【日式话梅闷鸡翅】1、鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干。 2、锅里倒少许油，鸡翅煎到两面微黄捞出。3、油锅剩油，炒香姜丝，兑入适量的水，放入话梅和一半柠檬汁再加白砂糖小火煮5分钟左右。 4、加点蚝油，盐，酸甜度正好时把鸡翅放进去，小火焖几分钟。 5、柠檬皮切碎丁，收汁，放进柠檬皮丁即可。https://t.cn/A6I2wjAx
重拾炒瓢（沙东话不知道打得对不对）之前一直偷懒，一个人在家就高压锅煮点粥然后加点盐拌菜吃，现在有兴致开火，仿佛回到2020。
做饭不难，做得好吃比较难。细节见学问，比如油热到什么程度下鸡蛋，生抽和老抽加多少怎么加，怎么不被油烫到，菜花要提前烫去腥，肉菜先炒青菜后炒，小火大火随时调……不过是熟能生巧。素菜容易肉菜难，肉需要焯水裹糖减油。
我不太理解为什么会炸厨房，做得特别好吃和特别难吃都是一种本事[doge]中间态更常见一些
总之，万事开头难，多做多努力。
做饭不难，做得好吃比较难。细节见学问，比如油热到什么程度下鸡蛋，生抽和老抽加多少怎么加，怎么不被油烫到，菜花要提前烫去腥，肉菜先炒青菜后炒，小火大火随时调……不过是熟能生巧。素菜容易肉菜难，肉需要焯水裹糖减油。
我不太理解为什么会炸厨房，做得特别好吃和特别难吃都是一种本事[doge]中间态更常见一些
总之，万事开头难，多做多努力。
吃了两周的青瓜，今天早上煮了青菜打算换换胃口。青菜有泥，要择，要洗，要烧开水煮。清水煮青菜的时候还会有一股让人觉得十分ennui乏味的气息，又涩又滂，只好多加点盐糖来调味。app上说煮的时候加点油会好吃一点，但是呢有油就要洗锅，洗锅呢又很麻烦。
到底还是最喜欢青瓜。洗洗削个皮，随便切切就能吃，廉价又方便，味道也好。
世间怎会有如此懂事的蔬菜？
真是人类之友，植物界之光[赞]。
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世间怎会有如此懂事的蔬菜？
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