咬一口
7.乾隆酥院的蟹黄小贝不要太好吃哦!!!
8.前几天做了核酸志愿者 越做越爽
9.宝给我买的喷雾好感动[泪][泪][泪]
10.欣欣狗送我的佛珠,我一猜就中,好吧让它给我好运吧
1.摔了两次在楼梯上,双脚跪地从楼梯上滑下去,腿上都破了,脚也肿了[泪]
2.开发了新菜品 酸辣白菜
3用上了最近最喜欢的早餐机
4.还做了一个星之卡比的奶壶
5.最近和室友开启看书计划
6.今天的云一大块 想咬一口
7.乾隆酥院的蟹黄小贝不要太好吃哦!!!
8.前几天做了核酸志愿者 越做越爽
9.宝给我买的喷雾好感动[泪][泪][泪]
10.欣欣狗送我的佛珠,我一猜就中,好吧让它给我好运吧
#凤凰网旅游极致之旅#【#中秋国庆去哪里#?这里有美食也有美景】中秋时节,正是繁花绽放,蔬果飘香,菊黄蟹肥的好时节,我国地大物博,各个地区的秋季美食都各有特色。当然,秋天的景色也不容错过,在这里为大家准备了7家假期可用的酒店,不如趁着中秋、国庆假期,来一场赏味秋天之旅吧~
[月亮代表我的心]极致美食篇
1⃣️北宋词人苏舜钦:“蟹之肥美,抵得上江山之美”。雌蟹的蟹黄会更加甜香油滑,雄蟹则糯糯粘牙鲜香无比。小小蟹身仿佛凝结了秋天的精华。
2⃣️辛弃疾曾写下“怕是秋天风露,染教世界都香”。桂花入菜多是甜品,桂花酒酿圆子最常见,这道的苏沪名点味道香浓、沁人心脾,是嗜甜者的最爱。
3⃣️秋天的味道离不开丰收。挂满树梢的栗子、核桃和柿子,光是看,就能品出甘甜的香味,尤其是柿子。南方的柿子品种颇丰,火柿、扁柿、方柿都很常见,尤其是火柿,品相上乘,又带着“事事如意”的美意。咬一口,丰沛的汁水就在舌尖绽开,是独属于秋日的美味。
4⃣️秋天的新活米最受欢迎。刚打下来的稻谷,经过脱壳和抛光,展现出透亮的润泽。只有脱壳15天内的稻米才能称得上是活米,这时米的活性度在90%以上,能够保持发芽生长,营养价值和口感也最高。用新活米熬出来的粥,米香四溢、口感顺滑;用新活米蒸出来的饭,米粒晶莹饱满、粘糯有嚼劲。
5⃣️秋天也是吃海鲜的时节。这个时候的海鱼正为越冬做准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。
[月亮代表我的心]极致享受篇
1⃣️贵州朴语野奢·独山
贵州朴语野奢·独山坐落于贵州省黔南独山县,在1,600米山巅悬崖上,只设19间荒野美墅。每一栋入户和观景都互不干扰,窗外即是随四季变换色彩的悬崖美景。春的盎然,夏的热烈,秋的静美,冬的萧索,都透过窗户映入眼底。
野蔓亲子美墅位于山崖一侧,屋内备有当季水果和零食、高品质咖啡及茶品,当然也不会缺少小朋友自己的床、玩具和充满童趣的用品;荒原双床美墅外观古朴内饰考究,从意大利皮质座椅、景观浴缸到拖鞋毛巾,都是甄选自质感与美感兼具的世界顶级品牌。
见月大床美墅与游云大床美墅分别位于东西区,拉开窗帘便是云海山川,每一栋都附有超大景观露台,你躺在床上就可以看山顶的云雾、天际的晚霞和夜晚的星月。
最令人惊艳的莫过于崖浴泡池美墅,房间外配有私人悬崖泡池。云雾荒原间,绝壁而设,既有足够的私密空间,又有绝佳的视觉享受。在这里泡汤,可与云雀耳语,与清风相吻,与青山静默而对。
