SHAKU·爍新派居酒屋的地道日式烧鸟
繁忙的都市生活中，居酒屋是人们解压放松的最好去处。没有什么是一杯好酒解决不了的，如果有，那么就再来一盘串烧！
在京城日料餐厅的集聚地涩谷横町，有一家以主打日式烧物的居酒屋「SHAKU·爍」。这家店融合了创意料理元素的新派居酒屋，这家特立独行的烧鸟专门店，能满足你对日式烧物和居酒屋的所有幻想。
【环境】不同于传统居酒屋的拥挤狭窄，「SHAKU·爍」看起来更是摩登时尚，原木色窗格点缀其中，现代摩登又不失禅意。内部设计以红、黑、金为主色调，鲜艳亮丽的波普色块和日式传统的原木格栅，传统与现代擦碰出了新潮时尚的火花，简约现代，干净利落。用餐区域也很多样化，有板前、窗前、散台、包厢，能够满足食客的各种需求。
【菜品】一家烧鸟店是否好吃的关键，一是烧鸟的种类，二是食材的品质。这家居酒屋的“烧鸟”不仅局限于鸡肉食材，而是海鲜、牛肉、猪肉等应有尽有，当日新鲜食材均放在展示台上供客人挑选，有手掌大的扇贝、半斤沉的大海螺、珍稀的金吉鱼等，让人眼花缭乱。从展示台，到炭火烤制，再到呈上桌前，在食客眼前全程呈现，每一串都外焦里嫩、鲜嫩多汁，吃得就是这样零距离的烟火气。
生拌牛肉：「SHAKU·爍」的下酒菜就有30多种，荤素搭配，可盐可甜，每一道都经过精心研磨，但最令人惊艳的当属这道生拌牛肉！用炭火烤制三分熟的牛肉薄片，有着漂亮的雪花纹理，肉质细嫩，让人回味无穷。
节瓜海螺片：也是一道非常适合下酒的小菜。新鲜海螺切成薄片，煮熟后以秘制酱汁腌制，香气丰富，爽脆清口，从一道小菜中就可以看到厨师的用心。
️味增芝士：真的是非常特别的口感。切成小丁的芝士用酱汁腌制，再搭配蕃茄丁和黄柠檬皮，奶香十足却又清爽解腻，是清酒和白葡萄酒的绝佳伴侣。
鸡生蚝：鸡身上可做“烧鸟”的部位有近30种，这家烧鸟店几乎全部囊括，但最令人念念不忘的是鸡生蚝。位于鸡腿内侧的部位，因形圆似生蚝而得名，每只鸡身上只出两块，汁水丰沛，鲜嫩无比。
肉馅青椒：青椒对半切开后塞入满满的肉馅，经炭火烤制后，肉馅与青椒的汁水相互融合，蔬菜的清香完美中和了肉馅的油脂，一口下去肉汁四溢香而不腻。
火烤鳗鱼：整条活鳗现杀，还可以提供两种吃法。白烧盐烤，最适合品尝鱼肉的新鲜本味；蒲烧酱烤使用了来自日本的秘制酱料，味道浓郁回味悠长。
作为一间居酒屋，「SHAKU·爍」的酒单也超级丰富。这里不仅清酒、啤酒、洋酒、葡萄酒，还有多款特色鸡尾酒，其中不乏很多小众的酒款，以及适合年轻人的个性酒。无论你口味如何，都能找到最爱的那一杯。
何以解忧，惟有杜康。在这里卸下所有压力和烦恼，致敬享受美食和美酒带来的所有美好吧！
Tips
地址：北京市朝阳区枣营南里10号涩谷横町（原258生活广场）3层306
交通：地铁14号线枣营站A口步行380米
营业时间：18:00-02:00
#不止旅行##北京旅行##不可辜负的美食# https://t.cn/A6xScspn
繁忙的都市生活中，居酒屋是人们解压放松的最好去处。没有什么是一杯好酒解决不了的，如果有，那么就再来一盘串烧！
在京城日料餐厅的集聚地涩谷横町，有一家以主打日式烧物的居酒屋「SHAKU·爍」。这家店融合了创意料理元素的新派居酒屋，这家特立独行的烧鸟专门店，能满足你对日式烧物和居酒屋的所有幻想。
【环境】不同于传统居酒屋的拥挤狭窄，「SHAKU·爍」看起来更是摩登时尚，原木色窗格点缀其中，现代摩登又不失禅意。内部设计以红、黑、金为主色调，鲜艳亮丽的波普色块和日式传统的原木格栅，传统与现代擦碰出了新潮时尚的火花，简约现代，干净利落。用餐区域也很多样化，有板前、窗前、散台、包厢，能够满足食客的各种需求。
