Standish Lamella 2018 RP98-100分，虽然他们建议2023年才开。但還是非常心動开了它，因为在神恩山邊上的田[Smirk][Smirk]。狠狠的賣点。刚开一入口像一堆糖酱很粘口，之后酒在調整。調整，你会有点懷疑它。分了一半在醒酒器醒及試其他兩支。一小时再試它时。香气及口感根本不像同一支酒！！非常驚喜釀酒師Dan是怎變这魔法酒出来的！！[Smile][Smile]絶對是高手必試之一！！
【科普营养】7个主因告诉你：为什么吃了那么久的素，还是瘦不下来！
信息来源：临床营养网（2020年6月29日）
原创：刘遂谦（遂谦的营养小屋）
链接：https://t.cn/A6yPYCGy
第一，吃素真的能减肥吗？
第二，为什么有人吃了很久的素，体重依旧居高不下？
体重的增加或降低，取决于很多影响因素，主要包括以下几方面：
▍遗传因素
在既往的文章中，我跟大家普及过一些与遗传相关的“致胖”风险因素，比如：
家族里的长辈们，都是胖胖的体型；
种族原因，致使身体肌肉和脂肪构成及含量不同。例如：非洲裔人种的肌肉构成就跟我们亚裔人种不同，红肌白肌比例有差别，所以我们擅长的运动形式也会有差别；
受精卵形成的时候，准爹准妈的其中一人或者两人都是超重或肥胖状态；
有个高龄的父亲或者高龄的母亲，或者高龄的父母双方；
妈妈在孕期有妊娠糖耐量异常或妊娠糖尿病；
妈妈孕期体重增加超标很多；
出生的时候，属于巨大儿、早产儿、小于胎龄儿等；
婴儿期非母乳喂养，或者过度喂养等……
▍个体代谢差异
受遗传和环境因素的影响，每个人的代谢特点有较大的差异，包括但不限于瘦素、甲状腺素、肾上腺素、雄性激素、胰岛素等。比如甲亢患者就是高代谢典型，而甲减就相反；
不同个人身体内，涉及不同营养素消化吸收代谢的某些酶的分泌量会因为遗传基础或疾病等原因的影响而有差异，比如某些双糖酶、脂肪酶等。举个例子：有人乳糖酶缺乏，有人不缺，对缺乏的人而言，牛奶中的乳糖就不能吸收，也就不会有因乳糖的热量获得。
▍热量摄入>热量消耗
也就是没有制造出来“热量缺口”——要么是吃的太多，要么是消耗的不够。大致可以分为以下几种情况：
热量摄入不少，且缺乏体力活动。这里的体力活动，不仅仅指强度不低的运动形式，还包括洗衣做饭扫地走路等基本的日常活动量；
热量摄入不高，但体力活动几乎没有。我看过的患者中有这样的：几乎没有每日步数，家里蹲，靠少吃减肥，但也没少吃多少，零零碎碎的热量加一起还是有一大把；
热量摄入正常，每天也有一两个小时的运动。但是除了这一两个小时的消耗，并没有上面说过的日常活动，所以整体热量消耗依旧不能消除吃进肚的热量。
吃素的朋友们，常常是误入了“素＝低热量”的误区，以为没有了动物性食物、远离了来自肉蛋奶的脂肪，就逃离了致胖风险。
然而，残酷的现实是：很多素食食物或食品，并非低能大户——为了口感喜人，反而需要借助更多的油盐糖类调料，结果导致本来热量并不高的食材，在油和糖的加入后，热量打着滚地往上飙升，并带着你的体重血脂一起high！我们耳熟能详的这类高热量素食食物包括但不限于：
薯片、薯条、油饼、油条、油炸糕、油炒饭、过油土豆、过油茄子、油炸年糕、油炸豆腐、炸素饺子、炸素丸子、炸馒头片、素冰淇淋、素油糕点、高糖食物及饮料、高素油的其它食品及调料（比如芝麻酱辣椒油等）……请相信我，想不长胖都很难！
如果再有一颗一直在劝说自己运动却又一直对自己狠不下来的心，那就只能对着体重秤上的数字扶额落汗了……
另外，需要强调，除了各种高糖高油的加工素食：
主食和水果也是素食朋友们的减重拦路虎。不少素食的朋友偏爱这两类食物：要么是米面类食物吃起来没够，要么是明明每天半斤多的水果就够用了，却因为酷爱甜感而两三斤地享用，甚至还会喝很多果汁，因为觉得“维生素C含量高”……结果就是：进到肚里都是糖！
虽说1克油的热量9千卡，1克糖的热量才4千卡，相差2倍多吧，但扛不住你吃一大堆糖呀，如果饮食里的油脂也并不少，那……别管你是吃素还是吃荤，都必胖无疑（除非你有强大的不长肉遗传做后盾）！心疼自己可以，但是过度心疼，恐怕就会制造负担了~
当然，可能有人会说：我吃的是粗杂粮和红薯土豆！嗯，再粗，超出需要量的也是热量和体重！所以，亲，如果你酷爱主食和薯类，且体重困难，那咱们能稍微少吃两口，外加多两筷子非淀粉类蔬菜么？如果你再能增加些活动量，那就更优秀了！
中国有句老话：三分寒七分饱，这跟老外的Keep Hungry是一个道理！适度制造热量缺口，有助于体重维稳、减少因为超重/肥胖带来的慢病隐患。切记！
信息来源：临床营养网（2020年6月29日）
原创：刘遂谦（遂谦的营养小屋）
链接：https://t.cn/A6yPYCGy
第一，吃素真的能减肥吗？
第二，为什么有人吃了很久的素，体重依旧居高不下？
体重的增加或降低，取决于很多影响因素，主要包括以下几方面：