2⃣️珠海横琴臻林
臻林坐落在横琴岛的西北角,面朝广阔的海景。集酒店、水疗、理疗中心、别墅和服务式公寓为一体,是一个以养生为核心的高品质生活度假园区。酒店拥有133间雅致客房,全部坐享无敌海景和旖旎园景,即使在房间,亦如感觉置身大自然。房间内还有多种健康养生元素,住户可以在私密空间中轻松畅享养生乐趣。24小时营业的西餐厅由米其林星级大厨主理,结合专业营养师意见,全日供应美味可口又营养丰富的健康佳肴;庭院中式餐厅,环境雅致,提供传统粤菜和精致美味的家庭菜肴。
3⃣️福建东山一个庐野奢帐篷营地
福建东山一个庐野奢帐篷营地位于一个僻静孤立且三面都临海的山坡上,独包50亩苏峰山原始山体,却只在山间设置了8顶帐篷。帐篷内部面积28平米起跳,充满原木味的装潢与大地色系让人瞬间放松下来,不同的区域被屏风贴心地隔开,卫生间、桌椅、空调、智能马桶等设施一应俱全。
4⃣️南平武夷山德懋堂度假村
武夷山德懋堂是国内少有的全别墅度假村,共有38栋别墅,在仙牛湾环抱中,保留着大面积且保护完好的原始森林。这里别墅房型的面积最小的就有160平方米,最大的为293平米。 早晨从床上醒来,洗目的是满屋子的阳光,静耳的是窗外鸟鸣与潺潺溪水,不带有都市的任何喧嚣。户外阳台,一方泳池在麻阳溪水旁,静谧而安。
为延续武夷山的书院文化,酒店打造了德书屋。大面积落地书架上,摆满了多种类型的书籍,从千年古韵到近代文学,皆能寻得。 四面无边泳池,是酒店的一大亮点。清澈的池水里复刻着山峦古树的影子,或畅游其中,或在泳池吧端一杯饮品,静听鸟鸣,细嗅清风。
5⃣️腾冲和顺柏联酒店
位于腾冲县城西南4公里处的和顺,是云南当地著名的侨乡,地处西南边陲,却拥有浓郁的江南水乡韵味。幽深的石板路上,淳朴的农舍和宅院分列两旁,小桥、流水、古树和那些重檐式的辉煌建筑,构成了一幅宁静和谐的画面......坐落在古镇一隅,和顺柏联是跃然远离喧嚣的避世桃源。酒店是古镇的又一道风景,它收纳了火山田园的风光,融入了小镇平静的生活图景。
茶园古朴雅致,三面明窗将远处的火山,近处的田野收于眼底。一杯香茗,品柏联普洱茶的别有韵味;一场香道体验,风吹帘动,沉香醉人。和顺柏联露天园林温泉占地面积50亩,属于纯天然碳酸温泉。水质天然纯净,富含多种天然矿物元素,水滑如脂,养生润颜。入住即可享1次和顺柏联户外园林温泉。
6⃣️香格里拉阿若康巴·南索达庄园
“阿若康巴”,在藏语中意为“来吧,朋友”。阿若康巴·南索达庄园坐落在香格里拉独克宗古城中心,紧邻殊胜的香格里拉转经筒、大龟寺、 坛城广场,当你抬头,便能看到著名的庄严大佛寺,这里有着纯正的藏式风情,曾吸引了色列总理、李彦宏、好莱坞知名明星前来。
17间客房被安置在传统藏式的四栋木屋中,分别有大床房、标间和套房。半岩·藏式院景大床房,以老朽木搭建的房间弥漫着古老的气息,靠垫与床旗的色彩点缀,让整个房间更加灵动。这里有飘香的牦牛火锅,热闹的篝火舞蹈晚会,在惬意的午后还可以静享下午茶时光。
7⃣️大理海纳尔云墅度假酒店
