聊一聊吧！
说说hz
说个实话，由于原来基本不上网，所以没有见过这群猴！最近上来一看！哟呵！还真不少！观察下来吧～发现，群体不小，部分野生，大多家养！
其实，对于这些家伙，大家不必太在意！你们想一想能可悲到缩在网上求生存的能是什么人？如果他童年幸福，如果他家庭美满，如果他事业有成，如果他有知己二三、朋友一群。他还需要来到这，找存在感吗？他们的无赖、无耻、无德皆来自于现实中的辛苦！没有福气、没能力。他们想要的很多，却求而不得！这种时候，有那么一块地方，可以让他们肆无忌惮的攻击他人，发泄情绪。甚至能让他获得一些报酬。那他们当然会如苍蝇逐粪一般拼死向前！
毕竟在这里，他们可以觉得自己无所不能！可以去攻击那些现实中看起来那么耀眼的人！所以，对于已经活成恶鬼的家伙，大家不要去理会！因为他们的的身边即地狱！离远一些！
对于hz们，我想说来人间一趟不易，试着活成个人吧！如果你们能有现世报，是福气！想不想知道为什么命运专挑你下手呢？
说说“追星”
说实话，如果不是我的亲闺蜜。我是不会关注明星的！我对于影视剧缺乏基本的兴趣，再加上自身具有一定脸盲属性，所以绝大多数明星我是无法辨认的[笑cry]对于我而言，他们只是插在不同花瓶里同样的花，区别仅仅只在于装哪个花瓶[允悲]而我对外包装的花瓶缺乏兴趣！我喜欢人！实实在在的活着的人！
一开始引起我注意的只是那几个一眼假的谣言，让我惊叹的是舆论的瞬间暴涨，并声势浩大！我不理解的是，为何人们在未经了解前，都可以毫不脸红的站出来言之凿凿！就好像在他们口中的不是一个鲜活的人！这难道不是一个笑话，一场悲剧么？
但让我真正开始反思，开始心疼的，是我的闺蜜！我和我的闺蜜自幼一起长大，我非常了解她从不是一个盲目的人！30多年我从未见过她“追星”！但是，这一次她的反应超过了我的想象！这让我无法不去试着了解她喜欢的人！去了解一个我从未接触的群体！
这一段时间的了解下来，也让我开始反思自己观念的局限！我原来确实固步自封了！仅仅凭着自己的喜好去给一些自己从未涉足的领域在心里下了定义！我想这也是这一次大多数人的出现的问题！一说明星就觉得准没好事！一说粉丝就觉得人家脑残！[允悲]然而，事实真的是这样吗？我想这次做局之人倒是很懂的人心啊！
你们喜欢的人很不错！张小哥是一个活得非常鲜活的人！这样一个真诚善良的好人不应该被如此对待！一群可爱善良的女子，更不应该被贴上“未成年”“脑残”的标签！所以，从不追星的我这一次打算“追星”！这是一个人！一个鲜活的人！任何人都不该被如此构陷欺压！或许做这事的家伙位高权重！那又怎样？公道自在人心！
扪心自问一下吧！上天给了你财富和权利，你却用它们做了什么？你给世间带来了什么？天道好轮回，一切自有定数！莫猖狂！还是老话，能有现世报是福气！
说说“你们”
不得不说从接触你们开始，我看到了一群非常可爱的人！你们有才华！你们有坚守！你们有着各自鲜活的人生！你们很ok[挤眼]
但是啊，你们总是吵吵闹闹的，虽然至今我没闹明白，你们的属性分类[笑cry]但我知道你们喜欢的是同一个人！这不就够了！都希望他好！都想尽自己的力！但难免关心则乱！所以，可不可以换一种思路，在你们目标统一的原则上，不要去相互指责？现阶段，你们的目标不应该是团结一切可团结的力量，顺带把我这样的路人拉下水吗？[笑cry]
