今天找到很多以前“鲥鱼菜”的老照片，都来自上世纪80年代的出版物，考虑到当时野生鲥鱼（Tenualosa reevesii）产量还很丰富，以及体型和形态的特征差异，我判断这些可能都是真正的长江鲥。
哎，呜呼哀哉，谁能想到这种如此重要的传奇之鱼，最终连一张靠谱的活体照片都没有留下。鲥鱼的故事是一场彻头彻尾的悲剧，我们再也无法感知古人的滋味，似乎只有通过这些泛黄的老相片，能够领略到那穿越时空而来的氤氲香气。
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#好书推荐# 《卓尔的故事》
这是一部讲述卓尔二十二年发展历程的作品，也是对中国民营企业发展与转型的样本的研究，作者在对卓尔的发展壮大历程进行回顾。
回望卓尔二十二年的成长历程，总觉得波澜不惊、朴实无华，既没有惊心动魄的危难，也没有荡气回肠的传奇。但是，如果用更宽广、更深邃的视野来观察这家企业，就会发现许多令人怦然心动之处：它的格调不在于大刀阔斧，而在于静水流深；它的魅力不在于高尚伟大的使命，而在于始终关注时代需求；它的价值不在于财富和影响力，而在于无处不在的变化。在这些细微的变化中，卓尔已不知不觉走出了令人惊叹的漫长路程，创下许多纪录。
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回望卓尔二十二年的成长历程，总觉得波澜不惊、朴实无华，既没有惊心动魄的危难，也没有荡气回肠的传奇。但是，如果用更宽广、更深邃的视野来观察这家企业，就会发现许多令人怦然心动之处：它的格调不在于大刀阔斧，而在于静水流深；它的魅力不在于高尚伟大的使命，而在于始终关注时代需求；它的价值不在于财富和影响力，而在于无处不在的变化。在这些细微的变化中，卓尔已不知不觉走出了令人惊叹的漫长路程，创下许多纪录。
以魅惑玫瑰为灵感的东方传奇
「ROSE DÉSIR-大马士革」
没有传统玫瑰香的胭脂粉气
柑橘和浆果的添加点缀花香，多了一丝清甜
浪漫的玫瑰气息贯穿始终
夹杂着甘醇浓郁的朗姆酒香，打造馥郁芬芳
最后以奶油般软糯的香草收尾，纯粹干净
香气层次感十足
.
前调 | 佛手柑、粉红浆果、黄柑
中调 | 天竺葵、小豆蔻、玫瑰
后调 | 朗姆酒、芝麻、藏红花、香草
「ROSE DÉSIR-大马士革」
没有传统玫瑰香的胭脂粉气
柑橘和浆果的添加点缀花香，多了一丝清甜
浪漫的玫瑰气息贯穿始终
夹杂着甘醇浓郁的朗姆酒香，打造馥郁芬芳
最后以奶油般软糯的香草收尾，纯粹干净
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前调 | 佛手柑、粉红浆果、黄柑
中调 | 天竺葵、小豆蔻、玫瑰
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