好客紫迎宾，茅台家族“迎”新宠
文：今时品牌实验室资深研究员 吴倩
5月16日，贵州茅台酒营销有限公司在好客山东、书圣王羲之故里临沂，举办了“茅台有礼，好客迎宾”茅台迎宾酒（紫）品牌推介活动。
2000年茅台迎宾酒上市，经过20余年的发展，已成为茅台酱香酒系列矩阵里的重要一员。茅台迎宾酒（紫）是迎宾酒家族最新的产品，它于2021年上市，紫色的瓶身，鎏金的瓶盖，外观大气，价格亲民。与家族其他产品显著的不同就是，“茅台迎宾酒”采用了繁体字样，显得更传统更复古。
01
“迎宾”现场酒香墨香，曲水流觞
在5月16日山东临沂“茅台有礼 好客迎宾”茅台迎宾酒品牌推介活动现场，“迎”成为现场视觉传达的核心。“老子西游，关令尹喜望见有紫气浮关，而老子果乘青牛而过也。”茅台迎宾酒（紫）用紫气东来的美好寓意，迎天下之友。
紫气东来最早出现在汉《列仙传》里，紫气是祥瑞之气，指祥瑞降临或圣贤来到。首先欢迎嘉宾的是如意门，如意门这种宅门形式多为寻常百姓使用，因其在门簪迎面刻有“如意”二字而得名，寓意“万事如意”，表达了普通百姓对美好生活的向往。如意门两侧，以迎客松和仙鹤元素进行点缀，形成了松鹤延年的构图，寓意宾客来此如归其家，代表着吉祥如意。鹤的形象也与紫气东来的茅台迎宾酒（紫）有相同的祥瑞寓意，紫迎宾瓶体上的五星标周围，是五只鹤的环绕图形。
同时临沂也是书圣王羲之的故里，现场为此次活动特意撰写的《茅台迎宾赋》里写道：“茅台迎宾酒，贺美事而甘，遇喜事而甜，聚宾朋斟满。”此赋还特邀山东省书法协会副主席，临沂市书法家协会主席龙岩倾情书写。
一千多年前，东晋王羲之与四十多位文人雅士相聚山阴兰亭，赋诗饮酒。他们饮酒的方式颇有雅趣，在水边刻下弯弯曲曲的沟槽，把水流引进来，将酒杯斟满放于水上，让酒杯随着水流流动。众人列坐水滨，酒杯停留在谁的面前，谁就要饮酒吟诗，这种当时很流行的游戏被称作“曲水流觞”。
当日的作品由醉酒后的王羲之作序，他潇洒挥毫，于是有了“天下第一行书”《兰亭序》。酒醒后的王羲之尽管多次写兰亭，可再无当日感觉。酒在我国文化历史里常与笔墨相伴，酒让王羲之在《兰亭序》里表现了酣畅的创造力。
茅台迎宾酒（紫）是茅台迎宾酒（红）的再次升级版，2021年，为了提升迎宾酒属性，酱香酒公司上下通力协作，从色调、元素、质感、工艺等方面入手，开发出新一代的迎宾酒--紫迎宾。
正如茅台迎宾酒全国经销商联谊会会长、山东新星集团的总经理叶艳丽女士致辞中说到：“特别是迎宾酒从2000年问世，到茅台迎宾酒（红）、迎宾2.0，再到今天华丽变身、迎宾紫——‘紫气东来’，历经了22年千辛万苦，战胜坎坷高歌猛进！”
02
茅台迎宾酒缘何而来
茅台迎宾酒和山东有着深厚的渊源，这次推介会意义特殊。现任山东新星集团有限公司副总经理、茅台品牌运营公司总经理高忠，在当年曾向来山东调研的茅台工作人员提议，能不能出一款更亲民的产品，让更多的山东老百姓都试试酱酒的味道。于是茅台开发出了一款既能满足市场需要，又可以培育酱香消费群体的产品。因为开发的灵感来自于山东，而山东素有好客美名，于是，这款亲民的入门级酱香系列酒被命名为“茅台迎宾酒”。
“最早的一批迎宾酒，一出厂就拉来了山东，那时候正好是春节前夕，酒一来就全部销掉了，那一年，山东大部分家庭的年夜饭桌上都摆放着茅台的酒。”高忠回忆道。
现任山东新星集团有限公司副总经理、物流中心党总支书记王伟回想初到新星集团的时候说：“我二十年前就喝迎宾酒，那个时候我还在家电部做营销员，最喜欢的就是和几个同学、朋友坐一路边摊，手里拿着迎宾酒，边喝酒边瞎乐呵，其实工作很辛苦，但那时候年轻啊，有用不完的劲儿。”
