#iPhone拍照有哪些技巧#
写在前面作为一个iphone深度用户，我也算是见证了iphone原生相机的成长。有时候出门懒得带相机，用手机随便拍拍好像也能拍出类似“大片”一样的东西（凑不要脸）。随着对原生相机使用的加深，我渐渐发现，iphone的内置拍照功能其实远不止按下快门那么简单。它还有好多好玩又强大的功能，没有被大众所应用。
正文开始
1. 拍摄前，你需要知道...
① 构图利器——九宫格
这个技巧相信许多小伙伴都已经get到了，开启九宫格能够帮助我们更好地对照片进行构图。
怎么开启九宫格？依次打开“设置”-“相机”-“网格”，就能轻松开启了~
在拍摄建筑物时，九宫格是尤其有用的。利用网格，可以肉眼可见地对齐建筑物线条，拍出像下面这样的照片
② 拍摄时应如何正确使用曝光用手机拍照，有一个很大的好处就是可以直接触屏调节出你想要的曝光度，以及你想要曝光的位置（同时也能进行对焦）。在iphone里，光是学会了正确使用“曝光”，就能让你拍出许多好看的照片，尤其是剪影。曝光应该如何使用呢？打开相机，点击屏幕上任意位置，会出现黄色小框，这就是你要选择的曝光区域。长按你所选择的区域，会出现“自动曝光/对焦锁定”，也就是说，不管你怎么移动画面，相机始终会帮你把曝光和对焦锁定在你选择的区域里。
除此之外，当光线过亮或过暗时，我们还可以拉动黄框旁的小黄太阳，对曝光度进行调节。上拉加光，下拉减光，很好操作。
掌握了这两个技能，想拍出好看的剪影，那是分分钟的事。例如：
拍摄这两张照片，只需要将曝光锁定在画面中光线较亮的地方（即日出的太阳、天边的晚霞），再根据剪影形成的效果拖动曝光度，就大功告成了。
③ 闪光灯到底要不要用啊
首先，不管用不用闪光灯，我们先找到它的位置
phone里可以自行选择闪光灯的“开启”“关闭”“自动”模式。“自动”模式不推荐用，万一你在黑漆漆的地方拍什么奇怪的东西，相机一下子搞了个闪光，那多尴尬。所以一般情况下，我是关闭了闪光灯。至于何时开启，视情况而定。但如果运用“闪光灯”➕“黑夜”即可拍出十分复古又美丽的网红照，就像这样
④ 两倍镜头（适用于iphone8p及以上机型）
这个功能我只简单提两句。iphone里的2倍镜是由另一颗镜头拍的，所以当你想更清晰地拍摄远处的物体，就尽量使用2倍镜，不要直接双指放大缩小画面。
2. 了解相机的主要功能
① 最常用的“照片”
几乎现在所有手机上都有“实况照片”（即live photo）这样的功能存在，iphone更是如此。
开启live模式拍摄下来的照片，不再是一张静止的图片，而是一张包含了你按下快门前后几秒的动态图。
在iphone拍摄下来的实况照片里，我们可以在“编辑”处对动态照片进行筛选，在照片所拍摄下来的所有动作中挑选出满意的静态照片。
这一功能尤其适合拍摄小孩子和小动物。当然好朋友之间也可以互相拍，在实况照片里选择朋友不同的表情，制成表情包，用于加深友谊是再合适不过了。
你以为live模式这样拍拍就完了？说明你还是太天真。
请看下图 ：
惊不惊喜？意不意外？？这是光轨耶！想象一下当你站在天桥上，看着桥下川流不息的车流，你的胸中涌起阵阵骚动，你想拿起相机大展身手，想拍下这美丽的光线，然而。。。你没有相机。但那又怎样，只要我们开启手机里的live模式，手稳稳地把持住手机，按下快门，“咔嚓”。然后打开这张live照片，手指抚摸着屏幕向上方滑动...再往左滑动...你就会在“长曝光”里找到想象中美丽的光轨图！！！
