【海的味道】清蒸野生中华单角鲀

中华单角鲀是单棘鲀科的一种鱼类。栖息在礁区、砂泥底、河口、近海沿岸，以底栖动物、藻类或小鱼等为食。这种鱼的外观奇特难看，特别是鱼背上有根明显突出的独角硬骨容易刺伤手，还有粗糙如砂纸的鱼皮，不懂如何处理好，也不懂如何煮才好吃。这种鱼活体上市的比较少，20公分的大概35元一斤，一般人不敢买。其实这种鱼肉质细幼嫩滑，没有腥味，而且营养丰富，也是上好海鲜品种，但必须把皮扒掉才能烹煮，否则难以入口。

这种鱼富含蛋白质和多种胺基酸，其营养容易被人体吸收，对于老人、发育阶段的孩童、体弱多病及有肠胃疾病患者而言，很适合作为补充营养的好食材。

把鱼扒皮洗干净先用少许料酒、生抽、精盐、姜丝腌制十分钟，上锅大火蒸五分钟，撒上葱花和香菜，取出淋上沸油就可以了。清蒸的鱼肉质细嫩，保持了鱼肉本身的鲜嫩幼滑和原味，是一种最简单烹调方式，最主要是控制火候，火候不够，鱼肉未熟透，火候过了，鱼肉发硬，没了鲜嫩味。 https://t.cn/8s466T8

五行相法识人术！
五形取义

一曰木形。清秀修长。高植瘦弱。得五长之气而成。其卦为震。其音为角。是为天气上升之初侯。万物得之而生也。以高端挺植。清秀修长。是为本局之正体。感受正气而生也。以腰徧陷弱。轻跳背坑。是为木局之反体。感受不正之气而生也。如木局得青润色。是其本质之色。主清贵不权。名高寿永。稍有疾厄与恃才偏傲之性情也。如得白色。是为削木成器。主富贵功名。重权有为。稍有任劳与刚燥恃勇之性情也。如得黄色。是为木土相制而相化。主中当中贵。劳碌刑克。稍有疾厄与明敏畏难之性情也。如得黑色。是为客凌王位。主迍邅反覆。恶疾衣禄。亦有夭苦与聪敏懈怠之性情也。如得红色。是为通灵发泄。主富贵挫折。险阻刑伤。亦有劳怨与智谋固执之性情也。故纯一木局。是为仙品之根。英属为仁。定贵贱也。盖其味为酸也。

二曰水形。圆厚而清。肥阔短重。得五圆之气而成。其封为坎。其音为羽。是为天气下沉之极候。万物得之而藏也。以圆肥清重。坐如钉石。是为得水局之正体。感受正气而生也。以骨弱肉流。上重臀削。是为水局之反体。感受不正之气而生也。如水局得黑润色。是其本质之色。主大富大贵。重权大名。亦有劳心与英明远智之性情也。如得白色。是为相生相化。主富贵功名。威权万里。稍有反覆与机智阴险之性情也。如得红色。是为水火既济。主贵名流芳。志向不群。稍有穷困与高深幽博之性情也。如得青色。是为相克而化。主贵名有权。任劳务功。亦有刑伤与勇为徧见之性情也。如得黄色。是为客侵主位。主小富小贵。安享多禄。稍有疾苦与柔弱苟安之性情也。故纯一水局。为佛品之根。其属为智。定贤愚也。盖其味为咸也。
三曰金形。骨坚肉实。方正犄角。得五方之气而成。其封为兑。其音为商。是为天气下降之初侯。万物得之而杀也。以方正犄角。骨肉坚实。是为金局之正体。感受正气而生也。以陷削欹斜。肉多骨少。是为金局之反体。感受不正之气而生也。如金局得白润色。是其本质之色。主威权王霸。大名事业。亦有仇怨与精明刚执之性情也。如得青色。是为克化为用。主富贵多禄。子孙绍业。稍有奔驰与敏捷拘节之性情也。关注奇门遁甲法术，如得黄色。是为相生而化。主中等富贵。丰足衣禄。稍有成败与持重胆小之性情也。如得黑色。是为相生不化。主贵而挫折。富而消耗。亦有恶疾与刚复窄狭之性情也。如得红色。是为炼金成器。主富贵劳碌。逼迫成功。亦有刑伤与坚决自用之性情也。如纯一金局。为帝王将相之品。其属为义。定寿夭也。盖其味为辛也。
四曰土形。敦厚而重。深浊平匀。得五浊之气而成。其封为坤。其音为宫。是为天气半升半沉之侯。万物得之而容纳也。以敦厚而深。浊重宽平。是为土形之正体。感受正气而生也。以蜂腰削臀。肉浮而流。是为土形之反体。感受不正之气而生也。如土形得黄润色。是为本质之色。主大富多寿。安和康宁。稍有顾忌与诚厚迟疑之性情也。如得青色。是为受制相犯。主中富小贵。劳碌受制。亦有反覆与循私妄贪之性情也。如得白色。是为金土相化。主小贵素丰。小名专技。亦有私志与偏僻自恃之性情也。如得黑色。是为克而不化。主刑克疾苦。劳碌衣禄。亦有夭亡与狭小愚庸之性情也。如得红色。是为火烁土燥。主劳苦奔驰。刑克牵制。亦有穷困与拘泥妄拙之性情也。如纯一土局。为大富大寿之品。其属为信。定贫富也。盖其味为甘也。