茅台迎宾酒自上市以来在山东有着巨大的群众消费基础，市场认可度颇高。茅台迎宾酒（紫）甘冽醇厚，山东人直爽热情，“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”的茅台文化与“有朋自远方来，不亦乐乎”的山东文化相融合，当茅台迎宾酒（紫）走进好客山东，注定是一场多彩美丽相遇。
03
紫迎宾或将成为迎宾系列主推产品之一
作为茅台迎宾酒家族最年轻的产品，紫迎宾主打家庭聚会、亲友馈赠、社交等消费场景，丰富了茅台迎宾酒系列产品线。
酱香酒近年来市场份额逐年提高，茅台迎宾酒（紫）又有先天的迎宾系列市场优势。紫迎宾200元左右的价格在酱香酒市场上有着强大的市场竞争力。它有一定的市场新鲜度，加之又属茅台正宗嫡系产品，风味纯正，所以茅台迎宾酒（紫）有巨大的市场潜力，蓄力强劲。
在2021年度贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上茅台高层表示，经销商要认识茅台酱香酒和茅台酒作为“股份出品”的根源之同，也要认清“茅台酱香 万家共享”和茅台酒“高档商品”之间的定位之异，在这个基础上讲故事。
“立足当前，我国经济迎来结构性转型期，内需扩大伴随消费持续恢复，白酒消费从品类选择，过渡到品牌选择，集团公司始终把系列酒放在与茅台酒同等重要的位置。”茅台高层指出。
据观察，茅台酱香系列酒将迎来稳健增长的大好时期。
紫迎宾这款大众段位酒是茅台迎宾酒系列今后主推产品之一。
贵州茅台酱香酒营销有限公司的工作人员这样说紫迎宾的大众性：“茅台迎宾酒（紫）也是茅台酱香·万家共享的愿景之作，让广大老百姓在全面小康的幸福时代里，人人都能喝上茅台亲民惠民的高品质美酒。”
《诗经》有云：“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”。早在古时起人们便有了以酒叙友，以酒待客的礼仪。中国向来是礼仪之邦，茅台迎宾酒（紫）意在礼、意在“迎”，作为物，它是好客之礼，作为情，它以酒相迎。
中国传统文化里，酒有着强烈的社交属性，“迎宾”意在传承“敬重友情”的人性意识，为人们营造一种“座上客常满，樽中酒不空”的祥和生活氛围。
茅台迎宾酒的问世，既是茅台夯实各个价格带的一种策略，满足更多大众消费者的需求，选址山东也体现出对于酱香酒重点市场的重视，在新消费趋势下，用茅台口碑“迎”得一席之地。
文：今时品牌实验室资深研究员 吴倩
5月16日，贵州茅台酒营销有限公司在好客山东、书圣王羲之故里临沂，举办了“茅台有礼，好客迎宾”茅台迎宾酒（紫）品牌推介活动。
2000年茅台迎宾酒上市，经过20余年的发展，已成为茅台酱香酒系列矩阵里的重要一员。茅台迎宾酒（紫）是迎宾酒家族最新的产品，它于2021年上市，紫色的瓶身，鎏金的瓶盖，外观大气，价格亲民。与家族其他产品显著的不同就是，“茅台迎宾酒”采用了繁体字样，显得更传统更复古。
01
“迎宾”现场酒香墨香，曲水流觞
在5月16日山东临沂“茅台有礼 好客迎宾”茅台迎宾酒品牌推介活动现场，“迎”成为现场视觉传达的核心。“老子西游，关令尹喜望见有紫气浮关，而老子果乘青牛而过也。”茅台迎宾酒（紫）用紫气东来的美好寓意，迎天下之友。
紫气东来最早出现在汉《列仙传》里，紫气是祥瑞之气，指祥瑞降临或圣贤来到。首先欢迎嘉宾的是如意门，如意门这种宅门形式多为寻常百姓使用，因其在门簪迎面刻有“如意”二字而得名，寓意“万事如意”，表达了普通百姓对美好生活的向往。如意门两侧，以迎客松和仙鹤元素进行点缀，形成了松鹤延年的构图，寓意宾客来此如归其家，代表着吉祥如意。鹤的形象也与紫气东来的茅台迎宾酒（紫）有相同的祥瑞寓意，紫迎宾瓶体上的五星标周围，是五只鹤的环绕图形。
