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1五谷杂粮+红糖熬的粥(养生)
2土豆泥沙拉(配菜还有一颗土豆和鸡蛋,没拍)
3芽菜(先把根给剪掉,然后煮到变色,拿冷水泡一晚后握干水,冷藏起来就可以吃了,可以调凉菜做饺子馅之类)
4-8:卷饼,7是最最最好吃的,因为用了油盐,新鲜的韭菜和鸡蛋煎出来真的很香!
9自己包的饺子[干杯]
1五谷杂粮+红糖熬的粥(养生)
2土豆泥沙拉(配菜还有一颗土豆和鸡蛋,没拍)
3芽菜(先把根给剪掉,然后煮到变色,拿冷水泡一晚后握干水,冷藏起来就可以吃了,可以调凉菜做饺子馅之类)
4-8:卷饼,7是最最最好吃的,因为用了油盐,新鲜的韭菜和鸡蛋煎出来真的很香!
9自己包的饺子[干杯]
手把手教你做卷饼,嫌蒸的不够好吃?还可以加酱油煎着吃
平时会做一些带馅的东西,因为感觉这样里面的内容比较丰富,另一方面比较有营养,味道更好。今天给大家推荐的也是带馅的一款美食,不是水饺,而是煎卷,外观比较酥脆,咬一口外焦里嫩,里面的馅料经过调制以后,非常的香,喜欢吃的朋友可以过来看一下,说不定你也喜欢这样的一款美食。
【菜名】: 酱油芹菜肉煎卷
【食材所需】:猪肉1块、芹菜1小把、面粉1碗、酵母粉2克、小苏打1克、白砂糖1勺、食用油2勺、熟芝麻1勺
【烹饪过程】:
1、芹菜摘去根部和芹菜叶,放到清水里冲洗干净,然后控水沥干。猪肉用清水冲洗干净,然后切成小块,放到料理机里,开通开关后,将猪肉绞成肉泥,然后放到调馅碗里。
2、生姜和大葱洗净,剁碎后放到调馅碗里。芹菜控干水后,将芹菜尽量切的很碎,切好后,也全部放进肉馅里,然后加入生抽、食用盐、胡椒粉、花生油等调味品,用筷子沿着顺时针搅拌好,放置一边静置片刻,静待入味。
3、和面盆里加入面粉和适量的酵母粉,一边加水一边和面,将面团和成稍软的面团。然后放置一边醒发。
4、醒发好的面团放到案板上,案板上撒上少量的干面粉,然后将面团摊开,向里面加入适量的白砂糖和小苏打,用力将面团和他们都揉在一起。
5、面团要尽量多揉一会,将白砂糖揉化并且揉均匀。
6、弄好的面团用力压扁,擀成稍薄的长方形面饼,尽量擀的厚薄一致。然后将调好的芹菜肉馅放到面饼上,用筷子将肉馅均匀地摊在面饼上。
7、接着从面饼的长边开始卷起来,收口处按压并且朝下放到案板上。两头的开口处也要收紧,不要有馅料露出。然后准备蒸锅,锅里加水烧热,然后将面卷的一整个都放到蒸笼里,然后直接盖上锅盖,将它蒸熟就可以了。
8、不喜欢上面的蒸熟的方法的话,也可以将卷好的面卷用面刀切成大小合适的小段。
9、准备干净的电饼铛,锅底刷上一层花生油,油热后,将切好的肉卷一个接一个的挨着放到锅底。
10、然后盖上盖子后烙上一会,等肉卷"长胖"一圈后,就向肉卷的上面撒上1勺熟白芝麻,肉卷底部煎黄后,就想里面打入半碗清水,继续盖上锅盖,直到锅里的清水不多的时候,肉卷基本就已经熟了。如果喜欢吃酥脆的,就开盖继续煎上一会,将水熬干就可以了。 https://t.cn/8FSu6Y9
平时会做一些带馅的东西,因为感觉这样里面的内容比较丰富,另一方面比较有营养,味道更好。今天给大家推荐的也是带馅的一款美食,不是水饺,而是煎卷,外观比较酥脆,咬一口外焦里嫩,里面的馅料经过调制以后,非常的香,喜欢吃的朋友可以过来看一下,说不定你也喜欢这样的一款美食。
