#三联美食# 陕北的冬天是极冷的，天高了，地瘦了，一切都变得硬邦邦的，就连曾经欢畅流淌的小溪也变成了一条冰带子，静默地反射着冷冷的光。天上没有了飞翔的鸟儿，树上没有了诱人的果子，水里没有了鱼儿，花丛中没有了蝴蝶，冷清冰冷的冬天枯燥而乏味。
冷冰冰的冬天需要一声响，也只有那声响，让冬天不再寒冷，孩子的心不再孤独寂寞。
“嘭！”村子里终于传出一声响，那声巨响一瞬间就引爆了所有孩子的欢乐，就连空气中都洋溢着快乐的成分。
爆米花的师傅来了，有的孩子听见那声响，早已把父母那句没事不要外面疯跑，小心着凉的话抛之脑后，如挣脱缰绳的野马跑出家门，向爆米花的地方跑去。老远就看见爆米花的地方围了好多人，其中当然孩子们最多。空气中有一股朴素甘甜的味道扑面而来，那是爆米花特有的香味。
爆米花的师傅来村子里爆米花的时候，一般会选择在村子里的打麦场。那里地方平展，那里也是村子里唯一的公共娱乐场所，村子里的人没事的时候喜欢聚集在那里晒太阳，聊天。上至天下大事，下至八卦新闻都是从那里传出来的，什么谁家的女儿跟人跑了，哪个国家又爆发战争了等等。
孩子们不管，孩子们眼中只有爆米花。
爆米花的师傅屁股下坐着个小板凳，被烟熏火燎过的面孔变乎乎的，笑的时候牙齿就显得分外的白。他一手来来回回地拉着风箱，风箱发出啪嗒啪嗒的响，呼哧呼哧的风吹的小火炉里的火苗忽高忽地。一手不紧不慢地转着支在小火炉上的爆米花机子，爆米花机子里面的玉米粒随着爆米花机的转动沙沙地响着。
时间一分一秒的流逝，爆米花机摇手前安装的气压表的指针一点点升高，爆米花机里的空气嗤嗤地外溢。气氛陡然紧张起来。爆米花师傅快速地拉着风箱，风箱发出的声音由先前的不紧不慢地“呼——哧！呼——哧！”变成了急促地“呼哧呼哧呼哧……”。小火炉中火星四溅，火苗呼呼地喷，把爆米花机几乎包裹起来。同时爆米花师傅的另一只手把爆米花机转的飞快，爆米花机如陀螺一样在火中急速旋转，酝酿激情四射的时刻，见证奇迹的时候马上就到了。
爆米花师傅紧张地看着气压表，额头上冒出细细密密的汗珠儿，突然大喊一声，好了。把爆米花机从火中拿下来，机头套上一个麻袋。用加力管套在爆米花的小弯头上，用力板动小弯头，使小弯头和大弯头松脱。
爆米花师傅的一声“好了”，围观的人们早已早早地散开了。跑得最远的是女孩子，尖叫着如受了惊吓的小鸟，捂住耳朵跑得最远。而男孩子和大人们则只是退了几步，气定神闲地看爆米花师傅操作。
“嘭！”一声惊天动地的响，一股浓浓的白色的热气从爆米花机蹿出来，香喷喷的味道立刻弥漫开来。那一刻，空气是香甜的，甜到人的身体都酥软起来。
麻袋中已经有说不清的爆米花，刚出锅的爆米花还袅袅地冒着热气，白花花的。一粒粒爆米花如盛开在寒冬的小花，轻盈而诱人，香味扑鼻。
抓一把爆米花迫不及待地往嘴里塞，酥脆的爆米花在嘴里脆脆地响。谷物特有的朴素清香和爆米花特有的焦香味给味蕾带来不一样的感觉，没有味觉上强烈的冲击，但如秋天庄稼成熟的味道外加炊烟的味道，那味道是让人舒服的，欲罢不能的，如一股清流传遍全身，让你根本停不住嘴，吃了还想吃。
爆米花好吃，可不要贪嘴。小时候家里爆了一锅爆米花，不听父母的劝告，不停地吃，到了晚上肚子胀得一晚上没有睡好。
小时候物质比较匮乏，爆米花是童年记忆中不可或缺的美味。那时候爆一锅爆米花需要五角钱，就是那五角钱，父母都舍不得。要吃爆米花要缠着父母“磨”好长时间。从父母手里拿了钱，心都快乐得飞起来。拿了钱就往爆米花的地方跑，恨不得爹娘多给长几条腿，就怕去得晚了，爆米花的师傅走了。
要吃爆米花还有一个地方，那就是奶奶家。奶奶爆了爆米花自己舍不得吃，就把爆米花藏在一个灰不溜秋的瓦罐里。每次去了奶奶家，目光就往奶奶家的瓦罐上瞅。奶奶看见了从瓦罐里抓了一把爆米花出来，递到手里，最后不忘记说一声，好好吃，这次吃了就没有了。可每次到了奶奶家，奶奶变戏法似的都能从瓦罐中拿出爆米花来，并且每次说同样的一句话，好好吃，这次吃了就没有了。
