爱车环球自驾巡游车队第六站湖南长沙,今天是到这里的第二天。上午连绵不断的小雨终于在上午十点半左右停了。赶紧驱车上街转转,于是杜甫江阁、湘江、橘子洲头、老街小巷被记录了几张。中午在街头正赶上饭店,一种名叫红油粑粑的小吃看上去不错,于是五元钱买了四个尝尝鲜,果然用江米面炸的团团香甜可口,味道尚可。 https://t.cn/RyQPqt8
#我住在这里的理由# 64集中,yuka最喜欢的南京美食竟然是酒酿。其实酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”(li三声),是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。然而在我国各个地方叫法都不同,比如醪糟、酒酿、米酒、甜酒、糯米酒、江米酒、酒糟等等···在你们的老家是怎么叫的呢?#美食#
双王醪糟
双王醪糟甜米酒、酒酿、醪糟,用蒸到半熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。中国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿有甜味,用半熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。喜欢可以私信或者淘宝店直接拍!谢谢谢谢。
双王醪糟甜米酒、酒酿、醪糟,用蒸到半熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。中国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿有甜味,用半熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。喜欢可以私信或者淘宝店直接拍!谢谢谢谢。
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