连载(219)
《图说中国77万年饮食文化史》序
国际烹饪大师甄文达
饮食之道,体现的文化内涵丰富多彩、博大精深。在历史长河中沉淀下来的饮食文化遗存,可以清楚地观察到它的源远流长,回望这浩荡的文化源流,可以领悟到中华文明雄厚根基之所在。
探讨整理我国饮食文化的宝贵遗产,以服务于人民的健康事业,是历史赋予我们的使命,也是时代前进的要求。今天,我们欣喜地看到,有这样一位饮食服务业的专家,穷20余年之功力,矢志不移,孜孜不倦,为弘扬中华饮食文化、推动中国餐饮事业的发展做出了积极的贡献,他就是《图说中国77万年饮食文化史》主编,我的好朋友关伟雄先生。
读《图说中国77万年饮食文化史》,人们不但能够尽情地领略1万年的华夏文明,还可以见证中华民族77万年的烹饪历程,探索1800万年的自然酿饮之源,追寻4500万年的人类
足迹……
《图说中国77万年饮食文化史》中有1500多幅珍贵图片和翔实的文字说明,以图文并茂的形式、系统而独到的专业理论,再现了人类进化、烹饪演进、饮食文化发展的简明过程。图书视角独特,以炊具的更新和演进为分期依据,将中华饮食文化的历史进程形象地
概括为八个阶段——
第1个阶段:从距今约4500万年前山西“世纪署猿”的出现到77万年前“北京人”学会用火熟食为“烹前时期”。如:170万年前云南元谋人或115万年前陕西蓝田人,他们食草木之实、鸟兽之肉,过着未开化的“茹毛饮血,生吞活嚼”之饮食生活,完全不识“熟”滋味。
第2个阶段:中国烹饪诞生的时间约公元前77万年至公元前3万年为“无炊具烹时期”。如:北京周口店猿人洞遗址,发现人类用火遗迹,中国考古学家据此做出“北京人”发明用火熟食论断,证明这里就是中国烹饪发源地,距今约77万年的历史。以前教科书上老写“北京人”生活约50万年前,2009年南京师范大学教授沈冠军等人采用最新考古方法“铝铍埋藏测年法”重新测定了“北京人”遗址和用火遗迹,认为这些远古人类生活在77万年前。烹饪诞生的伟大意义就是人类从此与动物划清界线走向文明。
第3个阶段:历史上的旧石器时代晚期(约公元前3万年—公元前1万年)为“石烹时期”。如:山顶洞人发现烤肉时,小块原料偶然落在石头上面,肉很快成熟,又不会烤糊,于是利用石块烹制食物,从而诞生石烹。
第4个阶段:新石器时代(约公元前1万年—公元前2600年)则为“陶烹时期”。如:1962年在江西省万年县仙人洞出土中国最早的陶器,随后在生活中得到广泛应用,中国烹饪进入“陶烹时期”。
第5个阶段:青铜食器得到广泛应用的公元前2600年至公元前475年为“铜烹时期”。如:马家窑文化遗址发现青铜器, 随着青铜炊具、食具逐渐出现,中国烹饪进入“铜烹时期”。
第6个阶段:根据河北平山县出土战国时期的铁釜后,铁制炊具逐渐出现并得到广泛应用的公元前475年至公元1911年为“铁烹时期”。因为中国历史上的战国到清朝有两千多年,所以又分为:战秦汉魏晋南北朝为铁烹早期,隋唐宋为铁烹中期,元明清为铁烹近期。
第7个阶段:公元1911年至2006年,随着电器炊具的逐渐出现,并得到广泛应用,为“电器烹时期”。
第8个阶段:公元2006年,国外出现分子烹饪 并被国内餐厅引进制作,中国烹饪开始进入“分子烹时期”。
这一崭新的提法在中国饮食文化研究史上可谓独树一帜,首开先河,使读者对中华饮食文化有了更为系统而明晰的理解。
关伟雄为编著《图说中国77万年饮食文化史》一书进行了漫长而艰辛的探索。他一头扎进77万年中华饮食文明的海洋里,查阅图书、收集资料、寻访专家、考察全国各地省市级博物馆、古迹遗址……20多年里,没有谁能统计出关伟雄啃过多少本晦涩难懂的饮食典籍,做过多少万字的读书笔记,没有人会知道他在考证饮食文化遗址的漫漫旅程中洒下了多少汗水,付出了多少心血!
“锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂”。艰辛的付出必然会获得相应的回报,经过长时间的研究考证,反复修改,关伟雄终于编著成稿《图说中国77万年饮食文化史》。这本书不仅唤醒了人们沉睡已久的饮食文化情节,而且为弘扬中华饮食文化提出了具有创见性的诠释。特别是在饮食文化的研究理论上,他不仅系统、全面、深入地将中国饮食文化进行了归纳、整理,而且独辟蹊径,结出了丰硕的新的理论成果,具有宝贵的原创性。
我深信《图说中国77万年饮食文化史》必将受到大众的欢迎与喜爱,因为它是中华民族的一大幸事,是华夏儿女的骄傲,让我们共同期待它的早日出版。我坚信:“甄能煮、你也能煮”,成功无它,用心而已!
《图说中国77万年饮食文化史》序
国际烹饪大师甄文达
饮食之道,体现的文化内涵丰富多彩、博大精深。在历史长河中沉淀下来的饮食文化遗存,可以清楚地观察到它的源远流长,回望这浩荡的文化源流,可以领悟到中华文明雄厚根基之所在。
探讨整理我国饮食文化的宝贵遗产,以服务于人民的健康事业,是历史赋予我们的使命,也是时代前进的要求。今天,我们欣喜地看到,有这样一位饮食服务业的专家,穷20余年之功力,矢志不移,孜孜不倦,为弘扬中华饮食文化、推动中国餐饮事业的发展做出了积极的贡献,他就是《图说中国77万年饮食文化史》主编,我的好朋友关伟雄先生。
读《图说中国77万年饮食文化史》,人们不但能够尽情地领略1万年的华夏文明,还可以见证中华民族77万年的烹饪历程,探索1800万年的自然酿饮之源,追寻4500万年的人类
足迹……
《图说中国77万年饮食文化史》中有1500多幅珍贵图片和翔实的文字说明,以图文并茂的形式、系统而独到的专业理论,再现了人类进化、烹饪演进、饮食文化发展的简明过程。图书视角独特,以炊具的更新和演进为分期依据,将中华饮食文化的历史进程形象地
概括为八个阶段——
第1个阶段:从距今约4500万年前山西“世纪署猿”的出现到77万年前“北京人”学会用火熟食为“烹前时期”。如:170万年前云南元谋人或115万年前陕西蓝田人,他们食草木之实、鸟兽之肉,过着未开化的“茹毛饮血,生吞活嚼”之饮食生活,完全不识“熟”滋味。
第2个阶段:中国烹饪诞生的时间约公元前77万年至公元前3万年为“无炊具烹时期”。如:北京周口店猿人洞遗址,发现人类用火遗迹,中国考古学家据此做出“北京人”发明用火熟食论断,证明这里就是中国烹饪发源地,距今约77万年的历史。以前教科书上老写“北京人”生活约50万年前,2009年南京师范大学教授沈冠军等人采用最新考古方法“铝铍埋藏测年法”重新测定了“北京人”遗址和用火遗迹,认为这些远古人类生活在77万年前。烹饪诞生的伟大意义就是人类从此与动物划清界线走向文明。
第3个阶段:历史上的旧石器时代晚期(约公元前3万年—公元前1万年)为“石烹时期”。如:山顶洞人发现烤肉时,小块原料偶然落在石头上面,肉很快成熟,又不会烤糊,于是利用石块烹制食物,从而诞生石烹。
第4个阶段:新石器时代(约公元前1万年—公元前2600年)则为“陶烹时期”。如:1962年在江西省万年县仙人洞出土中国最早的陶器,随后在生活中得到广泛应用,中国烹饪进入“陶烹时期”。
第5个阶段:青铜食器得到广泛应用的公元前2600年至公元前475年为“铜烹时期”。如:马家窑文化遗址发现青铜器, 随着青铜炊具、食具逐渐出现,中国烹饪进入“铜烹时期”。
第6个阶段:根据河北平山县出土战国时期的铁釜后,铁制炊具逐渐出现并得到广泛应用的公元前475年至公元1911年为“铁烹时期”。因为中国历史上的战国到清朝有两千多年,所以又分为:战秦汉魏晋南北朝为铁烹早期,隋唐宋为铁烹中期,元明清为铁烹近期。
第7个阶段:公元1911年至2006年,随着电器炊具的逐渐出现,并得到广泛应用,为“电器烹时期”。
第8个阶段:公元2006年,国外出现分子烹饪 并被国内餐厅引进制作,中国烹饪开始进入“分子烹时期”。
这一崭新的提法在中国饮食文化研究史上可谓独树一帜,首开先河,使读者对中华饮食文化有了更为系统而明晰的理解。
关伟雄为编著《图说中国77万年饮食文化史》一书进行了漫长而艰辛的探索。他一头扎进77万年中华饮食文明的海洋里,查阅图书、收集资料、寻访专家、考察全国各地省市级博物馆、古迹遗址……20多年里,没有谁能统计出关伟雄啃过多少本晦涩难懂的饮食典籍,做过多少万字的读书笔记,没有人会知道他在考证饮食文化遗址的漫漫旅程中洒下了多少汗水,付出了多少心血!
“锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂”。艰辛的付出必然会获得相应的回报,经过长时间的研究考证,反复修改,关伟雄终于编著成稿《图说中国77万年饮食文化史》。这本书不仅唤醒了人们沉睡已久的饮食文化情节,而且为弘扬中华饮食文化提出了具有创见性的诠释。特别是在饮食文化的研究理论上,他不仅系统、全面、深入地将中国饮食文化进行了归纳、整理,而且独辟蹊径,结出了丰硕的新的理论成果,具有宝贵的原创性。
我深信《图说中国77万年饮食文化史》必将受到大众的欢迎与喜爱,因为它是中华民族的一大幸事,是华夏儿女的骄傲,让我们共同期待它的早日出版。我坚信:“甄能煮、你也能煮”,成功无它,用心而已!
穿越的缘分
唐朝时,四川有个叫薛涛的妓女,她虽身处烟花之地,却非常有才华,与她来往的人多是当时的文人才子。她写出的诗作,也让人大加赞赏,因此在当时名声很大。
话说在明朝洪武年间,在广东广州府有个叫田孟沂的书生,跟随父亲田百禄去成都做官。孟沂不但长得一表人才,才学也很出众。一年后他去了一户姓张的人家做了教书先生,每天在张家住宿。有一天,孟沂的母亲病了,送信来叫他回家,张家给了他二两银子作为路费。孟沂走到一个地方,看见桃花盛开,就站在那儿欣赏风景,忽然看见桃花林中有一位美女,孟沂不敢多看,转身就走,谁知袖子里的银子掉了出来。美女看见后,赶紧让丫鬟拾起来,给孟沂送了过去。孟沂道谢后就走了。
第二天,孟沂故意从那儿经过,看见美女和丫鬟站在门口,孟沂走过去,说:“昨天多谢小姐把失物还给我,今天是特地来感谢的。”小姐说:“我们去里面说话吧。”小姐转身进去,孟沂也随后跟了进去。进屋后,小姐问:“你是张府的教书先生吗?”孟沂说:“正是。我昨天回家时经过这儿,不小心掉了银子,多谢小姐还给我。”小姐说:“区区小事,不足挂齿。”孟沂问:“请问小姐芳名?”小姐说:“我本是文孝坊薛氏的女儿,嫁给了成都旧族平子康,不幸的是他年纪轻轻就死了,剩下我一个人住在这。”自古寡妇门前是非多,孟沂一听是寡妇,喝完茶就要走。小姐说:“早就听说公子才学过人,小女子平时也爱写诗作词,今天遇到了知音,想和公子探讨一下。”说着就让丫鬟拿出一本唐代的诗作给孟沂看,孟沂一看,爱不释手,上面都是唐代名家的诗作真迹。孟沂说:“真是稀世珍宝啊!”两个人不知不觉谈到了深夜,小姐说:“天色已晚,公子今天就住在这儿吧。”自古才子配佳人,况且两人又各有情义,当晚孟沂就留下住了。
第二天小姐送孟沂出门,说:“公子要常来啊!”孟沂说:“一定会的。”孟沂到了张家后,跟主人张公说:“由于母亲挂念,以后我白天在这里,晚上就回家住了。”张公说:“可以。”从此以后,张家人以为他在家住,家里人以为他在张家住,实际上每天都去小姐那住。就这样过了半年,也没有人知道。
一天,张公偶然遇见了田百禄,就说:“令郎每天晚上还要回家去住,实在是太辛苦了,就让他在我家住,不是很方便吗?”田百禄:“他一直也没有回家住啊,之前他母亲生病,回来住过一次,就没再回来了。”张公感到很奇怪,就没有多说什么。当天,孟沂走的时候,张公让仆人偷偷跟着他,走到半路,孟沂突然不见了,仆人找了半天也没找到。回家跟主人说后,张公说:“难道他去妓院寻花问柳了?”仆人说:“这条路上并没有妓院。”张公说:“你今天晚上就去田家住,明天再回来告诉我。”天亮后,仆人回来说:“孟先生昨晚没有回家住。”张公正感到奇怪的时候,孟沂来了,张公问:“先生昨天晚上在哪住的?”