最近不是泡在健身房,就是在研究烹饪。大概很多女孩都这样吧,想吃好吃的,又不想长胖。(笑 回国有几个月了吧,确实在外面吃很方便选择也多,但还是觉得自己做的经济实惠又健康。每周多研究几个菜,生活也变得充满新鲜感。

尝试新的东西,让生活变得更精致有趣,不为取悦任何人,只为自己过得充实快乐。

30岁以后,的确感觉肌肤更容易松弛,表情纹也越来越明显了。虽然完全接受自然衰老,但也绝不放弃抵抗。(笑 偶尔也有一两条感觉除了医美之外,无法挽回的纹,也学会放过自己,接受自己不完美的美。

女人只要自信,怎么样都美!

这个年龄,面对最多的就是催生。(笑 说起这个话题真的让人哭笑不得。。回国以后,轮番儿的享受着来自家人朋友热烈的“关心“。周围的朋友基本都是孩儿妈了,说没有压力是假的!很喜欢小孩,也有计划要孩子,但也很坚持想要保持自己想要的速度感生活。

外面的声音很多很多,不过就都让它在外面待着吧。保持自己的速度过人生才是最佳选择。

今天是女神节,希望女孩儿们都能多爱自己一点,保持自己的速度,充实快乐的享受自己的精彩人生!
#妇女节#

喝黑茶“洗茶”,是必不可少?还是多此一举?

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说到"洗茶",恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,将第一泡茶水倒掉,俗称“洗茶”,即"把茶叶洗一洗"。
洗茶似乎已成为泡黑茶中必不可少的一道工序。黑茶究竟要不要“洗”?“洗茶”能洗去什么?
一、第一泡产生的泡沫是什么?“泡沫”是洗茶的依据吗?
黑茶第一泡冲泡,往往会产生碎末和泡沫,很多人都把其当成有害物质,用器具将其刮走或者直接倒掉,并以此作为洗茶的依据。
其实黑茶在包装和拆装的过程中,产生的碎末,只会对美观产生影响,其它并无真正的不良影响,完全没必要特意将它去除。
茶水中的泡沫,则来自黑茶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用,与茶多酚等物质配合,对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用,特别是消化道,如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。
茶皂素,属于皂素类物质,皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。第一泡茶水,茶皂素就会快速析出,如果再配上水的翻滚,就会在茶汤表面形成大量泡沫。
其实早在陆羽《茶经 · 五之煮》中,就有关于茶汤泡的论述,他称茶沫为汤之华:“沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,细轻者曰花,如枣花漂漂然于环池之上。”

二、“洗茶”应为“醒茶”,第一道茶汤到底该不该饮用?
其实,第一道开水冲泡黑茶,不是为了洗茶,科学的叫法应当是醒茶。越老越陈的黑茶则需要“醒一醒”,甚至可能需要醒两道。

黑茶第一道茶汤,到底该不该饮用?小编建议洗茶后饮用。
反复揉捻的紧压茶——黑茶,第一泡的时候,茶叶尚未充分浸润,茶叶都未舒展开,茶汤无法达到最佳的饮用标准。
陈年黑茶,它们的加工工艺,使得它们的叶片细胞比较完整,加之长期存放脱水严重,完全丧失活性。需要用高温热水,使其恢复本质,达到可冲泡的状态。
通常所说的黑茶醒茶包含两个方面,一个是冲泡前的唤醒,称为干醒黑茶;另一个是冲泡时的唤醒,称为湿醒黑茶。
干醒

是通过改变黑茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。
刚打开包装的黑茶,冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味,通过醒茶这道细致的工序,可令黑茶的滋味更加醇厚与纯正。
湿醒
通常也称润茶或温润泡,通过叶片与热水的接触,可以提高茶叶自身的温度,帮助叶片缓缓舒展,令茶叶充分地苏醒过来。
而且湿醒可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘,在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。

为什么要醒茶?
字面意思就是把茶“从沉睡中唤醒”。对于黑茶来说,渥堆产生的熟气让人觉得不愉悦,加之包装进行仓储,若一开封便直接冲泡便感觉有点“闷”。

再好的仓储,也需要醒茶。
纯干仓只是理想状态。黑茶的存储干湿得当,茶叶不能受潮是底线。干醒是在喝茶之前,改变茶叶的存储方式。茶叶醒得好,口感能提升一个层次。
黑茶如何干醒?
1、茶叶解散
千两茶,茯砖茶或其他形状的紧压茶,需要拆除包装,充分解散。
新压制的黑茶结构比较紧,解茶时可用茶针或茶刀来解散黑茶茶,解茶时需控制好角度与力度。尽量保持叶片的完整性,顺着叶片的规律去开解。
茯砖茶从侧面插入茶刀,上下晃动,轻轻将茶叶撬起,注意沿着茶叶的条索,尽量避免茶叶撬碎。正确的方法撬下来的茶,是呈片状的,茶条完整。
2、通风透气
将解散的黑茶摊臵于清洁、蔽荫处,使其与空气充分接触。在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸,避免落入尘土。当然摊放的环境不能有异味,以免吸收杂昧影响茶叶品质,同时还要避免日光灯长时间照射。
摊放空间的湿度不能太大,以免茶叶受潮变质。通风的时间视茶叶状况而定,对于陈年老茶与洁净度较高的茶,两到三天即可;而新出堆的茶与带有仓味的茶,则需要一到两周的时间,以便更好的散去茶叶中的杂味。
3、茶罐储存
一般使用有盖的紫砂罐进行储存,因为紫砂具有良好的透气性能,并且避光与隔热性也非常的好,可以保持罐内的温度与湿度相对稳定,令茶质和香气快速凝聚。
过度醒茶也会散尽茶香,需要控制好时间。在空气中已经通风透气过的散茶块,放入茶罐中进一步醒茶,大概存放2-3个月,让茶与空气缓缓接触。
醒茶罐除了紫砂材质外,还可以选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等,还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋,都可以起到醒茶的作用,但最重要的还是要看茶来决定。