▍遗传因素
在既往的文章中，我跟大家普及过一些与遗传相关的“致胖”风险因素，比如：
家族里的长辈们，都是胖胖的体型；
种族原因，致使身体肌肉和脂肪构成及含量不同。例如：非洲裔人种的肌肉构成就跟我们亚裔人种不同，红肌白肌比例有差别，所以我们擅长的运动形式也会有差别；
受精卵形成的时候，准爹准妈的其中一人或者两人都是超重或肥胖状态；
有个高龄的父亲或者高龄的母亲，或者高龄的父母双方；
妈妈在孕期有妊娠糖耐量异常或妊娠糖尿病；
妈妈孕期体重增加超标很多；
出生的时候，属于巨大儿、早产儿、小于胎龄儿等；
婴儿期非母乳喂养，或者过度喂养等……
▍个体代谢差异
受遗传和环境因素的影响，每个人的代谢特点有较大的差异，包括但不限于瘦素、甲状腺素、肾上腺素、雄性激素、胰岛素等。比如甲亢患者就是高代谢典型，而甲减就相反；
不同个人身体内，涉及不同营养素消化吸收代谢的某些酶的分泌量会因为遗传基础或疾病等原因的影响而有差异，比如某些双糖酶、脂肪酶等。举个例子：有人乳糖酶缺乏，有人不缺，对缺乏的人而言，牛奶中的乳糖就不能吸收，也就不会有因乳糖的热量获得。
▍热量摄入>热量消耗
也就是没有制造出来“热量缺口”——要么是吃的太多，要么是消耗的不够。大致可以分为以下几种情况：
热量摄入不少，且缺乏体力活动。这里的体力活动，不仅仅指强度不低的运动形式，还包括洗衣做饭扫地走路等基本的日常活动量；
热量摄入不高，但体力活动几乎没有。我看过的患者中有这样的：几乎没有每日步数，家里蹲，靠少吃减肥，但也没少吃多少，零零碎碎的热量加一起还是有一大把；
热量摄入正常，每天也有一两个小时的运动。但是除了这一两个小时的消耗，并没有上面说过的日常活动，所以整体热量消耗依旧不能消除吃进肚的热量。
吃素的朋友们，常常是误入了“素＝低热量”的误区，以为没有了动物性食物、远离了来自肉蛋奶的脂肪，就逃离了致胖风险。
然而，残酷的现实是：很多素食食物或食品，并非低能大户——为了口感喜人，反而需要借助更多的油盐糖类调料，结果导致本来热量并不高的食材，在油和糖的加入后，热量打着滚地往上飙升，并带着你的体重血脂一起high！我们耳熟能详的这类高热量素食食物包括但不限于：
薯片、薯条、油饼、油条、油炸糕、油炒饭、过油土豆、过油茄子、油炸年糕、油炸豆腐、炸素饺子、炸素丸子、炸馒头片、素冰淇淋、素油糕点、高糖食物及饮料、高素油的其它食品及调料（比如芝麻酱辣椒油等）……请相信我，想不长胖都很难！
如果再有一颗一直在劝说自己运动却又一直对自己狠不下来的心，那就只能对着体重秤上的数字扶额落汗了……
另外，需要强调，除了各种高糖高油的加工素食：
主食和水果也是素食朋友们的减重拦路虎。不少素食的朋友偏爱这两类食物：要么是米面类食物吃起来没够，要么是明明每天半斤多的水果就够用了，却因为酷爱甜感而两三斤地享用，甚至还会喝很多果汁，因为觉得“维生素C含量高”……结果就是：进到肚里都是糖！
虽说1克油的热量9千卡，1克糖的热量才4千卡，相差2倍多吧，但扛不住你吃一大堆糖呀，如果饮食里的油脂也并不少，那……别管你是吃素还是吃荤，都必胖无疑（除非你有强大的不长肉遗传做后盾）！心疼自己可以，但是过度心疼，恐怕就会制造负担了~
当然，可能有人会说：我吃的是粗杂粮和红薯土豆！嗯，再粗，超出需要量的也是热量和体重！所以，亲，如果你酷爱主食和薯类，且体重困难，那咱们能稍微少吃两口，外加多两筷子非淀粉类蔬菜么？如果你再能增加些活动量，那就更优秀了！
中国有句老话：三分寒七分饱，这跟老外的Keep Hungry是一个道理！适度制造热量缺口，有助于体重维稳、减少因为超重/肥胖带来的慢病隐患。切记！
初三的15岁小女孩说到同性恋话题，她有些无奈愤怒的说到“也就是第一对情侣是异性恋，要是同性恋，今天被歧视的就是异性恋了。 同性恋算个啥，国外还有跟。。。”她没说完，估计觉得尺度太大了[笑cry]
真好[挤眼]再过3年她就是大学生了，他们这代人对待性取向是非常尊重的。是发自内心的尊重。
同性恋们再熬几年，你们有“福”了
希望这代人在对胖人也能尊重一点。
同性恋们能看到出路，可是丑胖的人貌似是全人类从古至今都可以默认被歧视的一类人[允悲]
其实就算不被歧视，像我们这种丑胖也看自己不顺眼，也会歧视自己。毕竟这个能改变。
今天吃了一堆一堆一堆糖。很快乐。
真好[挤眼]再过3年她就是大学生了，他们这代人对待性取向是非常尊重的。是发自内心的尊重。
同性恋们再熬几年，你们有“福”了
希望这代人在对胖人也能尊重一点。
同性恋们能看到出路，可是丑胖的人貌似是全人类从古至今都可以默认被歧视的一类人[允悲]
其实就算不被歧视，像我们这种丑胖也看自己不顺眼，也会歧视自己。毕竟这个能改变。
今天吃了一堆一堆一堆糖。很快乐。
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