【京东精选】【¥79】~蕾拉法国进口红酒礼盒750mlX2瓶整箱装
~蕾拉庄园干红葡萄酒,无色素添加,纯葡萄汁酿造,不添加糖分酒精香精,稀有14度佳酿,源自法国酒庄直供,法国橡木桶蕴藏,发酵出来的红酒醇正!
+++#星推官计划#
【经典语录】得意时要看淡,失意时要看开。人生有许多东西是可以放下的。只有放得下,才能拿得起。尽量简化你的生活,你会发现那些被挡住的风景,才是最适宜的人生。千万不要过于执着,而使自己背上沉重的包袱。 https://t.cn/A6ILWO5z
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影响葡萄酒味道的七种因素(二)
4.酒体:指葡萄酒液体在口中的整体感觉,液体的密度和粘稠度的大小,决定了酒体的饱满(重)或单薄(轻)。影响酒体的主要因素是葡萄酒中的残糖量、酒精度和萃取物的含量。如果你还没有明白“酒体”轻或重的意思,可以尝试喝一口白开水,会感觉很淡(某种意义上类似于“轻”的酒体);再喝一口牛奶,会感觉粘稠和饱满(某种意义上类似于“重”的酒体)。
5.橡木味:有的朋友在品酒时,会说酒里有木头味,其实是橡木的味道。到法国酒庄参观时,酒庄的主人一般会带着参观地下酒窖,并介绍每年会采购多少新的橡木桶,哪一款酒会使用新橡木桶,并在橡木桶里培养多少个月。葡萄酒会从新橡木桶中萃取到更多的风味物质(与旧橡木桶比较)。根据橡木的产地,树龄,(生产橡木桶时)橡木板块的烘烤程度,葡萄酒在橡木桶里的陈年时间等因素,葡萄酒从橡木桶里吸收的味道会有不同。经过橡木桶的陈酿,葡萄酒会呈现出香草、黄油、烤面包、巧克力、咖啡、烤坚果、雪松、烟草、烟熏的气味。另外,经过橡木桶的陈年,葡萄酒中的单宁会变得柔顺。
4.酒体:指葡萄酒液体在口中的整体感觉,液体的密度和粘稠度的大小,决定了酒体的饱满(重)或单薄(轻)。影响酒体的主要因素是葡萄酒中的残糖量、酒精度和萃取物的含量。如果你还没有明白“酒体”轻或重的意思,可以尝试喝一口白开水,会感觉很淡(某种意义上类似于“轻”的酒体);再喝一口牛奶,会感觉粘稠和饱满(某种意义上类似于“重”的酒体)。
5.橡木味:有的朋友在品酒时,会说酒里有木头味,其实是橡木的味道。到法国酒庄参观时,酒庄的主人一般会带着参观地下酒窖,并介绍每年会采购多少新的橡木桶,哪一款酒会使用新橡木桶,并在橡木桶里培养多少个月。葡萄酒会从新橡木桶中萃取到更多的风味物质(与旧橡木桶比较)。根据橡木的产地,树龄,(生产橡木桶时)橡木板块的烘烤程度,葡萄酒在橡木桶里的陈年时间等因素,葡萄酒从橡木桶里吸收的味道会有不同。经过橡木桶的陈酿,葡萄酒会呈现出香草、黄油、烤面包、巧克力、咖啡、烤坚果、雪松、烟草、烟熏的气味。另外,经过橡木桶的陈年,葡萄酒中的单宁会变得柔顺。
眼前这份美丽浪漫的风景却是无数法国酒庄的忧伤。
近日,法国香槟、夏布利、勃艮第以及波尔多部分产区都遭受了严重的霜冻,气温骤降,最低温度下至-4℃~-6.5℃。为防止霜冻和寒流灾害,葡萄酒农们纷纷采用篝火的传统方式抵御寒流,葡萄园火光彻夜不灭的景象甚是壮观。
我们的合作列级酒庄Chateau Caillou酒庄4月2号刚绑扎了驱赶蝴蝶的红绳,葡萄树已经发芽,转眼就遇到了寒流,可想而知今年的产量如何了。
贵腐酒好喝却难得,且喝且珍惜。
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