【生活百科】夏季如何注意食品安全?
“民以食为天”,食品安全与我们每一个人都息息相关。进入夏季,温度升高,很多食物特别容易变质,从而发生食品安全问题。那么,炎炎夏日,我们怎样吃得健康又安全呢?
1.正规渠道采购食品
比如正规的超市,正规的农贸市场,从这些地方采购的食品是比较有保障的。另外,购买食品时要关注食品的生产厂家、生产日期、保质期以及保存条件等信息。不要去买没有生产厂家、生产日期和保质期的三无产品。特别需要指出的是,在目前新冠肺炎疫情形势下,不要采购来源不明的进口冷链食品。
2.购买食物要适量
夏天温度比较高,食物容易腐败变质,尽量按照自身需求定量购买。如果确实买多一次不能吃完,那么可以放在塑料袋或者保鲜盒里,然后放进冰箱里保存。但需注意,并不是放到冰箱里的食物就安全了。很多的微生物在冷藏的条件下,是可以生长繁殖的,若食用前没有将食物彻底加热,食用后很可能会引起食源性疾病。因此,最好不要囤积太多食物。
3.正确储存食品
要选择适宜的温度来储存食物。短时间内保存的食物可以放到冷藏室,时间不要过长。长时间保存应放到冷冻室,时间也不要过长,否则食物品质会下降。比如预包装的食品,一定要在保质期内吃完。对于一些散装的食品,比如从市场买的肉和鱼类,储存最好不要超过3个月;食物应该分区存放。食物应用塑料袋、保鲜膜或者保鲜盒装起来,然后分区分类摆放。生熟要分开,防止交叉污染;还应定期清理冰箱。
4.享受食品需注意
食用之前,应仔细观察食物。如果食品发黏、有异味,一定要丢弃,不要吃变质的食物。同时要注意预包装的食品,啤酒或者饮料等,是否在保质期内。冷藏后的食品应尽量彻底加热后食用,加热之后可以将微生物彻底杀死。特别提醒,胃肠功能虚弱的朋友,老人和孩子,以及剧烈运动之后,不要马上喝冷饮,吃冰冷食物,可以让食物在室温里放一段时间再食用。
“民以食为天”,食品安全与我们每一个人都息息相关。进入夏季,温度升高,很多食物特别容易变质,从而发生食品安全问题。那么,炎炎夏日,我们怎样吃得健康又安全呢?
1.正规渠道采购食品
比如正规的超市,正规的农贸市场,从这些地方采购的食品是比较有保障的。另外,购买食品时要关注食品的生产厂家、生产日期、保质期以及保存条件等信息。不要去买没有生产厂家、生产日期和保质期的三无产品。特别需要指出的是,在目前新冠肺炎疫情形势下,不要采购来源不明的进口冷链食品。
2.购买食物要适量
夏天温度比较高,食物容易腐败变质,尽量按照自身需求定量购买。如果确实买多一次不能吃完,那么可以放在塑料袋或者保鲜盒里,然后放进冰箱里保存。但需注意,并不是放到冰箱里的食物就安全了。很多的微生物在冷藏的条件下,是可以生长繁殖的,若食用前没有将食物彻底加热,食用后很可能会引起食源性疾病。因此,最好不要囤积太多食物。
3.正确储存食品
要选择适宜的温度来储存食物。短时间内保存的食物可以放到冷藏室,时间不要过长。长时间保存应放到冷冻室,时间也不要过长,否则食物品质会下降。比如预包装的食品,一定要在保质期内吃完。对于一些散装的食品,比如从市场买的肉和鱼类,储存最好不要超过3个月;食物应该分区存放。食物应用塑料袋、保鲜膜或者保鲜盒装起来,然后分区分类摆放。生熟要分开,防止交叉污染;还应定期清理冰箱。
4.享受食品需注意
食用之前,应仔细观察食物。如果食品发黏、有异味,一定要丢弃,不要吃变质的食物。同时要注意预包装的食品,啤酒或者饮料等,是否在保质期内。冷藏后的食品应尽量彻底加热后食用,加热之后可以将微生物彻底杀死。特别提醒,胃肠功能虚弱的朋友,老人和孩子,以及剧烈运动之后,不要马上喝冷饮,吃冰冷食物,可以让食物在室温里放一段时间再食用。
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江西省生态文明宣传月丨建设美丽江西 共创美好未来
2020年,我省生态文明建设领域首部全面、综合、系统的地方性法规《江西省生态文明建设促进条例》正式施行,将每月的6月定为省生态文明宣传月,推动有条件的森林公园、湿地公园、地质公园、风景名胜区等生态文化载体逐步向公众免费开放,培育公众的自然保护意识和生态文明意识。
今年6月是第三个江西省生态文明宣传月,活动主题为“建设美丽江西 共创美好未来”。
少开一天车、少用一次性筷子、少用一次性塑料袋、无纸化办公、空调调高一度······日常生活中的很多举手之劳,看似微小,都在有效地保护环境,一起来看看。
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https://t.cn/A6a4PQ17
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今年6月是第三个江西省生态文明宣传月,活动主题为“建设美丽江西 共创美好未来”。
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