#金蝶案例分享# “地摊手抓饼”的品牌化之路
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
为解决国人肌肤内在平衡，调养肌肤营养健康，增强肌肤免疫系统。汴禧集团重磅推出——Jani Daisy（佳妮黛诗），专注于女性肌肤及身体护理品牌，旨在打造安全、天然、温和的护肤品及身体护理产品，融合院系产品、抗衰美容、美白水光等皮肤管理仪器。#皮肤管理加盟# #JANIDAISY护肤品形象大使黄圣依# #创业[超话]# #佳妮黛诗皮肤管理#
重庆网店代运营艾莎淘宝运营：店铺精细化运营做好这四个方面
「艾莎淘宝代运营」网店托管代运营服务专家---艾莎电商
你有没有这样的困惑，怎么做标题和关键词的搜索优化，都不能带动店铺的搜索流量，经常参加淘抢购，聚划算活动，带来的流量的也是少之又少，对搜索流量的增加几乎没有助益。
今天就以运营的核心技术和思维体系两大板块，详细展开讲解了在搜索规则千变万化的市场环境中，如何把握好人群定位，通过宝贝的展现，点击，转化数据的优化，来提升店铺流量，打造单品爆款。
01：卖给谁
今年的电商玩法的变化一直都在传递着一个信息，电商越来越回归商业的本质，越来越注重人群需求，“以人为本”。做为产品的卖家，你是否有分析过自己服务的客户群体都有哪些，他们想要什么，你的产品是否能够满足他们的需求？从下面三个方面对此展开了详细的讲解。 「南京淘宝代运营」网店托管代运营服务专家---艾莎电商
1、降维攻击
在对店铺人群定位时，应该要有舍弃的心态，真正的做到精细化运营。
精细化运营不要求考虑的面面俱到，更多的是要求产品运营者在理解一个产品的基础上，通过对市场行情的分析，只定位一种人群，挖掘客户的一痛点。
我强调四个一，“一个产品，一个人群，把一个点做到，用心去做赢得一个亿的市场。”
2、切分人群
产品运营者需要了解人群的消费价值，并且能够通过产品价值分析，精准定位店铺人群，要深入了解使用产品的人是谁，购买产品的人是谁，以及他们的大需求是什么？
也就是说要从消费者角度，找优势榜样商家还没做到的点，根据人群需求，去匹配产品，快狠准的去做到。
「南京淘宝代运营」网店托管代运营服务专家---艾莎电商
3、一痛点
找客户的需求点，并准确的找到客户的一痛点，这也是商家一直特别关注的，但往往达不到自己预期的效果。贾真老师在课程上分享了一些比较实用有效的方法。
（1）差评反推法：
关注店铺客户差评的原因，并针对这个原因去反推，很容易就可以get到客户的痛点，需求点是什么；
（2）FABE痛点法则：
你不妨拿出一张纸把自己产品的特征，特点，能给客户带来什么样的好处，都一一列举出来，然后去寻找现有的数据或者事实来证明，你所列举的是正确的。好的卖点一定是可以量化的卖点，并把这个痛点进行场景化，这样做也会让客户对产品有更直接的直观体验。
(3)直通车痛点计划：
在我们找到客户的痛点后，这个痛点的准确性不是的，需要去测试去验证，从中获得反馈，再进行调整。建议你可以尝试用直通车去测试这个痛点的准确性，根据点击率等数据是可以收到一个相对准确的反馈效果的。
现在你对于销售给谁，是不是有了清晰的认识了呢？
基于人群去布局产品，做好市场分析，产品定位，竞品分析。要专注做“榴莲”单品，单人群，单痛点做到。
02：展现优化
新商业和旧商业的区别，在于人群的精准。
基于人群去布局产品之后，我们要做的就是尽可能的更大范围的向我们的人群展现我们的产品。只有产品被客户看到了，我们才可能会获得更好的点击率，更高的转化率。
基于搜索原理，按照波士顿矩阵，做了一个标题优化分析法，下面我们一起来看下这个方法。