五曰火形。局露有顶。上尖下阔。得五露之气而成。其封为离。其音为征。是为天气上升之极侯。万物得之而长也。以上锐下丰。尖露起峰。是为火局之正体。感受正气而生也。以唇吹气短。浊紧枯焦。是为火局之反体。感受不正之气而生也。如得红润色。是为本质之色。主公侯将相。危局发达。亦有艰难险阻兴敏捷骄勇之性情也。如得白色。是为火烁金毁。主富贵惊险。多成多败。亦有孤刑与贪妄放纵之性情也。如得青色。是为木火通灵。主小富小贵。劳碌牵制。亦有羁绊与犹豫见小之性情也。如得黄色。是为相生不化。主富过于贵。飘摇刑克。亦有残破与悭悋浮乱之性倩也。如得黑色。是为水火不交。主挫折失败。冷退刑伤。亦有疾夭与拙偏邪惑之性情也。如纯一火局。为公侯将相之品。其属为礼。定刚柔也。盖其味为苦也。
五形变通说
公笃曰。相有千般。难逃生克制化之中。法固无穷。参考吉凶祸福之义。
形格各得其气而生。以相生相化为吉。相争相克为凶。凡定格局。先明主客兼体之义。为第一步。故吉凶祸福皆在其中。以合格为富贵寿考。不合格为贫贱劳碌也。
一大一小为不配。又陷又露为不周。 五官以开展为吉。五岳以匀配为吉。故一大一小。皆受克制。而有缺点也。又陷者。为不足之破败而生。又露者。为不合之刑克而成。故不周全。亦相法之所忌也。盖不足者。而见缺点之败。有余者。而见刑伤之劳。均非善相。而不合法也。
额高耳反。主前泽破耗。火克金也。 南岳高露。为火之有余。耳反廓飞。为金之不足。故火克其金。而前泽破耗。祖业萧条。余每见南岳高广。而反无前业。皆两耳之轮反廓飞之不配也。盖两耳为初运。故前业不守。而见破耗也。
额尖颏大。主一生困穷。水克火也。 余攷南岳尖削。为火之不足。地阁丰大。为水之有余。故水克其火。而一生困穷。劳碌刑克。余每见地库丰隆。而反受穷困。亦由上亭尖弱之不配。火星受克于水。故也。即天停可胜地阁之义也。
耳大目小。愚庸无知。金伤木也。 两耳为金星。如形质长大。为金之有余。两目为木星。内为肝络。如形式太小。为木之不足。故金克其木。天姿愚拙。受制而寿。凡聪明者。耳目相配。耳有垂珠。目有清光。两不相克。而反相用也。