别吵啦！你们的张小哥可没有断网，看到你们闹矛盾，他会难过的！我闺蜜说他是一个很温柔细心的人。这样的人应该最不希望看到争吵吧！尤其还是为了他！
静下来，好好的生活。你们生活中的美好，或许能让彼此变得更加有力！就像我闺蜜说的他和你们从来都是双向奔赴！那就打起精神来，莫负韶华！看到天上一片云，觉得美好，拍下来，分享给他！吃到美味的食物，拍下来分享给他！工作上有了成就，拍下来，分享给他！张小哥真没断网，相信看到这些，他会很开心的！其他路人，也渐渐会从这些小温暖中重新认识你们，认识他！
祥林嫂的哭诉短时间或许可以博得同情，但时间一长只会让人心生厌恶。换换方法吧！相对于明星被冤枉，人们更会去在意一个普通爱国青年被构陷！因为前者离生活太远！后者可能是我们身边的任何人！坚持程序正义！为普通人呐喊！
至于灰心？那大可不必！鲁迅先生说过这世上本没有路，走的人多了就成了路！滴水虽小，聚而成川！一步一步慢慢来吧！他身后有你们！有那么坚持正义的人，一定会好的！未来的康庄大道你们还要一起陪他走呢！这小子不还欠着你们一场演唱会呢嘛！加油啊，坚持！坚强！你们的福气都在后面！[鲜花][作揖][作揖]
说说hz
说个实话，由于原来基本不上网，所以没有见过这群猴！最近上来一看！哟呵！还真不少！观察下来吧～发现，群体不小，部分野生，大多家养！
其实，对于这些家伙，大家不必太在意！你们想一想能可悲到缩在网上求生存的能是什么人？如果他童年幸福，如果他家庭美满，如果他事业有成，如果他有知己二三、朋友一群。他还需要来到这，找存在感吗？他们的无赖、无耻、无德皆来自于现实中的辛苦！没有福气、没能力。他们想要的很多，却求而不得！这种时候，有那么一块地方，可以让他们肆无忌惮的攻击他人，发泄情绪。甚至能让他获得一些报酬。那他们当然会如苍蝇逐粪一般拼死向前！
毕竟在这里，他们可以觉得自己无所不能！可以去攻击那些现实中看起来那么耀眼的人！所以，对于已经活成恶鬼的家伙，大家不要去理会！因为他们的的身边即地狱！离远一些！
对于hz们，我想说来人间一趟不易，试着活成个人吧！如果你们能有现世报，是福气！想不想知道为什么命运专挑你下手呢？
说说“追星”
说实话，如果不是我的亲闺蜜。我是不会关注明星的！我对于影视剧缺乏基本的兴趣，再加上自身具有一定脸盲属性，所以绝大多数明星我是无法辨认的[笑cry]对于我而言，他们只是插在不同花瓶里同样的花，区别仅仅只在于装哪个花瓶[允悲]而我对外包装的花瓶缺乏兴趣！我喜欢人！实实在在的活着的人！
一开始引起我注意的只是那几个一眼假的谣言，让我惊叹的是舆论的瞬间暴涨，并声势浩大！我不理解的是，为何人们在未经了解前，都可以毫不脸红的站出来言之凿凿！就好像在他们口中的不是一个鲜活的人！这难道不是一个笑话，一场悲剧么？
但让我真正开始反思，开始心疼的，是我的闺蜜！我和我的闺蜜自幼一起长大，我非常了解她从不是一个盲目的人！30多年我从未见过她“追星”！但是，这一次她的反应超过了我的想象！这让我无法不去试着了解她喜欢的人！去了解一个我从未接触的群体！
这一段时间的了解下来，也让我开始反思自己观念的局限！我原来确实固步自封了！仅仅凭着自己的喜好去给一些自己从未涉足的领域在心里下了定义！我想这也是这一次大多数人的出现的问题！一说明星就觉得准没好事！一说粉丝就觉得人家脑残！[允悲]然而，事实真的是这样吗？我想这次做局之人倒是很懂的人心啊！