「南京淘宝代运营」网店托管代运营服务专家---艾莎电商
1、标题写法：
品牌词【空格】属性词+核心词1【空格】其他修饰词+核心词2
2、对于店铺的成交词和引流词：
先采取末尾淘汰制，先去掉没有成交的，再去掉成交少，转化低的词，提高流量利用率，再观察自己的主成交词，作为标题优化方向。成交词尽量都添加到直通车里，并且精准匹配。
3、对于行业热词榜：
先用主要的成交词，把标题的前半段写好，空出的位置，在行业热词里找和主成交词相关度高的词根填补；
不确定是否能有用的词，在对手的成交词里，或者自己直通车词里看。
关键词能否拆分，是否是专有名词，需要商家们通过搜索去实测；热词榜里的精准长尾词，可以添加直通车，进行精准匹配。
4、多产品考虑打散原则
一方面进行人群切分；另一方面同关键词尽量不同宝贝，只用两次。
03：点击优化
如果说首页是门，单个宝贝就是店里的窗户，大多数客户几乎很少会从首页进入店铺，更多的是从“窗户”进入宝贝页面，那么主图的视觉以及主图关键词的重要性就会显得很重要。好的主图某种程度上会达到比详情页还要好的效果！不知道在你所处的电商企业中，主图的设计是运营说了算？还是美工说了算？
其实这是比较片面的，无论是运营还是美工，都应该以用户为核心，需要充分了解客户想要什么，这个我们可以参考问大家、评价或者其他渠道获得的客户反馈去做。
如果你的美工能够具备产品运营的知识，那就是再好不过了，因为这会很好的缩小产品展示和消费者预期之间的误差。
要做好主图点击率，这就需要我们做好主图的“正反馈”：
1、主推词：
主图尽量涉及用户的使用场景，因为可以给到客户更直观的感受，客户不用费时间去思考，也就会更倾向于点击。
2、验证主图：
对于使用场景效果的反馈，可以去看主图关键词下的点击率，根据点击率再去优化主图，主图跟成交词的关系是非常大的，所以主图点击率只有做到同行平均水平及其以上，才会凸显优势。
3、美工绩效：
除了让美工具备产品运营知识之外，现有的美工绩效考核的主要标准又是什么呢？
如果你现在还是基于做多少张图来评定绩效的话，建议你尽快整改，因为一张高点击率的图胜过无数张无用图，一定是要求质，而不是要求量，美工绩效的考核一定是需要跟主图的点击率的提高幅度挂钩，这个数据可以在“直通车工具-流量体系-输入关键词-看点击率”里面找到。
04:转化优化
提到转化，你是不是自然而然的就想到了客服销售技能需要提高，关联销售能力需要提升？
当然，客户的转化率很重要，毋庸置疑。但是影响转化率的因素有很多，现在开始，你需要尝试用更专业的视角来看看待转化的问题。
转化分为静默转化和询单转化两大类。
1、在静默转化这块两个非常重要的点：
（1）我们需要确定自己的搜索卖点，我们的产品比别人好在哪？
当商品市场趋于同质化时，我们必须要找到自己不同于别人的搜索卖点，突出自己的优势，人无我有，人有我优，才能够脱颖而出。
想要做到这一点，就需要我们做好竞品分析。无论是从手淘搜索流量上，还是付费订单，转化指数上，都要进行相对专业的数据分析，结合自身产品，确定核心的搜素卖点，做好差异化运营。
（2）做好评价维护：
好的评论=40%的转化，所以做好评价维护就显得很重要，建议商家们可以建议一个专门的客户维护小组，专业做好评价的工作，建立差评预警机制
更重要的是，要切合实际的给这个小组成员定一个可量化的目标，并做好数据统计，真正的把这个工作落到实处。
2、再就是询单转化了。
客服的销售引导能力，关联销售能力，以及催单催付的技巧，客服的工作流程，工作的积极性这些都会不同程度影响到询单转化率。
有些能力是可培养的，可提升的，但更重要的是如何用绩效考核来带动客服工作的积极性，这样才能大程度的获得更高的转化率，持续带来创收。
