【四川省人大代表刘康：凉山打造文艺副中心，用文化赋能乡村振兴】
四川省第十三届人民代表大会第五次会议1月18日将在成都召开。1月17日，来自凉山州凉山文旅集团党委书记、董事长刘康带着他的思考已经抵达了成都。
作为省人大代表和凉山文旅集团的掌舵人，去成都开会之前，他一直在凉山的山水、城市之间调研和思考一个问题：凉山已经许下了建设四川文艺副中心的宏愿，在三农工作重心由脱贫攻坚转移到乡村振兴的新发展阶段，凉山的乡村该何去何从？文化能不能赋能乡村振兴？
显然，在他看来，在凉山建设四川省文艺副中心的新语境下，文化是可以赋能乡村振兴的。
凉山建文艺副中心
表达主要在乡村在山野
对于乡村，对于文化，刘康有着深深的情结。
“文艺副中心的打造有在城市在厅堂的表达，但我认为，主要还是在乡村在山野的表达。”刘康抛出来的第一个观点，就让封面新闻记者有点震惊。
面对记者的疑惑，他接着阐释：中国的城市化进程虽然很快，但中华文化的根在乡村。从凉山文艺的角度来讲，一方面凉山文艺创作的素材人才来自于凉山6.04万平方公里、14个世居民族的村村寨寨、田间地头，凉山从事文艺创作和表演的人才主要来自于乡村，以凉山歌舞团为例，80%以上的艺术工作者都是从乡村走出来的。
“他们生活在乡村，在过去也许是一个偶然的机会，被发现了他歌声不错，或身板儿很好，就进入到专业院团。”他说，凉山歌舞团的老团长巴莫布哈就是这样从田间地头走向了舞台的中央，成为一名优秀的民族舞蹈家。另一方面，凉山文艺创作的题材灵感源自不同时代山里山外乡村与城市间旧与新、传统与现代、保守与开放、传承与创新的冲突和融合。二十世纪中华舞蹈经典《快乐的诺苏》、原生歌集《赶集》等优秀作品，题材都在乡村。
刘康说，凉山建州70年来，在这片文艺热土，生长出了一代又一代优秀的文艺人才，还有曾经的话剧团、川剧团、京剧团，今天的歌舞团、交响乐团等文艺院团，在我们国家的文艺界占有非常重要的一席之地。
“包括我们著名的音乐人吉克曲布、奥杰阿格、莫西子诗等等，他们的根在哪里？”他自问自答：在乡村，他们从乡村走出来，又体验了中国改革开放的城市生活，山里山外城乡之间差异产生了巨大的碰撞，于是，有了艺术新的光亮。
凉山的乡村
是一片被文艺浸润的土地
刘康深深地眷恋着乡村的艺术土壤，在他眼里，孤独的牧羊人在山谷里思考，赶路的人迎着太阳歌唱，月色下的竖笛悠扬、月琴声声，在与天地自然的沟通中，这个民族如此浪漫又富有诗意。
他把视野拉到了遥远的欧洲，说，大家去欧洲旅行，除了在都市里感受厅堂里的艺术，好多人更喜欢的是乡村。
为什么？
“因为欧州的乡村有艺术，钢琴、吉他、手风琴，还有在村野百姓家的建筑艺术、生活艺术。”他又说，凉山的乡村何偿不是一片文艺的土地？众多美术、摄影大作出自凉山，音乐、诗歌、戏剧佳品不断，民族民间艺术更是丰富多彩，昭觉曾有一个村庄，数百年在生产口弦（世界上最小的乐器）。文艺伴随乡村烟火在浸润、漫延和流淌。
他皱了皱眉头，接着说，“好多人看待西部看待乡村，只是在消费一些简单的表象和不同，没有能去感受它内在的精神质感，歌不停诗不断，其实是内在丰富的厚积薄发。”言谈间，他不由自主提高了声量，像对记者说，更像是对大家说：凉山是以彝族为主体的14个世居民族的家园，每个民族都有她的精神和审美表达，我们需要拥抱它，尊重它。