【菜品】一家烧鸟店是否好吃的关键，一是烧鸟的种类，二是食材的品质。这家居酒屋的“烧鸟”不仅局限于鸡肉食材，而是海鲜、牛肉、猪肉等应有尽有，当日新鲜食材均放在展示台上供客人挑选，有手掌大的扇贝、半斤沉的大海螺、珍稀的金吉鱼等，让人眼花缭乱。从展示台，到炭火烤制，再到呈上桌前，在食客眼前全程呈现，每一串都外焦里嫩、鲜嫩多汁，吃得就是这样零距离的烟火气。
生拌牛肉：「SHAKU·爍」的下酒菜就有30多种，荤素搭配，可盐可甜，每一道都经过精心研磨，但最令人惊艳的当属这道生拌牛肉！用炭火烤制三分熟的牛肉薄片，有着漂亮的雪花纹理，肉质细嫩，让人回味无穷。
节瓜海螺片：也是一道非常适合下酒的小菜。新鲜海螺切成薄片，煮熟后以秘制酱汁腌制，香气丰富，爽脆清口，从一道小菜中就可以看到厨师的用心。
️味增芝士：真的是非常特别的口感。切成小丁的芝士用酱汁腌制，再搭配蕃茄丁和黄柠檬皮，奶香十足却又清爽解腻，是清酒和白葡萄酒的绝佳伴侣。
鸡生蚝：鸡身上可做“烧鸟”的部位有近30种，这家烧鸟店几乎全部囊括，但最令人念念不忘的是鸡生蚝。位于鸡腿内侧的部位，因形圆似生蚝而得名，每只鸡身上只出两块，汁水丰沛，鲜嫩无比。
肉馅青椒：青椒对半切开后塞入满满的肉馅，经炭火烤制后，肉馅与青椒的汁水相互融合，蔬菜的清香完美中和了肉馅的油脂，一口下去肉汁四溢香而不腻。
火烤鳗鱼：整条活鳗现杀，还可以提供两种吃法。白烧盐烤，最适合品尝鱼肉的新鲜本味；蒲烧酱烤使用了来自日本的秘制酱料，味道浓郁回味悠长。
作为一间居酒屋，「SHAKU·爍」的酒单也超级丰富。这里不仅清酒、啤酒、洋酒、葡萄酒，还有多款特色鸡尾酒，其中不乏很多小众的酒款，以及适合年轻人的个性酒。无论你口味如何，都能找到最爱的那一杯。
何以解忧，惟有杜康。在这里卸下所有压力和烦恼，致敬享受美食和美酒带来的所有美好吧！
Tips
地址：北京市朝阳区枣营南里10号涩谷横町（原258生活广场）3层306
交通：地铁14号线枣营站A口步行380米
营业时间：18:00-02:00
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1:1还原韩国味道‼️Pick这里绝不会出错
这家开在新街口的韩国烤肉店，在被吃货朋友安利第n+1次之后，终于提上日程了！打卡之后发现确实不虚此行，这波安利我爱了！
店名：弘大烤肉
地址：新街口羊皮巷义都美食广场2楼
⏰营业时间：10:30-22:00
墙上都贴满了韩国爱豆海报，店内循环播放女团男团的歌，明明没有离开南京，但就有种穿越韩国的错觉。不仅拥有韩国味道，炭火烤炉，金色吸烟管。还有店员小哥热情细致的服务，一落座就会有店员贴心送上小菜和调料，如果手残党把握不好火候也不用担心，店里还有贴心帮烤服务，对于懒癌来讲不要太友好～而且烤肉圆盘都是特制的，在烤肉的同时还可以完美烤制蛋液和芝士，既省时又方便，一举三得！
五花肉
厚度感人而且肥瘦均匀分布，纹路清晰，从一端上桌就十分吸睛！一上烤盘瞬间滋滋作响，香气不断向鼻腔袭来，诱人无比！烤的金黄的五花肉外脆里嫩，肥而不腻。搭配各种蘸料用生菜包着吃，让人欲罢不能～
牛肋条
一大块的肋排肉上烤架烤制，烤的微微焦香的牛肋条肉质紧实，一点都不柴，还嚼劲十足！厚厚的肉蘸上一些干粉，吃起来无敌爽，每一口都是快乐的享受！
❄️雪花芝士烤大肠
招牌雪花芝士烤大肠真的太好吃了❗大肠上面堆积着一叠叠厚厚的芝士碎，烤好的芝士咕咕冒泡，包裹着滋滋冒烟的大肠，一口咬下去，整个人都是无穷无尽的满足感~
韩风酒水
看韩剧总觉得烧酒清爽好喝，在这里也可以体验的到哦！水果味的烧酒，各种果汁饮料，搭配烤肉韩料，这感觉也太地道了吧！