同时临沂也是书圣王羲之的故里，现场为此次活动特意撰写的《茅台迎宾赋》里写道：“茅台迎宾酒，贺美事而甘，遇喜事而甜，聚宾朋斟满。”此赋还特邀山东省书法协会副主席，临沂市书法家协会主席龙岩倾情书写。
一千多年前，东晋王羲之与四十多位文人雅士相聚山阴兰亭，赋诗饮酒。他们饮酒的方式颇有雅趣，在水边刻下弯弯曲曲的沟槽，把水流引进来，将酒杯斟满放于水上，让酒杯随着水流流动。众人列坐水滨，酒杯停留在谁的面前，谁就要饮酒吟诗，这种当时很流行的游戏被称作“曲水流觞”。
当日的作品由醉酒后的王羲之作序，他潇洒挥毫，于是有了“天下第一行书”《兰亭序》。酒醒后的王羲之尽管多次写兰亭，可再无当日感觉。酒在我国文化历史里常与笔墨相伴，酒让王羲之在《兰亭序》里表现了酣畅的创造力。
茅台迎宾酒（紫）是茅台迎宾酒（红）的再次升级版，2021年，为了提升迎宾酒属性，酱香酒公司上下通力协作，从色调、元素、质感、工艺等方面入手，开发出新一代的迎宾酒--紫迎宾。
正如茅台迎宾酒全国经销商联谊会会长、山东新星集团的总经理叶艳丽女士致辞中说到：“特别是迎宾酒从2000年问世，到茅台迎宾酒（红）、迎宾2.0，再到今天华丽变身、迎宾紫——‘紫气东来’，历经了22年千辛万苦，战胜坎坷高歌猛进！”
02
茅台迎宾酒缘何而来
茅台迎宾酒和山东有着深厚的渊源，这次推介会意义特殊。现任山东新星集团有限公司副总经理、茅台品牌运营公司总经理高忠，在当年曾向来山东调研的茅台工作人员提议，能不能出一款更亲民的产品，让更多的山东老百姓都试试酱酒的味道。于是茅台开发出了一款既能满足市场需要，又可以培育酱香消费群体的产品。因为开发的灵感来自于山东，而山东素有好客美名，于是，这款亲民的入门级酱香系列酒被命名为“茅台迎宾酒”。
“最早的一批迎宾酒，一出厂就拉来了山东，那时候正好是春节前夕，酒一来就全部销掉了，那一年，山东大部分家庭的年夜饭桌上都摆放着茅台的酒。”高忠回忆道。
现任山东新星集团有限公司副总经理、物流中心党总支书记王伟回想初到新星集团的时候说：“我二十年前就喝迎宾酒，那个时候我还在家电部做营销员，最喜欢的就是和几个同学、朋友坐一路边摊，手里拿着迎宾酒，边喝酒边瞎乐呵，其实工作很辛苦，但那时候年轻啊，有用不完的劲儿。”
茅台迎宾酒自上市以来在山东有着巨大的群众消费基础，市场认可度颇高。茅台迎宾酒（紫）甘冽醇厚，山东人直爽热情，“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”的茅台文化与“有朋自远方来，不亦乐乎”的山东文化相融合，当茅台迎宾酒（紫）走进好客山东，注定是一场多彩美丽相遇。
03
紫迎宾或将成为迎宾系列主推产品之一
作为茅台迎宾酒家族最年轻的产品，紫迎宾主打家庭聚会、亲友馈赠、社交等消费场景，丰富了茅台迎宾酒系列产品线。
酱香酒近年来市场份额逐年提高，茅台迎宾酒（紫）又有先天的迎宾系列市场优势。紫迎宾200元左右的价格在酱香酒市场上有着强大的市场竞争力。它有一定的市场新鲜度，加之又属茅台正宗嫡系产品，风味纯正，所以茅台迎宾酒（紫）有巨大的市场潜力，蓄力强劲。
在2021年度贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上茅台高层表示，经销商要认识茅台酱香酒和茅台酒作为“股份出品”的根源之同，也要认清“茅台酱香 万家共享”和茅台酒“高档商品”之间的定位之异，在这个基础上讲故事。