文化是多面的，艺术是多元的。他希望，文艺工作者在创作时，不要放大低与俗，而是要把优秀的高级的美好的挖掘出来，展示表达出来。他衷心希望大家在看待西部、看待凉山的文化时，不要抱着一种猎奇的心态，而是把心态放平眼光放平，才能美美其美，美美与共，享受美好的精神营养。
东南西北布局新景区
用文化赋能凉山乡村振兴
在刘康的规划中，明确了要将文化赋能乡村振兴。究竟如何赋能？他认为，要通过文旅融合打造新景区作为载体。
“西部的景区大都在山野乡村，新景区打造能够有效引领和推动乡村振兴。”刘康说，景区已经结束了传统模式，新的表达一定是与乡村振兴结合，才有根有魂。一方水土一方人，扎根于乡村文态、生态、形态基础上的业态，才能迎风生长。他建议把文艺体、农牧渔、餐饮宿作为新景区三大运营支点，对新景区开发提出了“十六字方针”：尊重文化，敬畏自然、完善功能、提升体验。最终在不同乡村形成新的不同的文化生态，这才是差异化的竞争力。
他透露，在文化赋能乡村振兴的具体操作层面，凉山文旅集团分别在凉山的东、西、南、北均有布局，那分别是：在东边的昭觉县打造谷克德高山云地，在西边的盐源县、木里县打造泸沽湖摩梭家园、柏林湖苹果庄园和木里王府、香格里拉湖香巴拉驿站，在南边的会东县打造老君峰金沙谷，在北边的冕宁县打造冶勒牧羊谷。
在省两会期间，他希望通过文化的视角发出凉山很美的声音，也欢迎大家到凉山欣赏它的美、体验它的美。
来源： 封面新闻
四川省第十三届人民代表大会第五次会议1月18日将在成都召开。1月17日，来自凉山州凉山文旅集团党委书记、董事长刘康带着他的思考已经抵达了成都。
作为省人大代表和凉山文旅集团的掌舵人，去成都开会之前，他一直在凉山的山水、城市之间调研和思考一个问题：凉山已经许下了建设四川文艺副中心的宏愿，在三农工作重心由脱贫攻坚转移到乡村振兴的新发展阶段，凉山的乡村该何去何从？文化能不能赋能乡村振兴？
显然，在他看来，在凉山建设四川省文艺副中心的新语境下，文化是可以赋能乡村振兴的。
凉山建文艺副中心
表达主要在乡村在山野
对于乡村，对于文化，刘康有着深深的情结。
“文艺副中心的打造有在城市在厅堂的表达，但我认为，主要还是在乡村在山野的表达。”刘康抛出来的第一个观点，就让封面新闻记者有点震惊。
面对记者的疑惑，他接着阐释：中国的城市化进程虽然很快，但中华文化的根在乡村。从凉山文艺的角度来讲，一方面凉山文艺创作的素材人才来自于凉山6.04万平方公里、14个世居民族的村村寨寨、田间地头，凉山从事文艺创作和表演的人才主要来自于乡村，以凉山歌舞团为例，80%以上的艺术工作者都是从乡村走出来的。
“他们生活在乡村，在过去也许是一个偶然的机会，被发现了他歌声不错，或身板儿很好，就进入到专业院团。”他说，凉山歌舞团的老团长巴莫布哈就是这样从田间地头走向了舞台的中央，成为一名优秀的民族舞蹈家。另一方面，凉山文艺创作的题材灵感源自不同时代山里山外乡村与城市间旧与新、传统与现代、保守与开放、传承与创新的冲突和融合。二十世纪中华舞蹈经典《快乐的诺苏》、原生歌集《赶集》等优秀作品，题材都在乡村。
