#台湾省地图上山西刀削面店老板发声#
这几天事态和舆论的发展太有意思了，充满了「反差」，
佩阿姨是2号晚上窜访的，那晚网友们群情激愤，恨不得直接舞刀弄枪砍过去，觉得上方太柔弱，
3号，形势变了，官方宣布一系列强硬反制措施，360°无死角的环台军演，网民意识到事情开始发生变化，
4号，军演开始，荷枪实弹的上场，飞机飞过台岛上空，炮弹穿越台岛落到目的地，
此时网友反应过来，原来是之前冲动了，甚至觉得之前的“冲动”也在计划的一部分，情绪得到了充分的释放，
5号，上下的翻转开始了。网友们知道自家没有问题，自信心又恢复，注意力开始从火光刀枪，转移到花花草草上，搜起了台岛地图里的刀削面、小而美的街道名，
上方的动作则是：制裁佩阿姨，同时强硬取消一系列中美合作和对话机制，
今天是6号，很多网友的情绪彻底恢复了，回到“调侃”的语境，完全忘了4天前的愤怒，
但只是网友的情绪，
在国际舆论上，外界对中方的印象，依然是“窜访后无比愤怒”的设定，
事实上的实际动作也是如此，
别忘了军演要持续到7号，还有两天，
外交场合也一样，从外长到官方机构的发言，明显和以往的谨慎克制风格不一样，连“不肖子孙”都说出来了，语言风格逐渐口语化接地气话，不再弯弯绕，直接怼起来，
怼对岸已经没什么奇怪了，对岸也不敢有反击，否则直接解锁下一步。
现在最怕的，不是台（听话就行，实在不了直接投吧），
也不是美（要先降低中方的愤怒，避免事态升级，反正就一个棋子嘛），
最怕的，是小日子，毕竟台岛上面拐个弯就到琉球了，
这次军演有几颗弹落到所谓“日方专属经济区”，小日子抗议了一下，但我们的回应是
“中日在有关海域还没划界”，
意思是，是不是你的不是你说了算，
在5号的亚太峰会上，小日子外长发言时，中俄直接立场，
中方的回应更直接
“日在台问题上负责严重历史罪责”
“表现非常不好，中国人民非常不满”
...
这就是这几天发生的事，挺有趣的。
网友们愤怒时，上方显得在克制，
网友们开始调侃起几年后准备去吃刀削面，要打折的时候，
很多动作还在继续，还要“利用”愤怒的人设，做更多实在的事情。
#即便台海爆发冲突美国也没胜算##微博新知博主#
这几天事态和舆论的发展太有意思了，充满了「反差」，
佩阿姨是2号晚上窜访的，那晚网友们群情激愤，恨不得直接舞刀弄枪砍过去，觉得上方太柔弱，
3号，形势变了，官方宣布一系列强硬反制措施，360°无死角的环台军演，网民意识到事情开始发生变化，
4号，军演开始，荷枪实弹的上场，飞机飞过台岛上空，炮弹穿越台岛落到目的地，
此时网友反应过来，原来是之前冲动了，甚至觉得之前的“冲动”也在计划的一部分，情绪得到了充分的释放，
5号，上下的翻转开始了。网友们知道自家没有问题，自信心又恢复，注意力开始从火光刀枪，转移到花花草草上，搜起了台岛地图里的刀削面、小而美的街道名，
上方的动作则是：制裁佩阿姨，同时强硬取消一系列中美合作和对话机制，
今天是6号，很多网友的情绪彻底恢复了，回到“调侃”的语境，完全忘了4天前的愤怒，
但只是网友的情绪，
在国际舆论上，外界对中方的印象，依然是“窜访后无比愤怒”的设定，
事实上的实际动作也是如此，
别忘了军演要持续到7号，还有两天，
外交场合也一样，从外长到官方机构的发言，明显和以往的谨慎克制风格不一样，连“不肖子孙”都说出来了，语言风格逐渐口语化接地气话，不再弯弯绕，直接怼起来，
怼对岸已经没什么奇怪了，对岸也不敢有反击，否则直接解锁下一步。
现在最怕的，不是台（听话就行，实在不了直接投吧），
也不是美（要先降低中方的愤怒，避免事态升级，反正就一个棋子嘛），
最怕的，是小日子，毕竟台岛上面拐个弯就到琉球了，
这次军演有几颗弹落到所谓“日方专属经济区”，小日子抗议了一下，但我们的回应是
“中日在有关海域还没划界”，
意思是，是不是你的不是你说了算，
在5号的亚太峰会上，小日子外长发言时，中俄直接立场，
中方的回应更直接
“日在台问题上负责严重历史罪责”
“表现非常不好，中国人民非常不满”
...
