8总的梅酒配方:
最好用米酒，我家买酒坊蒸制的那种，35到40度即可。（很多姐妹买的九江双蒸，都可，没那么严格，一样好喝）
一斤梅配二斤酒三两冰糖（最好用老冰糖），如果是青梅一斤配两斤酒配五两冰糖。
梅子最好买土梅子，个头小小的那种，比较酸，梅子味比较浓。嫁接的梅子个大均匀但稍逊色。（都可，没那么严格，一样好喝）

梅子无油的环境洗干净，把每一个梅子的蒂都去掉，否则泡出来的酒有涩味。晾干。
买一个大的玻璃瓶，至少三四十斤的容量，放梅子和酒和冰糖进去即可。不需要一层梅子一层糖这种形式主义，很快就融化，没任何区别。
不要用宜家的玻璃瓶来装个几瓶泡，那样味道不够浓厚，也不舒展。就像做红烧肉一样，要大锅烧个十几斤才好吃才香，一个道理。
半年左右可以喝，五年更上头，梅子的酸味芳香扑鼻，十年的颜色最深，和葡萄酒颜色差不多，我觉得带有点点药味了。还是五年口感最佳。
觉得酸的话后期可以加冰糖，问题不大。

喝的时候一定要浅浅一杯底，加三四块冰，一杯就微醺，天上人间。
用碗喝也可以。

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我的体重，喜茶该负重责！
四喜豆豆茶我拥有了快乐！！
一定一定要先吸一口豆奶盖，好浓！！！
点了不另外加糖还是有点点甜，但不碍事儿，一杯里有4种料，豆花、芋圆波波、黑波波、脆波波，还要加上那一层豆奶盖，口感也太丰富了吧，Q弹Q弹der～一个劲儿猛吸，饱腹感好强，今晚不吃饭了[嘻嘻]

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