目露鼻弱。凶险迭见。木克土也。两目大而露。为木之有余。鼻小弱尖。为土星之不足。故木克其土。应刑克人丁。惊险失败，凶危挫折。皆土受木之克。凡贵在眼。富在鼻。成败之关键在比。如两相克制。虽贵亦贫穷。而有危险之倾覆。己身破家也。
鼻大口小。破梓离乡之格。土克水也。 鼻为土星。丰隆过大。为土之有余。口小唇薄。为水星之不足。水受土克。则有六亲之累。内外之患。因而破梓离乡。而无立身之地。口为衣禄关键。故也。土星虽大。孤立而无用也。
髭粗眉细。奴欺戚累之辈。下犯上也。 眉为文采之官。在上为主。髭为下停之表。在下为客。均以柔细为合格。如眉粗浓而髭柔细。此为上临下之格。尚不至为害。如眉柔细而髭粗浓。此为客凌其主下欺其上之格。当然有害而凌虐。以相欺而累也。
故法以阳阴交垢。为万物生。以五行错综为万物用。人之禀受。以阴阳交垢。而万物发生。天有阴阳而岁功成。人有阴阳而男女生。气有阴阳而寒暑别。地有阴阳而五谷收。凡人道物类器用。皆以五行之生克制化。而为用也。人之形格气色。亦合阴阳五行也。
五行平匀。相生而为用。五行强弱。相克而为害。 故人内具五行。心肝脾肺肾是也。外具五行。眉目鼻耳口是也。五行不可过。亦不可不足。如内五行不足。北纬神相。则有疾病发生。外五行不足。则有贫贱之害。过之则伤。而有孤独刑克。不及则害。而有夭亡下贱也。
睛清额宽。必是贵豪之人。神充岳大。方为贤杰之士。 睛清主贵。额宽亦主贵。如兼而有之。则为贵之豪者。神充者气厚而特智。又主寿征。岳大者。主有奇特行为。流芳千古。此贤杰之品。而立非常之功也。
金木不可以相克。水火不可以相犯。 金木不可平均而相争。则相克而为害矣。水火不可平匀而相争。亦相克而为害矣。故以金多木少。则为克化成用。木多金少。则为削木成器。水火亦然。相争而不济其用也。
是以金不嫌方。木不嫌瘦。水不嫌肥。火不嫌露。土不嫌浊。纯一则富贵寿考。反犯则劳苦贫贱。
金以方为用。故不嫌其方也。木不嫌瘦。以瘦为用故也。水以圆肥为用。故不嫌其肥也。火以露为用。故不嫌其露也。土以浊为用。故不嫌其浊也。五形各得其正。皆富贵寿考。反犯则劳苦贫贱。与迍邅夭亡也。
似金得金刚毅深。而威权万里。似木得木资财足。两流芳千年。
纯金之局。而得其金气。主大贵而有权势。纯木之局。而得其木气。主清贵而富足。故帝王将相。皆多出金局。仙品多出本局。次亦圣贤。又次则名士名流。而有流芳事业。其富足尚其次也。
