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[并不简单] 这回的福利是《于谦杂货铺》哦！

今天要把@于谦 老师的#谦哥三宝# 推荐给热爱生活的你们！

谦儿大爷从小玩得痛快，看电视，追动画，泡录像厅，骑自行车，看小人书，玩虫子，游泳，听着评书吃午饭，听着评书睡午觉，睡醒又改了相声。喜欢小动物，就建了一座动物园，圆了小时候当动物饲养员的梦想；爱好美食小酒，就化身民间美食家，把那家常吃食、犄角旮旯的人间至味整的明明白白。

谦儿大爷玩的是一种境界，一种通透豁达的生活态度，以及一颗浸润人间烟火的心。我们不妨跟着他的文字领悟玩儿的乐趣，学会从细碎的生活中感悟生命的热度。
 
胡同受出版方@果麦文化 之托，送出三本《于谦杂货铺》！

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今天在舅妈家吃香煎原味小土豆。每年新洋芋出土的时候，每家每户都会用柴火大锅煎大半锅，当饭吃。用料只需土豆，菜籽油，食用盐。

①土豆去皮后蒸熟或煮熟（蒸熟后再去皮也可），以筷子能轻易戳进去为合适度。

②沥干水份，小火慢慢煎土豆，面面煎到有一层薄薄的锅巴皮。

③往锅边四周围淋粗榨生菜籽油，撒盐，继续小火慢煎土豆。

④待土豆煎成黄金亮色，并煎出一层土豆外壳，土豆里面的水份煎干，土豆全剩淀粉时，以用筷子戳开，土豆里面全是粉末状的状态时，即可出锅。

煎这个过程，大概要耗时15-20分钟，才能煎到图8，图9这种状态。

当然你也可加入你自己的烹饪方法及技巧及蘸料。

我们家的新鲜彩色小土豆已经上市了喔。某宝搜索“ 北纬30度农家杂货铺 ”，或者加我们的v：beiwei30du_2020

一个佛系卖家经营的杂货铺
杂货铺包含的东西很多：衣服、鞋子、化妆品、首饰、零食、护肤品、日用品。你身边的百货超市。
质量和价格也是非常赞[good]
因为很多东西也是自用，所以才会推荐给各位姐妹。
会不定期更新。
虽然遭受了很多冷眼和嘲笑，但不想轻易放弃，既然选择了，就要好好做下去[加油]#杂货铺# https://t.cn/AigLRC7v