明红蹄花
【成都东门区域老牌蹄花店】蹄花儿达人推荐，最好是宵夜或半夜一两点去，坐在无人的大马路边体验夜晚的真谛。当归蹄花是资格的药膳口味，浓郁的奶白色汤带有一丝丝浅谈的当归味，没有那么浓烈的药膳味道，蹄花也选用的资格鲜货，蹄子肥而不腻，软耙脱骨，轻轻都能夹掉。雪豆也很耙绵，蘸水比较特色，不是红油是剁椒的，入口不辣不腻，尾端会带着丝丝辣味。干拌牛头肉，偏向于小米辣的刺激，干香偏辣，提前处理过的肉很入味，推荐。凉拌鸡胜在红油，选用的土公鸡肉质紧实有嚼劲，带皮的特别棒。

地址：成都市锦江区糍粑店街10号#四川美食攻略#

成都老牌餐厅必吃榜：1⃣️3⃣️

亮点描述：
·今年开到第9年；
·当归蹄花，胖嘟嘟也不腻；
·老板娘健谈漂亮，网名叫做bad girl ；

这家店今年开到第9年。起初在街口的店铺，生意特别好。房东看着生意好，把他们家赶走，开了家叫做“月红蹄花”的在之前的位置，挺不厚道的。

这家属于成都的深夜食堂，吃客主要是喝完酒的人，出租车司机等。

他们家菜品选择比较多：蹄花、家常面、拌鸡、各类深夜拍档。

特色菜，当归蹄花，他们家的云豆有些特色，不是烂炖的那种，直接放在碗底，然后再从大锅里面捞出蹄花。喜欢吃软烂豆子的可以不用去了。

这家蹄花的特色是皮肉紧实度很高，筷子一夹立马撕下，搭配鲜辣椒碟子，很不错。最近辣椒季节到了，鲜度更高。

凉拌土鸡，也比较推荐。每天限量做3-4只土鸡。然后用大盆子直接凉拌，泡在盆子里，客人来了，直接舀。后半夜的鸡肉非常入味，肉丝里面都有凉拌味。调味是酸辣口，比较开胃，一不小心要吃两盘。

如果可以喝酒，推荐喝个夜啤酒，非常不错。

喜欢主食可以试一试他们家的家常素椒面，管饱。

店名：明红蹄花
地址：成都市锦江区糍粑店街10号

#家寻宝贝#寻找1990年出生1996年失踪四川省成都市锦江区糍粑店的何健雄 ，男，四川射洪口音。爸爸何双华（已故），妈妈田朝菊，姐姐何继兰，失踪当天同姐姐表哥一起在成都十医院附近玩耍，一男子拿钱让两个稍大的小孩买零食，何健雄跟这名男子待在一起，等姐姐和表哥回来时男子与何健都不在了https://t.cn/ExiZsxh#刑警成亮日记[超话]#