烹麻口鱼

周六早上去妈妈家，拿着冰箱里剩下的一份肉丝，去市场买了茄子和紫菜头，原本计划鱼香肉丝，烧茄子，炒紫菜头的。进门，老太太自己正和面蒸春饼呢，一问，是儿媳妇说想吃麻口鱼，烹麻口得就烙饼啊，再来碗稀饭。老太太边和着面，边琢磨烙饼一搁着就硬了，不如改春饼，面皮两张刷油擀开，上屉蒸透，出锅揭开晾凉，多暂吃都是软乎的。

有了老太太的春饼，我也得改词儿，鱼香肉丝改京酱肉丝，泡好的木耳炒个醋溜鸡蛋木耳。紫菜头、茄子也搁得住。把杏鲍菇撕成条焯了，与火腿丝辣子丝一起加孜然辣椒面搬个爽口凉菜。

麻口鱼老娘前一晚收拾干净用花椒姜片盐已经腌好。蘸干水份下锅炸酥，再用糖醋一烹，用饼一卷，天津人最得意的一口儿。

烹麻口时，鱼炸得有点儿过火，烹的酱油色有点儿重。于是吃的时候，老太太说了句，下次还是我做吧，你这个做得不咋地……

臊眉耷眼地吃完饭，老太太拿出来一盒蜜杏干。杏干是舞友送来的，太酸，老太太又拿蜂蜜重新熬了。我一边喊还是酸一边吃了半盒。

凉拌杏鲍菇丝
醋溜鸡蛋木耳
京酱肉丝
烹麻口鱼

2020-06-07

8点：
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表白【眉州东坡午餐肉】，下次要有活动，我喊大家买～

我是年前囤的，这段时间宅在家可派上了大用场，随便煎一煎，或者下面条时切两片，都超级好吃，口感很嫩！

今天早上，把煎过的午餐肉、鸡蛋和切成片的生青瓜夹在涂了番茄酱的片包里，可乐超爱～我喜欢涂千岛酱～[可爱][可爱]

#就爱每一天[超话]##我们的日常#