#荷花微资讯# #中越对译# 【 #桂林灌阳油茶技艺#:茶三酒四迎宾客 Nghệ thuật trà dầu Quán Dương, Quế Lâm: Trà tam tửu tứ đón khách】
近日,广西桂林市灌阳县新街镇的居民正以传统油茶技艺招待宾客。从灌阳县内出土的青铜油茶锅器具“首”考证,灌阳瑶族油茶技艺已有上千年历史。油茶的常用做法是以老树茶制作的茶叶为主料,用油炒至微焦而香,放入绿豆、生姜等原料加水煮沸。再用滚烫的茶水淋在用碗盛好的炒米上,佐以花生葱花,茶味浓而微苦,风味独特令人回味。
Gần đây, người dân thị trấn Tân Nhai, huyện Quán Dương, thành phố Quế Lâm, Quảng Tây đã chiêu đãi khách bằng nghệ thuật trà dầu truyền thống. Khảo chứng "đầu tiên" về nồi đồng điếu nấu trà dầu được khai quật ở huyện Quán Dương, nghệ thuật làm trà dầu của dân tộc Dao ở Quán Dương đã có lịch sử hàng nghìn năm. Cách làm phổ biến của dầu trà là sử dụng nguyên liệu chính lá cây chè già, dùng dầu xào đến khi hơi cháy một chút và có mùi thơm thì cho thêm vào các nguyên liệu như đậu xanh, gừng tươi... rồi đổ nước vào đun sôi. Sau đó lại dùng nước trà nóng đổ lên bát đựng gạo rang sẵn, thêm đậu phộng, hành lá băm nhỏ, vị trà đậm đà và hơi đắng, hương vị độc đáo khó quên.
在灌阳流传着“茶三酒四,吃多不好意思”的说法,意思是说在喝完第三杯油茶和第四杯酒时,就要主动辞杯,请求主人不要再辛苦了,这是当地的一种约定俗成的基本规矩和礼仪。
Ở Quán Dương lưu truyền một câu nói "Trà tam tửu tứ, uống nhiều quá sẽ ngại", có nghĩa là sau khi uống hết chén trà dầu thứ ba và chén rượu thứ tư thì phải chủ động dừng chén, xin chủ nhà không phải làm thêm nữa, đây là nghi thức và quy tắc cơ bản bất thành văn của địa phương.
2019年,灌阳瑶族油茶技艺被列入自治区级非物质文化遗产保护名录。
Năm 2019, nghệ thuật trà dầu của dân tộc Dao ở Quán Dương đã được đưa vào danh sách bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể cấp khu tự trị. (来源:中国新闻网;越文翻译:《荷花》杂志)
近日,广西桂林市灌阳县新街镇的居民正以传统油茶技艺招待宾客。从灌阳县内出土的青铜油茶锅器具“首”考证,灌阳瑶族油茶技艺已有上千年历史。油茶的常用做法是以老树茶制作的茶叶为主料,用油炒至微焦而香,放入绿豆、生姜等原料加水煮沸。再用滚烫的茶水淋在用碗盛好的炒米上,佐以花生葱花,茶味浓而微苦,风味独特令人回味。
Gần đây, người dân thị trấn Tân Nhai, huyện Quán Dương, thành phố Quế Lâm, Quảng Tây đã chiêu đãi khách bằng nghệ thuật trà dầu truyền thống. Khảo chứng "đầu tiên" về nồi đồng điếu nấu trà dầu được khai quật ở huyện Quán Dương, nghệ thuật làm trà dầu của dân tộc Dao ở Quán Dương đã có lịch sử hàng nghìn năm. Cách làm phổ biến của dầu trà là sử dụng nguyên liệu chính lá cây chè già, dùng dầu xào đến khi hơi cháy một chút và có mùi thơm thì cho thêm vào các nguyên liệu như đậu xanh, gừng tươi... rồi đổ nước vào đun sôi. Sau đó lại dùng nước trà nóng đổ lên bát đựng gạo rang sẵn, thêm đậu phộng, hành lá băm nhỏ, vị trà đậm đà và hơi đắng, hương vị độc đáo khó quên.
在灌阳流传着“茶三酒四,吃多不好意思”的说法,意思是说在喝完第三杯油茶和第四杯酒时,就要主动辞杯,请求主人不要再辛苦了,这是当地的一种约定俗成的基本规矩和礼仪。
Ở Quán Dương lưu truyền một câu nói "Trà tam tửu tứ, uống nhiều quá sẽ ngại", có nghĩa là sau khi uống hết chén trà dầu thứ ba và chén rượu thứ tư thì phải chủ động dừng chén, xin chủ nhà không phải làm thêm nữa, đây là nghi thức và quy tắc cơ bản bất thành văn của địa phương.