你们喜欢的人很不错！张小哥是一个活得非常鲜活的人！这样一个真诚善良的好人不应该被如此对待！一群可爱善良的女子，更不应该被贴上“未成年”“脑残”的标签！所以，从不追星的我这一次打算“追星”！这是一个人！一个鲜活的人！任何人都不该被如此构陷欺压！或许做这事的家伙位高权重！那又怎样？公道自在人心！
扪心自问一下吧！上天给了你财富和权利，你却用它们做了什么？你给世间带来了什么？天道好轮回，一切自有定数！莫猖狂！还是老话，能有现世报是福气！
说说“你们”
不得不说从接触你们开始，我看到了一群非常可爱的人！你们有才华！你们有坚守！你们有着各自鲜活的人生！你们很ok[挤眼]
但是啊，你们总是吵吵闹闹的，虽然至今我没闹明白，你们的属性分类[笑cry]但我知道你们喜欢的是同一个人！这不就够了！都希望他好！都想尽自己的力！但难免关心则乱！所以，可不可以换一种思路，在你们目标统一的原则上，不要去相互指责？现阶段，你们的目标不应该是团结一切可团结的力量，顺带把我这样的路人拉下水吗？[笑cry]
别吵啦！你们的张小哥可没有断网，看到你们闹矛盾，他会难过的！我闺蜜说他是一个很温柔细心的人。这样的人应该最不希望看到争吵吧！尤其还是为了他！
静下来，好好的生活。你们生活中的美好，或许能让彼此变得更加有力！就像我闺蜜说的他和你们从来都是双向奔赴！那就打起精神来，莫负韶华！看到天上一片云，觉得美好，拍下来，分享给他！吃到美味的食物，拍下来分享给他！工作上有了成就，拍下来，分享给他！张小哥真没断网，相信看到这些，他会很开心的！其他路人，也渐渐会从这些小温暖中重新认识你们，认识他！
祥林嫂的哭诉短时间或许可以博得同情，但时间一长只会让人心生厌恶。换换方法吧！相对于明星被冤枉，人们更会去在意一个普通爱国青年被构陷！因为前者离生活太远！后者可能是我们身边的任何人！坚持程序正义！为普通人呐喊！
至于灰心？那大可不必！鲁迅先生说过这世上本没有路，走的人多了就成了路！滴水虽小，聚而成川！一步一步慢慢来吧！他身后有你们！有那么坚持正义的人，一定会好的！未来的康庄大道你们还要一起陪他走呢！这小子不还欠着你们一场演唱会呢嘛！加油啊，坚持！坚强！你们的福气都在后面！[鲜花][作揖][作揖]
跨年本-《野生》
在人生中，我们可能会变成养花的人，那一刻，在为其浇灌施肥时，希望我们都能斟酌再三……
愿你我都永远爱着自己，爱屋及乌，由此及彼，直至坦然的爱上这个世界的万物存在…
玩到最后才知道野生为什么叫野生，把这段话送给自己，
也把温柔，用心，有心，送给2022
元旦快乐，跨年快乐！
（ps明天还得加班，哭晕，赶紧睡吧～）
在人生中，我们可能会变成养花的人，那一刻，在为其浇灌施肥时，希望我们都能斟酌再三……
愿你我都永远爱着自己，爱屋及乌，由此及彼，直至坦然的爱上这个世界的万物存在…
玩到最后才知道野生为什么叫野生，把这段话送给自己，
也把温柔，用心，有心，送给2022
元旦快乐，跨年快乐！
（ps明天还得加班，哭晕，赶紧睡吧～）
喝不完的啤酒，说不尽的传奇
1521年4月，当麦哲伦在菲律宾走向他人生壮丽的终点时；另一位大人物也迎来平生最大的挑战。马丁·路德，宗教改革的先驱，应邀去皇帝面前答辩，解释他挑起的信仰纷争。