好多人不知道的是，普普通通的爆米花其实源远流长。爆米花在我国发明于宋代，但那时还没有引入玉米，而是“米花”。范成大在《吴郡志﹒风俗》中记载：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。
曾经，中国爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红，被用来试验探索制作爆米花的最快方法。也有说法是，在美洲，早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆米花了。
哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴发现了5000年前古代印第安人食用爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆。
而对于我来说，吃爆米花，更多的是吃一种记忆与情怀，是童年挥之不去的美食。几回梦里被“嘭”一声惊醒，都感到清香环绕，温暖入怀。
《爆米花，燃爆了小时候所有的快乐》文 | 刘旭
冷冰冰的冬天需要一声响，也只有那声响，让冬天不再寒冷，孩子的心不再孤独寂寞。
“嘭！”村子里终于传出一声响，那声巨响一瞬间就引爆了所有孩子的欢乐，就连空气中都洋溢着快乐的成分。
爆米花的师傅来了，有的孩子听见那声响，早已把父母那句没事不要外面疯跑，小心着凉的话抛之脑后，如挣脱缰绳的野马跑出家门，向爆米花的地方跑去。老远就看见爆米花的地方围了好多人，其中当然孩子们最多。空气中有一股朴素甘甜的味道扑面而来，那是爆米花特有的香味。
爆米花的师傅来村子里爆米花的时候，一般会选择在村子里的打麦场。那里地方平展，那里也是村子里唯一的公共娱乐场所，村子里的人没事的时候喜欢聚集在那里晒太阳，聊天。上至天下大事，下至八卦新闻都是从那里传出来的，什么谁家的女儿跟人跑了，哪个国家又爆发战争了等等。
孩子们不管，孩子们眼中只有爆米花。
爆米花的师傅屁股下坐着个小板凳，被烟熏火燎过的面孔变乎乎的，笑的时候牙齿就显得分外的白。他一手来来回回地拉着风箱，风箱发出啪嗒啪嗒的响，呼哧呼哧的风吹的小火炉里的火苗忽高忽地。一手不紧不慢地转着支在小火炉上的爆米花机子，爆米花机子里面的玉米粒随着爆米花机的转动沙沙地响着。
时间一分一秒的流逝，爆米花机摇手前安装的气压表的指针一点点升高，爆米花机里的空气嗤嗤地外溢。气氛陡然紧张起来。爆米花师傅快速地拉着风箱，风箱发出的声音由先前的不紧不慢地“呼——哧！呼——哧！”变成了急促地“呼哧呼哧呼哧……”。小火炉中火星四溅，火苗呼呼地喷，把爆米花机几乎包裹起来。同时爆米花师傅的另一只手把爆米花机转的飞快，爆米花机如陀螺一样在火中急速旋转，酝酿激情四射的时刻，见证奇迹的时候马上就到了。
爆米花师傅紧张地看着气压表，额头上冒出细细密密的汗珠儿，突然大喊一声，好了。把爆米花机从火中拿下来，机头套上一个麻袋。用加力管套在爆米花的小弯头上，用力板动小弯头，使小弯头和大弯头松脱。
爆米花师傅的一声“好了”，围观的人们早已早早地散开了。跑得最远的是女孩子，尖叫着如受了惊吓的小鸟，捂住耳朵跑得最远。而男孩子和大人们则只是退了几步，气定神闲地看爆米花师傅操作。
“嘭！”一声惊天动地的响，一股浓浓的白色的热气从爆米花机蹿出来，香喷喷的味道立刻弥漫开来。那一刻，空气是香甜的，甜到人的身体都酥软起来。
麻袋中已经有说不清的爆米花，刚出锅的爆米花还袅袅地冒着热气，白花花的。一粒粒爆米花如盛开在寒冬的小花，轻盈而诱人，香味扑鼻。
抓一把爆米花迫不及待地往嘴里塞，酥脆的爆米花在嘴里脆脆地响。谷物特有的朴素清香和爆米花特有的焦香味给味蕾带来不一样的感觉，没有味觉上强烈的冲击，但如秋天庄稼成熟的味道外加炊烟的味道，那味道是让人舒服的，欲罢不能的，如一股清流传遍全身，让你根本停不住嘴，吃了还想吃。