这就是这几天发生的事，挺有趣的。
网友们愤怒时，上方显得在克制，
网友们开始调侃起几年后准备去吃刀削面，要打折的时候，
很多动作还在继续，还要“利用”愤怒的人设，做更多实在的事情。
#即便台海爆发冲突美国也没胜算##微博新知博主#
【深读：佩洛西走了，这10个后果正在显现！】佩洛西挥挥手走了。这位82岁的美国第三号人物，这次去台湾，感觉更多是一种政治算计，刻意挑衅中国，谋求政治高光，哪管背后洪水滔天。
但结果呢？
完全我个人的看法，随着时间的推移，事件的负面效果会不断显现，那结果就是美国政治外交的大翻车，这根本不是什么高光时刻，而是佩洛西政治生涯的至暗时刻，是美国外交的耻辱败笔。
因为后果很严重，至少10个后果吧。
后果一，眼睁睁看着我围岛军事演练。
最近几天，看看我东部战区的密集行动，看看那围住台湾岛的六大演训区域，看看我各兵种的实弹演练、导弹出击，你可以想象，这是怎样的一种态势。
为什么选择这六个区域？我们应该是谋定而后动。
国防大学教授孟祥青少将的解释是，平潭岛东部是台湾海峡最窄处，实际上彻底打破了所谓的海峡中线；北边两个区域正好是台湾基隆港的外海，也就是说可以封控基隆港；东边区域面对的是台军的花莲和台东两个军事基地，可以对两个军事基地形成打击之势；南边两个区域，一个是台湾所谓垦丁东南，正好扼守巴士海峡，等于封控了巴士海峡，西南则靠近高雄海空域，等于对高雄的军事基地形成“关门打狗”之势。
军事问题，我也不太懂。但我知道的是，这应该是我军史上第一次环台演训，这是一次突破性的重大进展，这是对美台勾连的严正震慑。
如果以前这样大阵仗的军事演练，台湾当局和美国会怎样的反应？
不用多想，美国会大嗓门地谴责，台当局会各种扮委屈、装可怜。但现在，谴责没有底气，扮更扮不下去，正是你们和佩洛西勾结挑衅在先，我们才被迫出手反击，我们是师出有名。
佩洛西走了没关系，这份“大礼”我们收下了。
后果二，根本没什么海峡中线。
其实，这条海峡中线从来不被我军承认。道理很简单，台湾是中国领土的一部分，海峡两岸都同属于中国，台湾海峡属于中国内水。
所谓的台湾海峡中线，一开始就是个“伪命题”。
但我们也不用否认，以前我方很克制，让台湾当局误以为，这条中线是存在的。
佩洛西窜访，我强硬反制，六大区域，很多就跨越中线，前面说了，平潭岛东部是台湾海峡最窄处，实际上就彻底打破了所谓的海峡中线。
这让世界更清楚地看到，所谓的中线，根本不存在。过去不存在，现在不存在，将来更不存在。
“台独”势力，那就别幻想了。
后果三，“台独”分子难逃法网。
不用多说，看新闻，在浙江温州，一名90后“台独”分子落入法网。
此人名叫杨智渊，男，1990年1月21日出生，台湾省台中人。
根据新闻稿，杨智渊长期鼓吹“台独”理念，伙同他人成立“台独”非法组织“台湾民族党”，以“推动台湾成为主权独立国家并加入联合国”为目标，大肆鼓噪“公投建国”，高调推行“急独”路线，策划实施“台独”分裂活动，涉嫌分裂国家犯罪和煽动分裂国家犯罪……
出来混，总是要还的。既然这样猖狂，那就对不起，法网恢恢，疏而不漏。我们有反分裂国家法等法律武器，对付的就是你们这些顽固分子。
这是法律问题。但放在佩洛西窜访的大背景下，也不得不说，“台独”分子被抓的放大效应，正是佩洛西带来的效果之一。更多的“台独”分子，在瑟瑟发抖中。
后果四，台湾这些商家要还了。
