日思录DT1191：和豆豆聊天。 2022年10月4日，农历九月初九，周二，上海，18-24℃，
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重阳节，从早到晚，豆妈陪伴豆外婆的第八天。

下午考完试的豆豆到外婆家吃饭，许久未相见，一直在聊天说地。

母女俩回自己家的路上。
豆豆：你的“一生之水”太过于强大，把我香水的香气吞噬了。
豆妈：我这是清新花香调，20多年来已然融于我的身体里。前调是睡莲、玫瑰、鸢尾；中调是芍药、牡丹、百合、康乃馨；后调是水果花、月下香、木犀兰。这是三宅一生最经典的香水款。你用的是什么？
豆豆：LV新推出的City of Stars（繁星之城），很好闻。
豆妈：我的是清淡型，你的可是浓郁古龙香，血橙、柠檬、橘红、佛手柑和酸橙等柑橘类水果融合，还有提亚雷花带来舒缓和檀香的奶香气。小豆，你可知道，设计师三宅一生的“一生之水”（L'Eau D'Issey ）对“水”的主题表达，它代表了一种东方哲学的诠释：看似不变，实则万千变化，能承载万物，又空无一物。
豆豆：………

豆妈：唉，国庆长假我真是太胖啦！陪着外婆，又能吃又能睡。
豆豆：人生在世，不就是要吃得好睡得着么？你都拥有！
豆妈：苏轼有云，醉饱高眠真事业，此生有味在三余。

深夜客厅里，母女俩一个躺在沙发里，一个对面盘腿而坐，话题一个接一个聊啊聊，从读书求学到即将而来的成年礼，最后决定明天接着聊。

#母女俩的美好时光# https://t.cn/A6oy0l4V

转眼又一年的食庐蟹宴。都说万千变化不离其本味，可就是因为他是新淮扬的食庐，无论我怎么猜，也猜不透它万花筒般的每一年。

今年的一字菜牌，更是将脑洞放大到了无限，来一道对一道才对上了号。

暖
依然是那道灿若金秋的蟹粥，却因松露油的香气，让蟹油的灿变得越发浓烈，蟹肉的滑嫩丝甜融在了柔和的清鲜里，只一个滚烫的暖，将秋的微凉抚慰。

月
一轮月圆秀在了窗里，谁都在窗花般的美好里，定格着自己的笑脸。清浅的糟卤，锁住了蟹柳的弹嫩，却锁不住它的鲜活。

灵
蟹壳蟹骨竟被全然地剔去，留下的是蟹的灵蟹的魂，蟹所有的精华，姜蓉的蟹螯，椒麻的蟹钳，酱香的蟹爪，流心蛋黄海胆味的蟹肉，意大利黑醋粒点的睛，蟹在褪壳里重生，在多变的滋味里羽化成鲜（仙）。

鲜
水能汇聚成江河湖海的浩淼，海鲜熬就的底汤，合着现拆的蟹肉，这碗汤羹的荟萃，便是湖海集成之大鲜。

螯
两枚整颗的螯肉，双螯合一，裹上春卷丝轻炸成型，穿上满身的黄金甲，在纷飞的落叶，在墨鱼汁染成的茶树菇酥脆里傲然，永葆鲜活，或许这就是面对纷杂的世界，食庐的内心独白。

膄
原只清蒸大闸蟹，也许这是对肥美最纯粹最直接的打开方式。只是今年的夏实在太长，长得连秋都被挤得不见了踪影，金秋十月的此时，膄也只留在了母蟹这位无肠公主里，期待北风劲吹的日子快快到来。

缕
虾肉、虾脑、虾籽、虾油、虾汤……有了虾兵的倾力相携，蟹将军赶为天下鲜已是无疑。最后的这碗五虾蟹面，将夏去秋来的美好，一古脑儿归融进了金色的梦里，绵长Q韧的豆面，嚼着越发鲜香冲天，暗香浮动，就像始终在认真书写着自己的食庐。

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你是天上最明亮的星星 不同于其他的繁星，你的明亮独树一帜，那带着一点青涩懵懂的眼神 让人忍不住想靠近
而我是千万尘埃中渺小而普通的一点，默默的在万千之中仰望着你 看着你的光芒逐渐变得更加耀眼夺目，也愈发充满自信
我爱你， 但你不需要记得我

to李一桐Q