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那个扎着头巾
长发及肩飘逸的女孩
乃至于她对面所见到的灰『色』调画面
一个穿着脏土的男孩
一条兴奋的小土狗
在面前重合
甚至于记忆中那个脏男孩的笑容
都可以和眼前的苏灿重叠
像是两张曝光过度的底片《shenshen292570》 ---- cs1094-3
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#海东身边事#【#寻味海东#酿皮】 酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在海东农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。
酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮，从盘中剥离，切成长条，配上面筋，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。
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