而且，谁说一定要去天桥才能拍这样的照片呢？我站在食堂二楼，还不是拍出来了这样的照片：
② 正方形适合用在哪些场景
首先，我是绝对不会把我珍藏多年的美食照片放出来的。
正方形➕滤镜，是拍摄美食照片的标配。除此之外，利用正方形还可以拍摄方方正正，对称性强的建筑，就像这样 ：
③ 人像模式如何能充分利用首先，人像模式用来拍人是不用多说的，背景虚化和对焦都没有太大问题，大光圈堪比相机。除了拍人，人像模式还可以用来拍有鼻子有眼的猫猫狗狗。
对焦清晰，背景虚化也比较自然，人像模式果然名不虚传。
但对于没鼻子没眼的事物，是不是不能用人像模式了？当然不是！
来看看下面的图：
尽管樱花的边缘虚化得没有那么自然，但人像模式的强大还是不可否认的。如果大家平时多多探索该模式的使用方法，也许还有更多场景能用到人像模式。④ 全景模式全景模式几乎是所有智能手机都能用到的功能，这里不多说。需要注意的是，拍摄时要沿着画面中的箭头水平线拍摄，避免出现畸变。
⑤ 延时摄影
好了，又一个重点来啦！
延时摄影的用处很广，它的主要功能就是加快视频的速度，我们在纪录片或综艺里看到的快速变幻的天空，和移动的星轨，都是延时摄影的功劳。
所以如果把手机背朝下放在地面上，开启延时摄影拍摄天空的云朵，就能拍出这样的效果
除了拍天空，还可以拍摄缓缓流动的水纹，和长江的夜景
看到这里大家应该知道了，拍摄延时摄影，最重要的就是要 —— 稳！所以，八爪鱼三脚架，你值得拥有。3. iphone原生修图大法好其实啊，修图app再多样，也不如自带的修图功能用的方便。iphone的原生相机所带的修图功能，主要分为以下三个部分：水平对准/裁剪，滤镜，以及后期。
接下来我们就依次来看看，这些功能到底有多好用。
① 水平对准/裁剪图片
水平对准功能，可以自动为你的照片调整到水平位置上。但有时自动调整也不并准确，你也可以直接手动拉拽进行调整。
再看页面右下角，有小方块标志的地方，在这里可以选择任意比例对照片进行裁剪
② 滤镜
我之所以喜欢苹果手机，最主要的是喜欢它相机自带的滤镜。ios11之后，相机里又多带了几种滤镜，我最喜欢的是“反差”和“银色”；老滤镜中的“黑白”也很有质感。
首先是“反差”滤镜。主要适合用在以下几个场景：阴雨天的大海，老城，古玩城等。
最后一个，“黑白”滤镜，是最容易拯救废片的滤镜。
先来对比一下原图与加了“黑白”滤镜的照片：
差距还是有点大的。
所以，黑白滤镜可以看作是万能滤镜。在拍摄乡村、老城区、老人人像、建筑物的时候，对黑白滤镜的运用尤为重要。
4. 总结主要为大家介绍了iphone原生相机的功能，我相信看完之后，你一定会对手机上的原生相机有了全新的看法。对于iphone来说，主要有以下几个重点（或者说，小众）功能：01. 长按锁定曝光，拖动“太阳”调整曝光度，可以拍出好看的剪影；02. 开启live模式，再选择“长曝光”，可以拍出光轨的效果；03. 正方形适合拍摄食物，以及对称的建筑；04. 人像模式不止能拍人像，还能用在其他地方；05. 延时摄影能拍摄水流、日出/夕阳、云朵等；06. 新滤镜在不同场景中的用处；07. “标记”功能可以手写签名添加水印
写在前面作为一个iphone深度用户，我也算是见证了iphone原生相机的成长。有时候出门懒得带相机，用手机随便拍拍好像也能拍出类似“大片”一样的东西（凑不要脸）。随着对原生相机使用的加深，我渐渐发现，iphone的内置拍照功能其实远不止按下快门那么简单。它还有好多好玩又强大的功能，没有被大众所应用。
正文开始
1. 拍摄前，你需要知道...