能安慰焦虑不安的路德的，除了圣经和支持他的几位贵族，就是粉丝送去的一桶好啤酒。1521年，啤酒刚刚迈入了黄金时代。
人类古老的渴求
西方人所谓的啤酒，既可以指青岛、百威、科罗娜，也可以指一切谷物发酵成的低度酒精饮料，比如醪糟。
从中国到美索不达米亚和埃及，都出土了新石器时期残留谷酒的陶罐。有个说法：原始人类本不缺吃喝，转向农业是因为偶然发现煮熟的谷物放馊了居然挺好吃，吃多了还晕乎乎的，便从此走上了伺候庄稼的不归路。
浙江义乌桥头遗址的陶器，留存了9000年前饮酒的证据。该酒酿造自大米、薏米和某种块茎，是浑浊的、低度的甜饮料，使用了类似今天的酒曲（顺便一提，中国的酿酒酵母后来传到欧洲，和葡萄酒酵母混合成了啤酒酵母）。
埃及的遗址里常有啤酒罐。5000年前的埃及啤酒厂一次可以酿2.24万升的啤酒。4000年前建金字塔的劳工，每天喝大量啤酒，这暗示他们不是奴隶，而是待遇相当不错的自由人。
埃及人极爱啤酒，节日喝，平时也喝。啤酒和面包是埃及最大宗的两样贸易品。可惜古埃及花样繁多的啤酒失传了。前几年有个考古发现：350年至550年间，尼罗河畔的成人和儿童的骨骼中有高浓度的四环素——古人酿造的一种有金色菌膜的啤酒中含有这种物质，他们用它来保健。
啤酒的翻身仗
古希腊人瞧不上喝啤酒的外国人，认为喝醉了丑态百出。雅典是少有的不酿造谷物酒的地方，雅典人只喝葡萄酒，认为醉得适度，能诞生灵感。
同样，罗马人也瞧不起喝啤酒的高卢邻居。随着希腊和罗马的扩张，葡萄酒压倒了啤酒。天主教会规定神父要用葡萄酒做仪式。
不光希腊罗马歧视啤酒，凯撒在《高卢战记》里记载，公元前1世纪的日耳曼人也不允许进口啤酒，因为他们觉得男人喝了啤酒就不能吃苦耐劳，不再阳刚了。
但6世纪开始，啤酒打了一个翻身仗，夺回了西北欧。这要感谢爱尔兰人。罗马解体混乱时，边陲之地的爱尔兰成了基督教的避难所。后来，爱尔兰的神父去欧洲各地区传教，也带去了啤酒。
传说一位德高望重的爱尔兰主教，很爱惜啤酒，规定每次分发的啤酒不许洒。某人下酒窖取酒，临时被叫走，忘了塞上木桶塞子。后来大家发现，主教爱惜的啤酒，居然一滴也没有流出木桶。
种种传奇将啤酒与道德榜样联系在一起，为古老饮料正了名——基督徒喝啤酒完全正当。
修道院里有好酒
中世纪，修道院是酿啤酒的主力。瑞士的圣加尔修道院，在820年有1个酒窖和3个酒厂：一个供应客人， 一个供应乞丐，一个供应自己。给自己的酒是滤过的，质量最好。它也成为别家修道院的模版。
那时候，没有继承权的贵族子弟常被安排进入修道院度过余生。一群有钱的单身汉聚在一起，朝夕相处，有大把时间酿酒与喝酒。816年的亚琛宗教大会上，每人每天可得到550毫升啤酒。修道院的酿酒工艺越来越高超，贵族和平民都去修道院买好酒。
欧洲人青睐啤酒有几个原因：一是干净，啤酒要用纯净的水，全程保持卫生，才能酿的成（中世纪出兵打仗，要搞清沿路有多少啤酒储备，因为喝脏水死掉的士兵往往比战死的多）；二是谷物酵后营养更易吸收；三是香，那时候啤酒百花齐放，本地酿造，新鲜好喝。
高度数啤酒是修道士专享的福利。普通人喝不到2%酒精浓度的廉价啤酒。麦哲伦环游世界的时候，西欧每年人均消费250升啤酒，这些啤酒大多是些“小甜水”，孩子也能喝。