既然要挑衅，那就不客气。国台办发言人马晓光8月3日宣布，根据有关进出口方面的规定，以及食品安全要求和标准，有关部门即日起对从台湾地区输往大陆的葡萄柚、柠檬、橙等柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼采取暂停输入措施。同时，决定暂停天然砂对台出口。
此外，马晓光还点名了两个与“台独”顽固分子关联的基金会，禁止其与大陆组织、企业、个人合作。而且，禁止大陆组织、企业、个人与为上述基金会捐款的宣德能源、凌网科技、天亮医疗、天眼卫星科技等企业进行任何交易、合作，禁止有关企业负责人入境。
看新闻，以凌网科技为例，当天股价大跌，下午公司就发布公告称，法人董事代表人张秋进宣布辞职。
这就是震慑力。不是不报，时候未到；时候一到，一切都报。
后果五，美国在狠狠打自己脸。
美国还有信誉吗？事件是美国一手策划和挑起，表面口口声声支持“一个中国”，实际却用行动狠狠打了自己脸。
看到王毅同志的定性：佩洛西的表演，是美国政治、美国外交和美国信誉的再一次破产，而且证明了四点：
证明美国是台海和平的最大破坏者，
证明美国是地区稳定的最大麻烦制造者，
证明美国的印太战略极其具有对抗性和危害性，
证明美国对国际规则的虚伪与双标。
言而无信，不知其可也。这样的美国，除了霸凌外，还有公信力吗？还有领导力吗？
这几天，国际社会密集反应，大量国家纷纷对中国表示支持。从这种效果看，这真是美国外交的一次灾难性失败。
后果六，美国展现了心虚和焦虑。
别的不说，大家看看佩洛西的路线，从马来西亚去台湾，走的是菲律宾的东部，绕了一个特别大的圈子。
为什么？
特意要绕开南海。
离开台湾去首尔，也飞机向东飞，然后北上，而不是沿航线直飞韩国。
为什么？
特意要绕开靠近我的区域。
证明了什么？
一方面是中方的严阵以待，美国也感受到压力；另一方面，还是美国的心虚、焦虑。
做了亏心事，美国多少也怕怕啊。
后果七，佩洛西其实演砸了。
表面看，佩洛西很成功，不顾中国和世界的反对，还是去了台湾岛，吸引了全球的目光。
但真的成功吗？
我总觉得，其实是演砸了，个人可能有点短期政治小收益，但国家却付出了长远重大代价。别忘了，她这次亚洲之行，要访问的是新加坡、马来西亚、韩国和日本四个国家，但从现在效果看，她其实就为了去台湾，拼凑了这四个国家。
你让这四个国家怎么想？
更别提，在新加坡等国，领导人都告诫佩洛西，稳定的中美关系对地区和平与安全的重要性。但佩洛西不听，执意要挑衅，你让这些国家怎么想？
所以，我们也看到，佩洛西这次去韩国，韩国总统尹锡悦虽然就在首尔，但以休假为名，见都没见佩洛西，只是礼节性地打了个电话。
具体原因我也不知道。但从全世界的反应看，大家现在应该都清楚，佩洛西就是麻烦制造者，她来了不会有好事，对有些国家来说，惹不起，总躲得起吧。
谁是历史的罪人，谁是历史的功臣，时间会给出答案。
后果八，西方和美国迟早会内讧。
这就不需要多说了，我大胆预测下，捅了这么大篓子，引发这么严重的危机，接下来西方和美国肯定会有各种内讧。
白宫和佩洛西会有内讧。看彭博社报道，说已经相互埋怨了。
民主党和共和党的矛盾。相互利用，更相互指责，大家等着看吧。
美国和其他西方国家的矛盾。表面看同气连枝，但实际上，其他国家肯定也对美国无法无天感到不满。
台湾当局和美国的矛盾。佩洛西出尽了风头，台湾当局吃尽了苦头，能没有矛盾吗？