① 构图利器——九宫格
这个技巧相信许多小伙伴都已经get到了，开启九宫格能够帮助我们更好地对照片进行构图。
怎么开启九宫格？依次打开“设置”-“相机”-“网格”，就能轻松开启了~
在拍摄建筑物时，九宫格是尤其有用的。利用网格，可以肉眼可见地对齐建筑物线条，拍出像下面这样的照片
② 拍摄时应如何正确使用曝光用手机拍照，有一个很大的好处就是可以直接触屏调节出你想要的曝光度，以及你想要曝光的位置（同时也能进行对焦）。在iphone里，光是学会了正确使用“曝光”，就能让你拍出许多好看的照片，尤其是剪影。曝光应该如何使用呢？打开相机，点击屏幕上任意位置，会出现黄色小框，这就是你要选择的曝光区域。长按你所选择的区域，会出现“自动曝光/对焦锁定”，也就是说，不管你怎么移动画面，相机始终会帮你把曝光和对焦锁定在你选择的区域里。
除此之外，当光线过亮或过暗时，我们还可以拉动黄框旁的小黄太阳，对曝光度进行调节。上拉加光，下拉减光，很好操作。
掌握了这两个技能，想拍出好看的剪影，那是分分钟的事。例如：
拍摄这两张照片，只需要将曝光锁定在画面中光线较亮的地方（即日出的太阳、天边的晚霞），再根据剪影形成的效果拖动曝光度，就大功告成了。
③ 闪光灯到底要不要用啊
首先，不管用不用闪光灯，我们先找到它的位置
phone里可以自行选择闪光灯的“开启”“关闭”“自动”模式。“自动”模式不推荐用，万一你在黑漆漆的地方拍什么奇怪的东西，相机一下子搞了个闪光，那多尴尬。所以一般情况下，我是关闭了闪光灯。至于何时开启，视情况而定。但如果运用“闪光灯”➕“黑夜”即可拍出十分复古又美丽的网红照，就像这样
④ 两倍镜头（适用于iphone8p及以上机型）
这个功能我只简单提两句。iphone里的2倍镜是由另一颗镜头拍的，所以当你想更清晰地拍摄远处的物体，就尽量使用2倍镜，不要直接双指放大缩小画面。
2. 了解相机的主要功能
① 最常用的“照片”
几乎现在所有手机上都有“实况照片”（即live photo）这样的功能存在，iphone更是如此。
开启live模式拍摄下来的照片，不再是一张静止的图片，而是一张包含了你按下快门前后几秒的动态图。
在iphone拍摄下来的实况照片里，我们可以在“编辑”处对动态照片进行筛选，在照片所拍摄下来的所有动作中挑选出满意的静态照片。
这一功能尤其适合拍摄小孩子和小动物。当然好朋友之间也可以互相拍，在实况照片里选择朋友不同的表情，制成表情包，用于加深友谊是再合适不过了。
你以为live模式这样拍拍就完了？说明你还是太天真。
请看下图 ：
惊不惊喜？意不意外？？这是光轨耶！想象一下当你站在天桥上，看着桥下川流不息的车流，你的胸中涌起阵阵骚动，你想拿起相机大展身手，想拍下这美丽的光线，然而。。。你没有相机。但那又怎样，只要我们开启手机里的live模式，手稳稳地把持住手机，按下快门，“咔嚓”。然后打开这张live照片，手指抚摸着屏幕向上方滑动...再往左滑动...你就会在“长曝光”里找到想象中美丽的光轨图！！！
而且，谁说一定要去天桥才能拍这样的照片呢？我站在食堂二楼，还不是拍出来了这样的照片：
② 正方形适合用在哪些场景
首先，我是绝对不会把我珍藏多年的美食照片放出来的。
正方形➕滤镜，是拍摄美食照片的标配。除此之外，利用正方形还可以拍摄方方正正，对称性强的建筑，就像这样 ：
③ 人像模式如何能充分利用首先，人像模式用来拍人是不用多说的，背景虚化和对焦都没有太大问题，大光圈堪比相机。除了拍人，人像模式还可以用来拍有鼻子有眼的猫猫狗狗。