刘康说，凉山建州70年来，在这片文艺热土，生长出了一代又一代优秀的文艺人才，还有曾经的话剧团、川剧团、京剧团，今天的歌舞团、交响乐团等文艺院团，在我们国家的文艺界占有非常重要的一席之地。
“包括我们著名的音乐人吉克曲布、奥杰阿格、莫西子诗等等，他们的根在哪里？”他自问自答：在乡村，他们从乡村走出来，又体验了中国改革开放的城市生活，山里山外城乡之间差异产生了巨大的碰撞，于是，有了艺术新的光亮。
凉山的乡村
是一片被文艺浸润的土地
刘康深深地眷恋着乡村的艺术土壤，在他眼里，孤独的牧羊人在山谷里思考，赶路的人迎着太阳歌唱，月色下的竖笛悠扬、月琴声声，在与天地自然的沟通中，这个民族如此浪漫又富有诗意。
他把视野拉到了遥远的欧洲，说，大家去欧洲旅行，除了在都市里感受厅堂里的艺术，好多人更喜欢的是乡村。
为什么？
“因为欧州的乡村有艺术，钢琴、吉他、手风琴，还有在村野百姓家的建筑艺术、生活艺术。”他又说，凉山的乡村何偿不是一片文艺的土地？众多美术、摄影大作出自凉山，音乐、诗歌、戏剧佳品不断，民族民间艺术更是丰富多彩，昭觉曾有一个村庄，数百年在生产口弦（世界上最小的乐器）。文艺伴随乡村烟火在浸润、漫延和流淌。
他皱了皱眉头，接着说，“好多人看待西部看待乡村，只是在消费一些简单的表象和不同，没有能去感受它内在的精神质感，歌不停诗不断，其实是内在丰富的厚积薄发。”言谈间，他不由自主提高了声量，像对记者说，更像是对大家说：凉山是以彝族为主体的14个世居民族的家园，每个民族都有她的精神和审美表达，我们需要拥抱它，尊重它。
文化是多面的，艺术是多元的。他希望，文艺工作者在创作时，不要放大低与俗，而是要把优秀的高级的美好的挖掘出来，展示表达出来。他衷心希望大家在看待西部、看待凉山的文化时，不要抱着一种猎奇的心态，而是把心态放平眼光放平，才能美美其美，美美与共，享受美好的精神营养。
东南西北布局新景区
用文化赋能凉山乡村振兴
在刘康的规划中，明确了要将文化赋能乡村振兴。究竟如何赋能？他认为，要通过文旅融合打造新景区作为载体。
“西部的景区大都在山野乡村，新景区打造能够有效引领和推动乡村振兴。”刘康说，景区已经结束了传统模式，新的表达一定是与乡村振兴结合，才有根有魂。一方水土一方人，扎根于乡村文态、生态、形态基础上的业态，才能迎风生长。他建议把文艺体、农牧渔、餐饮宿作为新景区三大运营支点，对新景区开发提出了“十六字方针”：尊重文化，敬畏自然、完善功能、提升体验。最终在不同乡村形成新的不同的文化生态，这才是差异化的竞争力。
他透露，在文化赋能乡村振兴的具体操作层面，凉山文旅集团分别在凉山的东、西、南、北均有布局，那分别是：在东边的昭觉县打造谷克德高山云地，在西边的盐源县、木里县打造泸沽湖摩梭家园、柏林湖苹果庄园和木里王府、香格里拉湖香巴拉驿站，在南边的会东县打造老君峰金沙谷，在北边的冕宁县打造冶勒牧羊谷。
在省两会期间，他希望通过文化的视角发出凉山很美的声音，也欢迎大家到凉山欣赏它的美、体验它的美。
来源： 封面新闻
在家熬了锅咕咚咕咚的鸡汤，又火遍了整个朋友圈
上期向大家介绍了往日一些备受我们欢迎的街头小吃的大致做法，过完了嘴瘾以后胃口像是打开了潘多拉的魔盒，这不，又想喝鸡汤了......