随着时间的推移，随着我们施压力度的增大，你看吧，内讧还会更多，不排除某个阶段爆发一下。
后果九，世界看到中国捍卫底线的坚定。
这一条就不需要多说了。在捍卫底线问题上，中国没有任何含糊。哪怕对象是美国。
所以，我们才有了那一系列超常的反制措施。这不是冲动，更不是软弱，这些反制，肯定经过慎重考虑和认真评估，这是对挑衅者的警示，也是对地区稳定和台海和平的维护。
所以，其他国家一些政客，收了效仿的心思吧。一个中国的原则，不可撼动。
玩火者绝对没有好下场，犯我中华者，必将受到惩处。
后果十，中国人牢牢掌控主导权。
佩洛西不顾我们强烈反对，仍然去了台湾，很多朋友感到很愤怒很失望，这完全可以理解。
我总觉得，这其实也是一堂深刻的国际政治教育课，让我们清楚地看到，美国就是这样蛮横霸道、毫无信义；让我们更清楚地认识到，对这样的挑衅，就必须敢于斗争，善于斗争。
美台勾连肯定还会有，但没关系，兵来将挡水来土掩，我们有的是反制手段。
看到一篇文章就引述网友的说法是：我们每一次谴责，其实都有后续行动。可能大家没有留意到：
曾几何时，在南海声称与我们有争议的诸国挑衅行动不断，对他们越过红线的行动，我们除了予以谴责提出正告，往往配合有连绵不断的实际行动，不知不觉间，巴掌大小的永暑礁变成能起降飞机的大型岛礁，相关国家逐渐也领悟到了什么，近年来南海岛礁摩擦几乎绝迹。
曾几何时，日本单方面实控钓鱼岛，我们的船只几乎无法进入，针对日本右翼妄图将钓鱼岛“国有化”的突发行径，从强烈谴责到现在，我们已经实现了钓鱼岛常态化巡航。
这就是中国。我们不惹事，但也不怕事。
每一次挑衅，其实都让中国更牢牢掌控主导权，我们愤怒但不冲动，我们让问题不断朝着有利于我们的方向前进，让对手不得不心生敬畏：粗暴干涉中国内政，只会搬起石头砸了自己的脚。
我们站在历史正确的一边，时与势都在我们手中。不管他们如何作秀，祖国实现完全统一的趋势不可阻挡。
还是那句话：他强任他强，清风拂山岗；他横任他横，明月照大江……
（牛弹琴微信公众号） #佩洛西评价自己脸皮厚#
但结果呢？
完全我个人的看法，随着时间的推移，事件的负面效果会不断显现，那结果就是美国政治外交的大翻车，这根本不是什么高光时刻，而是佩洛西政治生涯的至暗时刻，是美国外交的耻辱败笔。
因为后果很严重，至少10个后果吧。
后果一，眼睁睁看着我围岛军事演练。
最近几天，看看我东部战区的密集行动，看看那围住台湾岛的六大演训区域，看看我各兵种的实弹演练、导弹出击，你可以想象，这是怎样的一种态势。
为什么选择这六个区域？我们应该是谋定而后动。
国防大学教授孟祥青少将的解释是，平潭岛东部是台湾海峡最窄处，实际上彻底打破了所谓的海峡中线；北边两个区域正好是台湾基隆港的外海，也就是说可以封控基隆港；东边区域面对的是台军的花莲和台东两个军事基地，可以对两个军事基地形成打击之势；南边两个区域，一个是台湾所谓垦丁东南，正好扼守巴士海峡，等于封控了巴士海峡，西南则靠近高雄海空域，等于对高雄的军事基地形成“关门打狗”之势。
军事问题，我也不太懂。但我知道的是，这应该是我军史上第一次环台演训，这是一次突破性的重大进展，这是对美台勾连的严正震慑。
如果以前这样大阵仗的军事演练，台湾当局和美国会怎样的反应？
不用多想，美国会大嗓门地谴责，台当局会各种扮委屈、装可怜。但现在，谴责没有底气，扮更扮不下去，正是你们和佩洛西勾结挑衅在先，我们才被迫出手反击，我们是师出有名。