对焦清晰，背景虚化也比较自然，人像模式果然名不虚传。
但对于没鼻子没眼的事物，是不是不能用人像模式了？当然不是！
来看看下面的图：
尽管樱花的边缘虚化得没有那么自然，但人像模式的强大还是不可否认的。如果大家平时多多探索该模式的使用方法，也许还有更多场景能用到人像模式。④ 全景模式全景模式几乎是所有智能手机都能用到的功能，这里不多说。需要注意的是，拍摄时要沿着画面中的箭头水平线拍摄，避免出现畸变。
⑤ 延时摄影
好了，又一个重点来啦！
延时摄影的用处很广，它的主要功能就是加快视频的速度，我们在纪录片或综艺里看到的快速变幻的天空，和移动的星轨，都是延时摄影的功劳。
所以如果把手机背朝下放在地面上，开启延时摄影拍摄天空的云朵，就能拍出这样的效果
除了拍天空，还可以拍摄缓缓流动的水纹，和长江的夜景
看到这里大家应该知道了，拍摄延时摄影，最重要的就是要 —— 稳！所以，八爪鱼三脚架，你值得拥有。3. iphone原生修图大法好其实啊，修图app再多样，也不如自带的修图功能用的方便。iphone的原生相机所带的修图功能，主要分为以下三个部分：水平对准/裁剪，滤镜，以及后期。
接下来我们就依次来看看，这些功能到底有多好用。
① 水平对准/裁剪图片
水平对准功能，可以自动为你的照片调整到水平位置上。但有时自动调整也不并准确，你也可以直接手动拉拽进行调整。
再看页面右下角，有小方块标志的地方，在这里可以选择任意比例对照片进行裁剪
② 滤镜
我之所以喜欢苹果手机，最主要的是喜欢它相机自带的滤镜。ios11之后，相机里又多带了几种滤镜，我最喜欢的是“反差”和“银色”；老滤镜中的“黑白”也很有质感。
首先是“反差”滤镜。主要适合用在以下几个场景：阴雨天的大海，老城，古玩城等。
最后一个，“黑白”滤镜，是最容易拯救废片的滤镜。
先来对比一下原图与加了“黑白”滤镜的照片：
差距还是有点大的。
所以，黑白滤镜可以看作是万能滤镜。在拍摄乡村、老城区、老人人像、建筑物的时候，对黑白滤镜的运用尤为重要。
4. 总结主要为大家介绍了iphone原生相机的功能，我相信看完之后，你一定会对手机上的原生相机有了全新的看法。对于iphone来说，主要有以下几个重点（或者说，小众）功能：01. 长按锁定曝光，拖动“太阳”调整曝光度，可以拍出好看的剪影；02. 开启live模式，再选择“长曝光”，可以拍出光轨的效果；03. 正方形适合拍摄食物，以及对称的建筑；04. 人像模式不止能拍人像，还能用在其他地方；05. 延时摄影能拍摄水流、日出/夕阳、云朵等；06. 新滤镜在不同场景中的用处；07. “标记”功能可以手写签名添加水印
#那些简单又健康的家庭甜品#
首先，我们来说说煮西米。原料很简单：西米，水。首先，把水煮沸腾。然后，把西米丢进去。接着，关火。我们可以去干别的事情了，嗯，切芒果…………（给我回来！）好吧，其实西米露做法很简单啦，但是，笨拙如我还是尝试了好几次才不至于把西米做出一坨坨的感觉。首先要注意的是，西米会发大，所以煮西米的水请多一点，要有西米的体积的十倍左右。
然后，紧接着上面的关火，我们想把西米闷熟，不想西米在沸腾的水里越发越大，也不想粘锅。所以关火五分钟以后，打开盖子搅拌一下，再开火。至于开火烧多久，每家的炉子都不一样，这要靠感觉了。我们不需要再次沸腾，只是想把搅拌丢失的温度再次带回来。我给出的参考是中火烧一分半钟（我做了有半锅的西米，最终够五个人吃。