孟沂说:“在家里。”张公说:“我昨天让人跟着先生回去,可半路上却不见了,又让人去先生家问,说根本就没回去住。”田百禄自从那天听张公那样说后,很不放心,就亲自到张家问是怎么回事。孟沂见无法再隐瞒了,只能把遇见平家薛氏的事情都说了。张公说:“这附近哪有什么平家,更没有薛氏,一定是心里有鬼才不敢说实话,你以后不要再去了。”孟沂虽然嘴上答应了,可到了晚上又去了薛氏那里,并把行踪被发现的事情说了,薛氏说:“我已经知道了,是我们的缘分到头了。”当晚两人喝了很多酒,第二天天亮后,薛氏哭着跟孟沂说:“这是我们最后一次见面了,送给你两件东西留作纪念吧,这都是唐朝的东西,公子要好好保管啊!”说着拿出一块玉镇尺和一支玉笔管,给了孟沂,两个人依依不舍地分开了。
张公见晚上孟沂又出去了,就去把这事告诉了他父亲,田百禄听后非常生气,便派人去把孟沂叫回家来,田百禄说:“你不好好教书,晚上都去哪里鬼混,还不快说!”孟沂回到家见张公也在,就没有说话,田百禄拿起棍子就要打。孟沂没有办法就把所有事情都说了,也把小姐送的镇尺和笔管拿了出来,田百禄拿起来仔细看后,说:“这都是几百年前出土的东西,真是太奇怪了。”于是让孟沂带他们去看看。孟沂把他们带到桃花林,说:“就是这里。”再仔细看时,却发现根本没有房屋,只有一个坟墓。张公说:“我知道了,相传这里是唐代妓女薛涛的坟墓,先生遇见的一定就是薛涛。”田百禄说:“怎么这么说?”张公说:“她说嫁给了平子康,应该就是平康巷;这里并没有什么文孝坊,‘文孝’就是‘教’,应该是教坊;平康巷教坊是唐代妓女居住的地方,她又说自己姓薛,肯定就是薛涛。”从此以后,孟沂虽然很想念她,但再没有遇见过。
说这段稀奇的故事,是因为四川多出才女,卓文君、王昭君都是四川人。这个薛涛虽然是妓女,但她的诗作在当时很有名气。下面要说的更是一个曲折离奇的故事(续看下一篇微博)。
唐朝时,四川有个叫薛涛的妓女,她虽身处烟花之地,却非常有才华,与她来往的人多是当时的文人才子。她写出的诗作,也让人大加赞赏,因此在当时名声很大。
话说在明朝洪武年间,在广东广州府有个叫田孟沂的书生,跟随父亲田百禄去成都做官。孟沂不但长得一表人才,才学也很出众。一年后他去了一户姓张的人家做了教书先生,每天在张家住宿。有一天,孟沂的母亲病了,送信来叫他回家,张家给了他二两银子作为路费。孟沂走到一个地方,看见桃花盛开,就站在那儿欣赏风景,忽然看见桃花林中有一位美女,孟沂不敢多看,转身就走,谁知袖子里的银子掉了出来。美女看见后,赶紧让丫鬟拾起来,给孟沂送了过去。孟沂道谢后就走了。
第二天,孟沂故意从那儿经过,看见美女和丫鬟站在门口,孟沂走过去,说:“昨天多谢小姐把失物还给我,今天是特地来感谢的。”小姐说:“我们去里面说话吧。”小姐转身进去,孟沂也随后跟了进去。进屋后,小姐问:“你是张府的教书先生吗?”孟沂说:“正是。我昨天回家时经过这儿,不小心掉了银子,多谢小姐还给我。”小姐说:“区区小事,不足挂齿。”孟沂问:“请问小姐芳名?”小姐说:“我本是文孝坊薛氏的女儿,嫁给了成都旧族平子康,不幸的是他年纪轻轻就死了,剩下我一个人住在这。”自古寡妇门前是非多,孟沂一听是寡妇,喝完茶就要走。小姐说:“早就听说公子才学过人,小女子平时也爱写诗作词,今天遇到了知音,想和公子探讨一下。”说着就让丫鬟拿出一本唐代的诗作给孟沂看,孟沂一看,爱不释手,上面都是唐代名家的诗作真迹。孟沂说:“真是稀世珍宝啊!”两个人不知不觉谈到了深夜,小姐说:“天色已晚,公子今天就住在这儿吧。”自古才子配佳人,况且两人又各有情义,当晚孟沂就留下住了。