佩洛西走了没关系，这份“大礼”我们收下了。
后果二，根本没什么海峡中线。
其实，这条海峡中线从来不被我军承认。道理很简单，台湾是中国领土的一部分，海峡两岸都同属于中国，台湾海峡属于中国内水。
所谓的台湾海峡中线，一开始就是个“伪命题”。
但我们也不用否认，以前我方很克制，让台湾当局误以为，这条中线是存在的。
佩洛西窜访，我强硬反制，六大区域，很多就跨越中线，前面说了，平潭岛东部是台湾海峡最窄处，实际上就彻底打破了所谓的海峡中线。
这让世界更清楚地看到，所谓的中线，根本不存在。过去不存在，现在不存在，将来更不存在。
“台独”势力，那就别幻想了。
后果三，“台独”分子难逃法网。
不用多说，看新闻，在浙江温州，一名90后“台独”分子落入法网。
此人名叫杨智渊，男，1990年1月21日出生，台湾省台中人。
根据新闻稿，杨智渊长期鼓吹“台独”理念，伙同他人成立“台独”非法组织“台湾民族党”，以“推动台湾成为主权独立国家并加入联合国”为目标，大肆鼓噪“公投建国”，高调推行“急独”路线，策划实施“台独”分裂活动，涉嫌分裂国家犯罪和煽动分裂国家犯罪……
出来混，总是要还的。既然这样猖狂，那就对不起，法网恢恢，疏而不漏。我们有反分裂国家法等法律武器，对付的就是你们这些顽固分子。
这是法律问题。但放在佩洛西窜访的大背景下，也不得不说，“台独”分子被抓的放大效应，正是佩洛西带来的效果之一。更多的“台独”分子，在瑟瑟发抖中。
后果四，台湾这些商家要还了。
既然要挑衅，那就不客气。国台办发言人马晓光8月3日宣布，根据有关进出口方面的规定，以及食品安全要求和标准，有关部门即日起对从台湾地区输往大陆的葡萄柚、柠檬、橙等柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼采取暂停输入措施。同时，决定暂停天然砂对台出口。
此外，马晓光还点名了两个与“台独”顽固分子关联的基金会，禁止其与大陆组织、企业、个人合作。而且，禁止大陆组织、企业、个人与为上述基金会捐款的宣德能源、凌网科技、天亮医疗、天眼卫星科技等企业进行任何交易、合作，禁止有关企业负责人入境。
看新闻，以凌网科技为例，当天股价大跌，下午公司就发布公告称，法人董事代表人张秋进宣布辞职。
这就是震慑力。不是不报，时候未到；时候一到，一切都报。
后果五，美国在狠狠打自己脸。
美国还有信誉吗？事件是美国一手策划和挑起，表面口口声声支持“一个中国”，实际却用行动狠狠打了自己脸。
看到王毅同志的定性：佩洛西的表演，是美国政治、美国外交和美国信誉的再一次破产，而且证明了四点：
证明美国是台海和平的最大破坏者，
证明美国是地区稳定的最大麻烦制造者，
证明美国的印太战略极其具有对抗性和危害性，
证明美国对国际规则的虚伪与双标。
言而无信，不知其可也。这样的美国，除了霸凌外，还有公信力吗？还有领导力吗？
这几天，国际社会密集反应，大量国家纷纷对中国表示支持。从这种效果看，这真是美国外交的一次灾难性失败。
后果六，美国展现了心虚和焦虑。
别的不说，大家看看佩洛西的路线，从马来西亚去台湾，走的是菲律宾的东部，绕了一个特别大的圈子。
为什么？
特意要绕开南海。
离开台湾去首尔，也飞机向东飞，然后北上，而不是沿航线直飞韩国。
为什么？
特意要绕开靠近我的区域。
证明了什么？
