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麻辣烫的做法
1;葱、姜、蒜、重庆桥头老火锅底料、淮山(切0.5厘米的薄片)、萝卜厚片、藕片切片,土豆切成大块、白菜苔、鹌鹑蛋、海带、玉米切段、猪血、日本豆腐丸子、方便面、红薯粉,还可以有肥牛、羊肉卷和培根。大家可以根据自己的喜好添加。其中萝卜、藕片、土豆得先焯水,鹌鹑蛋得先煮熟。
2、要想麻辣烫好吃,汤底是关键。首先得用筒子骨熬上一锅汤,做出来的麻辣烫才够鲜够香。熬烫的同时,把锅烧热,加入一点点食用油,放一块下面推荐的火锅底料,这个火锅底料是我从很多种底料中选出来的,味道麻辣鲜香,绝对是做麻辣烫的顶配。再加入葱、姜、蒜和一勺郫县豆瓣酱炒出香味,再倒入准备好的骨头汤,把汤烧开,依次加入这些食材,把难入味的萝卜、藕片、土豆、鹌鹑蛋、玉米、猪血先放进去煮,再根据自己的需求下其他食材即可 #阳光信用# #森林驿站#
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