大理海纳尔云墅度假酒店在洱海与大理白族村落间,酒店别墅错落分布在院子里,通过石阶梯、石板小路相连,大院落套着小院落,如自家庭院居住小憩般自然放松。酒店共有8栋别墅合院、23间奢华舒适的客房,耗资近亿元,主打新中式设计风格。入住可享欢迎水果、迷你吧软饮、晚安甜汤。
酒店坐拥苍海高尔夫球场,该球场被誉为“中国最美高尔夫球场”,还有一个国内罕见的网红半悬空式无边泳池,全透明的360°全景设计,视野绝佳。酒店里的云餐厅以云南本帮菜为主,拥有最地道的淮阳珍馔,提供早、中、晚全天式的餐品。(via: 赞那度旅行人生)
[月亮代表我的心]极致美食篇
1⃣️北宋词人苏舜钦:“蟹之肥美,抵得上江山之美”。雌蟹的蟹黄会更加甜香油滑,雄蟹则糯糯粘牙鲜香无比。小小蟹身仿佛凝结了秋天的精华。
2⃣️辛弃疾曾写下“怕是秋天风露,染教世界都香”。桂花入菜多是甜品,桂花酒酿圆子最常见,这道的苏沪名点味道香浓、沁人心脾,是嗜甜者的最爱。
3⃣️秋天的味道离不开丰收。挂满树梢的栗子、核桃和柿子,光是看,就能品出甘甜的香味,尤其是柿子。南方的柿子品种颇丰,火柿、扁柿、方柿都很常见,尤其是火柿,品相上乘,又带着“事事如意”的美意。咬一口,丰沛的汁水就在舌尖绽开,是独属于秋日的美味。
4⃣️秋天的新活米最受欢迎。刚打下来的稻谷,经过脱壳和抛光,展现出透亮的润泽。只有脱壳15天内的稻米才能称得上是活米,这时米的活性度在90%以上,能够保持发芽生长,营养价值和口感也最高。用新活米熬出来的粥,米香四溢、口感顺滑;用新活米蒸出来的饭,米粒晶莹饱满、粘糯有嚼劲。
5⃣️秋天也是吃海鲜的时节。这个时候的海鱼正为越冬做准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。
[月亮代表我的心]极致享受篇
1⃣️贵州朴语野奢·独山
贵州朴语野奢·独山坐落于贵州省黔南独山县,在1,600米山巅悬崖上,只设19间荒野美墅。每一栋入户和观景都互不干扰,窗外即是随四季变换色彩的悬崖美景。春的盎然,夏的热烈,秋的静美,冬的萧索,都透过窗户映入眼底。
野蔓亲子美墅位于山崖一侧,屋内备有当季水果和零食、高品质咖啡及茶品,当然也不会缺少小朋友自己的床、玩具和充满童趣的用品;荒原双床美墅外观古朴内饰考究,从意大利皮质座椅、景观浴缸到拖鞋毛巾,都是甄选自质感与美感兼具的世界顶级品牌。
见月大床美墅与游云大床美墅分别位于东西区,拉开窗帘便是云海山川,每一栋都附有超大景观露台,你躺在床上就可以看山顶的云雾、天际的晚霞和夜晚的星月。
最令人惊艳的莫过于崖浴泡池美墅,房间外配有私人悬崖泡池。云雾荒原间,绝壁而设,既有足够的私密空间,又有绝佳的视觉享受。在这里泡汤,可与云雀耳语,与清风相吻,与青山静默而对。
2⃣️珠海横琴臻林
臻林坐落在横琴岛的西北角,面朝广阔的海景。集酒店、水疗、理疗中心、别墅和服务式公寓为一体,是一个以养生为核心的高品质生活度假园区。酒店拥有133间雅致客房,全部坐享无敌海景和旖旎园景,即使在房间,亦如感觉置身大自然。房间内还有多种健康养生元素,住户可以在私密空间中轻松畅享养生乐趣。24小时营业的西餐厅由米其林星级大厨主理,结合专业营养师意见,全日供应美味可口又营养丰富的健康佳肴;庭院中式餐厅,环境雅致,提供传统粤菜和精致美味的家庭菜肴。