黑茶如何湿醒?
湿醒,便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖迅速出汤弃掉,避免过度浸泡而使茶浸出物质过多,而致使正式冲泡时茶味变淡。

水温的控制,需要根据不同的嫩度来控制。原料较老的茶,可用沸水醒茶,原料较嫩的茶,适当降低温度醒茶。
时间的控制,可以根据茶叶的紧压程度把握。压得较紧的茶,可以适当延长醒茶时间,让茶叶慢慢展开。一些黑茶如果觉得醒茶不够充分可以进行两次醒茶。
醒茶这件事,本身是存在一定的争议性的。不管是干醒还是湿醒,醒茶醒得好,能够很大程度上提升茶的口感,也只有自己尝试、对比过才能知道。
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#法院新闻# 洛南法院80后青年干警风采展示台(一)
在洛南法院,有一支由22人组成的80后青年干警队伍,他们充满着年轻人向上的朝气和蓬勃的干劲,是洛南法院审判执行事业的中坚力量,他们坚定理想信念,他们用自己的行动践行着司法为民的初心使命,用扎实的行动彰显了洛南法院干警的忠诚和担当!
在这一元复始、谋局开篇之际,在洛南法院微信公众号,让我们一睹属于洛南法院80后青年干警的人生风采!

冀小龙,男,生于1986年2月,毕业于西北政法大学法学专业,研究生学历,法学硕士,2009年11月进入洛南法院工作,现任灵口法庭庭长。
工作感言:十二载的艰苦奋斗成就了我的法官梦,那是化解纠纷后的释然,是看到群众笑容后的欣然。组织的信任、群众的认可、内心的成熟是我获得的宝贵财富。岁月无痕、未来可期,我们有梦想、有信仰、有担当,相信通过不懈的努力,我们终将不负韶华,勇担使命,开创法院事业新篇章。

个人简历:丁晓丽,女,生于1986年2月2日,毕业于西北政法大学法学专业,2010年进入洛南法院工作,现任洛南县法院保安法庭庭长。
工作感言:新时代需要新担当,新征程召唤新作为。面对洛南法院各项工作持续向好的蓬勃态势,我们有责任,也有信心,肩负起让人民群众切实感受到公平正义就在身边的法治使命,奋力奏响新时代洛南法院发展进步的恢弘乐章!

个人简历:任文龙,男,生于1984年3月,毕业于西北政法大学法学专业,2008年9月进入洛南法院工作,历任兑山法庭书记员、助理审判员、审判员、副庭长,现任刑事审判庭副庭长、员额法官。
工作感言:在洛南法院工作十五年,青春在这里绽放,梦想在这里启航,从书记员一步一步成长为员额法官,洛南法院成就了今天的我。回首过往,收获满满,也遗憾自己原来可以做得更好。展望新时代,依旧初心不变、使命不改。

刘志斌,男,生于1984年10月18日,毕业于西北政法大学法学专业,2005年进入洛南法院工作,现任洛南法院司法警察大队副大队长兼执行局执行中队队长。
工作感言:不论刮风下雨、严寒酷暑,作为执行人我们始终一如既往。秦岭之巅、洛河两畔,遍布了执行人的足迹,只为兑现法律的庄严承诺。起早贪黑、忍饥挨饿、转战南北,是我们的生活常态。但我们无怨无悔,只为守护好神圣的“最后一公里”,守护好公平正义,守护好万千百姓的幸福与安宁,这就是我一个执行人永恒的追求。

屈万龙,生于1987年6月,中共党员,先后毕业于延安大学、西北政法大学。2014年2月进入洛南县人民法院工作。先后在永丰法庭、行政审判庭、刑事审判庭、景村法庭工作。现任洛南县人民法院景村法庭副庭长、法官助理。
工作感言:基层是一片沃土,有着丰富的营养,根深总会叶茂。在这片广阔天地,有着最真实的社情民意、世事人情,奋发作为的空间和平台更加宽广。让青春为证、本领为翼,用自己所学,为人民群众多办点事实,不负韶华、无悔青春!

个人简历:邢斌,男,中共党员,生于1981年8月,大学本科文化。2005年参加工作,先后在灵口法庭、民事审判二庭,法院派驻三要镇话庙村驻村扶贫工作队、三要法庭工作,现任洛南县人民法院三要法庭副庭长、法官助理。
工作感言:2022年,我将继续保持奋进者的姿态,进一步解放思想,开拓进取,只争朝夕,全身心投入到洛南法院审判执行事业中去,以青春之我,奋斗之我,为洛南法院的高质量发展交上一份满意答卷。


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