#好品山东#【乳山牡蛎上榜“好品山东” 养殖带动百亿级产业链】 近年来,山东立足“大粮食”理念,大力实施“海上粮仓”建设,2020年海洋产业产值达1.32万亿元,占到全国海洋总产值的近20%。其中牡蛎是传统优势产品,养殖面积和产量稳居全国前列,成为全国牡蛎版图中的重要板块。乳山牡蛎更是长成蚝门“白富美”,乳山是名副其实的“中国牡蛎之乡”,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,牡蛎鲜品市场占有率全国第一。山东省政府发布第一批223家“好品山东”品牌,乳山牡蛎榜上有名。
品牌效应——
市场占有率全国居首
冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
“最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。
种业突破——
培育“三倍体牡蛎”
海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
“2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
“三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。
产业崛起——
“互联网+”打开新销路
过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。
乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。
2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。（新华网山东频道）
品牌效应——
市场占有率全国居首
冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
“最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。
种业突破——
培育“三倍体牡蛎”
海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
“2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
“三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。
产业崛起——
“互联网+”打开新销路
过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。
乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。
2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。（新华网山东频道）
【宝宝湿疹反反复复，这四大「护理」误区别再犯！误区一：湿疹是可以根治的。误区二：湿疹宝宝必须忌口。误区三：湿疹护理要保持干燥。误区四：激素有副作用不能给娃用】1. 没有根治湿疹的特效药，但湿疹是可以控制可以自愈的。
2. 宝宝患湿疹了不要轻易忌口，焦虑地寻找过敏源，对治疗意义并不大，反而给宝宝增加负担。
3. 如果是轻度的，家长精心护理，经常用低敏护肤霜保持皮肤滋润，避免过热日晒和衣物摩擦等物理刺激，避免洗护用品的化学刺激就能控制病情。
4. 如果病情属于中重度，除了上述护理手段外，还要听医生的话，该用激素药膏时就明明白白地用，以免延误治疗。合理使用外用激素药膏并不会影响宝宝的生长发育。
常说母子连心，家长的焦虑很容易影响到宝宝，给宝宝造成精神压力。
而精神紧张也是诱发湿疹的原因之一，所以家长面对湿疹一定要心态平和，营造一个愉悦健康的家庭氛围，这样才更利于对宝宝湿疹的控制。
如果要给「宝宝最常见的皮肤困扰」进行排名，湿疹、痱子、蚊子包绝对位居前三。相对于痱子和蚊子包的季节性和可预防，湿疹就更为头疼 。