第二天小姐送孟沂出门,说:“公子要常来啊!”孟沂说:“一定会的。”孟沂到了张家后,跟主人张公说:“由于母亲挂念,以后我白天在这里,晚上就回家住了。”张公说:“可以。”从此以后,张家人以为他在家住,家里人以为他在张家住,实际上每天都去小姐那住。就这样过了半年,也没有人知道。
一天,张公偶然遇见了田百禄,就说:“令郎每天晚上还要回家去住,实在是太辛苦了,就让他在我家住,不是很方便吗?”田百禄:“他一直也没有回家住啊,之前他母亲生病,回来住过一次,就没再回来了。”张公感到很奇怪,就没有多说什么。当天,孟沂走的时候,张公让仆人偷偷跟着他,走到半路,孟沂突然不见了,仆人找了半天也没找到。回家跟主人说后,张公说:“难道他去妓院寻花问柳了?”仆人说:“这条路上并没有妓院。”张公说:“你今天晚上就去田家住,明天再回来告诉我。”天亮后,仆人回来说:“孟先生昨晚没有回家住。”张公正感到奇怪的时候,孟沂来了,张公问:“先生昨天晚上在哪住的?”孟沂说:“在家里。”张公说:“我昨天让人跟着先生回去,可半路上却不见了,又让人去先生家问,说根本就没回去住。”田百禄自从那天听张公那样说后,很不放心,就亲自到张家问是怎么回事。孟沂见无法再隐瞒了,只能把遇见平家薛氏的事情都说了。张公说:“这附近哪有什么平家,更没有薛氏,一定是心里有鬼才不敢说实话,你以后不要再去了。”孟沂虽然嘴上答应了,可到了晚上又去了薛氏那里,并把行踪被发现的事情说了,薛氏说:“我已经知道了,是我们的缘分到头了。”当晚两人喝了很多酒,第二天天亮后,薛氏哭着跟孟沂说:“这是我们最后一次见面了,送给你两件东西留作纪念吧,这都是唐朝的东西,公子要好好保管啊!”说着拿出一块玉镇尺和一支玉笔管,给了孟沂,两个人依依不舍地分开了。
张公见晚上孟沂又出去了,就去把这事告诉了他父亲,田百禄听后非常生气,便派人去把孟沂叫回家来,田百禄说:“你不好好教书,晚上都去哪里鬼混,还不快说!”孟沂回到家见张公也在,就没有说话,田百禄拿起棍子就要打。孟沂没有办法就把所有事情都说了,也把小姐送的镇尺和笔管拿了出来,田百禄拿起来仔细看后,说:“这都是几百年前出土的东西,真是太奇怪了。”于是让孟沂带他们去看看。孟沂把他们带到桃花林,说:“就是这里。”再仔细看时,却发现根本没有房屋,只有一个坟墓。张公说:“我知道了,相传这里是唐代妓女薛涛的坟墓,先生遇见的一定就是薛涛。”田百禄说:“怎么这么说?”张公说:“她说嫁给了平子康,应该就是平康巷;这里并没有什么文孝坊,‘文孝’就是‘教’,应该是教坊;平康巷教坊是唐代妓女居住的地方,她又说自己姓薛,肯定就是薛涛。”从此以后,孟沂虽然很想念她,但再没有遇见过。
说这段稀奇的故事,是因为四川多出才女,卓文君、王昭君都是四川人。这个薛涛虽然是妓女,但她的诗作在当时很有名气。下面要说的更是一个曲折离奇的故事(续看下一篇微博)。
To每次在讨论女性遭受的性别不公时都站出来用身为男性要“给女生买单、付结婚彩礼、赚钱养家糊口”来把自己放在受害者位置上大吐苦水的男性们。
1. 恩格斯:“婚姻本质是爱情外衣下的家务奴隶制,对女性生育权的掌控。”既然认为男性在求偶结婚中这么受委屈,建议选择不结婚,然后就可以继续像过去那样、愉快地在大部分地区享受“录职优先权”、“更高薪酬权”、“夜间出行权”等等,以及部分地区额外的“不被胎停权”、“优先教育权”、“吃饭上桌权”啦!