“立足当前，我国经济迎来结构性转型期，内需扩大伴随消费持续恢复，白酒消费从品类选择，过渡到品牌选择，集团公司始终把系列酒放在与茅台酒同等重要的位置。”茅台高层指出。
据观察，茅台酱香系列酒将迎来稳健增长的大好时期。
紫迎宾这款大众段位酒是茅台迎宾酒系列今后主推产品之一。
贵州茅台酱香酒营销有限公司的工作人员这样说紫迎宾的大众性：“茅台迎宾酒（紫）也是茅台酱香·万家共享的愿景之作，让广大老百姓在全面小康的幸福时代里，人人都能喝上茅台亲民惠民的高品质美酒。”
《诗经》有云：“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”。早在古时起人们便有了以酒叙友，以酒待客的礼仪。中国向来是礼仪之邦，茅台迎宾酒（紫）意在礼、意在“迎”，作为物，它是好客之礼，作为情，它以酒相迎。
中国传统文化里，酒有着强烈的社交属性，“迎宾”意在传承“敬重友情”的人性意识，为人们营造一种“座上客常满，樽中酒不空”的祥和生活氛围。
茅台迎宾酒的问世，既是茅台夯实各个价格带的一种策略，满足更多大众消费者的需求，选址山东也体现出对于酱香酒重点市场的重视，在新消费趋势下，用茅台口碑“迎”得一席之地。
【美食带你游安徽 | 无为板鸭: 小区门口的那份惦记】https://t.cn/A66eCYqy
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
#无为板鸭#
对于很多人来说，可能不知道无为在哪里，但是一定吃过独具特色的无为板鸭。在小区门口，经常会有操着一口南方口音的异乡人，推一辆熟食三轮车，熟练地将一只色泽金黄的鸭子切成小块，浇上汤汁，再拍上几颗蒜瓣放进去……那个鲜香呀，还没吃进口，就已经诱人垂涎了。这异乡人大多是无为人，色泽金黄的鸭子便是名声远播的无为板鸭。无为板鸭，也常常成为很多人在小区门口的一份惦记。
位于长江北岸、巢湖之滨的无为市，有“鱼米之乡”的美称，这里养殖业较为发达。无为板鸭的食材便取材于当地养殖的麻鸭。
无为板鸭，始创于清朝年间。至于无为板鸭最早的历史由来，传说故事也很多，无为市文化馆副馆长黄代平给我们讲述了其中流传最广的一种说法：
传说中是无为一个张姓孤儿和他的一个邻居女孩从小就青梅竹马，但是却一直没有钱去提亲。终于有一天这个张氏孤儿就鼓足了勇气，带上了几只板鸭上门去向这个女孩求亲，但是被这个女孩的父母婉言拒绝了，板鸭也被退回来了。张氏孤儿回到家以后呢，就是一直闷闷不乐，无精打采，随手将鸭子挂在闷焖灶上，添了几把柴火便和衣睡去了。等到半夜闻香而起的时候，他发现板鸭被木屑清烟熏得通体金黄，芳香扑鼻，他感到心中大喜，后来又做了简单的卤焖，顿时鸭子显得肉嫩色美，他再将鸭子送去女方家，终于打动了女方的父母，无为板鸭就成就了一段好姻缘，后来小夫妻两个人精心经营板鸭生意，日子越过越好。
无为板鸭之所以能传承两百多年，主要在于它的制作工艺精良。选材上，因为无为南靠长江、北接巢湖，水系发达，天生的湖泊很是利于鸭子的养殖，最早在制作无为板鸭时，首选的是当地的上等麻鸭。宰杀洗净后，在翅下划二寸长刀口抠出内脏灌水洗净后，用食盐擦透鸭身，再放入缸中腌制一小时，中间翻动一次，然后再用开水将鸭胚烫至皮紧缩，挂在风口晾干水分。接着用细铁棍作架，将鸭背朝下放在上面，以木屑缓慢燃烧熏烤。而无为板鸭的口味之所以有别于其他的鸭子，最关键的就在于熏烤的这个步骤，无为市板鸭产业协会会长、安徽马恒兴板鸭公司负责人叶富介绍说：