湿疹容易反复，宝宝轻则瘙痒难耐，重则皮肤破损，家长看着心疼又束手无策，护理饮食都要精心，煞费苦心。
湿疹虽然难护理，但还是有规则可循的，有四点误区一定要避开。
误区一：湿疹是可以根治的
娃湿疹反反复复，就是因为每次都没有根治。
几乎每天都有家长问，能根治湿疹都特效药是哪种？
很可惜，目前没有任何一种药物能够根治湿疹。
避免湿疹复发的关键在于护理。父母所能做的就是仔细护理及合理使用药物控制湿疹的反复发作，以减轻湿疹对患儿生活质量和生长发育的影响。
值得期待的是，50% 以上的患儿随着年龄的增长，湿疹可以自愈。
引起湿疹的原因很多，通常认为主要原因有两方面：
一是遗传。
比如说家族中有患哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等过敏性疾病的人。
二是过敏。
宝宝的湿疹，常与自身免疫系统不成熟有关；成人的湿疹，常与自身的免疫系统失调有关。和过敏沾边的疾病，包括湿疹、过敏性鼻炎、哮喘等，都没有根治的办法。
过敏是指在某些情况下，某些人的身体对正常的体外因素产生的不正常的过度反应，是人体的防御体系——免疫系统不成熟或者失调诱发的疾病。
我们不可能采用破坏人体防御体系的方法去治疗，也就没有根治的办法，采取的治疗手段只能是尽量避免接触过敏原，以护理或药物的方式控制症状，预防复发。
既然湿疹没有彻底治愈的方法，家长要有和湿疹打持久战的心理准备。
误区二：湿疹宝宝必须忌口
1岁之前是宝宝添加辅食的窗口期，不论是从提供营养的角度，还是培养宝宝对于食物的兴趣与接受度，或者是从咀嚼功能的锻炼上，都需要给他们尝试不同种类和不同质地的食物，包括主食、荤菜、蔬菜、水果、坚果、奶类等。
在忌口之前，首先需要确认湿疹加重是否是食物引起的。1岁前本来就是婴儿湿疹的好发时间，环境温度、湿度的改变都有可能加重湿疹程度。
如果盲目给宝宝忌口，是会导致宝宝营养不良的哦。
但如果已经确认了某种食物真的会加重宝宝湿疹，就需要忌口了。
以牛肉举例，如果在宝宝的辅食中添加了牛肉后发现湿疹加重，随后停止添加牛肉：
✔ 情况一：如果湿疹的程度没有好转，那么湿疹加重与牛肉无关；之后的辅食中可以正常添加牛肉，同时做好宝宝的湿疹皮肤护理。
✔ 情况二：如果停止添加牛肉后，湿疹明显好转或消失；再次尝试添加牛肉，还是继续出湿疹，那就有可能是宝宝对牛肉过敏。辅食中应立即停止添加牛肉，用其他的荤菜，比如猪肉、蛋、鱼虾类替代食谱中的牛肉。
那么，什么时候才可以再次给宝宝尝试加重湿疹的这种食物呢？目前没有明确定论，婴儿湿疹会有反复的，一般到1岁后会逐渐消失。等宝宝慢慢长大，可以再试试看。
本身对母乳过敏的宝宝是非常罕见的。不论是在孕期还是哺乳期，妈妈忌口对于预防湿疹没有任何好处。个别婴儿确诊对于某种食物过敏后，母乳妈妈才需要尝试在饮食中回避这种食物。
但如果出现以下四种情况，母乳妈妈就需要严格的饮食回避：
1、宝宝对直接吃的某种食物产生严重的全身性过敏反应；
2、宝宝对母乳中的某种食物产生过急性反应；
3、母乳妈妈摄入较少的致敏食物时，该食物仍会引起宝宝有慢性过敏症状的；
4、对于常见的触发严重过敏反应的食物，如花生、坚果、鱼、贝壳类，母乳妈妈大量进食后宝宝有不良反应的。
误区三：湿疹护理要保持干燥
湿疹，很多人顾名思义地认为湿疹是由于皮肤太湿造成的，其实正相反，湿疹皮肤很怕干，要经常保持滋润才行。
所以说，保湿是湿疹皮肤护理的基础，做好保湿可以事半功倍。
家长在为孩子选择润肤产品时，应该选择霜、乳膏这样的剂型，而不是露这类的剂型，因为露涂在皮肤上后，水分会很快蒸发，不能持续为皮肤保湿。
对于轻度湿疹，使用低敏的护肤霜保持皮肤湿润就可以控制症状；
对中重度的湿疹来说，在保湿的同时还需要配合使用中弱效的外用激素，如果皮肤有破口合并细菌或是真菌感染的话，还要联合使用抗细菌或者抗真菌感染的药膏。
误区四：激素有副作用不能给娃用
虽然网络上针对湿疹治疗的绝大多数信息都是拒绝激素治疗，但国内外的临床经验已经证明，对于中重度湿疹来说，合理选用外用激素药膏是首选治疗方式。