3⃣️福建东山一个庐野奢帐篷营地
福建东山一个庐野奢帐篷营地位于一个僻静孤立且三面都临海的山坡上,独包50亩苏峰山原始山体,却只在山间设置了8顶帐篷。帐篷内部面积28平米起跳,充满原木味的装潢与大地色系让人瞬间放松下来,不同的区域被屏风贴心地隔开,卫生间、桌椅、空调、智能马桶等设施一应俱全。
4⃣️南平武夷山德懋堂度假村
武夷山德懋堂是国内少有的全别墅度假村,共有38栋别墅,在仙牛湾环抱中,保留着大面积且保护完好的原始森林。这里别墅房型的面积最小的就有160平方米,最大的为293平米。 早晨从床上醒来,洗目的是满屋子的阳光,静耳的是窗外鸟鸣与潺潺溪水,不带有都市的任何喧嚣。户外阳台,一方泳池在麻阳溪水旁,静谧而安。
为延续武夷山的书院文化,酒店打造了德书屋。大面积落地书架上,摆满了多种类型的书籍,从千年古韵到近代文学,皆能寻得。 四面无边泳池,是酒店的一大亮点。清澈的池水里复刻着山峦古树的影子,或畅游其中,或在泳池吧端一杯饮品,静听鸟鸣,细嗅清风。
5⃣️腾冲和顺柏联酒店
位于腾冲县城西南4公里处的和顺,是云南当地著名的侨乡,地处西南边陲,却拥有浓郁的江南水乡韵味。幽深的石板路上,淳朴的农舍和宅院分列两旁,小桥、流水、古树和那些重檐式的辉煌建筑,构成了一幅宁静和谐的画面......坐落在古镇一隅,和顺柏联是跃然远离喧嚣的避世桃源。酒店是古镇的又一道风景,它收纳了火山田园的风光,融入了小镇平静的生活图景。
茶园古朴雅致,三面明窗将远处的火山,近处的田野收于眼底。一杯香茗,品柏联普洱茶的别有韵味;一场香道体验,风吹帘动,沉香醉人。和顺柏联露天园林温泉占地面积50亩,属于纯天然碳酸温泉。水质天然纯净,富含多种天然矿物元素,水滑如脂,养生润颜。入住即可享1次和顺柏联户外园林温泉。
6⃣️香格里拉阿若康巴·南索达庄园
“阿若康巴”,在藏语中意为“来吧,朋友”。阿若康巴·南索达庄园坐落在香格里拉独克宗古城中心,紧邻殊胜的香格里拉转经筒、大龟寺、 坛城广场,当你抬头,便能看到著名的庄严大佛寺,这里有着纯正的藏式风情,曾吸引了色列总理、李彦宏、好莱坞知名明星前来。
17间客房被安置在传统藏式的四栋木屋中,分别有大床房、标间和套房。半岩·藏式院景大床房,以老朽木搭建的房间弥漫着古老的气息,靠垫与床旗的色彩点缀,让整个房间更加灵动。这里有飘香的牦牛火锅,热闹的篝火舞蹈晚会,在惬意的午后还可以静享下午茶时光。
7⃣️大理海纳尔云墅度假酒店
大理海纳尔云墅度假酒店在洱海与大理白族村落间,酒店别墅错落分布在院子里,通过石阶梯、石板小路相连,大院落套着小院落,如自家庭院居住小憩般自然放松。酒店共有8栋别墅合院、23间奢华舒适的客房,耗资近亿元,主打新中式设计风格。入住可享欢迎水果、迷你吧软饮、晚安甜汤。
酒店坐拥苍海高尔夫球场,该球场被誉为“中国最美高尔夫球场”,还有一个国内罕见的网红半悬空式无边泳池,全透明的360°全景设计,视野绝佳。酒店里的云餐厅以云南本帮菜为主,拥有最地道的淮阳珍馔,提供早、中、晚全天式的餐品。(via: 赞那度旅行人生)
