作为一个双胎妈妈最近超级爱吃猕猴桃，每天都要吃一些补充一下天然VC和膳食纤维。今天看到#高小猕#修文猕猴桃，我仔细研究了下，发现真是个大宝藏。每一颗修文猕猴桃都生长在1200米的高海拔地区，每天享受充足的阳光，一口咬下去清新酸甜，果肉口感极佳。因为独特的生长环境，它的vc和膳食纤维含量比普通猕猴桃都要高一些，值得入手~

我囤了一堆，#高小猕#是国产猕猴桃价格很优惠，现在是活动期，小伙伴们一定要尝尝https://t.cn/A6ocPd6w

最后给大家一个小小的攻略，如果猕猴桃买回来比较硬，就拿个塑料袋，把猕猴桃和苹果香蕉放在一起，基本一天一夜就能熟，捏一下比较软了就能吃了~

#不可辜负的美食#“板栗香而知天下秋”，当街头小摊儿开始买糖炒栗子时，我们知道裹挟着丰收和美味的秋天到了。

不管是妈妈的营养菜谱，还是大厨菜单中的时令菜，都开始加入栗子元素。小小的栗子用自己积蓄的香糯甜美为菜肴增色，若食品界也有奥斯卡，那栗子一定是当之无愧的“最佳配角”。

武汉人最爱的排骨藕汤里多了几粒黄澄澄的点缀，这是妈妈从早市上买来的新鲜栗子，经过了一番复杂的剥皮过程后，成为排骨藕汤中的“惊喜”。往日孩子们都为小肋排争得不可开交，此刻却好像熟视无睹，双双把目光望向那金黄色的板栗仁。比如深受大江南北群众喜爱的栗子鸡。

栗子与鸡煨炖而成，鸡肉鲜香，栗子绵软，色泽红润。很多人不爱吃鸡，却偏偏喜欢挑栗子鸡中的栗子来吃，竟说不清到底是栗子提高了鸡肉的香甜，还是鸡肉提高了栗子的鲜美。

排骨香嫩，藕片脆甜，但此刻它们都抵不过栗子的诱惑。在各种“大菜”面前，虽说栗子是配料，但往往却成为最诱人的点睛之笔，就像做菜时候放上点调味料，美味便呼之欲出。

栗子和高淀粉属性的地瓜、土豆等食物一样，承担高热量的同时也赋予了它们绝佳的口感，不管怎么烹饪都不会“踩雷”，同时栗子清甜，完美修饰主菜的风味，个头虽小却不易变形，所以加了栗子烹制的菜肴，总是格外美味。

更为神奇的是，栗子鸡凭借栗子与鸡肉的完美组合，征服了南北不同“口胃”，在鲁菜、川菜、湘菜、江浙菜中，几乎都可以找到栗子鸡的身影。

福建厦门还有一种香菇猪脚腿罐头，猪脚是炸过再焖炖，味道别致。做成罐头后，煮面、煮粉的时候放上一点儿当浇头，水煮白面也立刻兴奋到站起来在舌尖跳舞。但这个罐头中的灵魂，其实是藏在其中三三两两的板栗，板栗吸收了猪脚的油汁，又保持住了罐头的鲜活，突然夹到一颗栗子的那种惊喜，用“发现宝藏”来形容一点也不过分。

栗子和肉的组合有时候没那么直接，但依然不影响它们彼此爱慕。比如杭州有名的扣肉，方正的肉块被切成薄片，层层递进，晶莹的油脂将宝塔形的摆盘渗透得更加诱人，盘子周围搭配了笋片和面饼。讲究的面饼中会缀上栗子碎粒，夹肥的扣肉被塞进满是栗子碎的面饼中，化解了油脂的腻，又增加了面饼的甜味。

栗子和肉的组合无穷无尽，除了栗子烧鸡，还有栗子山药老鸭汤、板栗炖牛肉、板栗炖羊肉，我曾经还在山东一家小馄饨店里吃到过栗子猪肉馄饨……

低调沉稳的栗子，就像一个完美的大众情人，不管站在谁的身边，不管是煮还是炖，都依然风姿绰约，楚楚动人。

#风物报社#秋天除了栗子。你还有没有什么必吃不可的东西？

图/汇图网，图虫·创意，视觉中国

最近突然降温又常常下雨，真的很适合在家里煮关东煮吃。穿着睡衣迷迷糊糊地走向厨房，翻出一块袋装的巧克力蛋糕，吃完继续躺到1点半，等到灵魂和肉体都清醒之后，才从冰箱里搜刮出可以放煮关东煮的食物：一颗完整的水煮鸡蛋、こんにゃく、肉団子、一块儿我不爱吃的大根、还切了一点キャベツ往里面丢，把汤底热好之后，把食物都一股脑地丢进去再锅子盖上。切了两块肉放焼きそば里，还加了很多野菜。然后转身去冰箱里拿出一个布丁准备饭后再吃。没一会儿就听到锅子里的汤煮开了了，传来咕噜咕噜的声音，手机丢在床边放着《我会不会又睡到下午了》 觉得内心有点平静和一丢丢幸福