似水得水文学贵。而福泽绵绵。似土得土富财库。而积金垒垒。纯水之局。而得水气。主大富贵而有权势。纯土之局。而得土气。主大富而有寿。征故帝王多出水局。次则为公侯之品。巨富多出土局。次亦富甲一州一邑也。
似火得火主机智。而势碌险阻之功名。主客相合亦富贵。而平安享受之福泽。纯火之局。由尖露而成。主公侯将相之品。故寇准之头尖似笔。马周之肩耸如蕉。然多出艰难险阻之时。而成功业也。如五行之主客相合。亦为富贵寿考。而有厚福之格也。
金形得金。局逢土为佳。土形得土局。见火尤妙。金形主贵。如兼一线之土。则贵中有富也。土局主富。如兼一线之火。则有小贵而合其用也。此言兼体之合格。上言纯一之局也。
金局火重。财散如尘。木主金伤。钱消似雪。金之本局。如兼火体一半。或四分。皆言金局之受伤也。故财帛日见消耗矣。如木之本局。兼金一半。或四分。亦言木之受伤他。而财帛如汤泼雪之化也。
火得红活。用显奇荣。水逢黑润。愈增福寿。 火局得红活之气。当然立奇功而封侯拜相。但从惊险处而发达也。故马周之兴唐室。在中兴时代。寇准之辅宋室。在克敌时代。水局得黑润。亦主贵寿多福。
火形兼木。必定超荣。水局逢金。于须发达。火局本尖露而成。如加以清秀。则为木火通灵之局。亦主智敏而享盛名。又作身后之事业。比言超群荣贵也。水局兼金。则为有权之贵。盛衰皆为权贵。乱世尤发武贵也。
土逢乙木。奇发流通。木遇微金。削成器用。土局本主富而不贵。如兼一线之木。则为克化而有用。则富中有贵名也。然多为异路功名。而曰奇发。因其人为利用。因其时为利用。故也。本周兼一线之金。则削成器用。走险而发。则贵而有权也。
火得微金。有财难积而不入库。木逢重金。虽贵必劳。而多挫折。火本克金。如金多火少。则炼成宝剑而为用。火多金少。则消化无余矣。虽有财而不入库。金本克木。如木少金多。克化为用。木多金少。削成器用。最忌金木各半。而相争也。
木不兼金。虽贵而无权。火不兼土。已成而忽败。 纯木为清贵仙品。有大名而无权势。须得微金以削成器。方为贵而有权也。火为上炎之象。而不持久。故得微土方持久。否则一成一败矣。
水金合用。方大贵而无极。金土合形。虽富荣而有限。五形以金水两形为大富贵。千古帝王多出金水之局。故金水合用。而成一局。则大贵矣。金主贵而土主富。如金土合用。则为中富中贵。或常富常贵。以及教授梓荣之例。
声音相应。纯一取之。内外不合。酌量定也。形格为外相之表。声音为内相之气。然声音亦有金木水火土各音。如合其形。则纯一而论。如内外不同。又须审查而酌量定之也。
陆毅然易学文化