#三联美食# 中国人可能是世界上最爱美食的民族,也是最爱风雅的民族,当美食遇上风雅,吃就不仅仅是果腹了,要有意境又意味。玫瑰传情,要真说爱,不如做罐玫瑰酱,沉淀一下,爱你在心口,咱们慢慢来。
玫瑰在植物学分科上算蔷薇科,有很多种花型、颜色,据记载,汉朝起我国就开始载种玫瑰,不过早期古籍里的玫瑰并不是指花,多是另外一种美玉的代称。玫瑰酱用的是食用玫瑰,在我国,重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食用的玫瑰。中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和,能够温养心肝血脉,舒发体内郁气,因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。尤其是女孩子那几天疼痛时饮用,可以起调节作用,减轻经痛的苦处。平时食用则有安抚、稳定情绪的作用。玫瑰花还有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用。常食用可使面色红润、光洁,并可以祛除脸上的褐斑。
很多人第一次吃到玫瑰酱,是在云南,是在苏杭。云南古镇上,刚出炉的玫瑰花饼,外皮酥得掉渣,内馅的玫瑰花酱又热得烫嘴,大大地咬一口,玫瑰酱满满地沾到嘴角,甜度由淡变浓,然后醉人的花香会在口中回旋。在苏杭,小吃店的玫瑰汤圆,外皮水滑,内馅滚热热的是玫瑰花加了果仁的浆,咬开呼呼地吹气,细细碎碎的果仁让玫瑰花浆多了油香,口感层层叠叠,入口一个甜,再一品又是另一个味道。苏州又卖玫瑰糖,小小的包得硬扎扎的,放了很多松子仁,家里有老人的喜欢买,说是回忆小时候的味道,玫瑰酱似有似无,吃起来饴糖的甜占上风,可能小时候的味道就是这种质朴的大甜,不复杂。
做玫瑰酱,挑选花苞呈紫色,花瓣鲜艳有多重瓣,花蕾呈卵形又不露蕊的花朵,香气浓郁。再精心挑选出没有瑕疵的花瓣,筛去可能遗落凡间的花蕊。晾干,在盐水里过滤清洗,再阴干,辅以少量的白糖和盐,轻轻地揉搓,不停地翻拌,打断了玫瑰花瓣上的所有经络,才能祛除生涩之味。往往这一步,胳膊酸软,要翻拌一个多钟头,重了不行,揉碎了花瓣,颜色变深不好看,轻了又打不断经络,口感生涩,心里想着一定要保持玫瑰花的花瓣形状呀,手上越发小心翼翼,都说相由心生,想必你的心,这会儿是温柔的,执着的。爱情是小王子所说的“是你在那朵玫瑰上花费的精力和时间,让她变得独一无二”。
精心制作却事与愿违,玫瑰酱用料简单却常常失败,有时候,花瓣没晒干,或者容器不够干净,看着这紫红的一瓶散发出腐败的味道,真是倒了胃口。有时候,白糖、盐,配比不好,做出来更像玫瑰水,清汤寡水。也有时候听了什么秘籍上,用蜂蜜和柠檬海盐来腌渍,东西倒都是好东西,只是照猫画虎,学了别人的样子证明不出来自己的路。历经千辛万苦做的有模有样了,吃到嘴里,这玫瑰酱里若隐若现的涩味,又让人眉间一跳,我付出这么多,却得不到纯甜?