据说，布鲁塞尔撒尿的小男孩儿是这么回事：1142年，还是个娃娃的布拉班特公爵，不到两岁就被奶妈带上战场，象征性地统率军队。打仗前夜，奶妈为了下奶喝了不少啤酒，小公爵也喝了一肚子啤酒，并朝向敌营撒了一泡尿。如此蔑视敌军的行为让将士们欢呼起来，最终打了胜仗。
啤酒花革命
基因分析显示，今天的工业啤酒酵母大致是在1500年后脱离了野生酵母家族，变得面目全非。比如野生酵母在艰难时期可以有性繁殖，但啤酒酵母因为过得太舒服，只会无性繁殖了；它还丢弃了野生酵母不良风味的基因。
与此对应的是1500年后德国的啤酒酿造开始现代化，替代了修道院的地位，这与他们坚定使用啤酒花有关系。
中世纪啤酒参杂了各种香味儿本草，比如杜松子、石楠、松针、迷迭香、接骨木……教会有权垄断啤酒卤料（Grutt）生产，酿啤酒的人必须去指定场所掺卤料——这也是教会的一个财源。
13、14世纪，越来越多的家庭将蛇麻花（也就是啤酒花）扔进了发酵罐。蛇麻是一种随处可见的藤蔓。它替代卤料不是因为香，而是因为苦——绿色的蛇麻花像个小松果，掰开来有黄色的“松仁”，有苦香风味，可以抗杂菌，让啤酒保质期更长。
蛇麻花不会让啤酒更好喝，但让啤酒更方便存储和贸易，使大规模生产有利可图。1378年，比利时的卤料啤酒产量还是蛇麻花啤酒的77倍；50年后酒厂却完全转向了蛇麻花啤酒。汉堡市是第一个依靠啤酒花的城市。汉堡市1381年规定，出口蛇麻花啤酒需获得牌照，以确保美誉。
1487年慕尼黑订立了《纯净法》，并于1516年将其推向巴伐利亚全境。它是现行食品法里最古老和最著名的。它要求啤酒只能使用大麦、水、啤酒花和酵母，非此配方不许叫啤酒。《纯净法》还规定了啤酒价格。如此保障了巴伐利亚啤酒的高质量。巴伐利亚人如此珍视《纯净法》，以至于1871年他们以德意志全境推行《纯净法》为条件，才肯加入普鲁士主导的德意志帝国。
16世纪，马丁·路德掀起的新教运动，让更多酿酒者转向啤酒花，天主教会的卤料钱慢慢就赚不到了。
延伸阅读
马丁·路德与啤酒
德国很多酒馆门口，挂着据说是马丁·路德的名言：“喝啤酒，睡得香；睡得香，不张狂，不张狂，上天堂。”
路德上大学就常泡酒馆，后来去维滕堡读神学硕士，那里有2200个居民和172个酿酒厂。路德就是在维滕堡教堂大门贴出了爆炸性的《95条论纲》。
1521年4月，路德去皇帝主持的沃尔姆斯会议上为自己辩护。会上按传统供应葡萄酒。路德的朋友埃里克公爵特意送去一桶啤酒，释放一下路德的压力，路德为此十分感动。在会上，路德坚持立场，从此另立新教。
1525年，路德和前修女卡特琳娜结婚。卡特琳娜在修道院学会了酿啤酒，她酿的酒常被丈夫称赞。但路德家每年还要购买200块钱的啤酒和300块钱的肉（买面包只花50块）。
据说路德家里有一个大啤酒壶，他把壶身的三圈花纹叫做“十诫”“教义”“天父”。路德开玩笑说：他一次能喝一壶，同时把这三层道理彻底思考一遍，而他的朋友只能喝到“十诫”。
有反对者批评路德酗酒（其实并没有），路德反驳说：“在酒馆发呆，去教堂思考，总比在教堂发呆，去酒馆思考好吧？”他确实热爱啤酒。
来源：科技日报
1521年4月，当麦哲伦在菲律宾走向他人生壮丽的终点时；另一位大人物也迎来平生最大的挑战。马丁·路德，宗教改革的先驱，应邀去皇帝面前答辩，解释他挑起的信仰纷争。