在中度湿疹的情况下，可以适当选用含糖皮质激素软膏，而且是一线用药哦。
涂抹在湿疹处，直接治疗皮肤炎症，对急慢性湿疹都有治疗作用，不仅能减少瘙痒，还能降低皮肤金葡菌的定植。
激素染膏使用得当，不会导致副作用。经皮肤吸收入体内的激素量非常非常低，家长们不要因为担心而不使用激素软膏。
轻度的，仅是皮肤有些干燥表现的，无需使用激素，仅保湿就能有效缓解。
中重度的湿疹，则需要使用激素软膏。
激素是有分等级的，婴幼儿尽量选择越弱的激素，下面这个图，分为1-7级（1表示最高级别，婴幼儿尽量选用5-6-7级别，先从7级别使用起）
2. 宝宝患湿疹了不要轻易忌口，焦虑地寻找过敏源，对治疗意义并不大，反而给宝宝增加负担。
3. 如果是轻度的，家长精心护理，经常用低敏护肤霜保持皮肤滋润，避免过热日晒和衣物摩擦等物理刺激，避免洗护用品的化学刺激就能控制病情。
4. 如果病情属于中重度，除了上述护理手段外，还要听医生的话，该用激素药膏时就明明白白地用，以免延误治疗。合理使用外用激素药膏并不会影响宝宝的生长发育。
常说母子连心，家长的焦虑很容易影响到宝宝，给宝宝造成精神压力。
而精神紧张也是诱发湿疹的原因之一，所以家长面对湿疹一定要心态平和，营造一个愉悦健康的家庭氛围，这样才更利于对宝宝湿疹的控制。
如果要给「宝宝最常见的皮肤困扰」进行排名，湿疹、痱子、蚊子包绝对位居前三。相对于痱子和蚊子包的季节性和可预防，湿疹就更为头疼 。
湿疹容易反复，宝宝轻则瘙痒难耐，重则皮肤破损，家长看着心疼又束手无策，护理饮食都要精心，煞费苦心。
湿疹虽然难护理，但还是有规则可循的，有四点误区一定要避开。
误区一：湿疹是可以根治的
娃湿疹反反复复，就是因为每次都没有根治。
几乎每天都有家长问，能根治湿疹都特效药是哪种？
很可惜，目前没有任何一种药物能够根治湿疹。
避免湿疹复发的关键在于护理。父母所能做的就是仔细护理及合理使用药物控制湿疹的反复发作，以减轻湿疹对患儿生活质量和生长发育的影响。
值得期待的是，50% 以上的患儿随着年龄的增长，湿疹可以自愈。
引起湿疹的原因很多，通常认为主要原因有两方面：
一是遗传。
比如说家族中有患哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等过敏性疾病的人。
二是过敏。
宝宝的湿疹，常与自身免疫系统不成熟有关；成人的湿疹，常与自身的免疫系统失调有关。和过敏沾边的疾病，包括湿疹、过敏性鼻炎、哮喘等，都没有根治的办法。
过敏是指在某些情况下，某些人的身体对正常的体外因素产生的不正常的过度反应，是人体的防御体系——免疫系统不成熟或者失调诱发的疾病。
我们不可能采用破坏人体防御体系的方法去治疗，也就没有根治的办法，采取的治疗手段只能是尽量避免接触过敏原，以护理或药物的方式控制症状，预防复发。
既然湿疹没有彻底治愈的方法，家长要有和湿疹打持久战的心理准备。
误区二：湿疹宝宝必须忌口
1岁之前是宝宝添加辅食的窗口期，不论是从提供营养的角度，还是培养宝宝对于食物的兴趣与接受度，或者是从咀嚼功能的锻炼上，都需要给他们尝试不同种类和不同质地的食物，包括主食、荤菜、蔬菜、水果、坚果、奶类等。
在忌口之前，首先需要确认湿疹加重是否是食物引起的。1岁前本来就是婴儿湿疹的好发时间，环境温度、湿度的改变都有可能加重湿疹程度。
如果盲目给宝宝忌口，是会导致宝宝营养不良的哦。
但如果已经确认了某种食物真的会加重宝宝湿疹，就需要忌口了。
以牛肉举例，如果在宝宝的辅食中添加了牛肉后发现湿疹加重，随后停止添加牛肉：
✔ 情况一：如果湿疹的程度没有好转，那么湿疹加重与牛肉无关；之后的辅食中可以正常添加牛肉，同时做好宝宝的湿疹皮肤护理。
✔ 情况二：如果停止添加牛肉后，湿疹明显好转或消失；再次尝试添加牛肉，还是继续出湿疹，那就有可能是宝宝对牛肉过敏。辅食中应立即停止添加牛肉，用其他的荤菜，比如猪肉、蛋、鱼虾类替代食谱中的牛肉。
那么，什么时候才可以再次给宝宝尝试加重湿疹的这种食物呢？目前没有明确定论，婴儿湿疹会有反复的，一般到1岁后会逐渐消失。等宝宝慢慢长大，可以再试试看。