它的主要是用了一种木屑，用那种木屑放在传统的那种大锅上面，把木屑撒在上面，它有一种烟熏的木屑的香味，加上那个温度，把鸭子的表皮熏成金黄色。一般的是正面5分钟，反面5分钟。
熏制十分钟后，鸭胚会变得色泽金黄香气扑鼻，这时再把八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等香料入布袋，扎口，放进注水锅内，再加香菇、冰糖、酱油、醋、葱、姜，烧开后，放入熏烤过的鸭胚，用小火约炖十分钟，再用柴灰压火焖三十分钟即可。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。
据无为县志记载：“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭。”至今在当地仍有男女订婚送板鸭的风俗，叫“超节”。只要定了亲，逢年过节，男方就得给女方“超节”，连女方的七大姑八大姨，也一一不能落。随着经济社会的发展，现在的无为板鸭更多用在日常待客，只要来客，就买板鸭，板鸭买来，主人觉得很对得起客人，客人也感到受了礼遇。
想要吃到最为纯正的无为板鸭，不仅仅食材本身，如果吃法不对，也会造成味道不纯正。叶富给我们介绍了无为板鸭最正宗的吃法：
无为板鸭鸭子剁好以后，一般是先拍点蒜子，再倒点醋，倒点麻油，最后再加上一勺子卤汤，这是正正规规的吃法。到外地以后，人家就对我们本地方的美食的吃法不是很了解，他们就把鸭子就放在微波炉里面蒸一下子，或者剁开浇点卤他就吃了，他就吃不出来我们无为本地方的这种口感，说实话他这个吃法还是有一点差别的，就是宜冷不宜热，如果你经过微波炉，蒸一下子以后，它完全改变了无为板鸭的这种风味，那口味就是大相径庭，相差很远。
作为地方特色美食，无为板鸭被列入了《中国名菜谱》，如今制作无为板鸭的商户遍及全国各地，据介绍，无为大约有60万人到全国各地去创业，其中从事板鸭行业的大约在15万人左右，而在无为市，大小板鸭摊店更是星罗棋布，无为市文化馆副馆长黄代平说：
在无城地区大概1000多家门店，年销售板鸭预计在700~800万只左右，纯利润在3至4亿元左右。
来无为旅游，大家可以循着无为板鸭的香气，行走在凹凸的石板路上，在幽深的古巷中穿行，也可以在随处可见的板鸭摊前，或到当地最有名的燕国凤板鸭店、马恒兴板鸭店，品尝一下金黄诱人、香气四溢的正宗无为板鸭。（转载安徽文旅）
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
#无为板鸭#
对于很多人来说，可能不知道无为在哪里，但是一定吃过独具特色的无为板鸭。在小区门口，经常会有操着一口南方口音的异乡人，推一辆熟食三轮车，熟练地将一只色泽金黄的鸭子切成小块，浇上汤汁，再拍上几颗蒜瓣放进去……那个鲜香呀，还没吃进口，就已经诱人垂涎了。这异乡人大多是无为人，色泽金黄的鸭子便是名声远播的无为板鸭。无为板鸭，也常常成为很多人在小区门口的一份惦记。
位于长江北岸、巢湖之滨的无为市，有“鱼米之乡”的美称，这里养殖业较为发达。无为板鸭的食材便取材于当地养殖的麻鸭。
无为板鸭，始创于清朝年间。至于无为板鸭最早的历史由来，传说故事也很多，无为市文化馆副馆长黄代平给我们讲述了其中流传最广的一种说法：
传说中是无为一个张姓孤儿和他的一个邻居女孩从小就青梅竹马，但是却一直没有钱去提亲。终于有一天这个张氏孤儿就鼓足了勇气，带上了几只板鸭上门去向这个女孩求亲，但是被这个女孩的父母婉言拒绝了，板鸭也被退回来了。张氏孤儿回到家以后呢，就是一直闷闷不乐，无精打采，随手将鸭子挂在闷焖灶上，添了几把柴火便和衣睡去了。等到半夜闻香而起的时候，他发现板鸭被木屑清烟熏得通体金黄，芳香扑鼻，他感到心中大喜，后来又做了简单的卤焖，顿时鸭子显得肉嫩色美，他再将鸭子送去女方家，终于打动了女方的父母，无为板鸭就成就了一段好姻缘，后来小夫妻两个人精心经营板鸭生意，日子越过越好。