鸡汤想必大家都是从小喝到大的，单是看着鸡汤这两个字我们就知道它代表着美味和健康。水能包容生长万物，而鸡汤能包容众多食材，鲜美又不失营养。是时候再展现一次真正的技术啦，今天就向大家介绍几种美味营养的鸡汤。
淡雅清香——清炖鸡汤
在我看来清炖鸡汤最能完整体现一锅鸡汤的原汁原味，传统却不老套，淡雅而浓醇。鲜香的清炖鸡汤在舌尖上缓缓流淌而过，就仿佛春天来了，流淌过后舌尖上开满了勃勃的花儿。
清炖鸡汤做起来也很简单。将鸡肉块在沸水中氽烫去除血水以后，把葱、姜、料酒放进去，再加一点点醋去腥，接着小火两小时左右鸡肉煨烂就可以啦，出锅时可以加一点盐调味。
这样一锅鸡汤味道十分鲜香却又清淡，丝毫不会让人有油腻的感觉，鸡肉入口即化，鸡骨里的钙质也完全融入到汤中，十分营养，很适合这段时间用来滋补身体。
经典鲜美——双菇炖鸡汤
双菇炖鸡汤是道十分经典的汤品，菌类的鲜美和鸡肉的营养完美融合在一起，从而升华，想起来就心里痒痒的，而且是容易流口水的家常菜。这道汤平常可以用来解馋，用来招待客人也不会跌了面子。
跟清炖鸡汤的做法大致相同。先将鸡肉块在沸水中氽烫去除血水，再把泡发好的香菇、蘑菇撕成块片后和葱、姜、花椒、料酒一起放入砂锅中，小火慢炖五十分钟左右即可，出锅时同样的撒上一点盐用来调味。
香菇、蘑菇与鸡肉的味道相互交融、不分彼此，十分符合中华传统饮食的中庸之道，携手走向厚实的鲜美味道。香菇、蘑菇肉质紧致弹牙，鸡肉软而不烂，香而不腻。夹起一片蘑菇，一滴丰盈的汤汁顺着菇柄缓缓滑落，那一滴，滴在了舌尖，也滴在了心间。
传统名膳——乌鸡白凤汤
乌鸡白凤汤在汤类中是什么地位就不用我多说了吧，单是看着名字就满满的高级气息。此汤鲜香味美，营养丰富，老少咸宜，是一道传统经典的有名药膳，实乃滋补佳品，现在很适合大家喝哦。
乌鸡因其价格、肉质和营养等因素来说大多都是用来煲汤，可以跟很多鲜美营养的食材如枸杞、山药、红枣、桂圆等一起来煲。我的做法是将乌鸡切块洗净后和姜、葱、红枣、桂圆、黄酒一起放入锅中，大火煮开后改小火慢炖五十分钟左右，再加入枸杞，慢炖半小时左右，然后放入白凤尾菇，放少许盐调味沸煮五分钟左右再关火焖十分钟左右就可以吃啦。
乌鸡自身所含的营养远比普通的鸡要高得多，肉质也更为鲜嫩，再以枸杞、红枣、桂圆和白凤尾菇为辅料，品质更上一个台阶。煲好的乌鸡白凤汤汤汁鲜甜浓郁，馨香非常，肉香、菇香和果香完美融合在一起，炖至脱骨的鸡肉吃起来也十分嫩滑鲜香，丝毫不腻。我们有时该给自己吃顿好的奖励一下，乌鸡白凤汤实乃上上之选。
健康名词——玉米板栗鸡汤
玉米、板栗和鸡肉，听起来就是健康的代名词，毋庸置疑的那种。当下很多上班族的食谱清单中最常见莫过于这三样，玉米和板栗味道甜美，余味无穷，营养还十分丰富，搭配着鸡胸肉倒是十分丰盛。除了用来做便当，这三样用来炖汤亦是很好的选择。
将鸡肉切块洗净后，放入足量的水、葱、姜后大火烧开，然后改小火慢炖一个小时左右；之后将玉米段和板栗放入煲中，再小火慢炖一个小时左右即可，出锅前可以加一点盐调味。