#古代中国#

【金冠】

通高7.3厘米、带长30厘米、重1394克。由鹰形冠饰、半球形冠顶和冠带组合而成，其上浮雕多处动物纹饰。于1972年在内蒙古杭锦旗阿鲁柴登匈奴墓出土。鹰顶金冠有“草原瑰宝”之誉，是迄今所发现的的匈奴酋长金冠饰，代表了战国时期我国北方民族贵金属工艺的最高水平。
这套金冠饰的主体造型为，一展翅的雄鹰，站立在一个狼羊咬斗纹的半球状体上，俯瞰着大地。额圈由三条半圆形金条榫铆插合而成，上有浮雕卧虎、卧式盘角羊和卧马造型，中间部分为绳索纹。是现代国内发现的匈奴贵族金冠饰。
1972年1月11日，内蒙古伊克昭盟（今内蒙古鄂尔多斯市）杭锦旗阿
门其日格公社76岁的王美子老人，在阿鲁柴登大队以南4里左右的一个荒凉的大沙窝子里挖土龙骨（古生物化石），由于乱骨较多，在挑拣时发现有不少三棱形铜箭头和一根铁棍。铁棍的头上还有金片。再继续挖掘，居然发现了古代的金银器物，老人不由得有些惊喜。由于当时天寒地冻很难挖掘，再加上一些迷信观念，老人认为外财不能一人独得。于是他便回村叫上儿子和邻居张哈老、张喜明父子，还有张家亲戚张根保等5人同去挖。那天5人共发掘金器文物重2500克以上，除王美子老人分得较多外，其余的四人均分。
老乡们分到金银器物4天后，便到伊盟杭锦旗人民银行卖了。由于当时还是文革期间，人们的文物保护意识很差，甚至很多人连什么是文物也不知道。旗银行也没有把收购的金银器物当成文物向上级汇报，只是鼓励社员尽量发掘，有多少收多少。为了金子的纯度，他们还协助老乡把文物上镶嵌的玛瑙、玉石、松石等嵌物砸下来，使一些珍贵的文物被破坏了。后来还是银行的一个职员反映到伊蒙文教局，局领导非常重视此事及时反映给了内蒙古文化局。内蒙古文化局立即派内蒙古文物工作队的田广金、李作智前去调查处理。在盟、旗、公社领导的协助下，经过半年的工作，除把银行收购的所有文物追回外，还收回了老乡手里的部分金银器。为了顺利收回这些文物，队员们还向老乡宣传文物保护的意义，进行深入的思想工作，并且根据本人交出的数量和表现，给予适当的奖励。同时文物队的田广金、李作智及时查看了现场，并做了调查发掘工作。后经调查证明，该处是一群墓地。由于该墓地埋藏较浅，经风沙移动，逐渐风蚀暴露地表，才被破坏。
这批极其珍贵的金银器共200多件，是2000年以前匈奴王的遗物，是以鸟、
兽纹为主体的各式金饰牌，有虎咬牛、虎吃羊的场面。反映的图案以马、牛、羊、鸟为主，也有虎、狼等。这在我国匈奴族考古史上是很罕见的。
鹰顶金冠饰是这批匈奴遗物中最有代表性的艺术珍品。它由鹰形金冠顶和金冠带两部分组成。冠顶高7.3厘米，冠带长30厘米，周长60厘米，共重1394克。
金冠分为冠顶和冠带。冠饰呈半球体，其上浮雕四只狼和四只盘角羊组成的咬斗图案。在半球体的冠顶上立一展翅欲飞的雄鹰,做俯视状。整个冠饰构成了雄鹰俯视狼羊咬斗的画面。
金冠带由黄金铸成，冠带前部有上下两条。冠带左右两边靠近人耳部分，每条的两端分别做成卧虎、盘角羊和卧马的浮雕图案，其他的主体部分饰绳索纹。
这套金冠饰是迄今为止我国所发现的“胡冠”。自战国赵武灵王胡服骑射以后，胡冠传入中原，将冠上的雄鹰改为赤雉长尾。这种冠饰是武官所服。匈奴王都是能征善战的武将，可见这种鹰形金冠饰应是匈奴王或酋长的冠饰。
金冠饰以我国北方生动逼真的动物形象为装饰题材。冠顶傲立的雄鹰采用圆雕的手法塑动物造型，以夸张的手法极力突出呈内钩状的鹰喙，来表现猛禽的凶猛。除立鹰为圆雕外，其余动物纹均为浮雕图案，动物各部位比例夸张，特征刻画细腻，虎张口露齿，羊巨角盘卷，马低首俯卧，这些动物纹饰既富于写实性，又各具自身的特点，形成鄂尔多斯装饰艺术的特有风格。整个冠饰展示了雄鹰俯瞰狼羊咬斗的画面，制作方法包括锤揲、镌镂、抽丝、镶嵌等多种工艺，足以代表战国晚期匈奴王室金银工艺的制作技术水平和艺术造诣。金冠饰从艺术构思到制作工艺，都达到了精工娴熟的程度，反映出战国时期匈奴族的手工业生产，除了青铜制作和铁器制造业之外，金银器的制作工艺已相当发达。
各种题材的动物纹，是古代北方草原民族生活实践的结晶，是他们在长期的生产实践中所创造出的一种实用艺术。金冠带上的马、羊，正是他们长期饲养的家畜，鹰俯视狼咬羊则生动反映了草原民族的狩猎生活。整个金冠饰充满了浓郁的草原气息，表现了匈奴族勇猛强悍的性格及对英武善猎的崇拜。这种动物纹饰的造型，从一个侧面反映出北方草原民族的经济生活和文化艺术。
这件战国时期的鹰顶金冠饰，是匈奴文物最有代表性的稀世珍品，是迄今为止所见的“胡冠”。它造型奇特，制作成熟，不仅是权力的象征，也是艺术的结晶，堪称匈奴艺术瑰宝。