一方面是中方的严阵以待，美国也感受到压力；另一方面，还是美国的心虚、焦虑。
做了亏心事，美国多少也怕怕啊。
后果七，佩洛西其实演砸了。
表面看，佩洛西很成功，不顾中国和世界的反对，还是去了台湾岛，吸引了全球的目光。
但真的成功吗？
我总觉得，其实是演砸了，个人可能有点短期政治小收益，但国家却付出了长远重大代价。别忘了，她这次亚洲之行，要访问的是新加坡、马来西亚、韩国和日本四个国家，但从现在效果看，她其实就为了去台湾，拼凑了这四个国家。
你让这四个国家怎么想？
更别提，在新加坡等国，领导人都告诫佩洛西，稳定的中美关系对地区和平与安全的重要性。但佩洛西不听，执意要挑衅，你让这些国家怎么想？
所以，我们也看到，佩洛西这次去韩国，韩国总统尹锡悦虽然就在首尔，但以休假为名，见都没见佩洛西，只是礼节性地打了个电话。
具体原因我也不知道。但从全世界的反应看，大家现在应该都清楚，佩洛西就是麻烦制造者，她来了不会有好事，对有些国家来说，惹不起，总躲得起吧。
谁是历史的罪人，谁是历史的功臣，时间会给出答案。
后果八，西方和美国迟早会内讧。
这就不需要多说了，我大胆预测下，捅了这么大篓子，引发这么严重的危机，接下来西方和美国肯定会有各种内讧。
白宫和佩洛西会有内讧。看彭博社报道，说已经相互埋怨了。
民主党和共和党的矛盾。相互利用，更相互指责，大家等着看吧。
美国和其他西方国家的矛盾。表面看同气连枝，但实际上，其他国家肯定也对美国无法无天感到不满。
台湾当局和美国的矛盾。佩洛西出尽了风头，台湾当局吃尽了苦头，能没有矛盾吗？
随着时间的推移，随着我们施压力度的增大，你看吧，内讧还会更多，不排除某个阶段爆发一下。
后果九，世界看到中国捍卫底线的坚定。
这一条就不需要多说了。在捍卫底线问题上，中国没有任何含糊。哪怕对象是美国。
所以，我们才有了那一系列超常的反制措施。这不是冲动，更不是软弱，这些反制，肯定经过慎重考虑和认真评估，这是对挑衅者的警示，也是对地区稳定和台海和平的维护。
所以，其他国家一些政客，收了效仿的心思吧。一个中国的原则，不可撼动。
玩火者绝对没有好下场，犯我中华者，必将受到惩处。
后果十，中国人牢牢掌控主导权。
佩洛西不顾我们强烈反对，仍然去了台湾，很多朋友感到很愤怒很失望，这完全可以理解。
我总觉得，这其实也是一堂深刻的国际政治教育课，让我们清楚地看到，美国就是这样蛮横霸道、毫无信义；让我们更清楚地认识到，对这样的挑衅，就必须敢于斗争，善于斗争。
美台勾连肯定还会有，但没关系，兵来将挡水来土掩，我们有的是反制手段。
看到一篇文章就引述网友的说法是：我们每一次谴责，其实都有后续行动。可能大家没有留意到：
曾几何时，在南海声称与我们有争议的诸国挑衅行动不断，对他们越过红线的行动，我们除了予以谴责提出正告，往往配合有连绵不断的实际行动，不知不觉间，巴掌大小的永暑礁变成能起降飞机的大型岛礁，相关国家逐渐也领悟到了什么，近年来南海岛礁摩擦几乎绝迹。
曾几何时，日本单方面实控钓鱼岛，我们的船只几乎无法进入，针对日本右翼妄图将钓鱼岛“国有化”的突发行径，从强烈谴责到现在，我们已经实现了钓鱼岛常态化巡航。
这就是中国。我们不惹事，但也不怕事。
每一次挑衅，其实都让中国更牢牢掌控主导权，我们愤怒但不冲动，我们让问题不断朝着有利于我们的方向前进，让对手不得不心生敬畏：粗暴干涉中国内政，只会搬起石头砸了自己的脚。