无为板鸭之所以能传承两百多年，主要在于它的制作工艺精良。选材上，因为无为南靠长江、北接巢湖，水系发达，天生的湖泊很是利于鸭子的养殖，最早在制作无为板鸭时，首选的是当地的上等麻鸭。宰杀洗净后，在翅下划二寸长刀口抠出内脏灌水洗净后，用食盐擦透鸭身，再放入缸中腌制一小时，中间翻动一次，然后再用开水将鸭胚烫至皮紧缩，挂在风口晾干水分。接着用细铁棍作架，将鸭背朝下放在上面，以木屑缓慢燃烧熏烤。而无为板鸭的口味之所以有别于其他的鸭子，最关键的就在于熏烤的这个步骤，无为市板鸭产业协会会长、安徽马恒兴板鸭公司负责人叶富介绍说：
它的主要是用了一种木屑，用那种木屑放在传统的那种大锅上面，把木屑撒在上面，它有一种烟熏的木屑的香味，加上那个温度，把鸭子的表皮熏成金黄色。一般的是正面5分钟，反面5分钟。
熏制十分钟后，鸭胚会变得色泽金黄香气扑鼻，这时再把八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等香料入布袋，扎口，放进注水锅内，再加香菇、冰糖、酱油、醋、葱、姜，烧开后，放入熏烤过的鸭胚，用小火约炖十分钟，再用柴灰压火焖三十分钟即可。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。
据无为县志记载：“民俗婚筵多用鹅，后改为鸭。”至今在当地仍有男女订婚送板鸭的风俗，叫“超节”。只要定了亲，逢年过节，男方就得给女方“超节”，连女方的七大姑八大姨，也一一不能落。随着经济社会的发展，现在的无为板鸭更多用在日常待客，只要来客，就买板鸭，板鸭买来，主人觉得很对得起客人，客人也感到受了礼遇。
想要吃到最为纯正的无为板鸭，不仅仅食材本身，如果吃法不对，也会造成味道不纯正。叶富给我们介绍了无为板鸭最正宗的吃法：
无为板鸭鸭子剁好以后，一般是先拍点蒜子，再倒点醋，倒点麻油，最后再加上一勺子卤汤，这是正正规规的吃法。到外地以后，人家就对我们本地方的美食的吃法不是很了解，他们就把鸭子就放在微波炉里面蒸一下子，或者剁开浇点卤他就吃了，他就吃不出来我们无为本地方的这种口感，说实话他这个吃法还是有一点差别的，就是宜冷不宜热，如果你经过微波炉，蒸一下子以后，它完全改变了无为板鸭的这种风味，那口味就是大相径庭，相差很远。
作为地方特色美食，无为板鸭被列入了《中国名菜谱》，如今制作无为板鸭的商户遍及全国各地，据介绍，无为大约有60万人到全国各地去创业，其中从事板鸭行业的大约在15万人左右，而在无为市，大小板鸭摊店更是星罗棋布，无为市文化馆副馆长黄代平说：
在无城地区大概1000多家门店，年销售板鸭预计在700~800万只左右，纯利润在3至4亿元左右。
来无为旅游，大家可以循着无为板鸭的香气，行走在凹凸的石板路上，在幽深的古巷中穿行，也可以在随处可见的板鸭摊前，或到当地最有名的燕国凤板鸭店、马恒兴板鸭店，品尝一下金黄诱人、香气四溢的正宗无为板鸭。（转载安徽文旅）
【温馨提示】肠胃是我们身体很重要的一部分，它几乎是人体的第二个大脑，因为肠道是我们身体中唯一一处不受大脑控制，仍能正常“工作”的脏器。
临近年关，天冷、聚会加忙碌不要忽略了胃部健康。以下这些伤肠胃行为，你是不是也常做呢？
着急趁热吃，好吃生冷
