寺井则彦很难约,特别是搞不清什么火耀日土耀日,Lenotre毕业的他颇得法国人喜欢,他喜欢推崇Aigre-Douce,甜和酸的浓烈结合,他的助理都是两届冠军,开了这个店如果没有人带打死都找不到,三年都没几个游客来,服务本地人甜品只能说中规中矩,贵在位置和设计,和圭直研一的空间无限延伸一个感觉,很适合放放心,吹吹浮尘。店名“たらそ” https://t.cn/R7ZMRcD
Pour les enfants, ce week-end, j'ai donc refais un test de la recetre de cette semaine : du porc (au lieu du poulet) à l'orange à la sauce aigre-douce. Cette fois, c'était très réussi : la viande était restée croustillante ! Mais j'ai du un peu changer la recette. Mon fils a adoré : il a donné une note de 9/10 (parce qu'il devient plus dur, il m'a dit ![偷笑]). Mais ma fille n'aime pas le côté agrume ! Je suis surpris.
Ce soir, je manque de temps. Il me reste du beuf cuit à basse température. Comme je fais de la pizza pour mon repas de demain midi, je fais de la pâte en plus pour faire ces petites choses : du boeuf, du pain (en fait de la pâte à pizza), de l'oignon et des tomates cerises aigre-doux. Super simple mais très bon.
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