我们站在历史正确的一边，时与势都在我们手中。不管他们如何作秀，祖国实现完全统一的趋势不可阻挡。
还是那句话：他强任他强，清风拂山岗；他横任他横，明月照大江……
（牛弹琴微信公众号） #佩洛西评价自己脸皮厚#
#成都女生辣哭相亲对象#都说四川味道，是百菜百味。这川味江湖，自然也是竞争激烈：而身为千年盐都、恐龙之乡的自贡，味道则是彻头彻尾的——摇滚。
火爆这种川菜里最摇滚的技法，就是源自自贡，食材要足够嫩、火力要足够猛、调料要足够凶，娇滴滴、水灵灵的腰花黄喉肥肠面前，葱姜蒜铺起舞台，火热的二荆条、酸溜的小米辣、麻麻的花椒一拥而上，鲜辣酸辣麻辣，辣、辣、辣！就问你怕不怕？
自贡味道，是最有滋味的四川味道，就连看似清淡的“水煮”到了自贡，都会变得比当地引人入胜的灯会还要红。
冷吃兔，便是自贡味道的代表，那一包包跨越千山万水的麻辣红火味，也就是自贡人的乡愁了。
如果在大学宿舍里住进了一个四川人，也无非会让接下来几年的火锅蘸料在香油蒜泥和麻酱间摇摆不定，但如果住进了一个自贡人，那这大学几年时光，可就真的是奏起了一段火辣辣的情——用喷香的冷吃兔奏的。
地道的冷吃兔，辣椒、花椒、姜蒜与兔丁往往达成平衡，料酒盐巴、姜蒜辣椒齐齐上阵，最终促成了这道在辣椒花椒山里找小小兔丁的重口味美食，虽然重口，但每一块兔肉里充盈浓厚的麻辣可绝不含糊。
一般来说，自贡人平时不怎么会在外面买冷吃兔，而是选择自己动手。虽然冷吃兔的做法大体相似，但大家做出来的味道却各有各的不同，唯一不变的是——好吃！
鲜锅兔，则是自贡味道最佳cp小米辣x仔姜的体现：细细密密的姜丝添上切成一小环一小环的小米辣，与兔丁细细爆炒，单就这样还不过瘾，要加上二荆条辣椒，共同奏起一场味觉摇滚盛宴，来自郫县的老豆瓣则仿佛是稳重的鼓手，将这几种不同的辣，细细揉进兔肉里。一盆鲜锅兔，鲜香嫩滑辣，口感味道俱全，但如果是外来游客初步接触此菜，那大概是辣得“哑口无言”，但嘴巴也是根本停不下来。
在自贡，辣也可以是食物本味的最佳背景板。以黑山羊熬制的荣县羊肉汤，锅里反而不加一粒盐，全凭出锅之后食客自行调配的小料，寻得滋味与温暖。而富顺的豆花，更是自贡味道的温柔一瞬，在富顺这个占地不大的“小县城头”，却开着上百家豆花店，提供着一碗又一碗寻常而美味的豆花饭。
在富顺县，豆花饭是早中晚都可以享受的美味，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。光是看那一小碟蘸水，已极为讲究：先舀豆油，再舂糍粑海椒，细细配好各色香料，加上菜油酥过的豆瓣和芝麻，还要撒一撮“点睛”的鱼香（藿香）……富顺豆花的味，可都在这碟蘸水里了。
吃豆花，行话叫“牛滚澡”，夹起豆花，筷子一盘，豆花沉到蘸水里滚它一遭，然后再就着白花花的米饭，大口下肚，吃完豆花，别忘了来碗带着一点回甘的gao水（煮豆花的水），才吃得巴适。
在自贡人的年夜饭桌上，更是能看到与平日火辣远不一样的温情。
一口养得正好的年猪，也就是一年到头年味的汇聚。猪蹄、猪尾巴制成卤味，猪头猪耳朵拌成下酒菜，咸甜两色烧白，咸的以宜宾芽菜打底，只洒些酱油，蒸出来香滑软糯、肥而不腻；甜烧白则佐以糯米打底，在五花肉中间夹上豆沙蒸制，是还不能吃太辣的小孩的甜美童年味。
粑粑肉虽然是些边角余料，却费尽用料与心思，口感丰润，荤素搭配，让它成为了自贡本地过年时必备的一道主菜，也是勤劳智慧而内心火热的自贡人，在一年的热辣摇滚之余，对食物本味的一种敬重。