其实所有的玫瑰酱刚做好,那点本来的涩味怎么都掩盖不掉,真正自己做玫瑰酱就知道,哪有现做就能吃的,少则一个月,多则两个月的沉淀期,让你等等看时间的答案。隔着瓶子,你看揉好的玫瑰花瓣,一层一层的夹着上好的细白糖,白雪红花。若是喜欢, 还可以放几粒老经风霜的梅子,在时间里,白糖一点点融化,玫瑰花不再支棱起倔强的小傲骨,柔软下去,低下去,你中有我,我中有你,苦里渗着甜,然后,紫红色的汁湿润起来,渐渐的溢满了瓶子。
自己家的玫瑰酱发酵沉淀好后, 开盖那一刻,忐忑又喜悦,终于伴着开盖的气流,最先冲出来的是,浓烈湿润的香气,香气熏得人眼眶泛红。初看,这一瓶颜色暗沉,然后挑一点玫瑰花酱到小白碗儿里,这颜色才看得真切,花瓣的紫红色汤汁则淋淋沥沥成玫红。放嘴里细细品,玫瑰花大瓣大瓣有果脯般的韧劲。抿一下,香甜,玫瑰和白糖混合出的汁,不是汁,是玫瑰卤,这是花瓣与汁水的组团作战。大朵大朵玫瑰花瓣通过腌渍锁住了生命力,在嘴巴里变成分子的涌动,咬破,绽放的是整个妩媚的花期,欣喜地一口接一口,贪恋于这玫瑰酱的柔情蜜意。
玫瑰酱的浓郁,可以变着花样地欣赏,豆沙包里可以加玫瑰酱,糍粑冰粉里可以加玫瑰酱,早餐牛奶里可以加玫瑰酱,晚安酒里可以加玫瑰酱,送邻居的曲奇饼干里加了玫瑰酱,你突然发现,你好像有了一个取之不尽的玫瑰园。于是对于七夕,要拿什么去证明爱,爱能多深多久也没那么纠结了。不去猜测别人对我们是不是付出了真情,也不要自己感动自己地做爱情的圣母,你是你的。如果来得及,先给自己做一瓶玫瑰酱,给自己的日子疏肝理气,活血化瘀,打开美丽的大门,心里溢满了充足感。
若爱他人,先爱自己。
睡饱的午后,打开了玫瑰酱,舀了一勺,放到温水里,安然饮下,脸色渐渐红润,心里也没那么烦闷了,看着玫瑰花瓣在杯子云卷云舒。爱自己,才真是一场罗曼蒂克的终生恋情。
《玫瑰酱,不止爱情甜如蜜》文 | 符玥
玫瑰在植物学分科上算蔷薇科,有很多种花型、颜色,据记载,汉朝起我国就开始载种玫瑰,不过早期古籍里的玫瑰并不是指花,多是另外一种美玉的代称。玫瑰酱用的是食用玫瑰,在我国,重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食用的玫瑰。中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和,能够温养心肝血脉,舒发体内郁气,因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。尤其是女孩子那几天疼痛时饮用,可以起调节作用,减轻经痛的苦处。平时食用则有安抚、稳定情绪的作用。玫瑰花还有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用。常食用可使面色红润、光洁,并可以祛除脸上的褐斑。
很多人第一次吃到玫瑰酱,是在云南,是在苏杭。云南古镇上,刚出炉的玫瑰花饼,外皮酥得掉渣,内馅的玫瑰花酱又热得烫嘴,大大地咬一口,玫瑰酱满满地沾到嘴角,甜度由淡变浓,然后醉人的花香会在口中回旋。在苏杭,小吃店的玫瑰汤圆,外皮水滑,内馅滚热热的是玫瑰花加了果仁的浆,咬开呼呼地吹气,细细碎碎的果仁让玫瑰花浆多了油香,口感层层叠叠,入口一个甜,再一品又是另一个味道。苏州又卖玫瑰糖,小小的包得硬扎扎的,放了很多松子仁,家里有老人的喜欢买,说是回忆小时候的味道,玫瑰酱似有似无,吃起来饴糖的甜占上风,可能小时候的味道就是这种质朴的大甜,不复杂。