能安慰焦虑不安的路德的，除了圣经和支持他的几位贵族，就是粉丝送去的一桶好啤酒。1521年，啤酒刚刚迈入了黄金时代。
人类古老的渴求
西方人所谓的啤酒，既可以指青岛、百威、科罗娜，也可以指一切谷物发酵成的低度酒精饮料，比如醪糟。
从中国到美索不达米亚和埃及，都出土了新石器时期残留谷酒的陶罐。有个说法：原始人类本不缺吃喝，转向农业是因为偶然发现煮熟的谷物放馊了居然挺好吃，吃多了还晕乎乎的，便从此走上了伺候庄稼的不归路。
浙江义乌桥头遗址的陶器，留存了9000年前饮酒的证据。该酒酿造自大米、薏米和某种块茎，是浑浊的、低度的甜饮料，使用了类似今天的酒曲（顺便一提，中国的酿酒酵母后来传到欧洲，和葡萄酒酵母混合成了啤酒酵母）。
埃及的遗址里常有啤酒罐。5000年前的埃及啤酒厂一次可以酿2.24万升的啤酒。4000年前建金字塔的劳工，每天喝大量啤酒，这暗示他们不是奴隶，而是待遇相当不错的自由人。
埃及人极爱啤酒，节日喝，平时也喝。啤酒和面包是埃及最大宗的两样贸易品。可惜古埃及花样繁多的啤酒失传了。前几年有个考古发现：350年至550年间，尼罗河畔的成人和儿童的骨骼中有高浓度的四环素——古人酿造的一种有金色菌膜的啤酒中含有这种物质，他们用它来保健。
啤酒的翻身仗
古希腊人瞧不上喝啤酒的外国人，认为喝醉了丑态百出。雅典是少有的不酿造谷物酒的地方，雅典人只喝葡萄酒，认为醉得适度，能诞生灵感。
同样，罗马人也瞧不起喝啤酒的高卢邻居。随着希腊和罗马的扩张，葡萄酒压倒了啤酒。天主教会规定神父要用葡萄酒做仪式。
不光希腊罗马歧视啤酒，凯撒在《高卢战记》里记载，公元前1世纪的日耳曼人也不允许进口啤酒，因为他们觉得男人喝了啤酒就不能吃苦耐劳，不再阳刚了。
但6世纪开始，啤酒打了一个翻身仗，夺回了西北欧。这要感谢爱尔兰人。罗马解体混乱时，边陲之地的爱尔兰成了基督教的避难所。后来，爱尔兰的神父去欧洲各地区传教，也带去了啤酒。
传说一位德高望重的爱尔兰主教，很爱惜啤酒，规定每次分发的啤酒不许洒。某人下酒窖取酒，临时被叫走，忘了塞上木桶塞子。后来大家发现，主教爱惜的啤酒，居然一滴也没有流出木桶。
种种传奇将啤酒与道德榜样联系在一起，为古老饮料正了名——基督徒喝啤酒完全正当。
修道院里有好酒
中世纪，修道院是酿啤酒的主力。瑞士的圣加尔修道院，在820年有1个酒窖和3个酒厂：一个供应客人， 一个供应乞丐，一个供应自己。给自己的酒是滤过的，质量最好。它也成为别家修道院的模版。
那时候，没有继承权的贵族子弟常被安排进入修道院度过余生。一群有钱的单身汉聚在一起，朝夕相处，有大把时间酿酒与喝酒。816年的亚琛宗教大会上，每人每天可得到550毫升啤酒。修道院的酿酒工艺越来越高超，贵族和平民都去修道院买好酒。
欧洲人青睐啤酒有几个原因：一是干净，啤酒要用纯净的水，全程保持卫生，才能酿的成（中世纪出兵打仗，要搞清沿路有多少啤酒储备，因为喝脏水死掉的士兵往往比战死的多）；二是谷物酵后营养更易吸收；三是香，那时候啤酒百花齐放，本地酿造，新鲜好喝。
高度数啤酒是修道士专享的福利。普通人喝不到2%酒精浓度的廉价啤酒。麦哲伦环游世界的时候，西欧每年人均消费250升啤酒，这些啤酒大多是些“小甜水”，孩子也能喝。
