#滨州身边事#【滨州邹平打造5D管理酒店引领餐饮行业提档升级】6月5日，滨州邹平市金八方酒店管理有限公司通过 5D 管理酒店验收。这是邹平市首家通过 5D 管理酒店验收的餐饮服务单位。
所谓 5D 管理即整理到位、责任到位、培训到位、执行到位、检查到位的食品安全现场管理体系。通过实施5D管理，完善了质量管理制度，使酒店在经营环境和管理模式上实现提档升级、规范发展，营造透明、安全的健康厨房环境。
新冠肺炎疫情发生以来，餐饮经营业户所受冲击较大，加速了行业的优胜劣汰。有“危”必有“机”，对于餐饮行业而言，在疫情风险带来的重新洗牌背景下，存在着大量的发展机会。邹平市市场监管局积极开展餐饮质量提升行动，抓住时机，组织引导企业借疫情期间经营淡季的时机，引进先进管理理念，强化培训、规范提升，满足消费者对餐饮卫生的更高要求和标准，应对积压已久的婚宴、聚餐等消费需求抢占市场先机。

#武汉回来啦# 【口水凉面10元、烤生蚝每只12元……武汉这些星级酒店的“大排档”火了】武汉市餐饮行业加速复工复产，星级酒店、品牌餐饮店纷纷推出接地气的户外夜市餐饮。连日来， 记者探访酒店夜市发现，较多都生意火爆。环境好、价格合理、服务到位、食品安全保障充分……诸多因素让市民对星级酒店“大排档”青睐有加。https://t.cn/A62FtGKy

#直击发布会# 【应对疫情冲击，餐饮行业应该这样做！】受疫情影响，广州餐饮行业遭受着不小的冲击。对此，市政协委员、广东南方软实力研究院副院长、广东卓信律师事务所高级顾问谭国戬表示，应从做好防控措施及公示示范、创新服务模式、整合行业资源三方面灵活应对。他建议餐饮行业拓展线上订餐、线下快递模式和企业配送业务，谨慎各类预存方式进行营销，并通过餐饮文旅抱团实现合作共促，共度疫情难关。