【菜名】: 酱油芹菜肉煎卷
【食材所需】:猪肉1块、芹菜1小把、面粉1碗、酵母粉2克、小苏打1克、白砂糖1勺、食用油2勺、熟芝麻1勺
【烹饪过程】:
1、芹菜摘去根部和芹菜叶,放到清水里冲洗干净,然后控水沥干。猪肉用清水冲洗干净,然后切成小块,放到料理机里,开通开关后,将猪肉绞成肉泥,然后放到调馅碗里。
2、生姜和大葱洗净,剁碎后放到调馅碗里。芹菜控干水后,将芹菜尽量切的很碎,切好后,也全部放进肉馅里,然后加入生抽、食用盐、胡椒粉、花生油等调味品,用筷子沿着顺时针搅拌好,放置一边静置片刻,静待入味。
3、和面盆里加入面粉和适量的酵母粉,一边加水一边和面,将面团和成稍软的面团。然后放置一边醒发。
4、醒发好的面团放到案板上,案板上撒上少量的干面粉,然后将面团摊开,向里面加入适量的白砂糖和小苏打,用力将面团和他们都揉在一起。
5、面团要尽量多揉一会,将白砂糖揉化并且揉均匀。
6、弄好的面团用力压扁,擀成稍薄的长方形面饼,尽量擀的厚薄一致。然后将调好的芹菜肉馅放到面饼上,用筷子将肉馅均匀地摊在面饼上。
7、接着从面饼的长边开始卷起来,收口处按压并且朝下放到案板上。两头的开口处也要收紧,不要有馅料露出。然后准备蒸锅,锅里加水烧热,然后将面卷的一整个都放到蒸笼里,然后直接盖上锅盖,将它蒸熟就可以了。
8、不喜欢上面的蒸熟的方法的话,也可以将卷好的面卷用面刀切成大小合适的小段。
9、准备干净的电饼铛,锅底刷上一层花生油,油热后,将切好的肉卷一个接一个的挨着放到锅底。
10、然后盖上盖子后烙上一会,等肉卷"长胖"一圈后,就向肉卷的上面撒上1勺熟白芝麻,肉卷底部煎黄后,就想里面打入半碗清水,继续盖上锅盖,直到锅里的清水不多的时候,肉卷基本就已经熟了。如果喜欢吃酥脆的,就开盖继续煎上一会,将水熬干就可以了。 https://t.cn/8FSu6Y9
手把手教你做卷饼,嫌蒸的不够好吃?还可以加酱油煎着吃
平时会做一些带馅的东西,因为感觉这样里面的内容比较丰富,另一方面比较有营养,味道更好。今天给大家推荐的也是带馅的一款美食,不是水饺,而是煎卷,外观比较酥脆,咬一口外焦里嫩,里面的馅料经过调制以后,非常的香,喜欢吃的朋友可以过来看一下,说不定你也喜欢这样的一款美食。
【菜名】: 酱油芹菜肉煎卷
【食材所需】:猪肉1块、芹菜1小把、面粉1碗、酵母粉2克、小苏打1克、白砂糖1勺、食用油2勺、熟芝麻1勺
【烹饪过程】:
1、芹菜摘去根部和芹菜叶,放到清水里冲洗干净,然后控水沥干。猪肉用清水冲洗干净,然后切成小块,放到料理机里,开通开关后,将猪肉绞成肉泥,然后放到调馅碗里。
2、生姜和大葱洗净,剁碎后放到调馅碗里。芹菜控干水后,将芹菜尽量切的很碎,切好后,也全部放进肉馅里,然后加入生抽、食用盐、胡椒粉、花生油等调味品,用筷子沿着顺时针搅拌好,放置一边静置片刻,静待入味。
3、和面盆里加入面粉和适量的酵母粉,一边加水一边和面,将面团和成稍软的面团。然后放置一边醒发。
4、醒发好的面团放到案板上,案板上撒上少量的干面粉,然后将面团摊开,向里面加入适量的白砂糖和小苏打,用力将面团和他们都揉在一起。
5、面团要尽量多揉一会,将白砂糖揉化并且揉均匀。
