#肉的快手菜# 在网上买的我们湖北恩施的小土豆到了，做了一个香喷喷、外酥里嫩的#糊辣子炕土豆# ，发个小菜谱！

食材：
小土豆
食用油、盐、味精、生抽、料酒
辣椒面、花椒面、孜然粉
小葱、香菜（没有也成）

做法：
Step.1→_→小土豆洗干净不去皮，蒸到筷子能穿透。
Step.2→_→蒸好的土豆晾干后用刀身轻轻拍扁。
Step.3→_→中火少油炕到双面金黄后盛出来。
Step.4→_→小火倒少量油，加辣椒面、花椒面和孜然，炒到辣椒面稍微有点变深色后加入一点点酱油和料酒，适量盐和味精，土豆倒进去翻炒均匀，出锅后撒上葱花和香菜碎，完工！

小土豆的皮被煎得焦焦脆脆，里面又很香软，搭配麻辣孜然，好吃到晃脑袋！

#网红店打卡#
元祖炸串&夫妇善哉
从京都回来乱逛时无意中走到了法善寺，OK，一次性打卡两家店[机智]
元祖炸串的标志就是门外那个表情超凶的大叔啦，身上写着“酱油不许蘸两次”[允悲] 其实炸串这种东西吧，吃个几串尝尝味道就够了，吃多了真的嘴里发腻，恨不得叫店员小哥马上来两碟辣椒面孜然粉撒在上面....
夫妇善哉是很早之前做攻略就写进list的，无意中走到门口真是命定的缘分！就是太甜甜甜啦，下面的红豆沙甜到一种让你怀疑人生的程度，这个时候你就会感谢上面的白玉丸子只是一个没有任何馅儿的纯白玉丸子啦还好我们两人机智只点了一份，一人一碗刚好！

羊娃子肉发放进高压锅后用三重过滤外加无线紫外线杀菌的矿物质水没过肉一厘米点火，等水开了把沫子撇干净，按下阀门小火压20分钟左右，肉炖熟后加胡萝卜和土豆再压5分钟左右。放上洋葱沫黑胡椒粉盐调至自己的最佳口味。盐水发酵粉和面等面发好后把洋葱末揉到面里摊馕饼，撒上孜然粉和C亚当粒，再用去果核器扎出无数小孔。考虑方便老人咀嚼好消化所以用的是发面，馕出锅后的外形虽然差强人意但味道还算地道。有纽崔莱和XS饮料就不必惧怕三高了。