《中国居民膳食指南—暴饮暴食》

1、暴饮暴食是一种不健康的饮食行为，是超重肥胖和胃肠道疾病的危险因素之一。
2、防止暴饮暴食的措施：
a.认识暴饮暴食对健康的危害b.调整心理状态，及时疏解压力
c.积极调整或治疗心理疾病
d.尽量在家吃饭，少聚餐，营造愉悦就餐氛围
e.享受美食的同时，注意饮食有度

《中国居民膳食指南—偏食挑食》

偏食挑食会增加体重过轻的风险，影响儿童的正常生长发育，会引起微量营养素摄入不足或缺乏。
1、防止偏食挑食的措施：
a.充分认识偏食挑食对营养素摄入及健康的危害
b.尝试吃原来不吃的食物
c.变化烹调方式
2、当孩子出现偏食挑食时，家长需要做的：
a.及早发现，分析原因，并及早纠正
b.调整食谱，增加食物的多样性，提高孩子对食物的接受程度，避免容易让孩子产生厌烦情绪的单调食谱。让孩子认识并尝试各种各样的食物，避免孩子特别喜欢吃某些食物，但其他的食物一点不吃
c.通过参与食物的选择、购买、准备、烹饪，让孩子了解和认识食物，帮助孩子养成珍惜粮食、不浪费食物的好品质
d.当孩子偏食、挑食的孩子有了进步，家长要对孩子健康的饮食行为及时给予口头表扬和鼓励，激发孩子进步的动力
e.家长除了对孩子的偏食、挑食行为给予纠正外，自己首先要做好孩子的榜样，自己不偏食挑食，不浪费食物，通过言传身教帮助孩子形成健康的饮食观念和行为

《中国居民膳食指南—节食》

1、节食会引起能量和营养素摄入量低于身体营养需求，过度节食会诱发代谢紊乱，导致体重下降、营养不良的发生。
2、在减轻或控制体重的节食基本原则是在相对低能量摄入的前提下，满足机体各种营养素的需要。首先要保证主食、鱼肉蛋奶、水果蔬菜等食物种类的齐全，适度减少高能量食物的摄入量，从而减少能量摄入，这种方法被称为“限能量平衡膳食”。其三大营养素功能比为：碳水化合物40%～55%，脂肪20%～30%，蛋白质15%～20%。#每日营养[超话]##营养与健康 ##新版中国居民膳食指南详解#

#这个问题吃什么#

现在，越来越多人会非常关注健康问题。尤其关注如何才算是健康均衡饮食。说到这里，菜妈想跟大家聊聊怎么知道自己的饮食是不是均衡，是不是健康呢？有没有一些标准可以自己来判断呢？

这里有8条健康饮食的小建议，一起来看看有没有做到吧~~

1、主食吃粗点儿

主食是我们获取能量的主要来源（占总能量的50-65%），包括米饭、馒头、包子、面条、面包等。

但对成年人来说，建议可以选择膳食纤维含量较高的全谷物或粗粮，替代一部分精白米面作为主食。因为它们含有更多的膳食纤维，有助维持一定的饱腹感。而且相对含有的B族维生素、矿物质也更高，有利于我们身体健康。

✅ 比如常见的有：

薯类：紫薯、红薯、马铃薯等

杂豆：红小豆、绿豆、芸豆等

全谷物：燕麦、荞麦、玉米、小米、糙米等

2、多吃蔬菜和水果

膳食指南建议，健康的成年人每天应该摄入蔬菜300-500g，水果200-300g，两者各有优势，不能相互替代。

平均到每一餐食物中，蔬菜应该占到每餐食物的一半左右，如果白天出门在外没办法保证，可以在晚餐的时候补足。

3、多吃鱼，包括一部分富含脂肪的鱼

鱼是优质蛋白的良好来源，并且含有丰富的维生素和矿物质。建议每周可以吃至少2份鱼，包括1份富含脂肪的鱼类（油性鱼类）。这些鱼类中富含omega-3脂肪酸，可能有助心血管健康。

● 油性鱼包括：三文鱼、鳟鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鲭鱼等
● 非油性鱼包括：鳕鱼、金枪鱼、黑线鳕、青鳕等

大多数人都应该多吃鱼，不过一些❌汞含量比较高的鱼需要避免，包括大耳马鲛、剑鱼、鲨鱼、枪鱼、橙棘鲷（胸棘鲷）、方头鱼（墨西哥湾）或大眼金枪鱼（其他种类的金枪鱼可以食用）。

4、减少饱和脂肪和糖

● 「饱和脂肪」

脂肪是我们饮食中重要的营养素之一，但我们需要注意脂肪的数量和类型。

脂肪主要分为：饱和脂肪和不饱和脂肪。

饱和脂肪过多会增加血液中的胆固醇含量，从而增加患心脏病的风险。

平均而言，成年男性每天饱和脂肪的摄入量应不超过30g，女性应不超过20g。

5、少吃盐

成人每天的盐不应超过6g（1平啤酒瓶盖），尽量在5g以内。孩子就更少啦，1岁以上每天控制在1.5g以内。

6、积极运动，保持健康体重

除了健康的饮食以外，经常运动、维持适宜体重也对整体的身体健康有益。

超重或肥胖会增加2型糖尿病、癌症、心脏病等风险。

7、保证水分摄入

除了食物中的水分以外，健康的成人每天也需要保证6-8杯水。

白开水当然是最好的选择，不过其他无糖的非酒精饮料也可以选择，茶或咖啡等。
8、好好吃早餐

千万不要以为不吃早餐可以减肥，其实健康的一天饮食，从营养的早餐开始。

一顿标准的早餐应该包括：一定的优质蛋白、碳水化合物和一些提供维生素和矿物质及膳食纤维的蔬菜水果。

比如菜妈有时候在家的早餐，可以看看~~

#健康一夏#

#世界预防肥胖日##这个问题吃什么##吃出好代谢#
【赢心营养师｜健康科普时间】
&减脂平台期形成的原因
在减脂过程中，出现平台期，身体保护自己的机制体现，但是导致出现平台期的原因我们也要心中有数，这样才能够积极去应对，正确的减肥方法很重要。

减脂速度太快：很多时候，人们都青睐快速减重，巴不得一睁开眼睛，起来自己就是那个窈窕淑女，快速减肥，开始的时候，体重下降的很好，但是也会导致身体快速启动保护机制，来控制脂肪的代谢和排泄，平台期也会快速到来；

结论:减重不是越快越好，健康减脂速度是每周2--4斤为宜；

选择节食减肥：节食减肥最大的危害就是营养摄入问题，身体需要的营养必须从食物中获得，你不吃，就是掐断了营养的进入途径，这样身体的新陈代谢就会出现紊乱，而身体的节约机制也会让身体牢牢抓住脂肪，影响身体脂肪的代谢，平台期就此完美出现。

结论:节食减肥是错误的减肥方法，坚决杜绝

不吃主食减肥:很多动不动就不吃饭，那种决绝的样子让身体无所适从，不吃主食，缺少碳水化合物供给，坏处太多了，还有就是影响三羧酸循环，三羧酸循环是三大营养素代谢的最终通路，而且三羧酸循环的必要物质草酰乙酸必须要由糖代谢来提供，所以缺少碳水化合物，会影响蛋白质和脂肪的代谢效果，你说平台期会不会来呢？

结论不吃主食减肥越减越肥，主食没错，是你错了。