爆米花好吃，可不要贪嘴。小时候家里爆了一锅爆米花，不听父母的劝告，不停地吃，到了晚上肚子胀得一晚上没有睡好。
小时候物质比较匮乏，爆米花是童年记忆中不可或缺的美味。那时候爆一锅爆米花需要五角钱，就是那五角钱，父母都舍不得。要吃爆米花要缠着父母“磨”好长时间。从父母手里拿了钱，心都快乐得飞起来。拿了钱就往爆米花的地方跑，恨不得爹娘多给长几条腿，就怕去得晚了，爆米花的师傅走了。
要吃爆米花还有一个地方，那就是奶奶家。奶奶爆了爆米花自己舍不得吃，就把爆米花藏在一个灰不溜秋的瓦罐里。每次去了奶奶家，目光就往奶奶家的瓦罐上瞅。奶奶看见了从瓦罐里抓了一把爆米花出来，递到手里，最后不忘记说一声，好好吃，这次吃了就没有了。可每次到了奶奶家，奶奶变戏法似的都能从瓦罐中拿出爆米花来，并且每次说同样的一句话，好好吃，这次吃了就没有了。
好多人不知道的是，普普通通的爆米花其实源远流长。爆米花在我国发明于宋代，但那时还没有引入玉米，而是“米花”。范成大在《吴郡志﹒风俗》中记载：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。
曾经，中国爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红，被用来试验探索制作爆米花的最快方法。也有说法是，在美洲，早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆米花了。
哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴发现了5000年前古代印第安人食用爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆。
而对于我来说，吃爆米花，更多的是吃一种记忆与情怀，是童年挥之不去的美食。几回梦里被“嘭”一声惊醒，都感到清香环绕，温暖入怀。
《爆米花，燃爆了小时候所有的快乐》文 | 刘旭
【中山南路蓝色非机动车道靓了】常来往于城南的市民发现，弋江区多条路段已焕新升级，尤其是通往步行街的中山南路更靓更宽敞了，亮眼的蓝色非机动车道“颜值满满”。好消息！为提升人民城市出行品质，今年该区还将投入约2亿元，对8条道路进行环境提升，不断满足群众对美好出行的需要。
长约1100米的中山南路（利民路—三潭路段）原是混凝土路面，且大部分没有非机动车道，与日新月异、发展迅速的弋江区形象不符。经过4个多月刚改柔环境提升工程，连接步行街的该段道路华丽蝶变：不仅主干道维修焕新铺设沥青，人行道改为防滑仿古砖；新式路灯大气醒目，绿化也进行了全面提升，部分机非隔离带中已长出斑斓花丛，微风吹过，赏心悦目。最引入注目的还是新隔离的蓝色非机动车道。记者注意到，为防止机动车乱停放进入，在靠近利民路和新时代商业街段，特别设置了醒目的红色圆柱桩；路段每隔百米还清晰标注了骑行长度距离。“每次从这骑车经过都感觉很有仪式感，心情也随着越来越美！”一位骑着自行车的小伙夸赞道。春光正好，一位位骑着电动车的居民沿途愉快行驶，也点缀成蓝色“条带”上的风景。
全长3900米的利民路（长江南路—弋江南路）环境提升已近尾声、焕然一新，正进行最后的绿化补种。记者看到，原来彩砖面包砖的人行道已改为仿石砖；路牙石更换为大理石材质，部分路基进行了维修并重新铺设了沥青。绿化提升方面，除打造攀爬立体花卉机非隔离带，还根据沿街小区居民需求，将冬季遮阳的香樟行道树逐步更换为夏天葱郁遮阴、冬季落叶不遮阴的无患子。