#风物茶话会#四川还有哪些地方的味道在你心中是独一份儿的？
图/图虫·创意，视觉中国
火爆这种川菜里最摇滚的技法，就是源自自贡，食材要足够嫩、火力要足够猛、调料要足够凶，娇滴滴、水灵灵的腰花黄喉肥肠面前，葱姜蒜铺起舞台，火热的二荆条、酸溜的小米辣、麻麻的花椒一拥而上，鲜辣酸辣麻辣，辣、辣、辣！就问你怕不怕？
自贡味道，是最有滋味的四川味道，就连看似清淡的“水煮”到了自贡，都会变得比当地引人入胜的灯会还要红。
冷吃兔，便是自贡味道的代表，那一包包跨越千山万水的麻辣红火味，也就是自贡人的乡愁了。
如果在大学宿舍里住进了一个四川人，也无非会让接下来几年的火锅蘸料在香油蒜泥和麻酱间摇摆不定，但如果住进了一个自贡人，那这大学几年时光，可就真的是奏起了一段火辣辣的情——用喷香的冷吃兔奏的。
地道的冷吃兔，辣椒、花椒、姜蒜与兔丁往往达成平衡，料酒盐巴、姜蒜辣椒齐齐上阵，最终促成了这道在辣椒花椒山里找小小兔丁的重口味美食，虽然重口，但每一块兔肉里充盈浓厚的麻辣可绝不含糊。
一般来说，自贡人平时不怎么会在外面买冷吃兔，而是选择自己动手。虽然冷吃兔的做法大体相似，但大家做出来的味道却各有各的不同，唯一不变的是——好吃！
鲜锅兔，则是自贡味道最佳cp小米辣x仔姜的体现：细细密密的姜丝添上切成一小环一小环的小米辣，与兔丁细细爆炒，单就这样还不过瘾，要加上二荆条辣椒，共同奏起一场味觉摇滚盛宴，来自郫县的老豆瓣则仿佛是稳重的鼓手，将这几种不同的辣，细细揉进兔肉里。一盆鲜锅兔，鲜香嫩滑辣，口感味道俱全，但如果是外来游客初步接触此菜，那大概是辣得“哑口无言”，但嘴巴也是根本停不下来。
在自贡，辣也可以是食物本味的最佳背景板。以黑山羊熬制的荣县羊肉汤，锅里反而不加一粒盐，全凭出锅之后食客自行调配的小料，寻得滋味与温暖。而富顺的豆花，更是自贡味道的温柔一瞬，在富顺这个占地不大的“小县城头”，却开着上百家豆花店，提供着一碗又一碗寻常而美味的豆花饭。
在富顺县，豆花饭是早中晚都可以享受的美味，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。光是看那一小碟蘸水，已极为讲究：先舀豆油，再舂糍粑海椒，细细配好各色香料，加上菜油酥过的豆瓣和芝麻，还要撒一撮“点睛”的鱼香（藿香）……富顺豆花的味，可都在这碟蘸水里了。
吃豆花，行话叫“牛滚澡”，夹起豆花，筷子一盘，豆花沉到蘸水里滚它一遭，然后再就着白花花的米饭，大口下肚，吃完豆花，别忘了来碗带着一点回甘的gao水（煮豆花的水），才吃得巴适。
在自贡人的年夜饭桌上，更是能看到与平日火辣远不一样的温情。
一口养得正好的年猪，也就是一年到头年味的汇聚。猪蹄、猪尾巴制成卤味，猪头猪耳朵拌成下酒菜，咸甜两色烧白，咸的以宜宾芽菜打底，只洒些酱油，蒸出来香滑软糯、肥而不腻；甜烧白则佐以糯米打底，在五花肉中间夹上豆沙蒸制，是还不能吃太辣的小孩的甜美童年味。
粑粑肉虽然是些边角余料，却费尽用料与心思，口感丰润，荤素搭配，让它成为了自贡本地过年时必备的一道主菜，也是勤劳智慧而内心火热的自贡人，在一年的热辣摇滚之余，对食物本味的一种敬重。
#风物茶话会#四川还有哪些地方的味道在你心中是独一份儿的？
图/图虫·创意，视觉中国
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