餐食 |菜品质量不错·用材还挺讲究♨️ 「石锅臭鳜鱼」主打菜，一进餐厅就会闻到浓郁的

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真来头不小！24年背景的「功夫本帮菜」，刚出山就难订上！

这家「滩外滩」大融城和龙湖天街双店齐开，来问询订位的客人络绎不绝。

☝ 大厅卡座十分清新雅致，8间各有风韵的私密包厢也大气有排面。大片落地窗将附近的景致尽收眼底，在此商务宴请，公司团建都很合适~

要想做好本帮菜，主创团队是真正的灵魂。他家的幕后高手就曾主创必吃榜餐厅上海人家，现在带领团队再出山！

与传统本帮菜不同，这家店主打创新本帮菜，传统与创新在这里完美融合。从食材、做法、摆盘处处都考究，味道更是经得起老饕的挑剔。

3吃帝王蟹
陈年花雕蒸帝王蟹脚
帝王蟹全部来自俄罗斯深海，用加了花雕酒的蛋液铺在盘底，再码好帝王蟹腿肉一起蒸熟。蒸腾而出的热气裹挟蟹肉的鲜甜，更融入花雕的滋味，清甜渗入肌理。

香酥椒盐帝王蟹肉
先用面粉将肉均匀包裹，再下入热油炸一番。这样做出来的蟹肉外酥里嫩、咸香可口！

帝王蟹炒饭
蟹壳内余下的蟹粉蟹肉制成炒饭，色泽金黄、裹挟着蟹肉粒粒分明。配上蒸制的帝王蟹腿，别提多鲜了...

鄱阳湖直送大白条
鱼的个头足足约有半米长~上桌就很霸气~上桌前就剔去主骨，本就鲜嫩少刺的鱼肉就更是入口顺滑了！

蟹粉捞饭
手工现拆2两以上的雌蟹，足足5只蟹才能做出1份来。

大连八头鲍焖猪脚
一盘足足放了6头鲍鱼和8只猪脚。卤汁如胶质一般包裹着猪蹄和鲍鱼！吃起来酱香浓郁带点微甜，超绝~

两肥三瘦红烧肉
凭着20+多年本帮菜的经验，才能把这道经典本帮红烧肉做到炉火纯青。肉只选用两肥三瘦的五花肉，加花雕小火慢炖2h，浓油赤酱的风味属实地道。

风生水起捞鸡
选用广东清远鸡，只添加柠檬叶丝，姜丝、红椒丝、花生碎等8种天然调料拌匀调味。服务员会在桌边为客人服务拌匀，拌好后的鸡肉口感丰富多层，清新爽口。

店内整体风格将传统与现代的风情融合得恰到好处，一步一景都精致而有质感。想去的最好提前预定哦！

新店福利！
① 原价598元/斤帝王蟹
现在只要 398元/斤
②到店参与门店真实评论活动
还有机会获得598元霸王餐
③DP可购买代金券

✔️ 滩外滩
大融城店
地址：淞虹路377号大融城2楼L2-T1-01-05、07

龙湖天街店
地址：申长路869号龙湖天街5楼

日坛公园里de宝藏徽菜馆

朋友招呼去吃他的老家菜——#徽菜#
这个菜系我平时吃的并不多
最多的印象就是#臭鳜鱼#

从雅宝路到光华路
围着日坛折腾这些年也没注意过这家店
就在#北京·日坛公园[地点]# 北门西侧
位置不错

··· ㊙︎ ㊮ ···
️环境｜本以为这北门外就这一溜平房底商，进门才发现别有洞天，还有地下一层。环境干净清雅，徽派建筑的基色。

服务｜都挺有眼力架，也不过度服务。

餐食 |菜品质量不错·用材还挺讲究
♨️ 「石锅臭鳜鱼」主打菜，一进餐厅就会闻到浓郁的臭鳜鱼味，每桌基本都有点。肉质鲜嫩肥美，腌制用料适中，不赖！
♨️ 「蒙城烧饼」安徽蒙城特色，薄薄的饼，但很酥脆，很香。口重的可以沾上鱼汤，比鱼头泡饼还好吃
♨️ 「问政贡笋」问政山盛产山笋，古时的贡笋。加上腊肉火腿炖制，香脆滑嫩，好吃好吃。
♨️ 「皖南麻鸭」也很香嫩，不柴，只是我个人不大爱吃鸭子，鸭子爱好者可点。
♨️ 「黟县烧豆皮」文化旅游胜地#黄山·黟县[地点]# 特产，口感很筋道细嫩，炒的也很香辣入味。

｜日坛公园北门西
️｜街两边电子计费停车，但车位并不多
｜11:00-14:30 · 16:30-22:00

#不可辜负的美食##美食分享##美食探店# https://t.cn/A6GYSeu3