跟葵久老板张道长把醉蟹的配料又确认了一下，这个醉卤用来醉虾也好。
卤料配方：冰糖、白酒、花雕、鲜酱油、话梅、陈皮、苹果、桂皮、花椒、八角、豆蔻、丁香。（尽量凑，不够也没关系。）配料一起入大量花雕浸泡，蟹蒸熟晾凉，卤汁浸泡，一星期就能吃。

这玩意儿当然不健康，重金属抗生素激素元气满满的，那又怎样，就好像不吃螃蟹就能多健康似的。

所以自古螃蟹就按时令来吃，真的是为了此时的肥美吗？我猜是让人们别中毒太深，适可而止。

那萝卜青菜倒是健康，一顿来三斤也能撑死，什么东西都得少吃。

荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是广西的十大经典名菜之一，也是广西浦及桂北地区的地方传统名菜。荔浦芋扣肉是选用荔浦芋和猪五花肉加入调味料，放入蒸笼里蒸熟后端出，倒扣装盘子里即可。荔浦芋是广西荔浦及桂北地区各种宴席上必不可少的菜谱。荔浦芋扣肉的口感：软糯香咸，肥而不腻，非常好吃。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

☜☞它爬出来把姜都带出来一块儿(图1)……(加热)蒸熟了的螃蟹的颜色(图2)还多好看:火红的(图2)——与生的(活的)就是不一样！
☜☞把蒸格(图3)“头”的两只也[haha]拿出来[联想]摆在盒子头(图4)给乖乖拿过去[大眼仔]
☜☞我当时本来买了两只母的，听人[丰收了](好像就是卖家夫妻中的老板娘说的)公的肉质特别鲜美！我又加了只公螃蟹→最后买了两母一公＝￥26
☜☞计划拿只母给儿子，自己[馋嘴]吃一公(￥8/只)一母(￥9/只)……后来查到患子宫肌瘤之人根本不能[馋嘴]吃发物(其中就包括)忆起前段时间，我过敏的皮肤本快痊愈了[丰收了]一吃鱿鱼就全身上下皮肤过敏，害我没作成子宫肌瘤的手术，办了入院手续……现在还把我“凉拌”起的
☜☞把3只都给乖乖再回来做鱼香茄子(图5～7)，记某烹饪视频里说“出锅 时/前/后 放点香油(至今没到一个“香油”具体是什么油的确切答案，就当它是麻油吧——好像真的烹饪视频教/提过“香油”是麻油——我平时怎么不百度一下呢？总是开了才想起[机智]
☜☞还煮了稀饭(图9:大麦粥的确更耐饿[锦鲤附体]但品相就不如白稀饭那么漂亮[微风])配上我的花了不少心血成的鱼香茄子一人食挺口[酷]