接下来就是见证奇迹的时刻，打开盖子后浓浓的水气裹挟着玉米栗子的香甜扑鼻而来，雾气散去后就是汤汁浓郁的玉米、板栗和鸡肉静静躺在锅中......话不多说，嗦就完事啦！凭着自己的喜好不管先捞起来的是玉米、板栗还是鸡肉，第一件事就是先嗦一口浓郁的汤汁，再细细的品，玉米板栗软糯，香甜可口，鸡肉入口滑嫩，满是馨香......打着饱嗝结束这一餐，就是最好的方式。
甜美滋味——苹果雪梨百合鸡汤
吃水果的目的就是希望自己可以像水果一样光鲜动人，连笑起来的嘴角也要像水果一样甜甜的。很多女性朋友经常会遇到体寒的问题，犹如寒冬气温降低，那这个时候是不适合吃生性寒凉的水果的。那这个时候要吃水果，为什么不煲碗美味又养颜的水果鸡汤呢？
将鸡肉切块洗净后跟葱、姜一起放入砂锅中大火烧开，然后放入百合、红枣（百合干要提前泡发）转小火煲一个小时左右，接着放入雪梨块和苹果块，再煲半小时左右就行啦，出锅时可以跟着自己的口味调一下味道。
其实四季常见的水果如苹果、雪梨、荸荠、玉米、百合等都可以拿来煮着煲汤做粥吃，水果的清香甜美可以使鸡汤更加美味可口，是体寒女子们的汤类之选。煲好的汤鸡肉融合着水果甜美味道，吃起来像是打开了新世界的大门；苹果、雪梨和百合在煲煮后既不失本味还十分的软糯，真是一番美好的体验。
去做吧大伙儿！这五道汤品虽说做法比较简单但却十分的花时间，可以让在家闲出花儿的我们做些有意义的事，比如给自己做一些好吃哒！
上期向大家介绍了往日一些备受我们欢迎的街头小吃的大致做法，过完了嘴瘾以后胃口像是打开了潘多拉的魔盒，这不，又想喝鸡汤了......
鸡汤想必大家都是从小喝到大的，单是看着鸡汤这两个字我们就知道它代表着美味和健康。水能包容生长万物，而鸡汤能包容众多食材，鲜美又不失营养。是时候再展现一次真正的技术啦，今天就向大家介绍几种美味营养的鸡汤。
淡雅清香——清炖鸡汤
在我看来清炖鸡汤最能完整体现一锅鸡汤的原汁原味，传统却不老套，淡雅而浓醇。鲜香的清炖鸡汤在舌尖上缓缓流淌而过，就仿佛春天来了，流淌过后舌尖上开满了勃勃的花儿。
清炖鸡汤做起来也很简单。将鸡肉块在沸水中氽烫去除血水以后，把葱、姜、料酒放进去，再加一点点醋去腥，接着小火两小时左右鸡肉煨烂就可以啦，出锅时可以加一点盐调味。
这样一锅鸡汤味道十分鲜香却又清淡，丝毫不会让人有油腻的感觉，鸡肉入口即化，鸡骨里的钙质也完全融入到汤中，十分营养，很适合这段时间用来滋补身体。
经典鲜美——双菇炖鸡汤
双菇炖鸡汤是道十分经典的汤品，菌类的鲜美和鸡肉的营养完美融合在一起，从而升华，想起来就心里痒痒的，而且是容易流口水的家常菜。这道汤平常可以用来解馋，用来招待客人也不会跌了面子。
跟清炖鸡汤的做法大致相同。先将鸡肉块在沸水中氽烫去除血水，再把泡发好的香菇、蘑菇撕成块片后和葱、姜、花椒、料酒一起放入砂锅中，小火慢炖五十分钟左右即可，出锅时同样的撒上一点盐用来调味。
香菇、蘑菇与鸡肉的味道相互交融、不分彼此，十分符合中华传统饮食的中庸之道，携手走向厚实的鲜美味道。香菇、蘑菇肉质紧致弹牙，鸡肉软而不烂，香而不腻。夹起一片蘑菇，一滴丰盈的汤汁顺着菇柄缓缓滑落，那一滴，滴在了舌尖，也滴在了心间。
传统名膳——乌鸡白凤汤
乌鸡白凤汤在汤类中是什么地位就不用我多说了吧，单是看着名字就满满的高级气息。此汤鲜香味美，营养丰富，老少咸宜，是一道传统经典的有名药膳，实乃滋补佳品，现在很适合大家喝哦。