中国人爱吃且好客，似乎在饭桌上不说“趁热吃、多吃点儿”，就不是热情的待客之道。但你知道吗，劝人“趁热吃”并不恰当噢。
人的口腔、食道、胃耐热温度不同：口腔部分耐热温度在65℃至70℃；食道黏膜耐热温度在45℃至50℃；胃黏膜耐热温度在40℃。所以常常会出现入口不烫，却会把食道、胃“烫伤”的情况。
所以说，趁热吃很伤胃。
此外，普通人吃点生冷食物，解解馋问题并不大，但如果过食生冷、久卧风口等，极易损害身体阳气，容易导致肠胃不适。
饱饥失常，吃不定时
饱饥失常，饥一顿饱一顿，甚至一顿不吃，一顿当两顿，对肠胃都不好。
而且，到了年底大家都在赶进度，吃不定时、暴饮暴食频率就更高了，大家要多注意肠胃的保养和管理哦。
冬懒发作，一冷就宅
冬天是运动骤减的季节，即便是坚持健身的人士，也会在冬天有所懈怠，但无论天气如何都要适当运动，来年才有一副好肠胃。
肠胃与运动的关系息息相关，首先，不运动会导致肠胃的蠕动功能减弱，肠胃动力不足，容易引起消化不良、便秘等健康问题，而且如果营养过剩，食物堆积在我们体内，会长胖的哦。
所以，民谚亦曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”
情绪进食，思虑过多
古人曰“食后不可便怒，怒后不可便食”“人知当食，须去烦恼”……这些都是在告诉我们，进食时应保持心情平和，精神愉悦，才有利于脾胃的消化吸收。
从营养学的角度来说，健康、合理的膳食，对进餐环境也是有一定要求的，比如要安静、不要太吵闹，同时还包括自身的好心情。
此外，年底各项汇报、总结、报告等接踵而来，焦虑时常伴随，心里少想点事，心情愉悦的人吃饭才香，肠胃才会健康。
临近年关，天冷、聚会加忙碌不要忽略了胃部健康。以下这些伤肠胃行为，你是不是也常做呢？
着急趁热吃，好吃生冷
中国人爱吃且好客，似乎在饭桌上不说“趁热吃、多吃点儿”，就不是热情的待客之道。但你知道吗，劝人“趁热吃”并不恰当噢。
人的口腔、食道、胃耐热温度不同：口腔部分耐热温度在65℃至70℃；食道黏膜耐热温度在45℃至50℃；胃黏膜耐热温度在40℃。所以常常会出现入口不烫，却会把食道、胃“烫伤”的情况。
所以说，趁热吃很伤胃。
此外，普通人吃点生冷食物，解解馋问题并不大，但如果过食生冷、久卧风口等，极易损害身体阳气，容易导致肠胃不适。
饱饥失常，吃不定时
饱饥失常，饥一顿饱一顿，甚至一顿不吃，一顿当两顿，对肠胃都不好。
而且，到了年底大家都在赶进度，吃不定时、暴饮暴食频率就更高了，大家要多注意肠胃的保养和管理哦。
冬懒发作，一冷就宅
冬天是运动骤减的季节，即便是坚持健身的人士，也会在冬天有所懈怠，但无论天气如何都要适当运动，来年才有一副好肠胃。
肠胃与运动的关系息息相关，首先，不运动会导致肠胃的蠕动功能减弱，肠胃动力不足，容易引起消化不良、便秘等健康问题，而且如果营养过剩，食物堆积在我们体内，会长胖的哦。
所以，民谚亦曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”
情绪进食，思虑过多
古人曰“食后不可便怒，怒后不可便食”“人知当食，须去烦恼”……这些都是在告诉我们，进食时应保持心情平和，精神愉悦，才有利于脾胃的消化吸收。
从营养学的角度来说，健康、合理的膳食，对进餐环境也是有一定要求的，比如要安静、不要太吵闹，同时还包括自身的好心情。
此外，年底各项汇报、总结、报告等接踵而来，焦虑时常伴随，心里少想点事，心情愉悦的人吃饭才香，肠胃才会健康。
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