本身对母乳过敏的宝宝是非常罕见的。不论是在孕期还是哺乳期，妈妈忌口对于预防湿疹没有任何好处。个别婴儿确诊对于某种食物过敏后，母乳妈妈才需要尝试在饮食中回避这种食物。
但如果出现以下四种情况，母乳妈妈就需要严格的饮食回避：
1、宝宝对直接吃的某种食物产生严重的全身性过敏反应；
2、宝宝对母乳中的某种食物产生过急性反应；
3、母乳妈妈摄入较少的致敏食物时，该食物仍会引起宝宝有慢性过敏症状的；
4、对于常见的触发严重过敏反应的食物，如花生、坚果、鱼、贝壳类，母乳妈妈大量进食后宝宝有不良反应的。
误区三：湿疹护理要保持干燥
湿疹，很多人顾名思义地认为湿疹是由于皮肤太湿造成的，其实正相反，湿疹皮肤很怕干，要经常保持滋润才行。
所以说，保湿是湿疹皮肤护理的基础，做好保湿可以事半功倍。
家长在为孩子选择润肤产品时，应该选择霜、乳膏这样的剂型，而不是露这类的剂型，因为露涂在皮肤上后，水分会很快蒸发，不能持续为皮肤保湿。
对于轻度湿疹，使用低敏的护肤霜保持皮肤湿润就可以控制症状；
对中重度的湿疹来说，在保湿的同时还需要配合使用中弱效的外用激素，如果皮肤有破口合并细菌或是真菌感染的话，还要联合使用抗细菌或者抗真菌感染的药膏。
误区四：激素有副作用不能给娃用
虽然网络上针对湿疹治疗的绝大多数信息都是拒绝激素治疗，但国内外的临床经验已经证明，对于中重度湿疹来说，合理选用外用激素药膏是首选治疗方式。
在中度湿疹的情况下，可以适当选用含糖皮质激素软膏，而且是一线用药哦。
涂抹在湿疹处，直接治疗皮肤炎症，对急慢性湿疹都有治疗作用，不仅能减少瘙痒，还能降低皮肤金葡菌的定植。
激素染膏使用得当，不会导致副作用。经皮肤吸收入体内的激素量非常非常低，家长们不要因为担心而不使用激素软膏。
轻度的，仅是皮肤有些干燥表现的，无需使用激素，仅保湿就能有效缓解。
中重度的湿疹，则需要使用激素软膏。
激素是有分等级的，婴幼儿尽量选择越弱的激素，下面这个图，分为1-7级（1表示最高级别，婴幼儿尽量选用5-6-7级别，先从7级别使用起）
【防疫最前沿 | 疫情防控20条】
疫情防控小知识
这些你必须要掌握好的知识
你学会了多少?
1、上班途中如何做？
正确佩戴一次性医用口罩。尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上班。必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩。途中尽量避免用手触摸车上物品。
2、入楼工作如何做？
进入办公楼前自觉接受体温检测，体温正常可入楼工作，并到卫生间洗手。若体温超过37.3℃，请勿入楼工作，并到发热门诊就诊，途中避免乘坐公共交通。
3、入室办公如何做？
保持办公区环境清洁，建议每日通风3次，每次30分钟，通风时注意保暖。人与人之间保持1米以上距离，多人办公时佩戴口罩。保持勤洗手、多饮水，坚持在进食前、如厕后按照六步法严格洗手。接待外来人员，双方佩戴口罩。
4、参加会议如何做？
必须佩戴口罩，进入会议室前进行手卫生。开会人员间隔1米以上。减少集中开会，控制会议时间，若天气允许，保持会议室通风，若不允许，会议时间超过一小时，则开窗通风1次，每次30分钟。会议结束后，场地、家具须进行消毒。茶具用品建议煮沸消毒。
5、食堂进餐如何做？
采用分餐进食，避免人员密集。餐厅每日至少消毒2次，餐桌椅使用后进行消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食。建议营养配餐，清淡适口。
6、下班路上如何做？
洗手后佩戴一次性医用口罩外出，减少接触公共物品机会，可用随身携带的速干手消毒剂进行手卫生，不参加聚会。
7、回到家中如何做？
摘口罩前先做手卫生，摘掉口罩后严格六步法洗手。手机和钥匙使用消毒湿巾或75%酒精擦拭。外穿衣挂在入门处，居室保持通风和卫生清洁。
8、公务采购如何做？
须佩戴口罩出行，避开密集人群。与人接触保持1米以上距离，避免在公共场所长时间停留。
9、工间运动如何做？