量小请用小火。），边烧边搅拌，然后关火盖盖子继续闷。五分钟后再重复一次，搅拌，开火，关火，闷。然后一共闷15分钟，所有西米都变透明了，就好了。每家的器具和火候都不一样，有些器具保温性较强，所以15分钟是我家的时间，供参考用。而你们的话，煮一两次大概也就能摸清脾气了～
这时候就滤水，放到筛网上，过冷河，就是不断用冷水去冲它们，直到完全冷却。请小心烫手喔～^_−☆
OK，我们现在拥有最麻烦的西米了，可以放冰箱备用了。
接下来就是芒果时间啦o(^▽^)o
芒椰奶西
先说原料：芒果，椰奶，西米，糖，水。第一层：椰奶，简单粗暴，加热加糖，试味，觉得开心了，就放冰箱冷却。加热不是要你煮沸喔亲～能把糖融化的温度即可。第二层：芒果用三分之一切粒备用，另外三分之二加些糖，不要加太多用搅拌机打成芒果汁。
加糖的作用是，最后芒果会放进芒果汁里的，这样一口吃下去，芒果会比芒果汁酸一点点，层次感就有了。当然啦，全部打成芒果汁也可以，省事儿。第三层：西米露，开水加糖，试味，觉得OK了就放冷却，然后把西米放进糖水里。三层都准备好了，全都冷却好了，咋们就来玩层层叠吧～用勺子一层一层放杯子里，好啦，开动！(☆_☆)
原料：芒果，西柚，三花淡奶，椰奶，西米。
首先，可爱的西米君我们已经推倒在冰箱了，我们只需要切切切搅搅搅就好了。
嗯，切芒果粒，西柚把肉掏出来，暴力点没事儿。西柚汁别倒喔～
然后就是这样,备用
讲究点的话可以把西柚再弄小一点，不过我还是喜欢大一点～这样吃起来才刺激。（哪里不对？）
我们还是要把一部分芒果君送去搅拌机，打成芒果汁。
然后祭出三花淡奶和椰奶
跟芒果汁和西柚汁混在一起，颜色如下：
接着就是试味环节了！觉得太酸就加点糖，想减肥可以不加。嗯，我在减肥，我加糖。（怕啥！就吃两口！）味道对了的话，把芒果肉西柚肉和西米都加进去，就能开动了！(☆_☆)西柚其实很酸，怕酸可以换成橙子，你喜欢。反正我是觉得，一口下去，先是淡淡的椰香和奶香，然后是芒果香，轻咬有芒果的软糯，再要深一点，嘣～西柚被咬破了，酸味蹦出来，再融合到芒奶香的糖水里～Oh 漏～这就是杨枝甘露呀！
(=￣ ρ￣=) 再来点更简单的椰汁西米露材料：西米，椰奶，糖。西米君已经在冰箱里躺着了，把他拿出来。那么椰奶加热加糖，冷却，一把泼到西米君脸上，开吃！还有芒果粒？拿来，让我砸死西米君！接下来不玩西米君了，我们来玩蛋儿。牛奶炖蛋原料：鸡蛋，牛奶，糖。首先我们要大号的鸡蛋，就是超市最常见那种，一个大概60克左右的。
一碗炖蛋用一个鸡蛋。这个碗是多大的？就是在餐厅吃饭，一碗米饭那么大的碗。 诺～一个鸡蛋，125g的牛奶，一大勺糖。一大勺糖是多少？你们可以感受一下。
先把鸡蛋打散，牛奶和糖都加进来，继续搅拌，死命搅拌，杰斯底里的。累了吧？好吧……你觉得好就可以停，反正蛋白打得越开，最终口感越好。相信蒸过蛋的，都知道有时蛋白没打开，最后有一粒粒白色的感觉吧，您掂量掂量便是。
搅拌完以后过一次筛，泡泡就没了。要是懒的话放它静止一段时间泡泡也会消失。然后蒸锅水烧开后，变成中火，膜一层保鲜膜，送进锅里吧。要多久？每个炉子都不一样，不要害羞，三分钟后拿牙签戳它，牙签能站稳就熟了。
或者经验老道的师傅，摇它一下，要是震动得很均匀，就熟了。要是边边震一下，中间不断荡漾，就是没熟。然后每分钟都检测一次，别害羞，多开几次盖没事的。反正我炖蛋这么多年，还是无法自信一开盖就好呢，多检测才能保证质量。至于我家里是多久熟？4分钟42.759秒，仅供参考。
然后，我们还可以在上面加几个芒果和杏仁装饰。嗯。
葡式蛋挞