‼️除此之外，还有超多美味的隐藏韩料等你来解锁哦～总有一道能让你念念不忘！#南京美食[超话]# https://t.cn/A6MkYZh5
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地址：新街口羊皮巷义都美食广场2楼
⏰营业时间：10:30-22:00
墙上都贴满了韩国爱豆海报，店内循环播放女团男团的歌，明明没有离开南京，但就有种穿越韩国的错觉。不仅拥有韩国味道，炭火烤炉，金色吸烟管。还有店员小哥热情细致的服务，一落座就会有店员贴心送上小菜和调料，如果手残党把握不好火候也不用担心，店里还有贴心帮烤服务，对于懒癌来讲不要太友好～而且烤肉圆盘都是特制的，在烤肉的同时还可以完美烤制蛋液和芝士，既省时又方便，一举三得！
五花肉
厚度感人而且肥瘦均匀分布，纹路清晰，从一端上桌就十分吸睛！一上烤盘瞬间滋滋作响，香气不断向鼻腔袭来，诱人无比！烤的金黄的五花肉外脆里嫩，肥而不腻。搭配各种蘸料用生菜包着吃，让人欲罢不能～
牛肋条
一大块的肋排肉上烤架烤制，烤的微微焦香的牛肋条肉质紧实，一点都不柴，还嚼劲十足！厚厚的肉蘸上一些干粉，吃起来无敌爽，每一口都是快乐的享受！
❄️雪花芝士烤大肠
招牌雪花芝士烤大肠真的太好吃了❗大肠上面堆积着一叠叠厚厚的芝士碎，烤好的芝士咕咕冒泡，包裹着滋滋冒烟的大肠，一口咬下去，整个人都是无穷无尽的满足感~
韩风酒水
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#南京美食 ##南京美食[超话]##同城种草##南京探店##创作力计划# 小强龙虾✅虾蟹牛羊烧烤四弹齐发‼️馋哭你的嘴
冶山修道院外的一家老店
不时飘出的阵阵香味
真的是对修行者的一种考验
-
♂️终于盼来了冬天小强龙虾的牛羊肉季
这样就能把美味的炭火牛羊肉、龙虾、螃蟹、烧烤一网打尽啦‼️而且他家专门请的东北大师傅，地道的东北大烧烤♂️
-
小强羊肉
满满一锅咕嘟咕嘟的太诱人了
鲜嫩的羊肉蘸上辣油全身暖洋洋的
奶白色的汤头涮各种蔬菜都是一绝
虾兵蟹将
秋冬交替正是吃蟹季
个个一切为二的大闸蟹都是满满凝固的蟹黄
馋哭了我的小伙伴
他家专注龙虾n多年品质自然不必多说
绝了绝了‼️
铁板大鱿鱼
是我吃过烧烤店里最大的鱿鱼
白嫩的鱿鱼已经被鲜美的酱汁和芝麻所覆盖
一口下去真的是绝了✅
烤串小拼盘
各种脆骨、掌中宝、羊肉串
太适合配上啤酒
与三五好友猫在这里度过寒冷的傍晚了
-
小强龙虾·螃蟹·碳火牛羊肉(王府大街总店)
王府大街126号（冶山道院小区外） https://t.cn/A6ZJkF7y
冶山修道院外的一家老店
不时飘出的阵阵香味
真的是对修行者的一种考验
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小强羊肉
满满一锅咕嘟咕嘟的太诱人了
鲜嫩的羊肉蘸上辣油全身暖洋洋的
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虾兵蟹将
秋冬交替正是吃蟹季
个个一切为二的大闸蟹都是满满凝固的蟹黄
馋哭了我的小伙伴
他家专注龙虾n多年品质自然不必多说
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铁板大鱿鱼
是我吃过烧烤店里最大的鱿鱼
白嫩的鱿鱼已经被鲜美的酱汁和芝麻所覆盖
一口下去真的是绝了✅
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小强龙虾·螃蟹·碳火牛羊肉(王府大街总店)
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