6、弄好的面团用力压扁,擀成稍薄的长方形面饼,尽量擀的厚薄一致。然后将调好的芹菜肉馅放到面饼上,用筷子将肉馅均匀地摊在面饼上。
7、接着从面饼的长边开始卷起来,收口处按压并且朝下放到案板上。两头的开口处也要收紧,不要有馅料露出。然后准备蒸锅,锅里加水烧热,然后将面卷的一整个都放到蒸笼里,然后直接盖上锅盖,将它蒸熟就可以了。
8、不喜欢上面的蒸熟的方法的话,也可以将卷好的面卷用面刀切成大小合适的小段。
9、准备干净的电饼铛,锅底刷上一层花生油,油热后,将切好的肉卷一个接一个的挨着放到锅底。
10、然后盖上盖子后烙上一会,等肉卷"长胖"一圈后,就向肉卷的上面撒上1勺熟白芝麻,肉卷底部煎黄后,就想里面打入半碗清水,继续盖上锅盖,直到锅里的清水不多的时候,肉卷基本就已经熟了。如果喜欢吃酥脆的,就开盖继续煎上一会,将水熬干就可以了。 https://t.cn/RIPmboD
平时会做一些带馅的东西,因为感觉这样里面的内容比较丰富,另一方面比较有营养,味道更好。今天给大家推荐的也是带馅的一款美食,不是水饺,而是煎卷,外观比较酥脆,咬一口外焦里嫩,里面的馅料经过调制以后,非常的香,喜欢吃的朋友可以过来看一下,说不定你也喜欢这样的一款美食。
【菜名】: 酱油芹菜肉煎卷
【食材所需】:猪肉1块、芹菜1小把、面粉1碗、酵母粉2克、小苏打1克、白砂糖1勺、食用油2勺、熟芝麻1勺
【烹饪过程】:
1、芹菜摘去根部和芹菜叶,放到清水里冲洗干净,然后控水沥干。猪肉用清水冲洗干净,然后切成小块,放到料理机里,开通开关后,将猪肉绞成肉泥,然后放到调馅碗里。
2、生姜和大葱洗净,剁碎后放到调馅碗里。芹菜控干水后,将芹菜尽量切的很碎,切好后,也全部放进肉馅里,然后加入生抽、食用盐、胡椒粉、花生油等调味品,用筷子沿着顺时针搅拌好,放置一边静置片刻,静待入味。
3、和面盆里加入面粉和适量的酵母粉,一边加水一边和面,将面团和成稍软的面团。然后放置一边醒发。
4、醒发好的面团放到案板上,案板上撒上少量的干面粉,然后将面团摊开,向里面加入适量的白砂糖和小苏打,用力将面团和他们都揉在一起。
5、面团要尽量多揉一会,将白砂糖揉化并且揉均匀。
6、弄好的面团用力压扁,擀成稍薄的长方形面饼,尽量擀的厚薄一致。然后将调好的芹菜肉馅放到面饼上,用筷子将肉馅均匀地摊在面饼上。
7、接着从面饼的长边开始卷起来,收口处按压并且朝下放到案板上。两头的开口处也要收紧,不要有馅料露出。然后准备蒸锅,锅里加水烧热,然后将面卷的一整个都放到蒸笼里,然后直接盖上锅盖,将它蒸熟就可以了。
8、不喜欢上面的蒸熟的方法的话,也可以将卷好的面卷用面刀切成大小合适的小段。
9、准备干净的电饼铛,锅底刷上一层花生油,油热后,将切好的肉卷一个接一个的挨着放到锅底。
10、然后盖上盖子后烙上一会,等肉卷"长胖"一圈后,就向肉卷的上面撒上1勺熟白芝麻,肉卷底部煎黄后,就想里面打入半碗清水,继续盖上锅盖,直到锅里的清水不多的时候,肉卷基本就已经熟了。如果喜欢吃酥脆的,就开盖继续煎上一会,将水熬干就可以了。 https://t.cn/RIPmboD
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