作为一个土生土长的南京人,真是惭愧,我居然让一个台湾人告诉我最好吃,最便宜的冰淇淋店在哪里[允悲],晚饭后领着我实地探索。郑重其事的推荐俄罗斯冰淇淋。老板拿出俄罗斯“大肠”,巧克力味和原味的,实在太大,一次吃不完,最后选择“海象奶罐”,巧克力味,中间夹了初乳牛奶和俄罗斯蜂蜜,好吃。老板告诉我,我以前吃的“索菲亚”,用的牛奶也是俄罗斯的。看见“北海道”,我欣喜若狂,因为明治牛奶太好喝了!老板说这是今年最后一块日本的冰淇淋了,要吃的话,得等到明年5月份左右。毫不犹豫,拿下!和老板互留微信,合影,交朋友! https://t.cn/Exz1acC
巧克力裂纹布朗尼曲奇
这个饼干太好吃了!口感介于饼干和蛋糕之间,外酥里软,浓郁巧克力味,还可以咬到巧克力颗粒,超级大的曲奇,做法简单,下午茶曲奇配咖啡太赞了~~如果要裂纹更明显,巧克力减少至120克,低筋粉减少至40克,可可粉省略。
可以做6块大曲奇。
材料:
黑巧克力130克
黄油30克
鸡蛋一个
红糖30克
细砂糖30克
低筋粉50克
可可粉5克
粉盐2克
小苏打2克
耐高温巧克力豆30克
做法步骤:
1⃣️: 准备材料,鸡蛋放至室温。
2⃣️: 黑巧克力➕黄油隔水小火加热搅拌至融化。
3⃣️: 鸡蛋加糖加盐隔刚才融化巧克力的热水高速打发2分钟左右,打发至蓬松有流动性即可。
4⃣️: 加入第二步的巧克力黄油酱搅拌至有光泽。
5⃣️: 筛入粉类搅拌均匀,最后加入巧克力豆搅拌均匀即可。
6⃣️: 盖上保鲜膜入冰箱冷藏10分钟。用冰激凌勺挖面糊放在烤盘上,间隔一定要大一点,可以手上沾水调整下形状,做出来会圆一点。
7⃣️: 入预热好的高比克T38风平一体烤箱风炉模式170度烤10分钟即可。
8⃣️: 温度时间根据自己烤箱脾气,烘烤太久水份会变干,烘烤不足会太软很容易碎。
9⃣️: 出炉冷却。饼干挤一点巧克力,用糖珠装饰即可。浓浓巧克力味,爱了爱了~~
#我的美食日记##烘焙##万圣节#
这个饼干太好吃了!口感介于饼干和蛋糕之间,外酥里软,浓郁巧克力味,还可以咬到巧克力颗粒,超级大的曲奇,做法简单,下午茶曲奇配咖啡太赞了~~如果要裂纹更明显,巧克力减少至120克,低筋粉减少至40克,可可粉省略。
可以做6块大曲奇。
材料:
黑巧克力130克
黄油30克
鸡蛋一个
红糖30克
细砂糖30克
低筋粉50克
可可粉5克
粉盐2克
小苏打2克
耐高温巧克力豆30克
做法步骤:
1⃣️: 准备材料,鸡蛋放至室温。
2⃣️: 黑巧克力➕黄油隔水小火加热搅拌至融化。
3⃣️: 鸡蛋加糖加盐隔刚才融化巧克力的热水高速打发2分钟左右,打发至蓬松有流动性即可。
4⃣️: 加入第二步的巧克力黄油酱搅拌至有光泽。
5⃣️: 筛入粉类搅拌均匀,最后加入巧克力豆搅拌均匀即可。
6⃣️: 盖上保鲜膜入冰箱冷藏10分钟。用冰激凌勺挖面糊放在烤盘上,间隔一定要大一点,可以手上沾水调整下形状,做出来会圆一点。
7⃣️: 入预热好的高比克T38风平一体烤箱风炉模式170度烤10分钟即可。
8⃣️: 温度时间根据自己烤箱脾气,烘烤太久水份会变干,烘烤不足会太软很容易碎。
9⃣️: 出炉冷却。饼干挤一点巧克力,用糖珠装饰即可。浓浓巧克力味,爱了爱了~~
#我的美食日记##烘焙##万圣节#
#胖丁吃吃#
最近瘦了很多[二哈][二哈]我还没有感觉的那种
山河饼局•现烤麻薯 估计开不了太久了,苍蝇在糕点上飞来飞去,她给我拿的是冰箱里的
便利蜂淘来的糕点
孙小鹿的小春日和 梦龙生巧提拉米苏
只适合偶尔买一下尝尝,最底下那层比上面巧克力都腻
南洋大师傅 香芋味的,还不错
最近瘦了很多[二哈][二哈]我还没有感觉的那种
山河饼局•现烤麻薯 估计开不了太久了,苍蝇在糕点上飞来飞去,她给我拿的是冰箱里的
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只适合偶尔买一下尝尝,最底下那层比上面巧克力都腻
南洋大师傅 香芋味的,还不错
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