[可怜]2022年9月8日傍晚18:14正在做晚饭接到姑姐来电告知公爹在养老院跌坐在地导致股骨骨折…
[汗]由于患者年事已高(90岁)且患糖尿病、高血压等慢性病,医生建议保守治疗…
[嘘]当晚联系其沪上弟弟们及子侄都坚持肯定需要手术…
[微笑]经过几天的治疗,血糖,尿路、肺部感染已得到控制,唯独血项居高不下(白细胞18000),今天将进行“骨穿”排除最后的障碍,一切顺利的话,下周一手术!

中秋节,最后一天销售之后,欣乐就暂时关门了。这老板是个奇人,每年过完中秋,就离开天津,往西走。西到新疆。到新疆干什么?化身干果猎人,亲自去选做月饼和点心的原材料,都要品级最好的。

每年气候不一,干果的品质看老天爷赏。尤其也不是今年品质好,能多买多囤的食材。一旦其中的脂肪氧化,怎么吃都是一股哈拉味儿,老百姓话说,油汀子味儿。

津人号称卫嘴子,做的好吃,从零上40度零下20度,怎么排队都行,没脾气;一旦味道坏了,之前爱得多浓烈,之后恨得多深刻。所谓的脱粉回踩,比谁都狠。

这老板显然特别知道这个道理。他家月饼也不是人人都喜欢,但绝对真材实料。

选好的干果,选的是来年的生意,维护的是经年的口碑。据说老板曾经把选料到工作交给亲戚,但对亲戚的工作不满意,硬是从岗位上扒掉,还是亲自来——要知道,很多靠味道出头的小店,都是死在“来帮忙”的亲友上。

那天中秋,饭桌上闲聊,我说怀了孕真奇怪,突然会想吃什么东西,有天半夜,不知怎么,想吃油茶面。这玩意儿,过去十几年,没想起来过一回,都是小学之前,跟我奶吃早点,偶尔吃一次。大了又怕胖不敢吃,不吃也不想。

我公爹听完蹬蹬蹬跑进厨房,掏出来一个密封罐儿,里面黄澄澄、松松绒绒的一个罐底子,告诉我,欣乐的油茶面,带走吃去。

核桃瓜子白芝麻,都实在,个儿大味儿香。瓜子尖儿都不缺。油炒面,加糖,最绝妙是来一点盐。最传统的深褐色牛皮小纸袋装,要喝的时候擓上三分之二碗,要开水冲,才胧乎。

罐子里的量也就够两顿的,舍不得都吃了,又要控糖,只能多放水,吸溜吸溜当汤喝。

虽然他家月饼排队,但很少人知道,他家油茶面也好。

为什么要写这油茶面?因为关门了,买不到了,我很痛苦。想吃?最早等国庆。

你们看完了,不管本市的,外地的,嘿嘿,自己排队?找代购?都吃不着。都吃不着!

希望今年老板进疆采购顺利,早日回津。待他回来,让我们这些嗷嗷待哺的馋虫,高卧且加餐。

网友:这幅对联已经贴了半个月了,今天公爹说上下联贴反了,要我们换过来,要不然别人会笑话我家没知识的。
因为是女儿买的,也是女儿贴的,我让女儿换过来,女儿说她贴的是对的,她上网查了的。
网上说:横幅是从右往左念,那么上联就在右边,下联在左边。如果横幅是从左往右念,那么上联就在左边,下联在右边。
我对这根本就不懂,友友们帮忙看看这贴得对不对。


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