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边吃饭边喝水好不好？

正常情况下，一闻到食物的香味，口腔内就开始分泌唾液，唾液在帮助食物消化的同时，还可以润滑食物，以便吞咽。另外，在咀嚼食物时，会进一步刺激唾液分泌，因此，细嚼慢咽更有利于食物的吞咽和消化，而不是用水来帮助吞咽。

　　一般不建议一边吃饭一边喝水。如感觉口干，可以在饭前喝一碗汤，饭中也适量喝一点，汤里含有的蛋白质、油脂等成分，同样会刺激消化液的产生，这样在一定程度上能抵消稀释消化液所带来的不良后果。

　　在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，吃饭时适量喝些水是没问题的。尤其是患有口腔、咽喉疾病者，或老年人、儿童等，湿软的食物容易吞咽。

健康饮食、适量运动是保持健康体重的关键
具体怎样做你知道吗？往下看：
①食物多样谷类为主，多吃蔬果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，着重补充优质蛋白、膳食纤维、维生素、钙、铁等。
②食不过量、定时定量、细嚼慢咽。
③吃动平衡，每天坚持运动30分钟，帮助胃肠蠕动，促进新陈代谢，有效管理体重。

中医养生之进食保健
一、进食宜缓 （进食宜缓是指吃饭时应该从容缓和，细嚼慢咽。）《养病唐言》说:“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下”。这样进食，既有利于各种消化液的分泌，食物易被消化吸收;又能稳定情绪，避免急食暴食，保护肠胃。急食则食下易化，暴食则会骤然加重肠胃负担，还容易发生噎、呛、咳等意外，是应当予以重视的。