“喜食潮·东南亚街头料理”

每天春熙路路口排队的泰国菜
我可是眼馋了很久～性价比真的超高
满满的泰文招牌装饰
感觉瞬间来到了清迈街头夜市
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✔️清迈海鲜妈妈面
满满的一大锅，螃蟹、大虾、花甲、鱼丸等等都要pu出来了～汤汁里面的泡面更是一绝！连吃两碗停不下来啊！
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✔️曼谷火山排骨
颜值超高的大排骨，一上桌就被吸引了！嫩滑的猪头骨搭配曼谷独特酱汁，那口感简直绝了～
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✔️泰式酥炸蟹钳
外壳酥脆，蟹肉紧实，一上桌就被我们瓜分完了，吃完我还打包了一带回去，哈哈哈哈！
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✔️芭提雅蟹腿肉炒饭
超大的蟹腿又鲜美又入味，一上桌直接干了两大碗，真的是太满足了～
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苏州园区香格里拉 熙苑中餐厅刚刚换了新菜单，由侯新庆大厨的高徒朱文光师傅掌勺。

朱文光师傅之前在南京香格里拉江南灶就职，你懂的，这次的新菜单，淮扬菜的滋味愈加醇厚，又结合苏帮菜本地食材做了创新。

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淮扬菜经典的煮干丝以波士顿龙虾汤衬底，口感与鲜味相得益彰。

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鱼头佛跳墙将淮扬菜与闽菜佛跳墙食材相结合，炖的火候、时间、选材都至关重要，小火炖制的味道香气扑鼻、口感醇厚。

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最考验刀工的“文思豆腐”，加了荠菜之后不仅色相喜人，一口汤下去，直接闻到了田野的气息。

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之前在江南灶最爱的一道黄豆猪脚圈儿，猪脚酥糯入味、筋道Q弹，黄豆软烂咸香，感觉胶原蛋白完全到位。

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主食除了苏州最应季的三虾面，还有一道经典的淮扬软兜炒饭。软兜可以说是最“苗条”的鳝鱼了，口感却更为紧致与弹韧，粒粒分明的扬州炒饭与软兜堪称绝配。

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印象最深刻的是这道灌蟹小黄鱼，一根筷子去骨，轻轻划破鱼肚，蟹的浓香喷薄而出，吃灌汤包的既视感有没有。

恢复堂食之后，就是要大吃大喝才对得起自己受伤的胃口与小心灵，美美吃一餐，真的是人间正能量啊！
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