其实很多小伙伴大概会想到，葡式蛋挞的话酥皮制作是不是有点难？
这会不会不方便在家里做？
那既然觉得难，我们就直接买成品好了。
就这货，国内应该都可以买到（至少网购肯定有），是冷冻的，放到室温摊平就可以用钢模压出来，然后摊到涂上黄油的模具上就好了。接下来是蛋液牛奶 100g糖 80g淡奶油 150g低筋面粉 15g鸡蛋2个糖跟牛奶先加热一下，淡奶油跟低筋面粉混合过筛，鸡蛋打散，再搅拌一起就可以了。（这反而是最复杂的部分）
然后烤箱预热200度
家里用的烤箱，是海氏的。
预热完毕后烤20-22分钟，看颜色决定就好。
首先，我们来说说煮西米。原料很简单：西米，水。首先，把水煮沸腾。然后，把西米丢进去。接着，关火。我们可以去干别的事情了，嗯，切芒果…………（给我回来！）好吧，其实西米露做法很简单啦，但是，笨拙如我还是尝试了好几次才不至于把西米做出一坨坨的感觉。首先要注意的是，西米会发大，所以煮西米的水请多一点，要有西米的体积的十倍左右。
然后，紧接着上面的关火，我们想把西米闷熟，不想西米在沸腾的水里越发越大，也不想粘锅。所以关火五分钟以后，打开盖子搅拌一下，再开火。至于开火烧多久，每家的炉子都不一样，这要靠感觉了。我们不需要再次沸腾，只是想把搅拌丢失的温度再次带回来。我给出的参考是中火烧一分半钟（我做了有半锅的西米，最终够五个人吃。
量小请用小火。），边烧边搅拌，然后关火盖盖子继续闷。五分钟后再重复一次，搅拌，开火，关火，闷。然后一共闷15分钟，所有西米都变透明了，就好了。每家的器具和火候都不一样，有些器具保温性较强，所以15分钟是我家的时间，供参考用。而你们的话，煮一两次大概也就能摸清脾气了～
这时候就滤水，放到筛网上，过冷河，就是不断用冷水去冲它们，直到完全冷却。请小心烫手喔～^_−☆
OK，我们现在拥有最麻烦的西米了，可以放冰箱备用了。
接下来就是芒果时间啦o(^▽^)o
芒椰奶西
先说原料：芒果，椰奶，西米，糖，水。第一层：椰奶，简单粗暴，加热加糖，试味，觉得开心了，就放冰箱冷却。加热不是要你煮沸喔亲～能把糖融化的温度即可。第二层：芒果用三分之一切粒备用，另外三分之二加些糖，不要加太多用搅拌机打成芒果汁。
加糖的作用是，最后芒果会放进芒果汁里的，这样一口吃下去，芒果会比芒果汁酸一点点，层次感就有了。当然啦，全部打成芒果汁也可以，省事儿。第三层：西米露，开水加糖，试味，觉得OK了就放冷却，然后把西米放进糖水里。三层都准备好了，全都冷却好了，咋们就来玩层层叠吧～用勺子一层一层放杯子里，好啦，开动！(☆_☆)
原料：芒果，西柚，三花淡奶，椰奶，西米。
首先，可爱的西米君我们已经推倒在冰箱了，我们只需要切切切搅搅搅就好了。
嗯，切芒果粒，西柚把肉掏出来，暴力点没事儿。西柚汁别倒喔～
然后就是这样,备用
讲究点的话可以把西柚再弄小一点，不过我还是喜欢大一点～这样吃起来才刺激。（哪里不对？）
我们还是要把一部分芒果君送去搅拌机，打成芒果汁。
然后祭出三花淡奶和椰奶
跟芒果汁和西柚汁混在一起，颜色如下：
接着就是试味环节了！觉得太酸就加点糖，想减肥可以不加。嗯，我在减肥，我加糖。（怕啥！就吃两口！）味道对了的话，把芒果肉西柚肉和西米都加进去，就能开动了！(☆_☆)西柚其实很酸，怕酸可以换成橙子，你喜欢。反正我是觉得，一口下去，先是淡淡的椰香和奶香，然后是芒果香，轻咬有芒果的软糯，再要深一点，嘣～西柚被咬破了，酸味蹦出来，再融合到芒奶香的糖水里～Oh 漏～这就是杨枝甘露呀！