2019年,灌阳瑶族油茶技艺被列入自治区级非物质文化遗产保护名录。
Năm 2019, nghệ thuật trà dầu của dân tộc Dao ở Quán Dương đã được đưa vào danh sách bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể cấp khu tự trị. (来源:中国新闻网;越文翻译:《荷花》杂志)
0点预告合集49
0点前2小时,部分有5元福袋
叠加88-10券,49.2元-返10元猫卡=39.2元,折2.8元/袋
【猫超】亨氏果泥宝宝辅食泥120g*14袋
https://t.cn/A6xtoDG5
0点开始,叠88-5券
反5卡,vip到手70.05元
Winona/薇诺娜舒敏安肤修红水120ml
https://t.cn/A6XwhYtD
0点开始,叠10美妆券
反5卡,vip 【70.05】
Winona/薇诺娜舒敏保湿喷雾3支共250ml
https://t.cn/A6MGpo0I
0点开始 7.9元
蓝漂白桃除螨抑菌喷雾500ml
https://t.cn/A66R3c66
0点开始 25元
爱尔芙 梦回敦煌系列盲盒国潮
https://t.cn/A6IDuZkc
0点开始 6.9元
乐此泰国风味多口味炒米600g
https://t.cn/A6JZDW30
0点开始 29元
wislibe316不锈钢儿童水杯350ml
https://t.cn/A6Xxo94J
0点开始 19.9元
【超亚医疗器械】小王子联名yi/用外科kz100片
https://t.cn/A6MDrGF7
0点开始 39.9元
【猫超】孚日洁玉3A级竹炭抗菌浴巾
https://t.cn/A6MNb4mN
0点前2小时,部分有5元福袋
叠加88-10券,49.2元-返10元猫卡=39.2元,折2.8元/袋
【猫超】亨氏果泥宝宝辅食泥120g*14袋
https://t.cn/A6xtoDG5
0点开始,叠88-5券
反5卡,vip到手70.05元
Winona/薇诺娜舒敏安肤修红水120ml
https://t.cn/A6XwhYtD
0点开始,叠10美妆券
反5卡,vip 【70.05】
Winona/薇诺娜舒敏保湿喷雾3支共250ml
https://t.cn/A6MGpo0I
0点开始 7.9元
蓝漂白桃除螨抑菌喷雾500ml
https://t.cn/A66R3c66
0点开始 25元
爱尔芙 梦回敦煌系列盲盒国潮
https://t.cn/A6IDuZkc
0点开始 6.9元
乐此泰国风味多口味炒米600g
https://t.cn/A6JZDW30
0点开始 29元
wislibe316不锈钢儿童水杯350ml
https://t.cn/A6Xxo94J
0点开始 19.9元
【超亚医疗器械】小王子联名yi/用外科kz100片
https://t.cn/A6MDrGF7
0点开始 39.9元
【猫超】孚日洁玉3A级竹炭抗菌浴巾
https://t.cn/A6MNb4mN
- 嫲嫲辣辣,虾是死虾,番茄鱼忘放盐,皮蛋是皮鹌鹑蛋,凉面竟然不错;小竹篓冒菜自己加菜加料diy,懒人救命
- 煲仔荣记,沙爹牛肉捞(泡)面,汤很咸,外带不好吃;坚信号️,星洲炒米(粉)因咖喱粉好吃;Donki的小丸子不如sogo的木鱼花多,但酱少不会腻,柠檬味的气泡酒和雪碧太像了
-小时候烘焙紫薯包+抹茶贝果,ok的紫薯包都️嘉宝娜的松饼很酥; I am的红豆包一定要冲!用料扎实才19块,口味不差于Tardemah! Paper stone白桃挞忌廉奶酪扎实但好腻;spot mart的绿豆米糕竟非常不错!豆香微甜,扎实微清凉,红糖桂花糕却一般,黑芝麻核桃糕还行
-Doraya刺身超鲜甜!odelice的半只龙虾肉实了不嫩,sauce微酸陪牛油果泥鸡蛋下饭,汉堡是真的巨大肉厚好吃,薯条差评,一点不脆;莆田可以无限回食!
- 煲仔荣记,沙爹牛肉捞(泡)面,汤很咸,外带不好吃;坚信号️,星洲炒米(粉)因咖喱粉好吃;Donki的小丸子不如sogo的木鱼花多,但酱少不会腻,柠檬味的气泡酒和雪碧太像了
-小时候烘焙紫薯包+抹茶贝果,ok的紫薯包都️嘉宝娜的松饼很酥; I am的红豆包一定要冲!用料扎实才19块,口味不差于Tardemah! Paper stone白桃挞忌廉奶酪扎实但好腻;spot mart的绿豆米糕竟非常不错!豆香微甜,扎实微清凉,红糖桂花糕却一般,黑芝麻核桃糕还行
-Doraya刺身超鲜甜!odelice的半只龙虾肉实了不嫩,sauce微酸陪牛油果泥鸡蛋下饭,汉堡是真的巨大肉厚好吃,薯条差评,一点不脆;莆田可以无限回食!
✋热门推荐