不仅仅是中山南路、利民路两条示范道路，去年，弋江区大手笔投入，还对南沿河路、新时代商业街、轨道交通弋江区段沿线5.5千米等进行了提升，新建了文津东路、元塘路北段、规划支二路等，群众出行满意度越来越高。据弋江区住交局介绍，今年计划环境提升的8条路段分别为利民东路延伸段（弋江南路—中江大道）、红花山路（仓津路—元塘路）、马仁山路（仓津路—西干路）、禹王宫路（三潭路—新时代商业街）、道台衙路（三潭路—利民路）、南关路周边、漳河路（珩琅山路—白马山路）、文津西路（中山南路—花津南路），年底前全部完工。
长约1100米的中山南路（利民路—三潭路段）原是混凝土路面，且大部分没有非机动车道，与日新月异、发展迅速的弋江区形象不符。经过4个多月刚改柔环境提升工程，连接步行街的该段道路华丽蝶变：不仅主干道维修焕新铺设沥青，人行道改为防滑仿古砖；新式路灯大气醒目，绿化也进行了全面提升，部分机非隔离带中已长出斑斓花丛，微风吹过，赏心悦目。最引入注目的还是新隔离的蓝色非机动车道。记者注意到，为防止机动车乱停放进入，在靠近利民路和新时代商业街段，特别设置了醒目的红色圆柱桩；路段每隔百米还清晰标注了骑行长度距离。“每次从这骑车经过都感觉很有仪式感，心情也随着越来越美！”一位骑着自行车的小伙夸赞道。春光正好，一位位骑着电动车的居民沿途愉快行驶，也点缀成蓝色“条带”上的风景。
全长3900米的利民路（长江南路—弋江南路）环境提升已近尾声、焕然一新，正进行最后的绿化补种。记者看到，原来彩砖面包砖的人行道已改为仿石砖；路牙石更换为大理石材质，部分路基进行了维修并重新铺设了沥青。绿化提升方面，除打造攀爬立体花卉机非隔离带，还根据沿街小区居民需求，将冬季遮阳的香樟行道树逐步更换为夏天葱郁遮阴、冬季落叶不遮阴的无患子。
不仅仅是中山南路、利民路两条示范道路，去年，弋江区大手笔投入，还对南沿河路、新时代商业街、轨道交通弋江区段沿线5.5千米等进行了提升，新建了文津东路、元塘路北段、规划支二路等，群众出行满意度越来越高。据弋江区住交局介绍，今年计划环境提升的8条路段分别为利民东路延伸段（弋江南路—中江大道）、红花山路（仓津路—元塘路）、马仁山路（仓津路—西干路）、禹王宫路（三潭路—新时代商业街）、道台衙路（三潭路—利民路）、南关路周边、漳河路（珩琅山路—白马山路）、文津西路（中山南路—花津南路），年底前全部完工。
#咩咩随手拍#
1.内心想着：好猛烈的太阳！对上的话不会把摄像头烧坏吧！然后咔嚓迅速来了一张。
2.打算横构图一张的时候，突然花丛那边钻出一个人，遂放弃！
345.树：“兄弟！你是不是长错地方了呢？”
6.又发现了洞！兴奋拍照！老婆在一边：“小心有老鼠哦！”我连忙跑开…
7.说是介绍梅花的，想去看看但没开门。
8.树：“兄弟！你开花开错地方啦！”
9.好黄的水！
10.高高的木棉啊！你真的好高！假若花掉在头上，恐怕也会很疼吧！
11.被遗弃了！！！
12.傍晚了！阳光变得金黄浓稠，仿佛在释放最后的绝唱。
13.又看到了！
14.和老婆咔嚓咔嚓！
15.浓稠的阳光，在吻别树叶。“明天早上，还会再见面的。”
1.内心想着：好猛烈的太阳！对上的话不会把摄像头烧坏吧！然后咔嚓迅速来了一张。
2.打算横构图一张的时候，突然花丛那边钻出一个人，遂放弃！
345.树：“兄弟！你是不是长错地方了呢？”
6.又发现了洞！兴奋拍照！老婆在一边：“小心有老鼠哦！”我连忙跑开…
7.说是介绍梅花的，想去看看但没开门。
8.树：“兄弟！你开花开错地方啦！”
9.好黄的水！
10.高高的木棉啊！你真的好高！假若花掉在头上，恐怕也会很疼吧！
11.被遗弃了！！！
12.傍晚了！阳光变得金黄浓稠，仿佛在释放最后的绝唱。
13.又看到了！
14.和老婆咔嚓咔嚓！
15.浓稠的阳光，在吻别树叶。“明天早上，还会再见面的。”
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