(=￣ ρ￣=) 再来点更简单的椰汁西米露材料：西米，椰奶，糖。西米君已经在冰箱里躺着了，把他拿出来。那么椰奶加热加糖，冷却，一把泼到西米君脸上，开吃！还有芒果粒？拿来，让我砸死西米君！接下来不玩西米君了，我们来玩蛋儿。牛奶炖蛋原料：鸡蛋，牛奶，糖。首先我们要大号的鸡蛋，就是超市最常见那种，一个大概60克左右的。
一碗炖蛋用一个鸡蛋。这个碗是多大的？就是在餐厅吃饭，一碗米饭那么大的碗。 诺～一个鸡蛋，125g的牛奶，一大勺糖。一大勺糖是多少？你们可以感受一下。
先把鸡蛋打散，牛奶和糖都加进来，继续搅拌，死命搅拌，杰斯底里的。累了吧？好吧……你觉得好就可以停，反正蛋白打得越开，最终口感越好。相信蒸过蛋的，都知道有时蛋白没打开，最后有一粒粒白色的感觉吧，您掂量掂量便是。
搅拌完以后过一次筛，泡泡就没了。要是懒的话放它静止一段时间泡泡也会消失。然后蒸锅水烧开后，变成中火，膜一层保鲜膜，送进锅里吧。要多久？每个炉子都不一样，不要害羞，三分钟后拿牙签戳它，牙签能站稳就熟了。
或者经验老道的师傅，摇它一下，要是震动得很均匀，就熟了。要是边边震一下，中间不断荡漾，就是没熟。然后每分钟都检测一次，别害羞，多开几次盖没事的。反正我炖蛋这么多年，还是无法自信一开盖就好呢，多检测才能保证质量。至于我家里是多久熟？4分钟42.759秒，仅供参考。
然后，我们还可以在上面加几个芒果和杏仁装饰。嗯。
葡式蛋挞
其实很多小伙伴大概会想到，葡式蛋挞的话酥皮制作是不是有点难？
这会不会不方便在家里做？
那既然觉得难，我们就直接买成品好了。
就这货，国内应该都可以买到（至少网购肯定有），是冷冻的，放到室温摊平就可以用钢模压出来，然后摊到涂上黄油的模具上就好了。接下来是蛋液牛奶 100g糖 80g淡奶油 150g低筋面粉 15g鸡蛋2个糖跟牛奶先加热一下，淡奶油跟低筋面粉混合过筛，鸡蛋打散，再搅拌一起就可以了。（这反而是最复杂的部分）
然后烤箱预热200度
家里用的烤箱，是海氏的。
预热完毕后烤20-22分钟，看颜色决定就好。
比较随意的我/又有点强迫症的我不想刻意的去做些什么/自己开心就好没有在图中配字/我懒~/文字较多随意划走！谢谢P1b.某天早上随手拍的照片/放大截图糊！c.不知道为什么就是很喜欢钢琴！很喜欢！之前有在学校琴房看到别人弹！很好听！以后自己有机会一定要去学！P2.傍晚的时候总是喜欢往?比较随意的我/又有点强迫症的我不想刻意的去做些什么/自己开心就好没有在图中配字/我懒~/文字较多随意划走！谢谢P1b.某天早上随手拍的照片/放大截图糊！c.不知道为什么就是很喜欢钢琴！很喜欢！之前有在学校琴房看到别人弹！很好听！以后自己有机会一定要去学！P2.傍晚的时候总是喜欢往窗外看这座曾经被我嫌弃的小城不知道以后去外面生活会不会想念它！P3.芝士可可/腻/百香双重奏/超爱/这个坑我出不来了P4.昨天从书架上拿笔记本的时候连带出来的素材书去年12月的看了一点点“低权重女孩”是我了！P5.我是真的没想到数学老师的文件里面有这么多道题/只写完了一点点……/待会大概可能也许我还会接着写（小概率事件）P6.上个月某天和我弟下象棋/他被我爸妈无情的送回乡下了/我爸说他在家太吵了/然后我就接连吃了几天自己用微波炉热的饭菜/嗯我好像明白了啥今天下午睡了好久/迷迷糊糊跑去买奶茶/其实还是很开心的啦/只是有些事情不太顺心/我也不知道该说些什么好啦就这样谢谢你耐心看完我的废话！祝好！（提前说晚安！
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