【养生厨房 20210610 播出】菜名：橙香粉蒸肉+橙香脆丝；

食材：橙子 五花肉 玉米面 蜂蜜 芝麻

特点：《养生厨房》端午佳节特别策划，带您走进屈原故里——秭归。早在2300多年前屈原《橘颂》里就记载：后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。屈原酷爱橙，常把橙子做的美食入诗赋，“屈原家宴”就是还原诗赋里的古楚味道，将脐橙做成一席脐橙宴，以表达对屈原的追思和敬仰。今天大厨给大家做两道脐橙宴上的美食：橙香粉蒸肉+橙香脆丝，粉蒸肉橙香浓郁，油而不腻。橙丝香脆酸甜，一道夏季开胃小零食。而且当地有一种吃法：蒸橙子，既能止寒咳又能止热咳，到底橙子如何蒸？有什么窍门呢？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：韩永界 秭归县中医医院副院长主任医师；王建华 中国烹饪大师；

步骤1：五花肉切片，加入葱姜末、盐、白糖、胡椒粉、鲊辣椒、豆瓣酱、料酒和适量玉米面，搅拌均匀腌制15分钟，放入橙皮粒，上锅大火蒸45分钟；步骤2：将蒸熟的五花肉，放到整个橙子皮里，再次入锅蒸15分钟；步骤3：橙皮洗净沥干水分后切丝，橙丝放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出控油。然后淋上适量蜂蜜，撒上炒香的白芝麻即可；

读书打卡 Day14——《人类的故事》
第十四章 古希腊城邦

现代人对“大”这个词情有独钟。我们总是自豪于居住在全世界“最大”的国家，这个国家拥有一支“最大”的海军，盛产“最大”的橙子和土豆。我们酷爱那些百万人口的巨型城市，连死后都希望葬在“最大”的墓地里。

古希腊人如果知道我们现代人的这种偏好肯定会以为我们在发疯。他们在生活中遵从一种“ 适度”的理性原则，对数量的巨大和规模的庞大没有一丝一毫的好感。古希腊人对适度的追求并不是嘴上说说的，而是渗透在实际生活的每一个细节当中。适度原则体现在他们文学作品的每一个章节里，体现在精巧完美的神庙建筑上,体现在男男女女的穿着打扮上，体现在众人喜闻乐见的戏剧里一如果有哪个剧作家胆敢违反适度原则而在作品中营造奢靡的场面，将立刻遭到观众的唾弃。

又是独自带娃的一天，早上爸爸把我们送到疫苗站匆忙去威海，带着娃打完疫苗打车回家，开始自己玩让喝水也乖乖喝水了，看着妈妈给她洗衣服，等洗完衣服给切了个橙子，边吃水果边看妈妈给她做饭。我姑娘是个酷爱吃西红柿炒鸡蛋的孩子每次都把这个菜吃光光，第一次吃粉条也很爱主动要吃只给吃了一点点怕不消化。午饭后陪着她睡了午觉好久没躺着陪她了，醒来看见妈妈在身边笑的特开心叫着妈妈就扑过来抱住。瞬间治愈的小人儿，匆忙做好晚饭出来上课，看到最近几天的天气真是焦虑，下不完的雪呀…… https://t.cn/8k1mOFt