客服绩效，并不适合按照提成制度来激励，因为客服是有早晚排班轮休的，没赶上活动的客服难免会觉得有失公平，所以把询单转化率作为考核的重要指标会更容易接受。
所以一定要设计一套适合自己团队，能够激发客服主观能动性的绩效考核制度。
「艾莎淘宝代运营」网店托管代运营服务专家---艾莎电商
你有没有这样的困惑，怎么做标题和关键词的搜索优化，都不能带动店铺的搜索流量，经常参加淘抢购，聚划算活动，带来的流量的也是少之又少，对搜索流量的增加几乎没有助益。
今天就以运营的核心技术和思维体系两大板块，详细展开讲解了在搜索规则千变万化的市场环境中，如何把握好人群定位，通过宝贝的展现，点击，转化数据的优化，来提升店铺流量，打造单品爆款。
01：卖给谁
今年的电商玩法的变化一直都在传递着一个信息，电商越来越回归商业的本质，越来越注重人群需求，“以人为本”。做为产品的卖家，你是否有分析过自己服务的客户群体都有哪些，他们想要什么，你的产品是否能够满足他们的需求？从下面三个方面对此展开了详细的讲解。 「南京淘宝代运营」网店托管代运营服务专家---艾莎电商
1、降维攻击
在对店铺人群定位时，应该要有舍弃的心态，真正的做到精细化运营。
精细化运营不要求考虑的面面俱到，更多的是要求产品运营者在理解一个产品的基础上，通过对市场行情的分析，只定位一种人群，挖掘客户的一痛点。
我强调四个一，“一个产品，一个人群，把一个点做到，用心去做赢得一个亿的市场。”
2、切分人群
产品运营者需要了解人群的消费价值，并且能够通过产品价值分析，精准定位店铺人群，要深入了解使用产品的人是谁，购买产品的人是谁，以及他们的大需求是什么？
也就是说要从消费者角度，找优势榜样商家还没做到的点，根据人群需求，去匹配产品，快狠准的去做到。
「南京淘宝代运营」网店托管代运营服务专家---艾莎电商
3、一痛点
找客户的需求点，并准确的找到客户的一痛点，这也是商家一直特别关注的，但往往达不到自己预期的效果。贾真老师在课程上分享了一些比较实用有效的方法。
（1）差评反推法：
关注店铺客户差评的原因，并针对这个原因去反推，很容易就可以get到客户的痛点，需求点是什么；
（2）FABE痛点法则：
你不妨拿出一张纸把自己产品的特征，特点，能给客户带来什么样的好处，都一一列举出来，然后去寻找现有的数据或者事实来证明，你所列举的是正确的。好的卖点一定是可以量化的卖点，并把这个痛点进行场景化，这样做也会让客户对产品有更直接的直观体验。
(3)直通车痛点计划：
在我们找到客户的痛点后，这个痛点的准确性不是的，需要去测试去验证，从中获得反馈，再进行调整。建议你可以尝试用直通车去测试这个痛点的准确性，根据点击率等数据是可以收到一个相对准确的反馈效果的。
现在你对于销售给谁，是不是有了清晰的认识了呢？
基于人群去布局产品，做好市场分析，产品定位，竞品分析。要专注做“榴莲”单品，单人群，单痛点做到。
02：展现优化
新商业和旧商业的区别，在于人群的精准。
基于人群去布局产品之后，我们要做的就是尽可能的更大范围的向我们的人群展现我们的产品。只有产品被客户看到了，我们才可能会获得更好的点击率，更高的转化率。
基于搜索原理，按照波士顿矩阵，做了一个标题优化分析法，下面我们一起来看下这个方法。
「南京淘宝代运营」网店托管代运营服务专家---艾莎电商
1、标题写法：
品牌词【空格】属性词+核心词1【空格】其他修饰词+核心词2
2、对于店铺的成交词和引流词：
先采取末尾淘汰制，先去掉没有成交的，再去掉成交少，转化低的词，提高流量利用率，再观察自己的主成交词，作为标题优化方向。成交词尽量都添加到直通车里，并且精准匹配。