建议适当、适度活动，保证身体状况良好。避免过度、过量运动，造成身体免疫能力下降。
10、公共区域如何做？
每日须对大厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、卫生间等公共部位进行擦拭消毒，每个区域使用的保洁用具要分开，避免混用。
11、医疗场所如何做？
提前114或网上预约，减少候诊时间，戴好医用外科口罩，并带上手消液或酒精消毒湿巾，减少触摸医院物品，与其他就诊患者保持1米间隔，不与其他患者同时进入诊室，离开医院后立即规范手卫生，消毒手机、医保卡等。
12、接收信函、快递如何做？
戴医用口罩接收信函、快递，打开外包装丢掉，然后及时洗手。
13、科学出行如何做？
尽量错峰出行，提倡采用步行、骑行和私家车，减少公共交通工具。骑行时应和其他行人保持适当距离，注意手部卫生；乘坐私家车时增加开窗通风次数，如多人乘坐应佩戴医用口罩，注意手部卫生，不要用手触碰口、眼、鼻，到达目的地后及时洗手，定期对门把手、车钥匙、方向盘等手接触频繁的部位使用75%酒精擦拭消毒。乘公共坐交通工具时分散就坐，全程佩戴一次性医用口罩，保持安全距离，切记不可在车上吃东西，手不能乱摸车上物品，触摸公共用品后不触碰眼口鼻。到车站、机场、码头等要主动配合体温检测，避免长时间逗留在候车大厅或者站台，旅途中如发现可疑症状（如发热、干咳）人员要远离并及时报告，妥善保留旅行票据信息，以备查询。
14、后勤人员如何做？
服务人员、安保人员、清洁人员工作时须佩戴口罩，并与人保持安全距离。食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘手套后及时洗手消毒。保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套，工作结束后洗手消毒。安保人员须佩戴口罩工作，并认真询问和登记外来人员状况，发现异常情况及时报告。
15、公务来访如何做？
须佩戴口罩。进入办公楼前首先进行体温检测，并进行扫码验码（健康宝、行程码）。无异常情况(发热、乏力、干咳、嗅觉减退、味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛、腹泻此11类症状），且体温<37.3℃，方可入楼公干。
16、传阅文件如何做？
传递纸质文件前后均需洗手，传阅文件时佩戴口罩。
17、电话消毒如何做？
建议座机电话每日用75%酒精擦拭两次，如果使用频繁可增加至四次。
18、废弃口罩处理如何做？
防疫期间，摘口罩前后做好手卫生，废弃口罩放入垃圾桶内，每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。
19、正确洗手如何做？
正确洗手是预防腹泻和呼吸道感染的最有效措施之一。国家CDC及WHO等权威机构均推荐用肥皂和清水（流水）充分洗手。
六步洗手法
第一步：双手手心相互搓洗（双手合十搓五下）。
第二步：双手交叉搓洗手指缝（手心对手背，双手交叉相叠，左右手交换各搓洗五下）。
第三步：手心对手心搓洗手指缝（手心相对十指交错，搓洗五下）。
第四步：弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行各搓五下。
第五步：一只手握住另一只手的大拇指搓洗，左右手相同搓五下。
第六步：指尖搓洗手心，左右手相同（指尖放于手心相互搓洗搓五下）。
日常生活中，哪些时刻需要洗手？
（1）咳嗽或打喷嚏后
（2）照护病人时
（3）制备食品前、中、后
（4）饭前
（5）如厕后
（6）手脏时
（7）接触过动物后
20、口罩如何选？正确佩戴如何做？
选择一：一次性医用口罩，连续佩戴4小时更换，潮湿立即更换。
选择二：医用外科口罩，连续佩戴4小时更换，潮湿立即更换。
选择三：N95医用防护口罩，连续佩戴6-8小时更换，遇湿或污染随时更换。棉布口罩、海绵口罩均不推荐。（呼和浩特日报社新媒体中心、应急管理部）
疫情防控小知识
这些你必须要掌握好的知识
你学会了多少?