乌鸡因其价格、肉质和营养等因素来说大多都是用来煲汤，可以跟很多鲜美营养的食材如枸杞、山药、红枣、桂圆等一起来煲。我的做法是将乌鸡切块洗净后和姜、葱、红枣、桂圆、黄酒一起放入锅中，大火煮开后改小火慢炖五十分钟左右，再加入枸杞，慢炖半小时左右，然后放入白凤尾菇，放少许盐调味沸煮五分钟左右再关火焖十分钟左右就可以吃啦。
乌鸡自身所含的营养远比普通的鸡要高得多，肉质也更为鲜嫩，再以枸杞、红枣、桂圆和白凤尾菇为辅料，品质更上一个台阶。煲好的乌鸡白凤汤汤汁鲜甜浓郁，馨香非常，肉香、菇香和果香完美融合在一起，炖至脱骨的鸡肉吃起来也十分嫩滑鲜香，丝毫不腻。我们有时该给自己吃顿好的奖励一下，乌鸡白凤汤实乃上上之选。
健康名词——玉米板栗鸡汤
玉米、板栗和鸡肉，听起来就是健康的代名词，毋庸置疑的那种。当下很多上班族的食谱清单中最常见莫过于这三样，玉米和板栗味道甜美，余味无穷，营养还十分丰富，搭配着鸡胸肉倒是十分丰盛。除了用来做便当，这三样用来炖汤亦是很好的选择。
将鸡肉切块洗净后，放入足量的水、葱、姜后大火烧开，然后改小火慢炖一个小时左右；之后将玉米段和板栗放入煲中，再小火慢炖一个小时左右即可，出锅前可以加一点盐调味。
接下来就是见证奇迹的时刻，打开盖子后浓浓的水气裹挟着玉米栗子的香甜扑鼻而来，雾气散去后就是汤汁浓郁的玉米、板栗和鸡肉静静躺在锅中......话不多说，嗦就完事啦！凭着自己的喜好不管先捞起来的是玉米、板栗还是鸡肉，第一件事就是先嗦一口浓郁的汤汁，再细细的品，玉米板栗软糯，香甜可口，鸡肉入口滑嫩，满是馨香......打着饱嗝结束这一餐，就是最好的方式。
甜美滋味——苹果雪梨百合鸡汤
吃水果的目的就是希望自己可以像水果一样光鲜动人，连笑起来的嘴角也要像水果一样甜甜的。很多女性朋友经常会遇到体寒的问题，犹如寒冬气温降低，那这个时候是不适合吃生性寒凉的水果的。那这个时候要吃水果，为什么不煲碗美味又养颜的水果鸡汤呢？
将鸡肉切块洗净后跟葱、姜一起放入砂锅中大火烧开，然后放入百合、红枣（百合干要提前泡发）转小火煲一个小时左右，接着放入雪梨块和苹果块，再煲半小时左右就行啦，出锅时可以跟着自己的口味调一下味道。
其实四季常见的水果如苹果、雪梨、荸荠、玉米、百合等都可以拿来煮着煲汤做粥吃，水果的清香甜美可以使鸡汤更加美味可口，是体寒女子们的汤类之选。煲好的汤鸡肉融合着水果甜美味道，吃起来像是打开了新世界的大门；苹果、雪梨和百合在煲煮后既不失本味还十分的软糯，真是一番美好的体验。
去做吧大伙儿！这五道汤品虽说做法比较简单但却十分的花时间，可以让在家闲出花儿的我们做些有意义的事，比如给自己做一些好吃哒！
#保护绿水青山辽宁在行动# 登高望秋——望儿山游记#美好辽宁欢迎您# 望儿山因慈母盼儿归凄美传说而得名，以母爱文化打造景区，传播中华优秀传统文化，传承中华美德。这里有忆母像、观音像、神龟朝圣、金蟾拜母、金猿拜母、仙人桥等自然景观，也有慈母雕像、慈母馆、状元亭、礼园、念母寺、正觉寺等人文景观。景区正在依托母爱文化打造“状元祈福地，中华敬母山”文化旅游IP。
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