据说，布鲁塞尔撒尿的小男孩儿是这么回事：1142年，还是个娃娃的布拉班特公爵，不到两岁就被奶妈带上战场，象征性地统率军队。打仗前夜，奶妈为了下奶喝了不少啤酒，小公爵也喝了一肚子啤酒，并朝向敌营撒了一泡尿。如此蔑视敌军的行为让将士们欢呼起来，最终打了胜仗。
啤酒花革命
基因分析显示，今天的工业啤酒酵母大致是在1500年后脱离了野生酵母家族，变得面目全非。比如野生酵母在艰难时期可以有性繁殖，但啤酒酵母因为过得太舒服，只会无性繁殖了；它还丢弃了野生酵母不良风味的基因。
与此对应的是1500年后德国的啤酒酿造开始现代化，替代了修道院的地位，这与他们坚定使用啤酒花有关系。
中世纪啤酒参杂了各种香味儿本草，比如杜松子、石楠、松针、迷迭香、接骨木……教会有权垄断啤酒卤料（Grutt）生产，酿啤酒的人必须去指定场所掺卤料——这也是教会的一个财源。
13、14世纪，越来越多的家庭将蛇麻花（也就是啤酒花）扔进了发酵罐。蛇麻是一种随处可见的藤蔓。它替代卤料不是因为香，而是因为苦——绿色的蛇麻花像个小松果，掰开来有黄色的“松仁”，有苦香风味，可以抗杂菌，让啤酒保质期更长。
蛇麻花不会让啤酒更好喝，但让啤酒更方便存储和贸易，使大规模生产有利可图。1378年，比利时的卤料啤酒产量还是蛇麻花啤酒的77倍；50年后酒厂却完全转向了蛇麻花啤酒。汉堡市是第一个依靠啤酒花的城市。汉堡市1381年规定，出口蛇麻花啤酒需获得牌照，以确保美誉。
1487年慕尼黑订立了《纯净法》，并于1516年将其推向巴伐利亚全境。它是现行食品法里最古老和最著名的。它要求啤酒只能使用大麦、水、啤酒花和酵母，非此配方不许叫啤酒。《纯净法》还规定了啤酒价格。如此保障了巴伐利亚啤酒的高质量。巴伐利亚人如此珍视《纯净法》，以至于1871年他们以德意志全境推行《纯净法》为条件，才肯加入普鲁士主导的德意志帝国。
16世纪，马丁·路德掀起的新教运动，让更多酿酒者转向啤酒花，天主教会的卤料钱慢慢就赚不到了。
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马丁·路德与啤酒
德国很多酒馆门口，挂着据说是马丁·路德的名言：“喝啤酒，睡得香；睡得香，不张狂，不张狂，上天堂。”
路德上大学就常泡酒馆，后来去维滕堡读神学硕士，那里有2200个居民和172个酿酒厂。路德就是在维滕堡教堂大门贴出了爆炸性的《95条论纲》。
1521年4月，路德去皇帝主持的沃尔姆斯会议上为自己辩护。会上按传统供应葡萄酒。路德的朋友埃里克公爵特意送去一桶啤酒，释放一下路德的压力，路德为此十分感动。在会上，路德坚持立场，从此另立新教。
1525年，路德和前修女卡特琳娜结婚。卡特琳娜在修道院学会了酿啤酒，她酿的酒常被丈夫称赞。但路德家每年还要购买200块钱的啤酒和300块钱的肉（买面包只花50块）。
据说路德家里有一个大啤酒壶，他把壶身的三圈花纹叫做“十诫”“教义”“天父”。路德开玩笑说：他一次能喝一壶，同时把这三层道理彻底思考一遍，而他的朋友只能喝到“十诫”。
有反对者批评路德酗酒（其实并没有），路德反驳说：“在酒馆发呆，去教堂思考，总比在教堂发呆，去酒馆思考好吧？”他确实热爱啤酒。
来源：科技日报
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