2. 在别人探讨女性由性别带来的是在生命健康与人身发展上的损害、从家庭学校职场社会的体制性受制时,滔滔不绝性别带来经济损失、自尊受挫(还是那句话,他们本可以通过拒绝求偶来避免这种“性别歧视”的-而实际上多数男性都愿意沉默着接受大部分体制性优势来忍受这些男权社会对他们带来的小麻烦)的某些男性们,请问是不会觉得自己有些自私和可悲的吗?(当然如果你觉得付彩礼钱比自己的生命权更重要的话当我没说)
3. 还有两条常见的男权论点是,“你们说的这些女性所遭受的不公我们男的也同样经历,例如xxxxx(开始用隔壁寝室或远房亲戚举证)”、“现在你说的xxxxx已经没有了,我的朋友xxx还……(讲他的女性朋友由于性别优势得到的某某东西)”。-这种想法和“因为他是河南人,所以他一定偷井盖”本质无任何区别。我懒于在这里展开“片面谬误”是一种如何离谱的逻辑错误,“孤证不立”是一种多基本的底层逻辑。若是真的觉得男性在遭受更严重的性别歧视或者中国女性正在享受着得天独厚的优待,请拿出你的数据,我帮你澄清[哈哈]若是真的想了解女性性别歧视现状,请搜索《全球性别差距报道》,《中国妇女发展纲要》。
#唐山多名男子在烧烤店围殴多名女子##唐山暴力事件中勇敢的女性身影##唐山男子打人前对女孩说侮辱性字眼#
1. 恩格斯:“婚姻本质是爱情外衣下的家务奴隶制,对女性生育权的掌控。”既然认为男性在求偶结婚中这么受委屈,建议选择不结婚,然后就可以继续像过去那样、愉快地在大部分地区享受“录职优先权”、“更高薪酬权”、“夜间出行权”等等,以及部分地区额外的“不被胎停权”、“优先教育权”、“吃饭上桌权”啦!
2. 在别人探讨女性由性别带来的是在生命健康与人身发展上的损害、从家庭学校职场社会的体制性受制时,滔滔不绝性别带来经济损失、自尊受挫(还是那句话,他们本可以通过拒绝求偶来避免这种“性别歧视”的-而实际上多数男性都愿意沉默着接受大部分体制性优势来忍受这些男权社会对他们带来的小麻烦)的某些男性们,请问是不会觉得自己有些自私和可悲的吗?(当然如果你觉得付彩礼钱比自己的生命权更重要的话当我没说)
3. 还有两条常见的男权论点是,“你们说的这些女性所遭受的不公我们男的也同样经历,例如xxxxx(开始用隔壁寝室或远房亲戚举证)”、“现在你说的xxxxx已经没有了,我的朋友xxx还……(讲他的女性朋友由于性别优势得到的某某东西)”。-这种想法和“因为他是河南人,所以他一定偷井盖”本质无任何区别。我懒于在这里展开“片面谬误”是一种如何离谱的逻辑错误,“孤证不立”是一种多基本的底层逻辑。若是真的觉得男性在遭受更严重的性别歧视或者中国女性正在享受着得天独厚的优待,请拿出你的数据,我帮你澄清[哈哈]若是真的想了解女性性别歧视现状,请搜索《全球性别差距报道》,《中国妇女发展纲要》。
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