#与同读#
每日阅读 打卡Day 632
每年最疯狂的活动落幕了,今年有史以来最忙也最放松的一次。这一年中学会了两件事:
⭐️ 别省不该省的钱,格局要大
⭐️ 别忧不该担的忧,心态松弛
从身累心累➡️身累,以前每年爆痘牙龈肿,今年除了腿酸缺觉,其他一切都好!明年会更好!
浩克 线上陪练
依莲 到灯塔去 https://t.cn/R66p35Q
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#名厨资讯#
「香港米其林一星 VEA 主廚 Vicky Cheng:只要會一件事,把它做到最好就夠了」
旅居加拿大多年,回到香港开业,年轻主厨 Vicky Cheng 立志做西餐与中餐的桥樑。
“30 岁之前要开自己的餐厅,要结婚,两件事我都做到了。”
VEA Restaurant & Lounge 主厨 Vicky Cheng(郑永麒)无疑是近年香港西餐版图上相当耀眼的新星,少年入行,不过三十出头便有超过 15 年的资历,按部就班照著自己定下的计画达成目标,2015 年开始做自己餐厅的主人,不久后便获得米其林一星。
好似一部成功典范的教科书,但 Vicky 对厨艺源源不绝的热情创意,还有待人的亲切活力,以及对家人妻小的温柔爱恋,又宛如教科书上被画满了天马行空的涂鸦,让人读来觉得充实有趣。成功是一种扁平的词彙,但 Vicky 活出自己的诠释。
香港出身的他,自幼随家人移居加拿大多伦多,也在那裡开启他的厨艺生涯,师承多位法餐名厨,却在事业蒸蒸日上之时毅然脱离北美舒适圈。适逢要回香港换身分证,他带了简单的行囊归来,家乡成了异地,亚洲成了他探索烹饪的新世界,在熟悉又陌生的土地上,Vicky 重新开始。
欲知更多详情,点击➡️ https://t.cn/A6ar0nBz
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“30 岁之前要开自己的餐厅,要结婚,两件事我都做到了。”
VEA Restaurant & Lounge 主厨 Vicky Cheng(郑永麒)无疑是近年香港西餐版图上相当耀眼的新星,少年入行,不过三十出头便有超过 15 年的资历,按部就班照著自己定下的计画达成目标,2015 年开始做自己餐厅的主人,不久后便获得米其林一星。
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2022.07.19 晴➡️雷雨➡️阴雨
✅上班8:00-15:30(7.5h)
时间果然会淡化情感 ljy和cy的事情过去两周 慢慢发现自己没有事情刚发生时那么在意了 在这两件事之后的这段时间里自己心态也发生了很大的变化 现在觉得是好的 我不再在意别人的想法 反而更在意自己的心情 想想刚开始为什么对cy那么生气 不过是觉得你和我对约定你一点也不在意 现在也就觉得无所谓了 你不在意那我也不在意 其实cy一直是个小心翼翼且很聪明的精致的利己主义者 对吧 https://t.cn/A6GVTEJm
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