1、上班途中如何做？
正确佩戴一次性医用口罩。尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上班。必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩。途中尽量避免用手触摸车上物品。
2、入楼工作如何做？
进入办公楼前自觉接受体温检测，体温正常可入楼工作，并到卫生间洗手。若体温超过37.3℃，请勿入楼工作，并到发热门诊就诊，途中避免乘坐公共交通。
3、入室办公如何做？
保持办公区环境清洁，建议每日通风3次，每次30分钟，通风时注意保暖。人与人之间保持1米以上距离，多人办公时佩戴口罩。保持勤洗手、多饮水，坚持在进食前、如厕后按照六步法严格洗手。接待外来人员，双方佩戴口罩。
4、参加会议如何做？
必须佩戴口罩，进入会议室前进行手卫生。开会人员间隔1米以上。减少集中开会，控制会议时间，若天气允许，保持会议室通风，若不允许，会议时间超过一小时，则开窗通风1次，每次30分钟。会议结束后，场地、家具须进行消毒。茶具用品建议煮沸消毒。
5、食堂进餐如何做？
采用分餐进食，避免人员密集。餐厅每日至少消毒2次，餐桌椅使用后进行消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食。建议营养配餐，清淡适口。
6、下班路上如何做？
洗手后佩戴一次性医用口罩外出，减少接触公共物品机会，可用随身携带的速干手消毒剂进行手卫生，不参加聚会。
7、回到家中如何做？
摘口罩前先做手卫生，摘掉口罩后严格六步法洗手。手机和钥匙使用消毒湿巾或75%酒精擦拭。外穿衣挂在入门处，居室保持通风和卫生清洁。
8、公务采购如何做？
须佩戴口罩出行，避开密集人群。与人接触保持1米以上距离，避免在公共场所长时间停留。
9、工间运动如何做？
建议适当、适度活动，保证身体状况良好。避免过度、过量运动，造成身体免疫能力下降。
10、公共区域如何做？
每日须对大厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、卫生间等公共部位进行擦拭消毒，每个区域使用的保洁用具要分开，避免混用。
11、医疗场所如何做？
提前114或网上预约，减少候诊时间，戴好医用外科口罩，并带上手消液或酒精消毒湿巾，减少触摸医院物品，与其他就诊患者保持1米间隔，不与其他患者同时进入诊室，离开医院后立即规范手卫生，消毒手机、医保卡等。
12、接收信函、快递如何做？
戴医用口罩接收信函、快递，打开外包装丢掉，然后及时洗手。
13、科学出行如何做？
尽量错峰出行，提倡采用步行、骑行和私家车，减少公共交通工具。骑行时应和其他行人保持适当距离，注意手部卫生；乘坐私家车时增加开窗通风次数，如多人乘坐应佩戴医用口罩，注意手部卫生，不要用手触碰口、眼、鼻，到达目的地后及时洗手，定期对门把手、车钥匙、方向盘等手接触频繁的部位使用75%酒精擦拭消毒。乘公共坐交通工具时分散就坐，全程佩戴一次性医用口罩，保持安全距离，切记不可在车上吃东西，手不能乱摸车上物品，触摸公共用品后不触碰眼口鼻。到车站、机场、码头等要主动配合体温检测，避免长时间逗留在候车大厅或者站台，旅途中如发现可疑症状（如发热、干咳）人员要远离并及时报告，妥善保留旅行票据信息，以备查询。
14、后勤人员如何做？
服务人员、安保人员、清洁人员工作时须佩戴口罩，并与人保持安全距离。食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘手套后及时洗手消毒。保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套，工作结束后洗手消毒。安保人员须佩戴口罩工作，并认真询问和登记外来人员状况，发现异常情况及时报告。
15、公务来访如何做？
须佩戴口罩。进入办公楼前首先进行体温检测，并进行扫码验码（健康宝、行程码）。无异常情况(发热、乏力、干咳、嗅觉减退、味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛、腹泻此11类症状），且体温<37.3℃，方可入楼公干。
16、传阅文件如何做？
传递纸质文件前后均需洗手，传阅文件时佩戴口罩。
17、电话消毒如何做？
建议座机电话每日用75%酒精擦拭两次，如果使用频繁可增加至四次。
18、废弃口罩处理如何做？
防疫期间，摘口罩前后做好手卫生，废弃口罩放入垃圾桶内，每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。
19、正确洗手如何做？
正确洗手是预防腹泻和呼吸道感染的最有效措施之一。国家CDC及WHO等权威机构均推荐用肥皂和清水（流水）充分洗手。
六步洗手法
第一步：双手手心相互搓洗（双手合十搓五下）。
第二步：双手交叉搓洗手指缝（手心对手背，双手交叉相叠，左右手交换各搓洗五下）。
第三步：手心对手心搓洗手指缝（手心相对十指交错，搓洗五下）。
第四步：弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行各搓五下。
第五步：一只手握住另一只手的大拇指搓洗，左右手相同搓五下。
第六步：指尖搓洗手心，左右手相同（指尖放于手心相互搓洗搓五下）。
日常生活中，哪些时刻需要洗手？
（1）咳嗽或打喷嚏后
（2）照护病人时
（3）制备食品前、中、后
（4）饭前
（5）如厕后
（6）手脏时
（7）接触过动物后
20、口罩如何选？正确佩戴如何做？
选择一：一次性医用口罩，连续佩戴4小时更换，潮湿立即更换。
选择二：医用外科口罩，连续佩戴4小时更换，潮湿立即更换。
选择三：N95医用防护口罩，连续佩戴6-8小时更换，遇湿或污染随时更换。棉布口罩、海绵口罩均不推荐。（呼和浩特日报社新媒体中心、应急管理部）
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