白酒泡制枸杞时，有什么需要注意的？

酒是一种纯天然的产物，经过诸多历史考古证实，它的出现先于人类。在我国，与酒打交道的时间已经非常非常久了，自古到今，涌现了诸多的白酒爱好者。其中一些了解白酒文化，热衷于白酒饮用创新的人，他们更知道白酒具有哪些好处和用处。

在如今，不少人用各种药材和白酒一起泡制，白酒和枸杞等泡制时有哪些需要注意的呢，这就是我们今天要谈论的话题。

一般来说，泡制枸杞酒时，使用的酒最好是50度左右，酒精度太低，药材中的营养成分较难溶出。而如果是酒精度数较高，药材中仅有不多的水分都会被吸收，药材就会变得硬，营养成分很难溶出。

因为各地的白酒有所区别，一些地方爱喝的白酒度数较低，而一些地方则较高。这就得在浸泡时间上下功夫了，若是用得较低度数的白酒，黄酒，米酒或者果酒等，那浸泡时间就需要适当延长，或者是反复浸泡，保证药物中有效成分的滔出。

若是高度酒，浸泡时间则需要减少，一般在10-15天即可，低度酒建议至少在25天以上，具体视情况而定。

枸杞酒有什么好处呢？有利于益气健脾，消除疲劳，有助于睡眠，补阴血，乌须发，强视力，绝学通经等。

大家也都知道，泡制药酒要使用高浓度白酒，高浓度白酒中含有的酒精能够有效吸收药物中的营养成分，并且酒不容易跑酒精度，喝酒时才能充分起到药用价值。

在选择浸泡酒时，要使用纯粮食酒，纯粮食酒本就是用高粱，玉米，小麦，大米等农作物酿制成的酒。长时间的泡制过程会把药物中的营养成分泡出来，再吸收，这才能达到泡制酒的最佳效果。

相信大家对于“酒”的了解越来越多，如今，酒在我们的生活中已经具有相当重要的地位。不管是走亲访友，或者是过节回家，无论是什么样的场合，酒都在不断凝聚着咋们对生活的态度。

现如今，泡制酒的范围也越来越大，相较于枸杞酒的常见，一些小众泡制酒越来越多，诸如刺梨，樱桃，葡萄等等，大家在选择泡制药物时，切记做好功课，谨防中毒以及各种不良反应等。

如枸杞酒一般，对身体有很大帮助，但是不宜和过多茶性温热的补品一起泡，例如桂圆，红参，大枣等，不然就会有不良反应。

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