3、对于行业热词榜：
先用主要的成交词，把标题的前半段写好，空出的位置，在行业热词里找和主成交词相关度高的词根填补；
不确定是否能有用的词，在对手的成交词里，或者自己直通车词里看。
关键词能否拆分，是否是专有名词，需要商家们通过搜索去实测；热词榜里的精准长尾词，可以添加直通车，进行精准匹配。
4、多产品考虑打散原则
一方面进行人群切分；另一方面同关键词尽量不同宝贝，只用两次。
03：点击优化
如果说首页是门，单个宝贝就是店里的窗户，大多数客户几乎很少会从首页进入店铺，更多的是从“窗户”进入宝贝页面，那么主图的视觉以及主图关键词的重要性就会显得很重要。好的主图某种程度上会达到比详情页还要好的效果！不知道在你所处的电商企业中，主图的设计是运营说了算？还是美工说了算？
其实这是比较片面的，无论是运营还是美工，都应该以用户为核心，需要充分了解客户想要什么，这个我们可以参考问大家、评价或者其他渠道获得的客户反馈去做。
如果你的美工能够具备产品运营的知识，那就是再好不过了，因为这会很好的缩小产品展示和消费者预期之间的误差。
要做好主图点击率，这就需要我们做好主图的“正反馈”：
1、主推词：
主图尽量涉及用户的使用场景，因为可以给到客户更直观的感受，客户不用费时间去思考，也就会更倾向于点击。
2、验证主图：
对于使用场景效果的反馈，可以去看主图关键词下的点击率，根据点击率再去优化主图，主图跟成交词的关系是非常大的，所以主图点击率只有做到同行平均水平及其以上，才会凸显优势。
3、美工绩效：
除了让美工具备产品运营知识之外，现有的美工绩效考核的主要标准又是什么呢？
如果你现在还是基于做多少张图来评定绩效的话，建议你尽快整改，因为一张高点击率的图胜过无数张无用图，一定是要求质，而不是要求量，美工绩效的考核一定是需要跟主图的点击率的提高幅度挂钩，这个数据可以在“直通车工具-流量体系-输入关键词-看点击率”里面找到。
04:转化优化
提到转化，你是不是自然而然的就想到了客服销售技能需要提高，关联销售能力需要提升？
当然，客户的转化率很重要，毋庸置疑。但是影响转化率的因素有很多，现在开始，你需要尝试用更专业的视角来看看待转化的问题。
转化分为静默转化和询单转化两大类。
1、在静默转化这块两个非常重要的点：
（1）我们需要确定自己的搜索卖点，我们的产品比别人好在哪？
当商品市场趋于同质化时，我们必须要找到自己不同于别人的搜索卖点，突出自己的优势，人无我有，人有我优，才能够脱颖而出。
想要做到这一点，就需要我们做好竞品分析。无论是从手淘搜索流量上，还是付费订单，转化指数上，都要进行相对专业的数据分析，结合自身产品，确定核心的搜素卖点，做好差异化运营。
（2）做好评价维护：
好的评论=40%的转化，所以做好评价维护就显得很重要，建议商家们可以建议一个专门的客户维护小组，专业做好评价的工作，建立差评预警机制
更重要的是，要切合实际的给这个小组成员定一个可量化的目标，并做好数据统计，真正的把这个工作落到实处。
2、再就是询单转化了。
客服的销售引导能力，关联销售能力，以及催单催付的技巧，客服的工作流程，工作的积极性这些都会不同程度影响到询单转化率。
有些能力是可培养的，可提升的，但更重要的是如何用绩效考核来带动客服工作的积极性，这样才能大程度的获得更高的转化率，持续带来创收。
客服绩效，并不适合按照提成制度来激励，因为客服是有早晚排班轮休的，没赶上活动的客服难免会觉得有失公平，所以把询单转化率作为考核的重要指标会更容易接受。
所以一定要设计一套适合自己团队，能够激发客服主观能动性的绩效考核制度。
✋热门推荐