嗦个不停 | 这一口海鲜沙茶面吃得酣畅淋漓
周末的时光适合追剧，追剧的时刻不愿做饭，哈哈.....不做饭但肚子又咕咕叫，怎么破？

幸亏有先见之明的我早就囤好了小鹭手工老厦门沙茶面~

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这个沙茶面可是妥妥的厦门美食，配料中虾、鱼丸、蟹棒等经典海鲜食材一个也没少~

<1>：取300ml冷水倒入锅中，煮沸后倒入碗中，加入沙茶酱包，搅拌均匀（特别贴心的小鹭手工还准备了量水袋，点赞！）

<2>：沸水下面条，煮5-7分钟；

<3>：在面条烹煮期间，打开海鲜包，倒入煮面锅中一同烹煮至面熟；

<4>：煮熟的面条和海鲜一起放入碗中，根据个人口味加入配菜，再次搅拌即可享用。

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没想到一直追求“还原家味道”的小鹭手工，真得就原原本本地把正宗地道老厦门沙茶味道给还原了。面是高纤维低脂肪的五谷圆柱面，汤是正宗老厦门的海鲜汤，面、汤相容，咸、香、甜、辣，这让我吃得那叫一个热火朝天锣鼓响，愣是一口气直接干翻一碗，嘻嘻~~~

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他们家还有番茄牛腩面、台式香菇卤肉板面，都带有闽粤台独特的地域特色，也特别值得一试！

#美食日常#

#美食探店#招牌炸酱米线

招牌必点!!汤头巨浓郁超多杂酱

米线顺滑q弹咔吱鱼皮培根丸子的加入更丰富口感一大碗超满足

番茄肥牛米线

酸辣甜超香浓番茄汤汁，开胃巨爽口米线Q弹有韧劲

满满一碗全是料有我超爱的蟹棒鱼丸和肥牛一碗绝对管饱

猪扒酸菜米线

超大块猪排步加.上酸菜超有嚼劲的肥肠猪肚...端上桌超有食欲胃口大开秒光盘

台南
飘香40馀年！在地人从小吃到大的鱼皮汤，客人依旧络绎不绝

身为北部人的小编跟鱼肚汤不太熟，不过有一次去中南部工作时喝到一碗超鲜的鱼汤，从此爱上鱼皮汤的美味！这家位于台南北区开上得「开元路无名虱目鱼 ‧ 肉燥饭」每到用餐时间总是人潮满满。经典菜色 「鱼丸+鱼皮汤」（台币80）是秒杀等级的美味，鱼汤加了很多薑丝，带出鱼汤清爽鲜甜的口感，特别是这裡的鱼皮下方会裹着一块鱼浆，吃起来厚实有咬感。

经典的肉燥饭也是多人的心头好，肥肉比例居多，满满的胶质化在嘴中，那一股说不出的幸福滋味，就是如此简单获得！

开元路无名虱目鱼 ‧ 肉燥饭
台南市北区开元路313号

#不可辜负的美食##台湾##吃吃吃#