做玫瑰酱,挑选花苞呈紫色,花瓣鲜艳有多重瓣,花蕾呈卵形又不露蕊的花朵,香气浓郁。再精心挑选出没有瑕疵的花瓣,筛去可能遗落凡间的花蕊。晾干,在盐水里过滤清洗,再阴干,辅以少量的白糖和盐,轻轻地揉搓,不停地翻拌,打断了玫瑰花瓣上的所有经络,才能祛除生涩之味。往往这一步,胳膊酸软,要翻拌一个多钟头,重了不行,揉碎了花瓣,颜色变深不好看,轻了又打不断经络,口感生涩,心里想着一定要保持玫瑰花的花瓣形状呀,手上越发小心翼翼,都说相由心生,想必你的心,这会儿是温柔的,执着的。爱情是小王子所说的“是你在那朵玫瑰上花费的精力和时间,让她变得独一无二”。
精心制作却事与愿违,玫瑰酱用料简单却常常失败,有时候,花瓣没晒干,或者容器不够干净,看着这紫红的一瓶散发出腐败的味道,真是倒了胃口。有时候,白糖、盐,配比不好,做出来更像玫瑰水,清汤寡水。也有时候听了什么秘籍上,用蜂蜜和柠檬海盐来腌渍,东西倒都是好东西,只是照猫画虎,学了别人的样子证明不出来自己的路。历经千辛万苦做的有模有样了,吃到嘴里,这玫瑰酱里若隐若现的涩味,又让人眉间一跳,我付出这么多,却得不到纯甜?
其实所有的玫瑰酱刚做好,那点本来的涩味怎么都掩盖不掉,真正自己做玫瑰酱就知道,哪有现做就能吃的,少则一个月,多则两个月的沉淀期,让你等等看时间的答案。隔着瓶子,你看揉好的玫瑰花瓣,一层一层的夹着上好的细白糖,白雪红花。若是喜欢, 还可以放几粒老经风霜的梅子,在时间里,白糖一点点融化,玫瑰花不再支棱起倔强的小傲骨,柔软下去,低下去,你中有我,我中有你,苦里渗着甜,然后,紫红色的汁湿润起来,渐渐的溢满了瓶子。
自己家的玫瑰酱发酵沉淀好后, 开盖那一刻,忐忑又喜悦,终于伴着开盖的气流,最先冲出来的是,浓烈湿润的香气,香气熏得人眼眶泛红。初看,这一瓶颜色暗沉,然后挑一点玫瑰花酱到小白碗儿里,这颜色才看得真切,花瓣的紫红色汤汁则淋淋沥沥成玫红。放嘴里细细品,玫瑰花大瓣大瓣有果脯般的韧劲。抿一下,香甜,玫瑰和白糖混合出的汁,不是汁,是玫瑰卤,这是花瓣与汁水的组团作战。大朵大朵玫瑰花瓣通过腌渍锁住了生命力,在嘴巴里变成分子的涌动,咬破,绽放的是整个妩媚的花期,欣喜地一口接一口,贪恋于这玫瑰酱的柔情蜜意。
玫瑰酱的浓郁,可以变着花样地欣赏,豆沙包里可以加玫瑰酱,糍粑冰粉里可以加玫瑰酱,早餐牛奶里可以加玫瑰酱,晚安酒里可以加玫瑰酱,送邻居的曲奇饼干里加了玫瑰酱,你突然发现,你好像有了一个取之不尽的玫瑰园。于是对于七夕,要拿什么去证明爱,爱能多深多久也没那么纠结了。不去猜测别人对我们是不是付出了真情,也不要自己感动自己地做爱情的圣母,你是你的。如果来得及,先给自己做一瓶玫瑰酱,给自己的日子疏肝理气,活血化瘀,打开美丽的大门,心里溢满了充足感。
若爱他人,先爱自己。
睡饱的午后,打开了玫瑰酱,舀了一勺,放到温水里,安然饮下,脸色渐渐红润,心里也没那么烦闷了,看着玫瑰花瓣在杯子云卷云舒。爱自己,才真是一场罗曼蒂克的终生恋情。
《玫瑰酱,不止爱情甜如蜜》文 | 符玥
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