今天做了凉皮，做到崩溃。洗面洗到手酸，终于洗出了面筋，但是做的不好，面筋最后没有发起来。
一张张烫凉皮的时候，真的很后悔为什么洗出了这么多的面糊。
中午为了配凉皮，还跟着菜谱做了辣椒油，辣椒粉里放了姜末、蒜末，用洋葱、芹菜、大葱、桂皮、八角来热油。
辣椒油虽然原料很复杂，但是做起来很简单。凉皮就是原料非常简单，但是做起来超麻烦。
总而言之，今天的辣椒油很成功，凉皮马马虎虎，但是放了酱和黄瓜拌了之后味道还不错。
打死都不会再做凉皮了，太麻烦了，有这时间都能做出一桌菜了，还是老老实实去店里吃吧。
明日计划：重庆小面，珍珠奶茶。
因为疫情宅在家，真的学会了不少美食：部队锅，韩式辣炒年糕，鸡蛋泡，薯条，土豆饼，生煎馄饨，手抓饼，手工糖包，辣椒油，凉皮，算一算真的不少。还跟老妈学了几个菜，真是自己动手丰衣足食！

疫情结束后，我们一起去吃烤肉炸鸡火锅烧烤麻辣烫重庆小面蛋黄酥鸡腿堡芒果千层蛋糕班戟雪媚娘肉松小贝鸡蛋仔芒果干鸭翅红烧肉冰淇淋泡菜五花肉酱鸭生煎卤肉饭乳酪蛋黄榴莲酥泡芙黑芝麻汤圆云吞油烧饼牛排泡椒凤爪芋头片葱油面牛轧糖曲奇饼干板栗糖炒山楂炸排骨蛋挞脏脏包扒鸡土豆泥麻辣牛肚烤肉豆干卫龙鱿鱼圈洋葱圈大葱椒麻鸡杂粮煎饼大龙虾兰州拉面...
最主要想敲死吃野味的！！！

所以我为什么要在睡前刷微博啊[允悲]这也太多负能量了8……

果然难过的时候就想大吃大喝[可怜] 想吃能流油的牛肉包子炸鸡汉堡薯条火锅烤肉烧烤麻辣香锅麻辣烫烤冷面牛杂汤炕土豆萝卜饺子锅盔肉蛋堡雪媚娘豆乳盒子草莓糖葫芦卤鸡爪片皮鸭生煎热干面莲藕馅儿的水饺炒河粉螺蛳粉，还想喝四季奶青冰淇淋红茶多肉葡萄超级水果茶葡萄芋圆冻冻青露乃姬茶甲仙芋头奶茶草莓小确幸（我竟然能记得这么多奶茶的名字还能回味起对应的味道？？？我到底在学校喝了多少杯奶茶啊emmm）想念学校的美食街了……这还是第一次生出希望能够提前回到学校的念头诶

[月亮]